nyheder 01. april 1987

WEBVTT

1
00:00:00.840 --> 00:00:04.440
Velkommen tilbage til Roskilde LokalTV her på Kanal

2
00:00:04.440 --> 00:00:04.940
25.

3
00:00:05.660 --> 00:00:07.840
Som nævnt tidligere i aften, er det i

4
00:00:07.840 --> 00:00:10.420
aften en ganske særlig aften for os, fordi

5
00:00:10.420 --> 00:00:13.840
vi for første gang sender vores onsdagsprogram direkte

6
00:00:13.840 --> 00:00:15.680
her fra studiet i Tostrup.

7
00:00:16.700 --> 00:00:19.760
Normalt er det således, at Roskilde LokalTV's programmer

8
00:00:19.760 --> 00:00:23.760
bliver optaget og færdigredigeret i Roskilde og sendt

9
00:00:23.760 --> 00:00:25.640
på bånd herind til Tostrup, hvor de så

10
00:00:25.640 --> 00:00:27.440
bliver afviklet af en tekniker.

11
00:00:27.440 --> 00:00:30.140
Andet er det altså i aften, hvor vi

12
00:00:30.140 --> 00:00:32.720
i dette øjeblik sender direkte til dem hjemme

13
00:00:32.720 --> 00:00:33.280
i deres stue.

14
00:00:34.680 --> 00:00:37.160
Vi går nu over til aftenens første program,

15
00:00:37.860 --> 00:00:38.780
nyt fra Roskilde.

16
00:00:39.260 --> 00:00:39.780
Den 4.

17
00:00:39.860 --> 00:00:43.480
april åbner Roskildes første pensionisthus på Dronning Margrethes

18
00:00:43.480 --> 00:00:43.720
vej.

19
00:00:44.460 --> 00:00:46.660
Huset har været halvandet år undervejs og er

20
00:00:46.660 --> 00:00:49.020
økonomisk blevet hjulpet godt på vej af kommunens

21
00:00:49.020 --> 00:00:52.220
socialudvalg, der har bevilget 400.000 kroner om

22
00:00:52.220 --> 00:00:53.420
året til husets drift.

23
00:00:54.120 --> 00:00:56.500
Huset skal være åbent hver dag og alle

24
00:00:56.500 --> 00:00:58.740
over 60 år er automatisk medlemmer.

25
00:00:59.760 --> 00:01:02.100
Selve målgruppen løber helt op i 8.000

26
00:01:02.100 --> 00:01:04.220
personer, der alle er velkommen til at bruge

27
00:01:04.220 --> 00:01:05.440
de nye faciliteter.

28
00:01:06.700 --> 00:01:08.320
På næste onsdag, den 8.

29
00:01:08.440 --> 00:01:11.500
april, bringer Roskilde LokalTV et indslag om det

30
00:01:11.500 --> 00:01:12.940
nye pensionisternes hus.

31
00:01:14.560 --> 00:01:17.360
En spændende og usædvanlig udsmykning af en almindelig

32
00:01:17.360 --> 00:01:19.940
bolig har fundet sted i Tømmergaardens beboerhus i

33
00:01:19.940 --> 00:01:20.540
Lammegade.

34
00:01:21.160 --> 00:01:24.080
Her har kunstneren Konje Maria Jonsen fået frit

35
00:01:24.080 --> 00:01:26.120
slag til at smykke væggene, og hun har

36
00:01:26.120 --> 00:01:28.040
oven i købet haft Galerie St. Agnes som

37
00:01:28.040 --> 00:01:29.180
kunstnerisk rådgiver.

38
00:01:30.140 --> 00:01:33.180
Det er andelsboligforeningen af 1899, der står bag

39
00:01:33.180 --> 00:01:35.920
såvel bebyggelse som tilladelsen til udsmykning.

40
00:01:38.180 --> 00:01:40.620
Bag kulisserne er årets Roskilde Festival nu ved

41
00:01:40.620 --> 00:01:41.280
at tage i form.

42
00:01:42.020 --> 00:01:44.360
Som tilvanligt ventes et sted mellem 40-50

43
00:01:44.360 --> 00:01:47.500
.000 mennesker til byen, når dyrsgupladsen i dagene

44
00:01:47.500 --> 00:01:47.800
3.

45
00:01:47.960 --> 00:01:48.380
til 5.

46
00:01:48.520 --> 00:01:51.740
juli omdannes til Europas største musiktempel.

47
00:01:52.700 --> 00:01:54.380
Et af de største navne er nu på

48
00:01:54.380 --> 00:01:57.300
plads i det den amerikanske veteran og forgangsmand

49
00:01:57.300 --> 00:02:00.420
inden for punkgenren Iggy Pop er blevet engageret.

50
00:02:01.560 --> 00:02:04.420
Roskilde LokalTV vil naturligvis i de kommende måneder

51
00:02:04.420 --> 00:02:06.880
følge de mange forberedelser til årets festival på

52
00:02:06.880 --> 00:02:07.620
nærmeste hold.

53
00:02:09.840 --> 00:02:12.860
SID i Roskilde og det lokale tømreforbund er

54
00:02:12.860 --> 00:02:14.600
nu gået sammen for at bruge laden på

55
00:02:14.600 --> 00:02:17.440
hjørnet af Københavnsvej og Byageren til noget fornuftigt.

56
00:02:18.300 --> 00:02:20.420
Det er tanken at den forsømte bygning skal

57
00:02:20.420 --> 00:02:23.900
renoveres for et millionbeløb, hvorefter de to fagforeninger

58
00:02:23.900 --> 00:02:26.620
skal anvende den til møder og andre arrangementer.

59
00:02:29.010 --> 00:02:31.590
Selvom FDB kom ud af 1986 med et

60
00:02:31.590 --> 00:02:35.410
underskud, mangler de forenede brugsforeninger ikke udviklingsideer.

61
00:02:35.410 --> 00:02:38.610
I Roskilde området er FDB fremme med en

62
00:02:38.610 --> 00:02:41.150
større plan for området ved Holbækvej, der bl

63
00:02:41.150 --> 00:02:44.910
.a. indebærer opførelsen af et større centerområde inklusiv

64
00:02:44.910 --> 00:02:45.610
et hotel.

65
00:02:47.150 --> 00:02:49.330
Måske er en ny masse skjern på vej

66
00:02:49.330 --> 00:02:49.970
i Roskilde.

67
00:02:50.330 --> 00:02:52.010
I det mindste har en købmand fra Nyborg

68
00:02:52.010 --> 00:02:55.250
nu overtaget hele to mindre købmandsforretninger i Roskilde,

69
00:02:55.950 --> 00:03:00.110
nemlig forretningen på Fældevej 59 samt Helgebakken 80.

70
00:03:00.110 --> 00:03:03.230
I første omgang vil købmand Hans Erling og

71
00:03:03.230 --> 00:03:05.750
hans kone Gerda tage sig af hver sin

72
00:03:05.750 --> 00:03:06.190
butik.

73
00:03:07.430 --> 00:03:09.950
For første gang vil de to lokale Lions

74
00:03:09.950 --> 00:03:13.310
Klubbers traditionsrige loppemarked finde sted i Palægården.

75
00:03:14.290 --> 00:03:16.810
Allerede nu er mange effekter blevet indleveret hos

76
00:03:16.810 --> 00:03:19.510
en række lokale handlende, der stiller lagerplads til

77
00:03:19.510 --> 00:03:22.570
rådighed indtil selve loppemarkedet finder sted den 30.

78
00:03:22.750 --> 00:03:22.990
maj.

79
00:03:22.990 --> 00:03:25.370
Men man er stadig velkommen til at finde

80
00:03:25.370 --> 00:03:28.170
frem fra gemmerne, der kan indleveres på lørdag

81
00:03:28.170 --> 00:03:28.670
den 4.

82
00:03:28.790 --> 00:03:30.410
april samt den 11.

83
00:03:30.550 --> 00:03:31.170
og 25.

84
00:03:31.330 --> 00:03:33.390
april og endelig igen den 2.

85
00:03:33.530 --> 00:03:33.850
maj.

86
00:03:34.510 --> 00:03:38.010
Alle indsamlede midler fra loppemarkedet går ubeskåret til

87
00:03:38.010 --> 00:03:40.730
socialt og velgørende arbejde i lokalområdet.

88
00:03:41.790 --> 00:03:44.090
Også Lions Loppemarked vil vi her på Roskilde

89
00:03:44.090 --> 00:03:47.250
Lokaltv bringe en reportage fra i begyndelsen af

90
00:03:47.250 --> 00:03:47.950
junimåned.

91
00:03:49.550 --> 00:03:52.270
En større udvidelse er på vej hos Lettreborg

92
00:03:52.270 --> 00:03:53.690
Tømmerhandel på Ringstedvej.

93
00:03:54.290 --> 00:03:56.110
I sidste uge var der rejsegilde på godt

94
00:03:56.110 --> 00:03:59.410
500 m2 på to etager, der skal forbedre

95
00:03:59.410 --> 00:04:03.410
forholdene for såvel kunderne som tømmerhandelens administrativ personale.

96
00:04:05.580 --> 00:04:08.480
Weekendens storm eller brise, som rigtige søfolk nok

97
00:04:08.480 --> 00:04:10.760
ville kalde den, gik ikke sporløst hen over

98
00:04:10.760 --> 00:04:11.080
byen.

99
00:04:11.820 --> 00:04:14.380
En række træer og tagplader blev ødelagt, og

100
00:04:14.380 --> 00:04:17.100
mellem Thune og Karlslunde knækkede tre elmaster.

101
00:04:17.740 --> 00:04:20.560
Det kan skyldes alle, men den undskyldning gælder

102
00:04:20.560 --> 00:04:22.900
ikke for den nyopførte byggeri i støden i

103
00:04:22.900 --> 00:04:26.100
Roskilde, hvor adskillige tagstene raslede ned til stor

104
00:04:26.100 --> 00:04:28.360
fare for gående og kørende.

105
00:04:29.180 --> 00:04:31.600
I disse tider er der borgermøder rundt omkring

106
00:04:31.600 --> 00:04:34.040
i byen, og det kedelige budskab lyder alle

107
00:04:34.040 --> 00:04:35.660
vegne, at der kun er få penge i

108
00:04:35.660 --> 00:04:35.980
kassen.

109
00:04:36.680 --> 00:04:38.100
Men nu er der endnu færre.

110
00:04:38.640 --> 00:04:40.780
Roskilde Kommune har netop fået besked om, at

111
00:04:40.780 --> 00:04:42.760
byen kun ville få 85 mio.

112
00:04:42.940 --> 00:04:43.040
kr.

113
00:04:43.240 --> 00:04:46.600
i bloktilskud, hvor man havde regnet med 148.

114
00:04:47.920 --> 00:04:50.640
Årsagen til det reducerede bloktilskud skal findes i

115
00:04:50.640 --> 00:04:54.140
den for mange behagelige kendskærning, at indtægtsniveauet i

116
00:04:54.140 --> 00:04:57.120
Roskilde generelt er godt, og derfor skal kommunen

117
00:04:57.120 --> 00:04:58.880
og skatteborgerne være med til at give et

118
00:04:58.880 --> 00:05:01.680
større bidrag til fordelingspuljen end ventet.

119
00:05:02.900 --> 00:05:04.960
Og nu til nyt fra vore egne rækker.

120
00:05:04.960 --> 00:05:07.480
Som til sikkerhed nogle af vores seere bekendt,

121
00:05:07.620 --> 00:05:11.240
slutter forsøgsordningen for lokaltv-stationerne til oktober i

122
00:05:11.240 --> 00:05:13.700
år, og der skal da skabes en permanent

123
00:05:13.700 --> 00:05:16.440
ordning, som naturligvis meget gerne skal give Roskilde

124
00:05:16.440 --> 00:05:20.100
Lokaltv mulighed for at fortsætte at sende lokaltv

125
00:05:20.100 --> 00:05:21.980
-programmer til Roskilde by og omvejen.

126
00:05:23.280 --> 00:05:25.000
Netop i disse dage er der blevet nedsat

127
00:05:25.000 --> 00:05:27.780
en initiativgruppe, som har til mål at bevare

128
00:05:27.780 --> 00:05:30.380
Roskilde Lokaltv som et selvstændigt medie.

129
00:05:31.520 --> 00:05:35.560
Initiativgruppens medlemmer er PT, direktør Henning Hvid Poulsen,

130
00:05:36.240 --> 00:05:41.560
udviklingschef Stibor Jensen, borgmester Henrik Christiansen samt formanden

131
00:05:41.560 --> 00:05:43.860
for Idrætsunionen Ole Rasmussen.

132
00:05:45.000 --> 00:05:47.660
På et møde som Roskilde Lokaltv havde med

133
00:05:47.660 --> 00:05:50.720
borgmester Henrik Christiansen i mandags, kom det frem

134
00:05:50.720 --> 00:05:52.900
at Roskilde Kommune i den kommende tid vil

135
00:05:52.900 --> 00:05:55.160
komme til at mangle 100 millioner kroner.

136
00:05:55.900 --> 00:05:59.400
Byrådet har fundet løsningen på problemet, rådhuset skal

137
00:05:59.400 --> 00:06:02.740
sælges og prisen er fastsat til 140 millioner

138
00:06:02.740 --> 00:06:03.160
kroner.

139
00:06:03.740 --> 00:06:06.000
Og nu er spørgsmålet så, hvad de overskydende

140
00:06:06.000 --> 00:06:07.820
40 millioner kroner skal bruges til.

141
00:06:08.760 --> 00:06:10.500
Har de som ser et forslag til, hvordan

142
00:06:10.500 --> 00:06:13.280
kommunen skal anvende de overskydende 40 millioner kroner,

143
00:06:13.820 --> 00:06:16.120
så ring i aften til Roskilde Lokaltv på

144
00:06:16.120 --> 00:06:20.020
telefon 02 37 33 33.

145
00:06:20.840 --> 00:06:23.440
Vi sidder ved telefonerne hele aftenen, og alle

146
00:06:23.440 --> 00:06:26.240
indkommende forslag vil blive overgivet til byrådet i

147
00:06:26.240 --> 00:06:27.280
morgen torsdag.

148
00:06:31.230 --> 00:06:34.830
Roskilde netop nu indeholder i dag lødtrækningen om

149
00:06:34.830 --> 00:06:37.930
rækkefølgen for grupper og solister til Roskilde Melodigrampri.

150
00:06:38.610 --> 00:06:41.730
Lykkens gudinde, Dorte Ibsen, kommer herind for at

151
00:06:41.730 --> 00:06:44.010
udtrække grupperne, og de kommer til at optræde

152
00:06:44.010 --> 00:06:46.530
i den rækkefølge, som Dorte trækker grupperne i.

153
00:06:46.530 --> 00:06:48.950
Lad os gå, Dorte, og træk en af

154
00:06:48.950 --> 00:06:49.650
grupperne.

155
00:06:50.030 --> 00:06:53.850
Navnene er skrevet her på sæden, og Jørgen

156
00:06:53.850 --> 00:06:56.290
Bo, vil du fortælle, hvad det er for

157
00:06:56.290 --> 00:06:57.670
en gruppe, der skal være den første?

158
00:06:57.670 --> 00:07:02.540
Den første gruppe er gruppen Silver, som skal

159
00:07:02.540 --> 00:07:03.680
spille nummeret Y.

160
00:07:04.260 --> 00:07:05.940
Og vi har besøgt de her strimler med

161
00:07:05.940 --> 00:07:08.740
sådan en smart udretning om dagen på, så

162
00:07:08.740 --> 00:07:11.840
de skulle kunne søge fast af sig selv

163
00:07:11.840 --> 00:07:13.740
på tavlen her.

164
00:07:15.740 --> 00:07:18.420
Den første strimmel op, og det drejer sig

165
00:07:18.420 --> 00:07:22.680
om gruppen Silver, som spiller nummeret Y.

166
00:07:25.200 --> 00:07:37.750
Dorte trækker den anden, og gruppen

167
00:07:37.750 --> 00:07:41.330
hedder Bring Him Back Alive, og nummeret hedder

168
00:07:41.330 --> 00:07:42.390
Du er Ude på Noget.

169
00:07:43.190 --> 00:07:45.150
Vi skal have sat strimlen op på tavlen,

170
00:07:45.990 --> 00:07:47.970
og det er altså den anden gruppe, der

171
00:07:47.970 --> 00:07:50.370
kommer til at spille til Roskilde Melodi Grand

172
00:07:50.370 --> 00:07:50.610
Prix.

173
00:07:50.610 --> 00:07:52.030
Tredje gruppe, Dorte.

174
00:07:52.490 --> 00:07:53.670
Lad os ryste bogen lidt.

175
00:08:01.500 --> 00:08:04.240
Og Jørgen Bo arbejder febrilt på at få

176
00:08:04.240 --> 00:08:09.960
taget de der beskyttelsestrimler af, så han kan

177
00:08:09.960 --> 00:08:11.280
få navnene til at hænge.

178
00:08:11.720 --> 00:08:14.540
Og altså, tredje gruppe i Roskilde Melodi Grand

179
00:08:14.540 --> 00:08:19.020
Prix, det er Pia Klosterband, som giver nummeret

180
00:08:19.020 --> 00:08:19.940
allerførste gang.

181
00:08:22.860 --> 00:08:25.600
Pia Kloster er en af de kæmpe sangere

182
00:08:25.600 --> 00:08:29.120
i miljøet.

183
00:08:29.220 --> 00:08:31.659
Gruppen nummer fire hedder Rats Together, og de

184
00:08:31.659 --> 00:08:33.299
har taget navnene på en lille smart måde

185
00:08:33.299 --> 00:08:35.900
med totale tilfælde til T.O. Og det

186
00:08:35.900 --> 00:08:37.539
er nummeret, som de deltager også med, og

187
00:08:37.539 --> 00:08:39.679
det hedder Kændingsgilden op.

188
00:08:58.770 --> 00:09:00.930
De har taget i stedet for den normale

189
00:09:00.930 --> 00:09:04.650
måde at stave det på, og nummeret hedder

190
00:09:04.650 --> 00:09:05.530
Ens Given Up.

191
00:09:06.430 --> 00:09:09.870
Og den femte gruppe i Roskilde Melodi Grand

192
00:09:09.870 --> 00:09:14.470
Prix, det er Roskilde Lilleskoleband.

193
00:09:28.890 --> 00:09:30.910
Jeg skal lige gentage, hvad Jørgen Bo siger,

194
00:09:31.030 --> 00:09:32.310
fordi jeg har fået at vide i min

195
00:09:32.310 --> 00:09:34.210
øresnegl, at der ikke går rigtig nogen lyd

196
00:09:34.210 --> 00:09:35.510
ud fra Jørgen Bo.

197
00:09:36.890 --> 00:09:38.830
Og her kan vi se nu, at det

198
00:09:38.830 --> 00:09:42.290
er Roskilde Lilleskoleband, som bliver den femte gruppe,

199
00:09:42.290 --> 00:09:45.930
der skal spille, og nummeret hedder En Ensom

200
00:09:45.930 --> 00:09:46.970
Rytter.

201
00:09:46.970 --> 00:09:50.090
Og Dorte Ibsen, vi skal se, om vi

202
00:09:50.090 --> 00:09:51.650
ikke kan få blandet bunken her en lille

203
00:09:51.650 --> 00:09:57.470
smule, så de sidste numre virkelig kommer som

204
00:09:57.470 --> 00:09:58.790
lykkens hånd.

205
00:10:00.450 --> 00:10:02.510
Og Jørgen har nu fået sig en mikrofon.

206
00:10:02.610 --> 00:10:04.150
Skal det forstås sådan, at alle de guldkorn,

207
00:10:04.190 --> 00:10:05.470
jeg har kommet med indtil nu, slet ikke

208
00:10:05.470 --> 00:10:06.370
har gået ud til seerne?

209
00:10:06.410 --> 00:10:07.990
Ja, en del af dine guldkorn, dem som

210
00:10:07.990 --> 00:10:11.250
jeg ikke har kunne simultant oversætte, de er

211
00:10:11.250 --> 00:10:12.690
desværre gået tabt i Aderen.

212
00:10:12.690 --> 00:10:14.250
Ja, men så imens jeg står og fumler

213
00:10:14.250 --> 00:10:16.530
med de her meget smarte klæbepuder, som jo

214
00:10:16.530 --> 00:10:18.870
egentlig er meget fæsent, men det sviner tæmmelig

215
00:10:18.870 --> 00:10:20.230
meget på gulvet, og det var også lidt

216
00:10:20.230 --> 00:10:21.950
inden, at de er funktionsdygtige.

217
00:10:22.510 --> 00:10:23.610
Men imens jeg gør det, så kan jeg

218
00:10:23.610 --> 00:10:25.930
da sige, at jeg var lidt morsom i

219
00:10:25.930 --> 00:10:28.330
forbindelse med gruppe nummer tre, nemlig Pia Kloster

220
00:10:28.330 --> 00:10:28.610
Band.

221
00:10:29.170 --> 00:10:30.790
Jeg sagde, at det var nok ikke allerførste

222
00:10:30.790 --> 00:10:32.650
gang, at man hørte Pia Kloster.

223
00:10:32.750 --> 00:10:35.130
Hun er en ret kendt sanger inde i

224
00:10:35.130 --> 00:10:36.330
Roskildes musikmiljø.

225
00:10:37.410 --> 00:10:39.530
Og så sagde jeg, at det kan jeg

226
00:10:39.530 --> 00:10:40.730
komme tilbage til, når jeg står og fumler

227
00:10:40.730 --> 00:10:41.210
med de næste.

228
00:10:41.210 --> 00:10:42.130
Ja, det er meget, meget fint.

229
00:10:42.270 --> 00:10:44.170
Og Dorte, vi ryster bunken endnu en gang.

230
00:10:44.430 --> 00:10:44.770
Værsgo.

231
00:10:46.390 --> 00:10:47.550
Godt, og hvor langt er vi kommet?

232
00:10:47.650 --> 00:10:48.270
To, fire, seks.

233
00:10:48.350 --> 00:10:50.490
Nummer syv i Roskilde Melodi Grand Prix bliver

234
00:10:50.490 --> 00:10:53.150
Måns Dam, og han optræder alene med et

235
00:10:53.150 --> 00:10:54.290
nummer, der hedder Drømmebilleder.

236
00:10:55.290 --> 00:10:57.610
Så sagde jeg, at Roskilde Lilleskolebanen, som man

237
00:10:57.610 --> 00:10:59.770
nok kunne høre af navnet, det er et

238
00:10:59.770 --> 00:11:02.070
skoleorchester, der kommer fra Roskilde Lilleskole.

239
00:11:02.690 --> 00:11:04.310
De ville gerne have haft deres nummer til

240
00:11:04.310 --> 00:11:06.270
og hed en ensom rytter på en lille

241
00:11:06.270 --> 00:11:06.970
broget hest.

242
00:11:06.970 --> 00:11:09.510
Men når jeg fortalte dem, at der var

243
00:11:09.510 --> 00:11:11.170
ikke plads til det på de her fine

244
00:11:11.170 --> 00:11:13.970
skilte, så indvildede de, at den godt måtte

245
00:11:13.970 --> 00:11:15.190
hedde en ensom rytter.

246
00:11:18.430 --> 00:11:20.370
Og nummer seks var altså gruppen One Week

247
00:11:20.370 --> 00:11:22.150
med et nummer, der hedder Da Da Danmark,

248
00:11:22.390 --> 00:11:25.170
og Måns Dam kommer som nummer syv i

249
00:11:25.170 --> 00:11:26.510
Melodi Grand Prix med nummeret Drømmebilleder.

250
00:11:27.790 --> 00:11:29.510
Hov, jeg skal ikke give dig nogen af

251
00:11:29.510 --> 00:11:29.610
dem.

252
00:11:29.610 --> 00:11:30.590
Du kan selv vælge, Dorte.

253
00:11:32.980 --> 00:11:34.960
Det er et orkester med det lidt mystiske

254
00:11:34.960 --> 00:11:37.020
navn Squop, og de har lavet en sang,

255
00:11:37.060 --> 00:11:37.620
der hedder Venner.

256
00:11:37.620 --> 00:11:39.520
Og de skal altså optræde som nummer otte

257
00:11:39.520 --> 00:11:41.020
ved Roskilde Melodi Grand Prix.

258
00:11:43.510 --> 00:11:47.170
Og jeg prøver endnu en gang, om de

259
00:11:47.170 --> 00:11:53.820
her små stykker papir vil komme af, hvis

260
00:11:53.820 --> 00:11:55.380
Dorte lige giver mig en hånd derovre i

261
00:11:55.380 --> 00:11:55.900
venstre side.

262
00:11:57.800 --> 00:11:58.420
Sådan der.

263
00:12:00.060 --> 00:12:01.440
Så er der to tilbage, Dorte.

264
00:12:01.540 --> 00:12:02.840
Hvad for en af dem skal være nummer

265
00:12:02.840 --> 00:12:03.400
næstsidst?

266
00:12:04.240 --> 00:12:06.300
Det skal gruppen Blomstervand og et nummer, der

267
00:12:06.300 --> 00:12:07.300
hedder Albatrossen.

268
00:12:08.020 --> 00:12:11.260
Åh, det var kun den ene, som Måns

269
00:12:11.260 --> 00:12:12.300
var så venlig at pille af.

270
00:12:14.200 --> 00:12:14.860
Ja, ja.

271
00:12:19.770 --> 00:12:20.910
Og en gang til, Dorte.

272
00:12:21.330 --> 00:12:21.870
Tak for det.

273
00:12:22.850 --> 00:12:25.490
Altså deltager nummer ni i Roskilde Melodi Grand

274
00:12:25.490 --> 00:12:26.730
Prix, gruppen Blomstervand.

275
00:12:26.930 --> 00:12:27.910
Og det er ikke en stavefejl.

276
00:12:27.950 --> 00:12:29.770
De hedder ikke Blomsterband eller noget i den

277
00:12:29.770 --> 00:12:29.970
stil.

278
00:12:30.010 --> 00:12:32.590
De hedder faktisk Blomstervand og et nummer, der

279
00:12:32.590 --> 00:12:33.390
hedder Albatrossen.

280
00:12:33.770 --> 00:12:34.810
Hvad skal være det sidste, Dorte?

281
00:12:34.890 --> 00:12:35.450
Du må selv vælge.

282
00:12:35.590 --> 00:12:37.970
Ja, og som særlig service har jeg pillet

283
00:12:37.970 --> 00:12:38.850
beskyttet.

284
00:12:38.850 --> 00:12:39.350
Tusind tak.

285
00:12:39.690 --> 00:12:40.810
Og det er et orkester, der hedder Still

286
00:12:40.810 --> 00:12:41.570
Missing Link.

287
00:12:41.930 --> 00:12:43.130
Og et nummer, der hedder Exalong.

288
00:12:45.560 --> 00:12:49.420
Det var altså rækkefølgen på de ti orkestre

289
00:12:49.420 --> 00:12:51.820
og solister, der skal deltage i Roskilde Melodi

290
00:12:51.820 --> 00:12:52.240
Grand Prix.

291
00:12:53.000 --> 00:12:56.200
Som vi sender her fra Roskilde Lokaltv lørdag

292
00:12:56.200 --> 00:12:56.840
den 11.

293
00:12:56.920 --> 00:12:57.860
april kl.

294
00:12:58.020 --> 00:12:58.460
21.

295
00:12:58.720 --> 00:13:00.040
Og det foregår som så vanligt her på

296
00:13:00.040 --> 00:13:00.820
Kanal 25.

297
00:13:01.560 --> 00:13:02.980
Jørgen Bo, det kan være, at vi lige

298
00:13:02.980 --> 00:13:04.560
skal nævne, at det kan lade sig gøre

299
00:13:04.560 --> 00:13:06.780
at få lov at overvære Roskilde Melodi Grand

300
00:13:06.780 --> 00:13:06.980
Prix.

301
00:13:07.460 --> 00:13:08.800
Hvordan gør man det?

302
00:13:08.800 --> 00:13:09.660
Det kan det, ja.

303
00:13:09.720 --> 00:13:11.440
Hvis man kiggede på tavlen her før, vi

304
00:13:11.440 --> 00:13:14.480
klistrede den fuldstændig til med orkestrenes navne og

305
00:13:14.480 --> 00:13:17.500
navnene på nummerne, så ville man have kunnet

306
00:13:17.500 --> 00:13:19.440
se den her plakat, som også kommer op

307
00:13:19.440 --> 00:13:23.140
i Roskildes gader og stræder og butikker i

308
00:13:23.140 --> 00:13:24.100
de allernærmeste dage.

309
00:13:24.680 --> 00:13:26.720
Der står, at det hele foregår og bliver

310
00:13:26.720 --> 00:13:28.160
optaget fredag den 10.

311
00:13:28.220 --> 00:13:28.740
april kl.

312
00:13:28.940 --> 00:13:30.880
19.30, og det sker i Kulturhuset.

313
00:13:31.460 --> 00:13:33.640
Kan man bare møde op så fredag den

314
00:13:33.640 --> 00:13:34.800
10.?

315
00:13:35.260 --> 00:13:37.820
Nej, der er begrænset plads oppe i Kulturhusets

316
00:13:37.820 --> 00:13:39.380
store sal, så vi er nødt til at

317
00:13:39.380 --> 00:13:40.620
uddele nogle adgangskort.

318
00:13:40.800 --> 00:13:42.300
De er så til gengæld ganske gratis.

319
00:13:42.440 --> 00:13:43.080
Hvordan får man dem?

320
00:13:44.120 --> 00:13:45.500
Der synes jeg, at man skulle komme ud

321
00:13:45.500 --> 00:13:48.600
på Roskilde Lokaltv på Københavnsvej 33 i Roskilde

322
00:13:48.600 --> 00:13:49.520
og få nogle.

323
00:13:49.760 --> 00:13:51.200
Og de er som sagt ganske gratis.

324
00:13:52.800 --> 00:13:54.500
Tak skal I have, fordi I var med

325
00:13:54.500 --> 00:13:57.400
til at få afviklet den her løjetrækning.

326
00:13:57.880 --> 00:14:00.700
Og vi skal nu over til det næste

327
00:14:00.700 --> 00:14:01.500
indslag i aften.

328
00:14:01.500 --> 00:14:05.540
Det handler om Sankt Andreasskolen i Svoreslev, som

329
00:14:05.540 --> 00:14:07.220
i forrige uge ikke var en helt almindelig

330
00:14:07.220 --> 00:14:07.540
skole.

331
00:14:09.100 --> 00:14:11.360
Eleverne havde nemlig omdannet skolen til et minisamfund,

332
00:14:11.680 --> 00:14:14.860
og om lørdagen afsluttede man med en markedsdag.

333
00:14:15.520 --> 00:14:18.360
Vi besøgte skolen en tirsdag, og her er,

334
00:14:18.940 --> 00:14:19.660
hvad vi fik ud af det.

335
00:14:24.680 --> 00:14:26.840
Skolen var omdannet til et minisamfund.

336
00:14:27.540 --> 00:14:30.040
Eleverne havde lavet deres eget pengesystem, og der

337
00:14:30.040 --> 00:14:32.780
var forskellige arbejdspladser, som hver elev var tilknyttet.

338
00:14:32.780 --> 00:14:37.520
Så som avis, reklamebyrå, genbrugsværksted, bæreri, og som

339
00:14:37.520 --> 00:14:39.180
du kan se her, et tv-selskab.

340
00:14:39.820 --> 00:14:41.620
Lad os nu se nærmere på byen, som

341
00:14:41.620 --> 00:14:42.940
blev kaldt Storby Lille.

342
00:14:55.260 --> 00:14:57.040
Velkommen til Storby Lille, og vi prøver at

343
00:14:57.040 --> 00:14:57.500
gå indenfor.

344
00:14:59.600 --> 00:15:01.700
Det er så svært, for jeg fik ikke

345
00:15:01.700 --> 00:15:02.680
ham med.

346
00:15:03.000 --> 00:15:03.700
Går den ikke ind nu?

347
00:15:03.900 --> 00:15:04.860
Jeg fik ikke ham med.

348
00:15:06.680 --> 00:15:07.380
Gør det noget?

349
00:15:08.120 --> 00:15:09.040
Tomas, gør det noget?

350
00:15:09.180 --> 00:15:09.880
Jeg fik ham der med.

351
00:15:16.240 --> 00:15:17.960
Prøv at se, så skriver vi lige kron.

352
00:15:18.480 --> 00:15:20.260
Så skriver vi prins Førstek i samme sted,

353
00:15:20.320 --> 00:15:20.840
som vi omdannede.

354
00:15:22.980 --> 00:15:23.700
Lille, kron.

355
00:15:23.700 --> 00:15:24.160
Kron.

356
00:15:24.660 --> 00:15:26.420
Det skal der komme.

357
00:15:27.200 --> 00:15:27.860
Store.

358
00:15:29.880 --> 00:15:31.640
Du har lavet et skilt, hvor der står

359
00:15:31.640 --> 00:15:32.680
billeder til salg.

360
00:15:33.520 --> 00:15:34.440
Hvad er det for nogle billeder?

361
00:15:35.140 --> 00:15:37.320
Det er nogle billeder, som der bliver taget

362
00:15:37.320 --> 00:15:42.500
her i Fiji, som skal blive solgt på

363
00:15:42.500 --> 00:15:42.780
lørdag.

364
00:15:43.920 --> 00:15:44.780
Billeder af hvad?

365
00:15:45.560 --> 00:15:50.280
Ja, her fra skolen og rundt omkring i

366
00:15:50.280 --> 00:15:50.640
Svorsle.

367
00:15:51.380 --> 00:15:54.860
Så kan jeg se også på det skilt.

368
00:15:55.120 --> 00:15:59.720
Der står pris, stor kron plus lille kron.

369
00:16:00.360 --> 00:16:02.140
Hvad er det for noget store og lille

370
00:16:02.140 --> 00:16:02.420
kron?

371
00:16:02.780 --> 00:16:06.120
Vi får sådan nogle slags penge, som vi

372
00:16:06.120 --> 00:16:07.540
kalder krumlure.

373
00:16:08.780 --> 00:16:10.860
Man kan få en stor og en lille.

374
00:16:12.200 --> 00:16:15.080
De store er fire kroner, og de små

375
00:16:15.080 --> 00:16:15.800
er to kroner.

376
00:16:18.060 --> 00:16:21.520
Den store er fire plus to.

377
00:16:21.700 --> 00:16:24.280
Det er seks kroner.

378
00:16:24.480 --> 00:16:26.320
Det er kostet, men vi betaler bare med

379
00:16:26.320 --> 00:16:26.720
sådan nogle der.

380
00:16:28.740 --> 00:16:30.660
Herinde i lokalet, jeg så det, da vi

381
00:16:30.660 --> 00:16:33.000
kom ind, der stod reklamebyrå udenpå døren.

382
00:16:33.700 --> 00:16:33.800
Ja.

383
00:16:33.800 --> 00:16:34.780
Hvad foregår der ellers herinde?

384
00:16:36.040 --> 00:16:40.520
Ja, vi går rundt og laver reklamer for

385
00:16:40.520 --> 00:16:44.580
de forskellige ting, der er her rundt omkring.

386
00:16:45.460 --> 00:16:46.980
Så er vi ved at lave sådan et

387
00:16:46.980 --> 00:16:49.740
stort skilt der, som skal hænge herude.

388
00:16:51.080 --> 00:16:52.380
Også til på lørdag.

389
00:16:52.460 --> 00:16:53.600
Hvad står der på det skilt?

390
00:16:54.000 --> 00:16:55.380
Velkommen til Store på Lille.

391
00:16:57.280 --> 00:16:59.260
Hvad har du ellers synes om at have

392
00:16:59.260 --> 00:17:00.000
sådan en Fiji-show?

393
00:17:00.500 --> 00:17:01.180
Det er meget skikkeligt.

394
00:17:02.560 --> 00:17:03.560
Hvad synes du, der er sjovt?

395
00:17:04.099 --> 00:17:05.839
Ja, det er noget anderledes.

396
00:17:06.720 --> 00:17:07.880
Vi er ikke de samme, som vi plejer

397
00:17:07.880 --> 00:17:08.140
at lave.

398
00:17:18.000 --> 00:17:21.740
Pernille, der foregår en masse aktiviteter hernede i

399
00:17:21.740 --> 00:17:23.040
køkkenet lige i øjeblikket.

400
00:17:23.540 --> 00:17:24.540
Hvad står du og laver nu?

401
00:17:25.160 --> 00:17:27.040
Jeg står og skærer bollerne i skætter.

402
00:17:27.480 --> 00:17:28.660
Er det nogle, du selv har bagt?

403
00:17:29.200 --> 00:17:31.180
Nej, der er også nogle andre, der er

404
00:17:31.180 --> 00:17:31.600
i undskyldning.

405
00:17:32.200 --> 00:17:34.600
Hvad har I ellers lavet hernede i køkkenet?

406
00:17:35.900 --> 00:17:36.460
Øhm...

407
00:17:36.460 --> 00:17:38.100
I går lavede vi...

408
00:17:39.160 --> 00:17:40.120
Hvad lavede vi i går?

409
00:17:40.480 --> 00:17:43.980
I går lavede vi en pizzabrød med tunskel

410
00:17:43.980 --> 00:17:45.680
og råkost.

411
00:17:46.700 --> 00:17:49.120
Og i dag laver vi så osteboller og

412
00:17:49.120 --> 00:17:50.360
råkost.

413
00:17:50.780 --> 00:17:54.480
Og så noget med spinat på ruller for

414
00:17:54.480 --> 00:17:55.020
i aften.

415
00:17:55.480 --> 00:17:57.280
Hvem spiser det mad, I laver?

416
00:17:57.520 --> 00:17:59.600
Det gør de andre børn her på skolen.

417
00:17:59.600 --> 00:18:02.000
Er det noget, de får, eller køber de

418
00:18:02.000 --> 00:18:02.100
det?

419
00:18:02.240 --> 00:18:02.980
De køber det.

420
00:18:03.340 --> 00:18:04.040
De køber det?

421
00:18:04.100 --> 00:18:04.220
Ja.

422
00:18:05.220 --> 00:18:07.120
Hvad synes du ellers om at være hernede

423
00:18:07.120 --> 00:18:07.540
i køkkenet?

424
00:18:08.120 --> 00:18:08.920
Det er lækkert.

425
00:18:09.380 --> 00:18:09.880
Det er skægt.

426
00:18:10.480 --> 00:18:11.080
Man lærer noget.

427
00:18:11.780 --> 00:18:12.340
Hvad har du lært?

428
00:18:14.140 --> 00:18:14.620
Øhm...

429
00:18:14.620 --> 00:18:15.580
Hvordan man laver mad.

430
00:18:15.580 --> 00:18:16.540
Hvad er det, I har til?

431
00:18:28.620 --> 00:18:30.240
Ida, hvad sidder du og laver?

432
00:18:31.040 --> 00:18:31.480
Knytter.

433
00:18:31.940 --> 00:18:32.380
Knytter?

434
00:18:32.700 --> 00:18:33.380
Er det ikke sværen?

435
00:18:33.840 --> 00:18:34.060
Nej.

436
00:18:35.180 --> 00:18:36.180
Hvad skal du bruge det til?

437
00:18:37.500 --> 00:18:37.940
Nøglereg.

438
00:18:38.220 --> 00:18:38.980
Er det til dig selv?

439
00:18:39.660 --> 00:18:40.100
Nej.

440
00:18:40.860 --> 00:18:41.760
Hvem er det så til?

441
00:18:42.360 --> 00:18:46.800
Til når vi skal have markedet her i

442
00:18:46.800 --> 00:18:47.540
byen.

443
00:18:48.400 --> 00:18:50.280
Er det så nogen forærer i dem, ikke?

444
00:18:50.660 --> 00:18:52.920
Nej, vi skal købe det for kromelyer.

445
00:18:53.580 --> 00:18:54.000
For hvad?

446
00:18:54.640 --> 00:18:55.080
Kromelyer.

447
00:18:55.300 --> 00:18:55.940
Hvad er det for noget?

448
00:18:56.300 --> 00:18:57.140
Det er pengene.

449
00:18:58.780 --> 00:19:00.540
Dem kalder I altså kromelyer?

450
00:19:00.900 --> 00:19:01.160
Ja.

451
00:19:02.520 --> 00:19:03.760
Hvad har du ellers lavet?

452
00:19:04.840 --> 00:19:09.260
Jeg har lavet kylling og de der synes

453
00:19:09.260 --> 00:19:10.860
er irantis damer.

454
00:19:11.580 --> 00:19:14.240
Og så har jeg sådan lavet mere.

455
00:19:34.560 --> 00:19:35.720
Er der muligheder?

456
00:19:36.920 --> 00:19:38.840
Pernille, hvad har du lavet i forbindelse med

457
00:19:38.840 --> 00:19:39.860
jeres feature uge?

458
00:19:41.640 --> 00:19:47.000
Jeg har interviewet lidt, og så har jeg

459
00:19:47.000 --> 00:19:50.440
skrevet artikler om de ting, der blev lavet.

460
00:19:51.560 --> 00:19:53.300
Altså håndarbejde, vokale og sådan noget.

461
00:19:54.060 --> 00:19:55.240
Nu har vi set, at du sad og

462
00:19:55.240 --> 00:19:57.220
skrev på en computer, og så printede du

463
00:19:57.220 --> 00:19:58.000
noget ud bagefter.

464
00:19:58.720 --> 00:19:59.880
Hvad var det for noget, du sad og

465
00:19:59.880 --> 00:20:00.600
lavede?

466
00:20:00.600 --> 00:20:03.580
Det var noget om, at blandt andet I

467
00:20:03.580 --> 00:20:05.600
kom, og hvem I interviewede.

468
00:20:06.600 --> 00:20:08.620
Og så skrev jeg om, hvor I gik

469
00:20:08.620 --> 00:20:15.820
hen og fortalte om, hvad I gik og

470
00:20:15.820 --> 00:20:17.500
hvad de spurgte dem om.

471
00:20:18.860 --> 00:20:19.980
Og hvad skal du bruge det til?

472
00:20:20.920 --> 00:20:25.120
Så har vi en vægavis oppe ovenpå, hvor

473
00:20:25.120 --> 00:20:26.060
det hele bliver sat op.

474
00:20:26.060 --> 00:20:27.600
Og så på lørdag på markedsdagen, der bliver

475
00:20:27.600 --> 00:20:29.660
jeg vist med samlet, hvor det hele står

476
00:20:29.660 --> 00:20:29.820
i.

477
00:20:30.680 --> 00:20:33.100
Nu har du fungeret som journalist i de

478
00:20:33.100 --> 00:20:33.640
første dage.

479
00:20:34.660 --> 00:20:35.980
Er det noget, du kan bruge til noget

480
00:20:35.980 --> 00:20:36.340
senere?

481
00:20:36.780 --> 00:20:38.980
Ja, jeg vil gerne være journalist, hvis jeg

482
00:20:38.980 --> 00:20:39.540
kunne blive det.

483
00:20:59.070 --> 00:21:00.010
Hvor går det godt?

484
00:21:00.010 --> 00:21:01.910
Ja, det er rigtigt.

485
00:21:02.230 --> 00:21:03.430
Hvor går det godt?

486
00:21:03.910 --> 00:21:04.870
Det er rigtigt.

487
00:21:05.910 --> 00:21:09.450
Det er rigtigt.

488
00:21:12.930 --> 00:21:18.810
Hvor går det godt?

489
00:21:19.910 --> 00:21:20.810
Det er rigtigt.

490
00:21:20.810 --> 00:21:21.810
Hvor går det godt?

491
00:21:22.430 --> 00:21:22.910
Det er rigtigt.

492
00:21:22.930 --> 00:21:23.630
Hvor går det godt?

493
00:21:27.270 --> 00:21:27.790
Det er rigtigt.

494
00:21:27.790 --> 00:21:29.410
Hvor går det godt?

495
00:21:32.160 --> 00:21:33.300
Det er rigtigt.

496
00:21:33.300 --> 00:21:33.720
Vi er her.

497
00:22:42.140 --> 00:22:44.200
Kirsten, du lærer her på Sankt Andreas Skolenings

498
00:22:44.200 --> 00:22:45.220
Forsløb.

499
00:22:45.320 --> 00:22:48.300
Er det sådan slap af, at eleverne fra

500
00:22:48.300 --> 00:22:50.700
skolen får det ud af det?

501
00:22:51.600 --> 00:22:53.100
Det tror jeg helt bestemt, for det er

502
00:22:53.100 --> 00:22:53.760
noget en andet.

503
00:22:53.760 --> 00:22:56.460
Og arbejdsindsatsen er i hvert fald enorm.

504
00:22:56.980 --> 00:22:58.360
Jeg tror ikke, at nogen af os har

505
00:22:58.360 --> 00:23:00.940
knoklet så meget, som vi har gjort nu

506
00:23:00.940 --> 00:23:01.680
i meget lang tid.

507
00:23:02.300 --> 00:23:04.100
Her på redaktionen har vi simpelthen ligget vandret,

508
00:23:04.180 --> 00:23:05.240
og det har man gjort alle andre steder.

509
00:23:05.360 --> 00:23:07.140
Så jeg tror virkelig, at det er en

510
00:23:07.140 --> 00:23:10.080
anden undervisning, som er meget, meget positiv.

511
00:23:10.820 --> 00:23:11.840
Vi får virkelig noget ud af det.

512
00:23:13.020 --> 00:23:15.400
Nu når det syvende klasse, de går, har

513
00:23:15.400 --> 00:23:15.900
udtællet.

514
00:23:16.360 --> 00:23:18.260
Når de så kommer ud, tror du, at

515
00:23:18.260 --> 00:23:19.480
der er noget af det, de kan bruge

516
00:23:19.480 --> 00:23:20.140
senere hen?

517
00:23:20.860 --> 00:23:21.480
Helt sikkert.

518
00:23:21.480 --> 00:23:24.020
Det vi laver nu, vi er sammen, store

519
00:23:24.020 --> 00:23:25.820
og små, alle klasser er delt på tværs.

520
00:23:27.140 --> 00:23:28.940
Alene det gør, at vi lærer at hjælpe

521
00:23:28.940 --> 00:23:30.960
hinanden og være hensynsfulde over for hinanden.

522
00:23:31.460 --> 00:23:33.860
Og det betyder enormt meget for vores hverdag.

523
00:23:34.600 --> 00:23:37.420
De store syvende klasser er gode i computerrummet,

524
00:23:37.460 --> 00:23:38.980
de lærer de mindre, hvordan de skal gøre.

525
00:23:39.400 --> 00:23:41.360
De er gode i restauranten, og de hjælper

526
00:23:41.360 --> 00:23:41.820
de mindre.

527
00:23:42.100 --> 00:23:43.400
Det er bestemt noget, som vi kan bruge

528
00:23:43.400 --> 00:23:43.940
i hverdagen.

529
00:23:45.900 --> 00:23:47.860
Forældrene, hvad siger de til, at de tager

530
00:23:47.860 --> 00:23:49.720
sådan en lidt speciel uge?

531
00:23:50.400 --> 00:23:52.060
Det er vores indtryk, at forældrene er meget

532
00:23:52.060 --> 00:23:53.260
glade for, at vi laver emneuge.

533
00:23:54.460 --> 00:23:55.520
Vi er så heldige, at vi er en

534
00:23:55.520 --> 00:23:58.260
lille skole, der har en meget god forældreopbakning.

535
00:23:59.840 --> 00:24:02.660
Og vi føler bestemt, at det er noget,

536
00:24:02.880 --> 00:24:03.480
alle kan lide.

537
00:24:05.200 --> 00:24:07.280
Det må også koste skolen penge, at de

538
00:24:07.280 --> 00:24:08.100
holder sådan en emneuge.

539
00:24:08.760 --> 00:24:09.640
Jeg har set, at de har lavet en

540
00:24:09.640 --> 00:24:11.800
masse forskellig mad og meget andet.

541
00:24:13.740 --> 00:24:14.880
Hvordan får man penge?

542
00:24:15.400 --> 00:24:17.760
Altså på markedsdagen regner vi med at få

543
00:24:17.760 --> 00:24:18.400
nogle penge ind.

544
00:24:18.400 --> 00:24:20.800
Og vi regner med, at det lige balancerer.

545
00:24:21.320 --> 00:24:22.660
Hvis der bliver underskud, så har vi taget

546
00:24:22.660 --> 00:24:23.920
højde for det, fordi så er det jo

547
00:24:23.920 --> 00:24:25.940
en undervisningsaktivitet, vi har lavet den her uge.

548
00:24:26.880 --> 00:24:29.060
Og som sådan skal det også betragtes.

549
00:24:29.760 --> 00:24:31.760
Får vi overskud, så er det bare fint,

550
00:24:31.800 --> 00:24:32.560
men det regner vi ikke med.

551
00:24:33.500 --> 00:24:35.740
Hvordan synes du, børnene har fungeret sådan individuelt?

552
00:24:36.180 --> 00:24:37.100
Jeg er meget imponeret.

553
00:24:37.900 --> 00:24:38.800
Jeg synes nu, at jeg har fået et

554
00:24:38.800 --> 00:24:40.280
hold, jeg kender ikke ret mange af eleverne.

555
00:24:40.960 --> 00:24:42.280
I løbet af i går, så var vi

556
00:24:42.280 --> 00:24:44.240
i teamen, og jeg synes, de har været

557
00:24:44.240 --> 00:24:45.880
utroligt søde ved hinanden.

558
00:24:45.880 --> 00:24:48.060
Og de har været meget, meget arbejdsomme.

559
00:24:48.620 --> 00:24:50.060
Og generelt vil jeg sige, sådan har det

560
00:24:50.060 --> 00:24:50.720
været i alle værksteder.

561
00:25:00.650 --> 00:25:02.410
Fra at have været i en lidt stille

562
00:25:02.410 --> 00:25:05.030
sidegade, er Sankt Olsgade ved at udvikle sig

563
00:25:05.030 --> 00:25:08.370
til et sted med spændende og utraditionelle aktiviteter,

564
00:25:08.690 --> 00:25:10.710
som sagtens kan konkurrere med hovedgadens.

565
00:25:12.010 --> 00:25:14.590
I det næste kvarter er Roskilde Lokaltv på

566
00:25:14.590 --> 00:25:16.930
besøg i Sankt Olsgade, og vi lægger ud

567
00:25:16.930 --> 00:25:19.510
med et besøg hos Olsen Bøger, som i

568
00:25:19.510 --> 00:25:23.370
weekenden havde noget så utraditionelt som japansk madlavning

569
00:25:23.370 --> 00:25:24.150
på programmet.

570
00:25:48.640 --> 00:25:52.300
Den der, det hedder norimaki på japansk.

571
00:25:52.420 --> 00:25:53.840
Det er rullet i tang.

572
00:25:54.760 --> 00:25:57.520
Og der er sådan mange forskellige tange i

573
00:25:57.520 --> 00:25:57.800
Japan.

574
00:25:57.960 --> 00:25:59.000
Det har jeg brugt til den der.

575
00:26:00.320 --> 00:26:02.280
Og hvis man køber det i butik, så

576
00:26:02.280 --> 00:26:04.500
står der sådan på engelsk, hvordan man skulle

577
00:26:04.500 --> 00:26:04.840
lave.

578
00:26:05.040 --> 00:26:05.260
Er det brugt?

579
00:26:05.420 --> 00:26:07.580
Jo, på engelsk, hvordan man skulle det lave.

580
00:26:09.580 --> 00:26:11.660
Og så er der æg og guldrydder i,

581
00:26:11.740 --> 00:26:14.620
og vi har haft flere forskellige farvede ting,

582
00:26:14.740 --> 00:26:15.940
men den her har jeg spist.

583
00:26:15.940 --> 00:26:18.320
Så der er ikke hvad tilbage.

584
00:26:19.820 --> 00:26:22.980
Og den der, det er med svildgød og

585
00:26:22.980 --> 00:26:25.780
porre, der blev paneret, og det stegte ind

586
00:26:25.780 --> 00:26:26.320
i olie.

587
00:26:27.960 --> 00:26:32.500
Og den der, det er japanske og kinesiske

588
00:26:32.500 --> 00:26:35.620
svamp, det hedder shiitake.

589
00:26:36.220 --> 00:26:39.380
Og det siges, at det giver meget styrke.

590
00:26:40.340 --> 00:26:43.520
I Japan er der mange lidt ældre mande.

591
00:26:43.840 --> 00:26:44.980
Halvfamilie mande.

592
00:26:45.040 --> 00:26:46.560
De putter det ind i whisky, og så

593
00:26:46.560 --> 00:26:48.480
drikker de det med den saft, der kommer

594
00:26:48.480 --> 00:26:48.920
derfra.

595
00:26:51.910 --> 00:26:52.470
Og så ved jeg ikke.

596
00:26:52.530 --> 00:26:57.630
Den der tørre fisk, der bliver bøllet, det

597
00:26:57.630 --> 00:26:58.690
bruger man til soppe.

598
00:26:59.510 --> 00:27:01.210
Det er ligesom, at I bruger bouillon.

599
00:27:01.610 --> 00:27:03.490
Det laver man med den der.

600
00:27:04.530 --> 00:27:07.450
Og det kan man også drosse kogt grøntsager

601
00:27:07.450 --> 00:27:07.930
ovenpå.

602
00:27:08.230 --> 00:27:09.150
Og det smager meget godt.

603
00:27:10.070 --> 00:27:11.830
Og det er jo andet slags tang.

604
00:27:12.050 --> 00:27:13.430
Vi har været der at koge ind i,

605
00:27:13.530 --> 00:27:15.770
men der er ikke meget vand.

606
00:27:18.270 --> 00:27:20.050
Der har været så stor søgning til at

607
00:27:20.050 --> 00:27:20.990
spise al vores mad.

608
00:27:21.410 --> 00:27:23.270
Ja, og så havde vi også blæks putter.

609
00:27:23.570 --> 00:27:25.610
Der var sådan noget, jeg synes, det er

610
00:27:25.610 --> 00:27:26.270
meget stor del.

611
00:27:26.290 --> 00:27:27.270
Hvis det ser ud, det blev det jo

612
00:27:27.270 --> 00:27:28.610
spist lønhurtigt.

613
00:27:30.330 --> 00:27:33.230
Og så har vi også haft surselfris med

614
00:27:33.230 --> 00:27:36.090
forskellige ting ovenpå.

615
00:27:36.250 --> 00:27:36.810
Den er også bad.

616
00:27:36.810 --> 00:27:42.970
Ja, i Japan er det 100 år siden.

617
00:27:43.130 --> 00:27:44.510
I Japan spiste man ikke kød.

618
00:27:45.070 --> 00:27:46.490
Det er sådan en firbindet dyr, som man

619
00:27:46.490 --> 00:27:47.170
ikke må spise.

620
00:27:47.550 --> 00:27:48.950
Så var det i Japan, at der rejste

621
00:27:48.950 --> 00:27:51.530
til Vi, og så spiste vindesnitser.

622
00:27:51.930 --> 00:27:53.250
Og han synes, at de smagte godt.

623
00:27:53.730 --> 00:27:55.050
Så tog han det mad hjem.

624
00:27:56.090 --> 00:27:56.970
Og så...

625
00:27:56.970 --> 00:28:00.290
Vi spiser det ikke på smør, men vi...

626
00:28:00.290 --> 00:28:01.170
Fordi tyret er steget.

627
00:28:01.970 --> 00:28:03.610
Så hedder det andet, det hedder tonkatsu.

628
00:28:04.110 --> 00:28:05.630
Det betyder svinkotletter.

629
00:28:05.630 --> 00:28:07.430
Der er ikke ligesom noget, I siger, i

630
00:28:07.430 --> 00:28:08.410
Danmark.

631
00:28:08.890 --> 00:28:09.970
Og så er der nogen, der synes, det

632
00:28:09.970 --> 00:28:11.730
var alt for stort, og det skulle skæres,

633
00:28:11.910 --> 00:28:13.210
og vi har ikke kniv og garden.

634
00:28:13.790 --> 00:28:15.710
Og så har de jo skåret små stumper

635
00:28:15.710 --> 00:28:16.050
kød.

636
00:28:16.950 --> 00:28:19.310
Og så har vi puttet purre i.

637
00:28:20.850 --> 00:28:22.250
Og så panerer man det, som Vinter har

638
00:28:22.250 --> 00:28:23.610
sagt, og så fryser man.

639
00:28:24.550 --> 00:28:27.210
Og det er meget nemt.

640
00:28:27.570 --> 00:28:28.830
Hvis man har store mål, så kan man

641
00:28:28.830 --> 00:28:29.830
spise det på en gang.

642
00:28:35.910 --> 00:28:36.390
Jo.

643
00:28:37.250 --> 00:28:38.610
Så skal der være det alle fire, ikke?

644
00:28:40.690 --> 00:28:41.170
Ja.

645
00:28:42.270 --> 00:28:42.370
Ja.

646
00:28:42.370 --> 00:28:42.550
Okay.

647
00:28:43.410 --> 00:28:44.590
For det kan komme til at stå.

648
00:28:46.790 --> 00:28:47.130
Ja.

649
00:28:47.410 --> 00:28:48.950
Men så skal man lige lave lidt af

650
00:28:48.950 --> 00:28:49.630
hovedet, ikke?

651
00:28:49.690 --> 00:28:50.390
Det er lidt svært.

652
00:28:50.570 --> 00:28:51.070
Nu skal du se.

653
00:28:51.870 --> 00:28:53.690
Så har man hænderne herinde.

654
00:28:54.230 --> 00:28:55.790
Og så får de lidt op.

655
00:28:57.510 --> 00:28:58.190
Lidt oppe.

656
00:28:59.210 --> 00:29:00.090
Lidt op.

657
00:29:00.330 --> 00:29:00.590
Ja.

658
00:29:01.190 --> 00:29:02.270
Og så presser den ned.

659
00:29:03.810 --> 00:29:05.670
Så kommer det til at flytte ud.

660
00:29:08.290 --> 00:29:09.010
Sådan der.

661
00:29:10.170 --> 00:29:12.070
Så skal man også lave lidt af hægene.

662
00:29:12.630 --> 00:29:14.570
Så skal det være lidt højere op på

663
00:29:14.570 --> 00:29:14.970
hægene.

664
00:29:17.070 --> 00:29:19.050
Og så sætter man den.

665
00:29:19.310 --> 00:29:19.730
Så er det meget.

666
00:29:20.250 --> 00:29:20.770
Meget.

667
00:29:23.550 --> 00:29:27.030
Og så skal den flyttes ned.

668
00:29:27.990 --> 00:29:29.250
Så skal den flyttes ned.

669
00:29:32.270 --> 00:29:35.570
Så skal den flyttes ned.

670
00:29:35.690 --> 00:29:36.130
Sådan.

671
00:29:44.930 --> 00:29:45.690
Gunnar Olsen.

672
00:29:46.250 --> 00:29:47.850
Japansk madkunst i en boghandel.

673
00:29:48.030 --> 00:29:48.450
Hvorfor nu det?

674
00:29:48.890 --> 00:29:50.810
Ja, det har sådan set en meget kort

675
00:29:50.810 --> 00:29:51.390
historie.

676
00:29:51.850 --> 00:29:53.690
Vi havde en kunde før jul, der ville

677
00:29:53.690 --> 00:29:56.470
have en bog om japansk mad på dansk.

678
00:29:57.110 --> 00:29:58.410
Og det fandt vi så ud af, at

679
00:29:58.410 --> 00:29:59.130
det fandtes ikke.

680
00:29:59.690 --> 00:30:01.910
Og så havde min kone en japansk veninde,

681
00:30:02.030 --> 00:30:03.990
som hun ringede til og fik bekræftet, at

682
00:30:03.990 --> 00:30:04.630
det fandtes ikke.

683
00:30:05.050 --> 00:30:06.470
Men så sagde hun, at jeg kan da

684
00:30:06.470 --> 00:30:07.090
komme og lave mad.

685
00:30:08.390 --> 00:30:10.130
Og det er det, der faktisk sker.

686
00:30:10.490 --> 00:30:12.830
Samtidig har hun sammen med min kone lavet

687
00:30:12.830 --> 00:30:17.230
den kobog her med japansk mad.

688
00:30:17.330 --> 00:30:18.690
Så nu er der altså en sodan på

689
00:30:18.690 --> 00:30:19.090
dansk.

690
00:30:20.090 --> 00:30:21.830
Og så greb det om sig og blev

691
00:30:21.830 --> 00:30:24.830
også til papirfoldning og udstilling.

692
00:30:26.030 --> 00:30:28.930
Det vil altså meget noget sige, at udstillingen

693
00:30:28.930 --> 00:30:31.570
eller madkunsten i dag, det er egentlig et

694
00:30:31.570 --> 00:30:33.410
resultat af en kones ønske.

695
00:30:33.670 --> 00:30:34.370
Ja, faktisk.

696
00:30:34.930 --> 00:30:36.250
Og hun har været her og købt det.

697
00:30:37.510 --> 00:30:39.450
Papirfoldning, som foregår bagved os.

698
00:30:40.310 --> 00:30:40.970
Hvorfor nu det?

699
00:30:41.670 --> 00:30:43.210
Ja, fordi det hang sammen.

700
00:30:43.570 --> 00:30:45.930
Så blev det sådan en japan-dag i

701
00:30:45.930 --> 00:30:46.530
det hele taget.

702
00:30:47.490 --> 00:30:49.630
Og der er mange børn, der glæder sig

703
00:30:49.630 --> 00:30:50.770
over at sidde og folde papir?

704
00:30:50.770 --> 00:30:53.390
Ja, der har været kolossalt mange, og ikke

705
00:30:53.390 --> 00:30:55.670
alene børn, også voksne, der har siddet og

706
00:30:55.670 --> 00:30:56.090
foldet med.

707
00:30:57.110 --> 00:30:58.630
Papirfoldning, og det er specielt japansk?

708
00:31:00.350 --> 00:31:01.130
Jamen, det er det.

709
00:31:01.170 --> 00:31:02.030
Det må du heller spørge.

710
00:31:02.910 --> 00:31:04.270
Det er specielt japansk, ikke?

711
00:31:05.910 --> 00:31:07.170
Jeg ved det ikke, faktisk.

712
00:31:07.310 --> 00:31:08.870
For der er mange andre, der også folder

713
00:31:08.870 --> 00:31:10.910
papir på helt forskellige måder.

714
00:31:11.490 --> 00:31:13.650
Nå, det kan vi altså ikke rigtig vide.

715
00:31:14.610 --> 00:31:15.550
Måske og måske ikke.

716
00:31:15.550 --> 00:31:18.730
Men i hvert fald i den der meget

717
00:31:18.730 --> 00:31:21.010
udviklede form, der tror jeg, at det er

718
00:31:21.010 --> 00:31:22.270
specielt japansk.

719
00:31:22.750 --> 00:31:23.610
Tak skal du have.

720
00:31:24.310 --> 00:31:26.930
For nogle uger siden var Roskilde Lokaltv også

721
00:31:26.930 --> 00:31:28.150
på besøg i Sankt Odsgade.

722
00:31:28.790 --> 00:31:31.850
Dengang i anledning af Café Musens åbning.

723
00:31:31.950 --> 00:31:34.390
Café Musen har flere gange siden haft arrangementer

724
00:31:34.390 --> 00:31:36.730
af forskellige underholdende karakterer.

725
00:31:36.910 --> 00:31:39.470
Og Roskilde Lokaltv var med den aften, da

726
00:31:39.470 --> 00:31:41.590
sologitarrist Sten Hansen spillede.

727
00:31:42.330 --> 00:31:44.790
Og det er Bjørn, min svenske kollega.

728
00:31:45.930 --> 00:31:46.570
Og det hedder Sten.

729
00:31:47.130 --> 00:31:50.190
Og de kan simpelthen bare tilmelde sig om

730
00:31:50.190 --> 00:31:53.510
at spille gamle saxofonord, som Charlie Parker lavede

731
00:31:53.510 --> 00:31:53.930
i sin tid.

732
00:31:54.170 --> 00:31:55.510
Det hedder Scrappenfunktion.

733
00:36:19.130 --> 00:36:21.130
Og I har tiltro også til fremtiden, at

734
00:36:21.130 --> 00:36:22.510
I skal få nogle spændearrangementer?

735
00:36:23.010 --> 00:36:24.070
Det har vi i hvert fald.

736
00:36:24.450 --> 00:36:25.550
Og det kan vi love, at vi får.

737
00:36:25.990 --> 00:36:28.230
Så det er der overhovedet ingen tvivl om,

738
00:36:28.290 --> 00:36:30.330
at vi vil få mange spændeaftner hernede med

739
00:36:30.330 --> 00:36:32.750
alt muligt forskelligt underhold.

740
00:36:33.590 --> 00:36:35.990
Kan du sige noget om, hvem der bliver

741
00:36:35.990 --> 00:36:37.250
den næste optræden her?

742
00:36:37.570 --> 00:36:38.270
Ja, det kan jeg godt.

743
00:36:38.370 --> 00:36:40.890
Det bliver egentlig navnet Oscar Røling, som skal

744
00:36:40.890 --> 00:36:41.530
spille på klaver.

745
00:36:41.530 --> 00:36:43.870
Det er en ret ung fyr, som kommer

746
00:36:43.870 --> 00:36:48.450
fra Brøndby kommunale musikskole og skal spille klaver

747
00:36:48.450 --> 00:36:48.970
for os.

748
00:37:14.630 --> 00:37:16.950
Cafémusen fortsætter i den kommende tid med forskellige

749
00:37:16.950 --> 00:37:20.050
arrangementer, som alle kombineres med en let anretning

750
00:37:20.050 --> 00:37:21.050
og lidt godt at drikke.

751
00:37:22.270 --> 00:37:23.870
Men der er mere nyt i Sankt Aalsgade.

752
00:37:23.870 --> 00:37:28.270
I sidste uge åbnede en butik Ingrid Design,

753
00:37:28.590 --> 00:37:30.170
som forhandler modelbrudekjoler.

754
00:37:30.890 --> 00:37:31.930
Men ikke nok med det.

755
00:37:32.370 --> 00:37:34.110
På kryds og tværs af Sankt Aalsgade er

756
00:37:34.110 --> 00:37:36.950
forskellige forretninger gået sammen om at skabe en

757
00:37:36.950 --> 00:37:37.890
brudepakke.

758
00:37:38.590 --> 00:37:40.410
Og hvad sådan en indeholder, kan de se

759
00:37:40.410 --> 00:37:41.650
i vores næste indslag.

760
00:38:12.510 --> 00:38:14.870
Ingrid Bo Larsen, tillykke med din nye butik

761
00:38:14.870 --> 00:38:15.630
Ingrid Design.

762
00:38:16.290 --> 00:38:19.170
Du forhandler noget så usædvanligt som modelbrudekjoler.

763
00:38:19.630 --> 00:38:20.630
Hvordan er du kommet på den idé?

764
00:38:21.410 --> 00:38:23.050
Idéen er kommet af, at jeg synes, der

765
00:38:23.050 --> 00:38:24.430
er manglet noget her i Roskilde.

766
00:38:24.790 --> 00:38:26.590
Og det tager ingen grund til, at folk

767
00:38:26.590 --> 00:38:30.430
skal fare længere ind til København, når vi

768
00:38:30.430 --> 00:38:31.930
nu kan levere varen i Roskilde.

769
00:38:33.250 --> 00:38:35.710
Nu har der jo været en periode, hvor

770
00:38:35.710 --> 00:38:37.810
det ikke har været så moderne og holdt

771
00:38:37.810 --> 00:38:38.850
stort hvidt kirkebryllup.

772
00:38:39.450 --> 00:38:40.370
Er det ved at komme tilbage?

773
00:38:41.050 --> 00:38:42.590
Det mener jeg, det er ligesom det ligger

774
00:38:42.590 --> 00:38:45.270
i luften, at der er romantik igen.

775
00:38:46.950 --> 00:38:47.690
Men kan man leve af det?

776
00:38:49.230 --> 00:38:51.130
Det tror jeg godt, man kan.

777
00:38:51.310 --> 00:38:53.030
Ellers havde jeg ikke startet det her.

778
00:38:54.230 --> 00:38:55.850
Nej, fordi du har jo samtidig benyttet lejligheden

779
00:38:55.850 --> 00:38:58.130
til at bekendtgøre, at du trækker dig som

780
00:38:58.130 --> 00:38:58.690
folketingskandidat.

781
00:39:00.010 --> 00:39:01.150
Det er en helt anden branche, du er

782
00:39:01.150 --> 00:39:01.710
gået over i.

783
00:39:02.410 --> 00:39:04.030
Ja, det er korrekt.

784
00:39:04.490 --> 00:39:07.370
Men nogle gange er det ligesom rart at

785
00:39:07.370 --> 00:39:11.050
starte forfra, sætte en milepæl og så køre

786
00:39:11.050 --> 00:39:11.350
videre.

787
00:39:12.970 --> 00:39:16.050
Nu har I jo valgt at gøre et

788
00:39:16.050 --> 00:39:19.710
lidt usædvanligt initiativ her i St. Aalsgade, for

789
00:39:19.710 --> 00:39:21.550
I har skabt det, I kalder en brudepakke.

790
00:39:22.530 --> 00:39:23.270
Hvad består den i?

791
00:39:23.850 --> 00:39:27.130
Ja, den består dels i et tilbud hernedfra.

792
00:39:27.270 --> 00:39:30.150
Jeg har jo alt lige fra undertør, strømper

793
00:39:30.150 --> 00:39:32.610
og så som sagt til kjolerne.

794
00:39:32.610 --> 00:39:37.830
Jeg følger brugen til dørs, men derudover har

795
00:39:37.830 --> 00:39:40.330
jeg været så heldig at få et samarbejde

796
00:39:40.330 --> 00:39:44.190
med Bukarin Garnersen, som i forvejen er kendt

797
00:39:44.190 --> 00:39:46.610
for at svinke bruget og er dygtig til

798
00:39:46.610 --> 00:39:46.810
det.

799
00:39:47.650 --> 00:39:52.050
Vi har også den grunde idé, at hvis

800
00:39:52.050 --> 00:39:56.110
der skulle komme en pige, der skal giftes,

801
00:39:56.430 --> 00:39:58.890
så kan vi henvise til IJ Salon længere

802
00:39:58.890 --> 00:39:59.490
op ad gaden.

803
00:39:59.490 --> 00:40:01.070
Det vil sige, at det faktisk er tre

804
00:40:01.070 --> 00:40:03.530
piger, der er gået sammen her i et

805
00:40:03.530 --> 00:40:04.190
samarbejde.

806
00:40:04.570 --> 00:40:05.990
Det vil sige, at man kan som pige

807
00:40:05.990 --> 00:40:08.150
både blive klædt på og få sat sit

808
00:40:08.150 --> 00:40:09.110
hår og lagt sin make-up.

809
00:40:10.110 --> 00:40:11.810
Margrete, hvad er der specielt ved en brudemake

810
00:40:11.810 --> 00:40:11.990
-up?

811
00:40:12.970 --> 00:40:13.810
Åh, det ved jeg ikke, om der er

812
00:40:13.810 --> 00:40:16.230
noget specielt andet, end man jo den dag

813
00:40:16.230 --> 00:40:18.330
godt vil se meget, meget køn ud.

814
00:40:18.870 --> 00:40:20.890
Fordi alle fokuserer jo på en.

815
00:40:21.570 --> 00:40:23.870
Vi ved jo, at utrolig mange har problemer

816
00:40:23.870 --> 00:40:25.350
med at lægge deres make-up, og mange

817
00:40:25.350 --> 00:40:26.910
bruder bruger måske ikke make-up i det

818
00:40:26.910 --> 00:40:28.410
daglige og vil bare have en lille smule

819
00:40:28.410 --> 00:40:29.230
diskret make-up.

820
00:40:29.930 --> 00:40:32.230
Og i forvejen har vi utrolig mange, der

821
00:40:32.230 --> 00:40:33.950
kommer og får lagt en brudemake-up.

822
00:40:34.530 --> 00:40:38.510
Så jeg tror nok, at mange går og

823
00:40:38.510 --> 00:40:40.610
tænker tit på at ville gå op og

824
00:40:40.610 --> 00:40:42.290
få lagt den den dag, men er måske

825
00:40:42.290 --> 00:40:43.050
lidt bange for det.

826
00:40:43.310 --> 00:40:45.130
Så jeg tror pakken er meget god, for

827
00:40:45.130 --> 00:40:47.730
så får vi måske også budskabet ud til

828
00:40:47.730 --> 00:40:49.770
dem, der ikke har troet, det kunne lade

829
00:40:49.770 --> 00:40:50.110
sig gøre.

830
00:40:51.190 --> 00:40:54.110
Nu er mange Roskildendsere jo tilbøjelige til det

831
00:40:54.110 --> 00:40:55.930
svære, kun at fokusere på hovedgaden.

832
00:40:56.310 --> 00:40:57.730
Er det her også lidt et forsøg på

833
00:40:57.730 --> 00:40:59.150
at trække folk ned af sidegaderne?

834
00:40:59.930 --> 00:41:01.590
Nej, nu har jeg nok haft klinik i

835
00:41:01.590 --> 00:41:06.330
mange år, og jeg ved ikke, om jeg

836
00:41:06.330 --> 00:41:07.930
ikke nok kan sige, at jeg synes, at

837
00:41:07.930 --> 00:41:09.770
det går rimelig pænt i Sankt Roskilde for

838
00:41:09.770 --> 00:41:10.510
mig i hvert fald.

839
00:41:10.730 --> 00:41:12.950
Men det er da altid sjovt at være

840
00:41:12.950 --> 00:41:14.890
med i noget nyt, ellers så bliver det

841
00:41:14.890 --> 00:41:16.130
jo noget kedeligt gammelt noget.

842
00:41:17.450 --> 00:41:18.970
Inge, du sagde før, at du følger broen

843
00:41:18.970 --> 00:41:19.450
til dørs.

844
00:41:19.730 --> 00:41:20.330
Hvad betyder det?

845
00:41:20.330 --> 00:41:23.890
Ja, altså hvis broen ønsker det, så er

846
00:41:23.890 --> 00:41:25.310
jeg parat til at tage ud og hjælpe

847
00:41:25.310 --> 00:41:26.510
og påklæde broen.

848
00:41:27.250 --> 00:41:29.230
Eller i hvert fald også komme ved kirken

849
00:41:29.230 --> 00:41:31.630
og se, at det nu også er, som

850
00:41:31.630 --> 00:41:32.130
det skal være.

851
00:41:33.090 --> 00:41:34.070
Godt, tak skal I have.

852
00:41:34.230 --> 00:41:34.830
Og held og lykke med det.

853
00:42:06.890 --> 00:42:10.010
Under det sidste indslag har jeg lige fået

854
00:42:10.010 --> 00:42:12.630
stukket et stykke papir i hånden, hvor der

855
00:42:12.630 --> 00:42:15.010
står, at der i øjeblikket er nogle problemer

856
00:42:15.010 --> 00:42:17.570
på Roskilde elværk.

857
00:42:17.570 --> 00:42:21.210
Det lader til, at der er problemer med

858
00:42:21.210 --> 00:42:25.830
brændstoftilførelsen til elværkets turbiner, og det betyder, at

859
00:42:25.830 --> 00:42:28.350
de arbejder på nedsat kraft lige i øjeblikket.

860
00:42:28.790 --> 00:42:31.050
Og ja, man kan måske sige det sådan,

861
00:42:31.350 --> 00:42:33.550
at på et eller andet tidspunkt inden for

862
00:42:33.550 --> 00:42:35.830
lang tid, der risikerer man simpelthen at løbe

863
00:42:35.830 --> 00:42:40.230
tør for strøm i Roskildeområdet, hvis der fortsat

864
00:42:40.230 --> 00:42:41.870
bliver brugt for meget elektricitet.

865
00:42:42.490 --> 00:42:45.630
Derfor opfordres borgerne i Roskilde til kun at

866
00:42:45.630 --> 00:42:50.070
have det allermest nødvendige lys tændt i stuerne.

867
00:42:50.170 --> 00:42:51.730
Det vil sige f.eks. kun en enkelt

868
00:42:51.730 --> 00:42:53.410
lampe, eller måske kan man klare sig med

869
00:42:53.410 --> 00:42:56.430
et sterilt lys, om nødvendigt.

870
00:42:57.270 --> 00:42:58.870
Og det er altså en kraftig henstilling fra

871
00:42:58.870 --> 00:43:01.950
Roskilde Elværk om at spare på strømmen.

872
00:43:04.210 --> 00:43:06.970
Jeg får at vide i min øresnegl, at

873
00:43:06.970 --> 00:43:13.710
der er netop nu kommet en yderligere besked

874
00:43:13.710 --> 00:43:17.770
om, at det i løbet af de næste

875
00:43:17.770 --> 00:43:22.970
halve time cirka, vil være meget nødvendigt, at

876
00:43:22.970 --> 00:43:25.890
så mange borgere i Roskilde som overhovedet muligt

877
00:43:25.890 --> 00:43:29.250
sørger for at spare så meget på strømmen,

878
00:43:29.390 --> 00:43:30.490
som det overhovedet kan lade sig gøre.

879
00:43:31.230 --> 00:43:34.370
Elværkets folk arbejder på højtryk i øjeblikket på

880
00:43:34.370 --> 00:43:37.610
at sikre, at der fortsat kan være strøm

881
00:43:37.610 --> 00:43:40.750
til hospitalerne og plejehjemmene.

882
00:43:41.390 --> 00:43:43.350
Men det er altså meget, meget vigtigt, at

883
00:43:43.350 --> 00:43:48.810
alle private elforbrugere i Roskilde sparer så meget

884
00:43:48.810 --> 00:43:51.210
som muligt, for at man ikke skal kunne

885
00:43:51.210 --> 00:43:53.510
komme til at mærke, at der er de

886
00:43:53.510 --> 00:43:53.990
problemer.

887
00:43:54.850 --> 00:44:01.210
Det er ikke nogen overhængende, fartruende situation, men

888
00:44:01.210 --> 00:44:04.190
hvis blot alle ville deltage i denne her

889
00:44:04.190 --> 00:44:10.690
lille beredskabssituation, så skulle der ikke være de

890
00:44:10.690 --> 00:44:13.830
store problemer i forbindelse med elforsyningen.

891
00:44:18.070 --> 00:44:21.130
Så igen vil jeg gentage, at det var

892
00:44:21.130 --> 00:44:25.130
en kraftig henstik fra Roskilde Elværk, at alle

893
00:44:25.130 --> 00:44:28.790
i øjeblikket sparer så meget på strømmen som

894
00:44:28.790 --> 00:44:29.650
overhovedet muligt.

895
00:44:30.650 --> 00:44:37.390
Og fra dette over til vores næste indslag,

896
00:44:38.470 --> 00:44:42.690
som handler om noget helt andet, end det

897
00:44:42.690 --> 00:44:43.830
vi lige netop har set.

898
00:44:45.330 --> 00:44:48.230
Det handler nemlig om, at Roskilde er en

899
00:44:48.230 --> 00:44:51.270
by, der er bevirket med mange virksomheder og

900
00:44:51.270 --> 00:44:51.970
institutioner.

901
00:44:51.970 --> 00:44:56.230
En af de mere interessante er slagteriskolen, som

902
00:44:56.230 --> 00:44:58.410
i tidens løb har stået for mange spændende

903
00:44:58.410 --> 00:44:59.850
og utraditionelle aktiviteter.

904
00:45:00.430 --> 00:45:02.850
Sidst har skolens video- og tv-produktionsafdeling

905
00:45:02.850 --> 00:45:06.950
stået for produktionen af en video om andelsslagteriets

906
00:45:06.950 --> 00:45:09.190
historie, der er netop i år rundt de

907
00:45:09.190 --> 00:45:09.750
100 år.

908
00:45:11.390 --> 00:45:13.590
Halvor Pedersen har leveret research og manuskript til

909
00:45:13.590 --> 00:45:16.070
videoen, som ikke bare fortæller en spændende historie

910
00:45:16.070 --> 00:45:20.170
om andelsslagteriet i Roskilde, men også om, hvad

911
00:45:20.170 --> 00:45:22.350
der på det tidspunkt skete i den øvrige

912
00:45:22.350 --> 00:45:23.370
del af landet.

913
00:45:24.050 --> 00:45:25.330
Slagteriskolens forstander K.

914
00:45:25.430 --> 00:45:28.290
Theilmann fortæller her om tilblivelsen af videoen.

915
00:45:28.970 --> 00:45:31.950
Når vi gerne har ville producere denne her

916
00:45:31.950 --> 00:45:35.710
video, så hænger det selvfølgelig sammen med, at

917
00:45:35.710 --> 00:45:39.610
vi i forhold til skolens elever, har brug

918
00:45:39.610 --> 00:45:42.110
for at fortælle dem, hvordan startede alt det

919
00:45:42.110 --> 00:45:44.730
her, og hvordan startede det helt aktuelle videoområde

920
00:45:44.730 --> 00:45:45.610
her, hvor vi er.

921
00:45:46.330 --> 00:45:50.790
Der var mange spændende diskussioner omkring Roskilde andelsslagteri.

922
00:45:50.830 --> 00:45:52.590
Det ligner næsten dagens historie.

923
00:45:53.630 --> 00:45:54.850
Det var min spørgsmål, om det skulle ligge

924
00:45:54.850 --> 00:45:56.650
i Køge, eller om det skulle ligge i

925
00:45:56.650 --> 00:45:58.690
Roskilde, og de der hører lidt med i

926
00:45:58.690 --> 00:46:01.530
Amts historie her, de ved, at det er

927
00:46:01.530 --> 00:46:04.470
en egentlig tilbagevendende historie, om ting skal være

928
00:46:04.470 --> 00:46:06.050
i det her Amt i Køge, eller det

929
00:46:06.050 --> 00:46:07.030
skal være i Roskilde.

930
00:46:07.110 --> 00:46:09.770
Det er næsten altid Roskilde, der løber af

931
00:46:09.770 --> 00:46:11.830
med sejren, og det er man selvfølgelig ikke

932
00:46:11.830 --> 00:46:12.570
helt tilfreds med.

933
00:46:13.730 --> 00:46:15.250
Vi synes også, at vi gerne vil give

934
00:46:15.250 --> 00:46:16.990
et bidrag til, at det er 100 år

935
00:46:16.990 --> 00:46:24.010
siden, at andelsslagterierne blev etableret, og mindst for,

936
00:46:24.350 --> 00:46:27.250
selvfølgelig, at give eleverne mulighed for at se

937
00:46:27.250 --> 00:46:29.590
lidt samtidshistorie, hvad skete der i øvrigt i

938
00:46:29.590 --> 00:46:30.950
landet på det tidspunkt.

939
00:46:32.230 --> 00:46:33.770
Vi har også syntes, det var naturligt, at

940
00:46:33.770 --> 00:46:37.210
vi stillede materiale til overlighed, for de fremmøgte,

941
00:46:38.250 --> 00:46:42.850
til vores lokal TV, til biblioteket, Amts Central

942
00:46:42.850 --> 00:46:44.630
og andre institutioner.

943
00:46:45.510 --> 00:46:50.230
Tak til Halvor, som for ganske mange år

944
00:46:50.230 --> 00:46:53.730
efter ham siden, også producerede sådan en lille

945
00:46:53.730 --> 00:46:56.070
særtryk her, som I er velkommen til at

946
00:46:56.070 --> 00:46:57.590
tage heroppe, der hedder Tilbageblik.

947
00:46:58.170 --> 00:47:01.890
Det er en meget forkortet udgave af Roskildes

948
00:47:01.890 --> 00:47:02.830
slagteris historie.

949
00:47:04.050 --> 00:47:07.270
Halvor Petersen har været ansat i 30 års,

950
00:47:07.350 --> 00:47:12.190
tror jeg, efterhånden, ved slagterierne, først ved instituttet

951
00:47:12.190 --> 00:47:14.590
og senere her ved skolen, og har i

952
00:47:14.590 --> 00:47:17.630
alle årene interesseret sig for den bagvedliggende historie.

953
00:47:19.190 --> 00:47:21.610
Også lokale historier, og derfor er vi også

954
00:47:21.610 --> 00:47:25.970
glade for, at vi kan aflevere til Roskilde

955
00:47:25.970 --> 00:47:30.570
Museum en video med dit navn på, fordi

956
00:47:30.570 --> 00:47:33.930
vi ved, at det, der hedder research i

957
00:47:33.930 --> 00:47:36.050
den her branche, hvis nok, det har været

958
00:47:36.050 --> 00:47:39.490
i orden, og det er et solidt forarbejde,

959
00:47:39.550 --> 00:47:40.090
der ligger bag.

960
00:47:40.530 --> 00:47:41.710
Så tak for indsatsen.

961
00:47:42.570 --> 00:47:45.270
Så nu tror jeg, sådan som det vil

962
00:47:45.270 --> 00:47:46.870
have mening med billederne, at de kan tale

963
00:47:46.870 --> 00:47:47.490
på sig selv.

964
00:47:48.790 --> 00:47:50.250
Skal jeg måske også lige sige tak til

965
00:47:50.250 --> 00:47:51.230
dem, der redigerede?

966
00:47:52.090 --> 00:47:53.270
Skal man jo ikke glemme, jo.

967
00:47:53.590 --> 00:47:55.690
Dem der nederst på holoteksten, der kommer sidst

968
00:47:55.690 --> 00:47:57.450
der, de har jo også gjort en god

969
00:47:57.450 --> 00:47:57.870
indsats.

970
00:48:00.030 --> 00:48:03.070
Grundlaget for det her videoprogram, vi har set,

971
00:48:03.230 --> 00:48:06.410
det var en gang i sommer, der var

972
00:48:06.410 --> 00:48:10.270
der en byvandring her i Roskilde, og der

973
00:48:10.270 --> 00:48:13.390
havde jeg lovet min gamle ven Tejman, at

974
00:48:13.390 --> 00:48:16.110
bidrage med et lysbilledeforedrag.

975
00:48:17.030 --> 00:48:19.130
Og det er sådan set det lysbilledeforedrag, der

976
00:48:19.130 --> 00:48:21.270
ligger til grund for dette videoprogram her.

977
00:48:24.970 --> 00:48:28.050
Tejman fik den idé at prøve at lave

978
00:48:28.050 --> 00:48:30.630
den lysbilledserie om til et videoprogram.

979
00:48:30.730 --> 00:48:33.490
Prøve at livende gøre disse døde billeder, som

980
00:48:33.490 --> 00:48:34.030
det jo er.

981
00:48:34.690 --> 00:48:38.450
Ved at lade tv-produktionen her i huset

982
00:48:38.450 --> 00:48:41.930
få fingre i det og prøve at lege

983
00:48:41.930 --> 00:48:42.450
lidt med det.

984
00:48:42.730 --> 00:48:44.010
Prøve at få et skarpte bevægelse.

985
00:48:44.970 --> 00:48:47.630
Og det synes jeg selv er meget sjovt

986
00:48:47.630 --> 00:48:47.970
at se.

987
00:48:47.970 --> 00:48:50.930
Hvor godt det lykkes, det vil jeg afgøre,

988
00:48:51.010 --> 00:48:51.530
der sidder her.

989
00:48:52.170 --> 00:48:53.250
Jeg tror at vi købte den her ned.

990
00:48:54.450 --> 00:48:55.610
Den er lige sikker på at være i

991
00:48:55.610 --> 00:48:55.770
orden.

992
00:48:57.230 --> 00:48:58.530
Og den er også på vej hertil.

993
00:48:58.630 --> 00:48:58.750
Tak.

994
00:48:58.750 --> 00:49:02.030
Den kan I helt frit kopiere.

995
00:49:02.510 --> 00:49:03.690
Jeg synes det er en morsom ting at

996
00:49:03.690 --> 00:49:07.610
sige tak for det, fordi biblioteket er jo

997
00:49:07.610 --> 00:49:09.210
endnu ikke rigtig gået ind i det her

998
00:49:09.210 --> 00:49:11.210
med at låne sådan nogle ting ud.

999
00:49:11.850 --> 00:49:15.190
Og det er blandt andet af Rokhavsrets grunde.

1000
00:49:15.310 --> 00:49:17.630
Der er mange problemer omkring det her.

1001
00:49:18.410 --> 00:49:21.750
Vi har heldigvis fået afskaffet et apparat dernede,

1002
00:49:21.810 --> 00:49:22.790
så vi kan vise det frem.

1003
00:49:23.330 --> 00:49:25.890
Og det bliver brugt til forskellige ting, som

1004
00:49:25.890 --> 00:49:27.090
vi kan få fingre i og som er

1005
00:49:27.090 --> 00:49:28.930
interesset for folk.

1006
00:49:29.250 --> 00:49:32.750
Så lokalslåsarkiv og bibliotek arbejder jo godt og

1007
00:49:32.750 --> 00:49:33.470
grundigt sammen.

1008
00:49:34.030 --> 00:49:35.190
Så jeg vil i hvert fald kunne hjælpe

1009
00:49:35.190 --> 00:49:35.470
med det.

1010
00:49:35.470 --> 00:49:38.270
Og hvis man nu er uheldig og ikke

1011
00:49:38.270 --> 00:49:41.190
kan se den i det lokale tv, så

1012
00:49:41.190 --> 00:49:42.670
er der måske en chance for at man

1013
00:49:42.670 --> 00:49:45.090
kan låne eller se den på biblioteket.

1014
00:49:45.130 --> 00:49:46.070
Det kunne også være at der var nogen

1015
00:49:46.070 --> 00:49:47.770
der havde lyst til at låne et lavis

1016
00:49:47.770 --> 00:49:48.870
med en mindre forsamling.

1017
00:49:48.950 --> 00:49:49.990
Så må vi altså også godt det.

1018
00:49:50.170 --> 00:49:50.930
Det kan jeg love jer.

1019
00:49:50.990 --> 00:49:52.010
Det er jo spændende at prøve at få

1020
00:49:52.010 --> 00:49:52.650
til at stå video på.

1021
00:49:53.370 --> 00:49:54.710
Ja, det kan vi håbe på.

1022
00:49:54.790 --> 00:49:56.590
At det her måske kunne være os, indtil

1023
00:49:56.590 --> 00:49:57.750
vi fik startet på det.

1024
00:49:57.950 --> 00:49:58.490
Vi siger tak.

1025
00:50:08.240 --> 00:50:12.800
Det var i 1895, at Roskilde Andels Svineslagteri

1026
00:50:12.800 --> 00:50:14.040
begyndte at modtage svin.

1027
00:50:14.980 --> 00:50:17.660
Det var samme år, hvor den første udenlandske

1028
00:50:17.660 --> 00:50:18.640
bil kom til landet.

1029
00:50:20.320 --> 00:50:23.260
1895 var også året, hvor boksesporten holdt sit

1030
00:50:23.260 --> 00:50:24.160
intog i Danmark.

1031
00:50:25.080 --> 00:50:27.300
Men det er hverken biler eller boksning, vi

1032
00:50:27.300 --> 00:50:28.320
skal beskæftige os med.

1033
00:50:29.140 --> 00:50:30.840
Det er det gamle slagteri i Roskilde.

1034
00:50:32.100 --> 00:50:34.380
Hvad foregik der her, da det startede i

1035
00:50:34.380 --> 00:50:35.340
1895?

1036
00:50:38.550 --> 00:50:41.130
Slår vi op på annoncesiderne i Roskilde Tidene

1037
00:50:41.130 --> 00:50:41.930
fra 27.

1038
00:50:42.150 --> 00:50:45.590
april 1895, er det første, vi får øje

1039
00:50:45.590 --> 00:50:49.070
på en kæmpe annonce, hvor i Roskilde Overstykke

1040
00:50:49.070 --> 00:50:52.570
Magasin garanterer en hver køber en besparelse på

1041
00:50:52.570 --> 00:50:55.690
5-10 kroner ved at købe sit overstykke

1042
00:50:55.690 --> 00:50:56.430
hos magasinet.

1043
00:50:57.670 --> 00:51:00.110
Men der er også en mere beskeden bekendtgørelse

1044
00:51:00.110 --> 00:51:03.950
om, at Roskilde Andels Svineslagteri åbner adgangen for

1045
00:51:03.950 --> 00:51:05.410
levering af svin 30.

1046
00:51:05.570 --> 00:51:05.910
april.

1047
00:51:07.230 --> 00:51:08.930
Svinene betaltes med ca.

1048
00:51:09.010 --> 00:51:09.790
30 øre pr.

1049
00:51:09.870 --> 00:51:10.870
pund slagtet vægt.

1050
00:51:11.930 --> 00:51:13.510
Prisen afhang af spæktykkelsen.

1051
00:51:16.230 --> 00:51:19.430
For slagtet vægt fra 115 til 150 pund

1052
00:51:19.430 --> 00:51:22.570
var prisen 31 øre pundet for svin af

1053
00:51:22.570 --> 00:51:25.990
første klasse, og 28 øre pundet for de

1054
00:51:25.990 --> 00:51:27.390
fede svin af tredje klasse.

1055
00:51:31.080 --> 00:51:32.280
Tilbage til avisen igen.

1056
00:51:33.240 --> 00:51:35.140
Der er også en meddeles om åbningen af

1057
00:51:35.140 --> 00:51:36.400
den nye slagteris udsalg.

1058
00:51:36.400 --> 00:51:39.760
Og så er der en indbydelse til andelshavere

1059
00:51:39.760 --> 00:51:42.840
og garanter i slagteriet til at besætte 6.

1060
00:51:42.980 --> 00:51:43.180
maj.

1061
00:51:44.160 --> 00:51:46.240
Først vil vi kaste blikket bagud i tiden

1062
00:51:46.240 --> 00:51:47.640
før 1895.

1063
00:51:49.080 --> 00:51:51.220
Roskilde Andels Svineslagteri var det 17.

1064
00:51:51.420 --> 00:51:52.940
Andels Svineslagteri i rækken.

1065
00:51:54.040 --> 00:51:55.720
Ikke fordi der ikke var svin på egen.

1066
00:51:56.400 --> 00:51:58.840
Hidtil var mange blevet slagtet rundt om på

1067
00:51:58.840 --> 00:52:00.840
gårdene, især ved juletiden.

1068
00:52:02.280 --> 00:52:05.260
Før slagteriet kom, var der også slagtere, som

1069
00:52:05.260 --> 00:52:07.280
kørte rundt og købte svin op til slagtning.

1070
00:52:08.260 --> 00:52:10.880
Fanny Fang har i bogen Handelsmand og Slagter

1071
00:52:10.880 --> 00:52:14.860
fra 1934 givet en skildring af opkøb og

1072
00:52:14.860 --> 00:52:16.660
slagtning omkring 1865.

1073
00:52:19.950 --> 00:52:23.570
Hendes farfar, der var slagter i Roskilde, transporterede

1074
00:52:23.570 --> 00:52:26.430
de opkøbte svin i en stor stakitvogn, der

1075
00:52:26.430 --> 00:52:29.230
var forspændt med 3 heste, og som kunne

1076
00:52:29.230 --> 00:52:32.810
rumme 20 til 22 svin af 250 til

1077
00:52:32.810 --> 00:52:33.530
300 pund.

1078
00:52:34.930 --> 00:52:37.510
Ved læsningen blev svinene hejset op i vognen

1079
00:52:37.510 --> 00:52:39.990
med en talge, i det en svær stang

1080
00:52:39.990 --> 00:52:42.590
blev stukket ind under maven på dyret mellem

1081
00:52:42.590 --> 00:52:44.850
for- og bagben, og med nogle ræb

1082
00:52:44.850 --> 00:52:46.130
fastgjort til talgekrogen.

1083
00:52:47.910 --> 00:52:49.850
De slagtede svin blev enten solgt til folk

1084
00:52:49.850 --> 00:52:52.650
i byerne, eller gik til eksport, i det

1085
00:52:52.650 --> 00:52:54.870
de blev afsat til de to privatslagterier i

1086
00:52:54.870 --> 00:52:57.850
København, hvor de blev oparbejdet til salg på

1087
00:52:57.850 --> 00:52:58.690
det engelske marked.

1088
00:53:00.960 --> 00:53:05.560
En driftig mand havde allerede i 1847 anlagt

1089
00:53:05.560 --> 00:53:08.360
en mindre virksomhed i Hjerting til fremstilling af

1090
00:53:08.360 --> 00:53:08.600
bacon.

1091
00:53:09.740 --> 00:53:12.120
Han regnede med god afsætning i England, da

1092
00:53:12.120 --> 00:53:14.520
de irske slagterier var stanset på grund af

1093
00:53:14.520 --> 00:53:15.780
en voldsom hungersnødde.

1094
00:53:17.040 --> 00:53:19.520
Her er dammskibet The Prince på vej til

1095
00:53:19.520 --> 00:53:22.200
England i 1851 med bacon ombord.

1096
00:53:23.700 --> 00:53:25.960
Virksomheden var på det tidspunkt flyttet til Varte,

1097
00:53:26.580 --> 00:53:28.920
men afskibningen foregik stadigvæk fra Hjerting.

1098
00:53:30.200 --> 00:53:31.860
Esbjerg eksisterede ikke endnu.

1099
00:53:33.320 --> 00:53:36.060
Det første danske svineslagteri med en mere fabriksmæssig

1100
00:53:36.060 --> 00:53:39.780
produktion af bacon til England begyndte i 1864

1101
00:53:39.780 --> 00:53:40.680
på Christianshavn.

1102
00:53:42.240 --> 00:53:45.760
Anledningen var, at krigen i 1864 havde afskåret

1103
00:53:45.760 --> 00:53:48.120
Danmark fra at sende levende svin til Hamburg.

1104
00:53:51.020 --> 00:53:53.300
To år senere startede Philip V.

1105
00:53:53.420 --> 00:53:55.990
Heymann et svineslagteri på Østerbro i København.

1106
00:53:57.480 --> 00:54:00.040
Det var efter den tid en velindrettet virksomhed.

1107
00:54:01.420 --> 00:54:03.260
Ierne var nu ærter kommet i gang med

1108
00:54:03.260 --> 00:54:04.940
at producere bacon efter hungerperioden.

1109
00:54:06.440 --> 00:54:08.020
De var forgangsfolk på området.

1110
00:54:08.800 --> 00:54:11.040
Derfor var der et stadig regn af danskere

1111
00:54:11.040 --> 00:54:13.320
i Irland for at lære dem kunsten efter.

1112
00:54:16.260 --> 00:54:17.860
Her kunne de blandt andet se det store

1113
00:54:17.860 --> 00:54:21.440
svineslagteri, som blev indviet i Waterford 1865.

1114
00:54:23.160 --> 00:54:25.000
Svinet blev kædet op og stukket.

1115
00:54:26.460 --> 00:54:28.540
Efter afblødningen blev det taget ned og lagt

1116
00:54:28.540 --> 00:54:29.200
i skoldekaret.

1117
00:54:31.790 --> 00:54:34.350
Fire mand sørgede for, at det fik den

1118
00:54:34.350 --> 00:54:36.470
rette skoldning, før det blev vippet op på

1119
00:54:36.470 --> 00:54:37.150
stødebordet.

1120
00:54:39.950 --> 00:54:42.110
Her var otte mand beskæftiget med at skrabe

1121
00:54:42.110 --> 00:54:42.850
børsterne af.

1122
00:54:44.290 --> 00:54:46.210
Efter hårstødningen fulgte svidningen.

1123
00:54:49.160 --> 00:54:52.820
Den foregik i en kuldfyret karuselsvideovn, som svinet

1124
00:54:52.820 --> 00:54:54.640
blev skubbet ind i med ryggen nederst.

1125
00:54:57.940 --> 00:55:00.760
Når svinet var behandlet færdigt i slagtegangen, fulgte

1126
00:55:00.760 --> 00:55:03.800
afsvalingen i den store luftige svalehal.

1127
00:55:06.580 --> 00:55:10.420
Dagen efter fandt tilskæringen i bækhåndsledersted, og efter

1128
00:55:10.420 --> 00:55:12.980
en passende nedkøling kunne saltningen foregå.

1129
00:55:15.920 --> 00:55:19.400
I 40 år var alle danske svineslagterier privatejede.

1130
00:55:20.200 --> 00:55:24.380
Så kom det første andelssvineslagteri i Horsens 1887.

1131
00:55:28.290 --> 00:55:29.590
Vi nåede frem til 6.

1132
00:55:29.710 --> 00:55:33.950
maj 1895, dagen hvor det nye svineslagteri i

1133
00:55:33.950 --> 00:55:35.310
Roskilde skal vises frem.

1134
00:55:36.430 --> 00:55:39.830
Længst til venstre lå foldebygningen, hvor modtagelsen af

1135
00:55:39.830 --> 00:55:40.670
svinene fandt sted.

1136
00:55:41.890 --> 00:55:44.490
Bag saltekælderen ravede skovstenen op.

1137
00:55:46.210 --> 00:55:48.150
Midt i billedet lå en bygning, som i

1138
00:55:48.150 --> 00:55:52.490
stueetagen rummede kontorer og slagteriudsalg, og på første

1139
00:55:52.490 --> 00:55:53.870
sal direktørens lejlighed.

1140
00:55:55.150 --> 00:55:57.290
Bygningen med flaget var svalerummet.

1141
00:55:58.830 --> 00:56:01.530
I baggrunden til højre har vi Roskilde Tinghus.

1142
00:56:05.510 --> 00:56:09.970
Det eneste fotografi fra slagteriet i 1895 synes

1143
00:56:09.970 --> 00:56:12.690
at være billedet af personalet stillet op neden

1144
00:56:12.690 --> 00:56:13.990
for direktørens vinduer.

1145
00:56:15.490 --> 00:56:18.110
Arbejderne står i deres arbejdstøj og med deres

1146
00:56:18.110 --> 00:56:19.070
værktøj i hænderne.

1147
00:56:20.250 --> 00:56:23.290
Manden med hunden er slagteriets direktør, Jongersten.

1148
00:56:24.870 --> 00:56:27.830
Billedet er fra 1926, men kunne særmænd lige

1149
00:56:27.830 --> 00:56:28.950
så godt være forældre til.

1150
00:56:30.070 --> 00:56:33.110
Bønderne kom nemlig fra slagteriets start, selv ægende

1151
00:56:33.110 --> 00:56:33.790
med deres svin.

1152
00:56:35.410 --> 00:56:37.050
Slagteriet og by passede godt sammen.

1153
00:56:37.910 --> 00:56:40.410
Slagteriet var en god arbejdsplads for såvel byens

1154
00:56:40.410 --> 00:56:43.890
arbejdere som byens håndværkere, som var beskæftiget med

1155
00:56:43.890 --> 00:56:46.210
ombygninger og udvidelser i det uendelige.

1156
00:56:47.710 --> 00:56:49.710
Det solgte for små penge ben og indmad

1157
00:56:49.710 --> 00:56:50.770
til byens indbyggere.

1158
00:56:51.470 --> 00:56:54.130
Og byens købmænd og andre erhverv nød godt

1159
00:56:54.130 --> 00:56:55.910
af bønderne, når de kom til byen med

1160
00:56:55.910 --> 00:56:56.330
deres svin.

1161
00:56:59.330 --> 00:57:03.750
I 1895 skulle stikkeren ved håndkraft selv opkæde

1162
00:57:03.750 --> 00:57:04.190
svinet.

1163
00:57:04.890 --> 00:57:06.730
Det var et slidsomt arbejde igennem en lang

1164
00:57:06.730 --> 00:57:07.270
arbejdsdag.

1165
00:57:08.250 --> 00:57:09.870
Han skulle være en stærk mand, men også

1166
00:57:09.870 --> 00:57:12.390
en rolig mand, som med stor præcision kunne

1167
00:57:12.390 --> 00:57:14.830
føre stikdolten ind i svinenes hals på det

1168
00:57:14.830 --> 00:57:16.470
rette sted og i den rette vinkel.

1169
00:57:19.650 --> 00:57:21.930
Stikelevatoren vandt førstfrem i 1920'erne.

1170
00:57:22.630 --> 00:57:25.750
Den betød en stor arbejdsdættelse, men kravet til

1171
00:57:25.750 --> 00:57:27.690
en sikker hånd hos stikkeren var uændret.

1172
00:57:28.510 --> 00:57:31.390
Svinet skulle stikkes, så det afblødte korrekt, ellers

1173
00:57:31.390 --> 00:57:32.970
gik store værdier til spil.

1174
00:57:34.350 --> 00:57:37.910
Først i 1956 blev det obligatorisk at bedøve

1175
00:57:37.910 --> 00:57:39.190
svin før slagningen.

1176
00:57:41.660 --> 00:57:45.340
Blodet blev tidligere oparbejdet til foderstoffet blodmel på

1177
00:57:45.340 --> 00:57:46.000
slagterierne.

1178
00:57:47.240 --> 00:57:51.240
Til højre ses en forsinket beholder, hvorfra det

1179
00:57:51.240 --> 00:57:53.640
opsamlede blod blev pumpet over i et åbent

1180
00:57:53.640 --> 00:57:54.640
kogekar af træ.

1181
00:57:55.880 --> 00:57:58.500
Der blev ledet damp direkte i blodet, som

1182
00:57:58.500 --> 00:57:59.520
derved korkulerede.

1183
00:58:00.700 --> 00:58:03.940
Væsken blev drænet fra, og den resterende blodmasse

1184
00:58:03.940 --> 00:58:05.800
skovlede over i blodpressen til venstre.

1185
00:58:09.190 --> 00:58:12.150
Når svinet var afblødt, fulgte skoldning og hårstødning.

1186
00:58:12.830 --> 00:58:16.010
I skoldekaret løsnedes børsterne, så de kunne fjernes

1187
00:58:16.010 --> 00:58:17.210
med rod ved hårstødningen.

1188
00:58:18.630 --> 00:58:21.250
I dag er disse processer overladt til maskinerne

1189
00:58:21.250 --> 00:58:24.570
og automatikken, men på det gamle slagteri foregik

1190
00:58:24.570 --> 00:58:25.310
det med håndkraft.

1191
00:58:26.830 --> 00:58:30.150
Børsterne blev skrabet af med et traktformet blikredskab.

1192
00:58:31.150 --> 00:58:34.130
Oprindeligt brugte man på gårderne et oversavet kohorn

1193
00:58:34.130 --> 00:58:34.810
som skraber.

1194
00:58:36.010 --> 00:58:37.810
Senere udviklede skrabemaskiner.

1195
00:58:40.520 --> 00:58:44.000
Blandt de første skrabemaskiner var den såkaldte plæneklipper

1196
00:58:44.000 --> 00:58:45.320
fra 1909.

1197
00:58:46.800 --> 00:58:49.000
Den var konstrueret, så den kunne bringes til

1198
00:58:49.000 --> 00:58:51.540
at lægge tæt an mod kroppen overalt, men

1199
00:58:51.540 --> 00:58:53.940
den krævede nogle lange arme, så den skulle

1200
00:58:53.940 --> 00:58:55.180
helst betjenes af en gardist.

1201
00:58:57.060 --> 00:58:59.460
Maskinen var endnu i brug omkring 1920.

1202
00:59:03.110 --> 00:59:06.290
Efter hårstødningen fulgte svidningen som et karakteristisk led

1203
00:59:06.290 --> 00:59:07.790
i fremstillingen af bækkeren.

1204
00:59:08.710 --> 00:59:11.790
Svidningen sikrede en god holdbarhed og gav sværen

1205
00:59:11.790 --> 00:59:13.470
den rette farve og konsistens.

1206
00:59:15.150 --> 00:59:17.470
Oprindeligt svid man med hjælp af brændende halm.

1207
00:59:18.690 --> 00:59:22.030
På Roskilde Andels Svinestlagteri var fra starten installeret

1208
00:59:22.030 --> 00:59:25.250
en arkitekttegnet svideovn, som blev fyret med kul.

1209
00:59:26.290 --> 00:59:29.130
Den var konstrueret af slagteriets arkitekt, J.F.

1210
00:59:29.230 --> 00:59:29.890
Vennbo Massen.

1211
00:59:31.990 --> 00:59:34.230
Efter hårstødningen blev svinet hængt op i en

1212
00:59:34.230 --> 00:59:36.990
krog gennem underkæben og skubbet ind i ovnen.

1213
00:59:37.950 --> 00:59:40.590
I bunden var der et vandbassin, der fortsatte

1214
00:59:40.590 --> 00:59:41.310
uden for ovnen.

1215
00:59:42.370 --> 00:59:44.890
Svinet blev efter svidningen sænket ned i bassinet

1216
00:59:44.890 --> 00:59:47.250
og sejlede videre til manden på den anden

1217
00:59:47.250 --> 00:59:47.530
side.

1218
00:59:48.570 --> 00:59:50.690
Han satte hængejern på og hejsede det op

1219
00:59:50.690 --> 00:59:51.350
på glidestanden.

1220
00:59:54.720 --> 00:59:56.630
Andre slagterier på den tid brugte gassvidning.

1221
00:59:57.920 --> 01:00:00.320
I begge tilfælde måtte man efter svidningen fjerne

1222
01:00:00.320 --> 01:00:01.640
det forkullede lag på sværen.

1223
01:00:02.480 --> 01:00:05.780
Den oliefyrede svideovn kom i sin første konstruktion

1224
01:00:05.780 --> 01:00:08.320
herhjemme på markedet i 1904.

1225
01:00:10.420 --> 01:00:13.220
Sortskærmaskinen kom først frem i begyndelsen af 1930

1226
01:00:13.220 --> 01:00:13.620
'erne.

1227
01:00:17.090 --> 01:00:20.670
Efter svinekroppen var blevet oplukket, opbrystet, forskåret og

1228
01:00:20.670 --> 01:00:22.610
flækket var den klar til afsvaling.

1229
01:00:23.470 --> 01:00:26.190
I Roskilde blev kroppene først skubbet ud i

1230
01:00:26.190 --> 01:00:28.110
en udvendig overdækket svalegang.

1231
01:00:29.630 --> 01:00:31.850
Den viste svalegang er fra slagteriet i Odder

1232
01:00:31.850 --> 01:00:33.170
i 1895.

1233
01:00:34.390 --> 01:00:36.830
Svalegangen fortsatte i et indre svalerum.

1234
01:00:38.010 --> 01:00:41.890
Senere forsvandt den udvendige svalegang, og afsvalingen fandt

1235
01:00:41.890 --> 01:00:44.150
udelukkende sted i en stor og luftig svalehal.

1236
01:00:46.610 --> 01:00:49.850
På eksportslagteriet i Odense havde man allerede i

1237
01:00:49.850 --> 01:00:53.090
1896 en meget stor svalehal.

1238
01:00:54.470 --> 01:00:58.070
Valdemar Larsen, der var slagteriearbejder i Roskilde omkring

1239
01:00:58.070 --> 01:01:02.630
1920, har fortalt, hvordan svidende i svalehallen i

1240
01:01:02.630 --> 01:01:05.670
strenge vintre var bundfrustende om morgenen, når man

1241
01:01:05.670 --> 01:01:06.950
skulle i gang med at skære dem til.

1242
01:01:10.930 --> 01:01:12.890
Her er slagteriet i Esbjerg, hvor man er

1243
01:01:12.890 --> 01:01:15.090
i fuld gang med at tilskære svinekroppene i

1244
01:01:15.090 --> 01:01:15.630
svalehallen.

1245
01:01:16.830 --> 01:01:19.490
Det er dagen efter slagningen, og de afsvalede

1246
01:01:19.490 --> 01:01:21.630
svinekroppe bliver tilskåret til bækkernes side.

1247
01:01:22.590 --> 01:01:25.190
Det er en gang i årene omkring 1905,

1248
01:01:25.550 --> 01:01:29.030
så inventaret er træborder, trækasser og hvidekåre.

1249
01:01:30.510 --> 01:01:33.590
Manden med bollerhatten og den store hvide kittel

1250
01:01:33.590 --> 01:01:34.570
er slagtemesteren.

1251
01:01:35.370 --> 01:01:38.470
Han var tysker, dygtig, men hissig, og delte

1252
01:01:38.470 --> 01:01:39.650
rask væk øretæver ud.

1253
01:01:40.930 --> 01:01:42.770
Det førte da også til en arbejdsnedvikkelse.

1254
01:01:44.750 --> 01:01:48.010
Efter tilskæringen blev flæskesiderne dengang ophængt på glidestænger

1255
01:01:48.010 --> 01:01:50.210
og ført til kølerum, hvor de hang til

1256
01:01:50.210 --> 01:01:51.230
salgningen næste dag.

1257
01:01:52.910 --> 01:01:55.510
Roskilde er en del svineslagteri, var fra starten

1258
01:01:55.510 --> 01:01:56.970
udstyret med kølemaskiner.

1259
01:01:58.850 --> 01:02:01.830
Kølemaskinen havde, siden slagteriet i Køge fik sin

1260
01:02:01.830 --> 01:02:06.150
koldluftmaskine i 1893, rundet indpas på slagterierne.