nyheder 09. april 1986

WEBVTT

1
00:00:13.050 --> 00:00:15.350
I anledning af påsken har jeg været hos

2
00:00:15.350 --> 00:00:17.570
gartneren og købt græne.

3
00:00:18.330 --> 00:00:20.710
Jeg har købt nogle birkegræne, som er lidt

4
00:00:20.710 --> 00:00:21.370
udsprungne.

5
00:00:22.370 --> 00:00:26.150
Og så har jeg købt forsytegræne, som endnu

6
00:00:26.150 --> 00:00:27.310
mangler de gule blomster.

7
00:00:28.470 --> 00:00:31.549
Men så har jeg valgt at understrege påskens

8
00:00:31.549 --> 00:00:33.330
farver med de gule påskeliger.

9
00:00:34.090 --> 00:00:38.270
Og buketten her er yderligere dekoreret med nogle

10
00:00:38.270 --> 00:00:42.770
æg, som jeg har lavet og mine børn

11
00:00:42.770 --> 00:00:43.210
har lavet.

12
00:00:44.490 --> 00:00:49.970
Æggene er det små vatteæg og store vatteæg.

13
00:00:50.310 --> 00:00:52.730
Det store æg har jeg lavet med noget

14
00:00:52.730 --> 00:00:57.250
gul uldgarn, som er viklet rundt om ægget.

15
00:00:58.230 --> 00:01:01.130
Og det ser meget sødt og dekorativt ud.

16
00:01:01.130 --> 00:01:04.330
De små æg var min søn lavet, da

17
00:01:04.330 --> 00:01:05.350
han var tre år.

18
00:01:06.370 --> 00:01:07.530
Og det er ret simpelt.

19
00:01:08.290 --> 00:01:12.510
Hvis man sætter en lille tændstik på ægget

20
00:01:12.510 --> 00:01:15.330
eller i bunden, så kan barnet sidde og

21
00:01:15.330 --> 00:01:16.130
male ægget.

22
00:01:17.650 --> 00:01:19.870
Uden at blive alt for fedtet på fingrene.

23
00:01:20.510 --> 00:01:24.170
Og det ser festet ud på grænene.

24
00:01:26.940 --> 00:01:30.440
Jeg har stillet to små påsker her foran

25
00:01:30.440 --> 00:01:30.900
buketten.

26
00:01:31.480 --> 00:01:36.180
Det er et par antikke fyre efterhånden, fordi

27
00:01:36.180 --> 00:01:39.640
de er lavet af den gammeldags æggebakke.

28
00:01:39.920 --> 00:01:42.280
Maven er simpelthen lavet af en gammel æggebakke.

29
00:01:43.160 --> 00:01:44.900
Og så har han fået en lille frakke

30
00:01:44.900 --> 00:01:48.900
på et filt og dekoreret med nogle små

31
00:01:48.900 --> 00:01:49.540
græsstrå.

32
00:01:50.480 --> 00:01:52.200
Det er nogle vi tager frem hvert år

33
00:01:52.200 --> 00:01:55.420
til påske, fordi de kan ikke laves mere.

34
00:01:57.160 --> 00:02:01.520
Derimod har jeg nogle eksempler med, som man

35
00:02:01.520 --> 00:02:03.620
kan lave derhjemme.

36
00:02:04.260 --> 00:02:06.920
Jeg har tænkt mig at vise jer ægge,

37
00:02:07.180 --> 00:02:11.500
som er det helt traditionelle til morgenbordet.

38
00:02:12.460 --> 00:02:14.480
Oven på de her æggebæger, der står der

39
00:02:14.480 --> 00:02:16.400
to flotte haner.

40
00:02:17.760 --> 00:02:19.860
Det er æggevarmer, som min datter har lavet

41
00:02:19.860 --> 00:02:20.240
til mig.

42
00:02:21.220 --> 00:02:23.380
Og de ser flotte ud, synes jeg.

43
00:02:24.210 --> 00:03:25.170
God aften

44
00:03:25.170 --> 00:03:28.610
og velkommen til Roskilde Redaktions ugendelige indslag.

45
00:03:29.070 --> 00:03:31.310
Et strejftog gennem det liv, der rører sig

46
00:03:31.310 --> 00:03:32.330
i Roskilde og omvejen.

47
00:03:32.970 --> 00:03:36.390
Måske skulle jeg lige tilføje, at redaktionsnormale hverdinde,

48
00:03:36.510 --> 00:03:38.950
Hanne Preissler, i denne uge er på studietur

49
00:03:38.950 --> 00:03:41.370
i London for at se på lokaltv i

50
00:03:41.370 --> 00:03:42.450
den engelske hovedstad.

51
00:03:42.890 --> 00:03:43.790
Så I må nøjes med mig.

52
00:03:44.950 --> 00:03:47.010
Og jeg giver først kameraet til Per Gericke,

53
00:03:47.510 --> 00:03:49.930
der denne gang har kæled for sceneriet omkring

54
00:03:49.930 --> 00:03:51.910
i havnen i Roskilde netop nu.

55
00:03:51.910 --> 00:03:55.390
Måske burde jeg tilføje, at optagelserne fandt sted

56
00:03:55.390 --> 00:03:56.770
i strålende forårssol.

57
00:03:57.950 --> 00:03:59.990
Det forår, som vi begærligt længes efter.

58
00:06:40.280 --> 00:06:41.360
Det forår,

59
00:06:44.720 --> 00:07:02.760
som

60
00:07:04.260 --> 00:07:04.880
vi begærligt længes efter.

61
00:07:14.990 --> 00:07:17.690
I denne uge har vores to slagtere, Peter

62
00:07:17.690 --> 00:07:20.210
Friemand og Mogens Koppel Hansen, tænkt sig at

63
00:07:20.210 --> 00:07:21.930
vise, hvordan man laver nagefilet.

64
00:07:23.190 --> 00:07:25.010
Og det er måske det mest spændende.

65
00:07:25.410 --> 00:07:27.950
En ny ret, som i udsendelsen kaldes syros,

66
00:07:28.350 --> 00:07:30.390
men som i virkeligheden er græsk bæksemad.

67
00:07:36.020 --> 00:07:36.420
God aften.

68
00:07:38.040 --> 00:07:40.860
I aften har vi valgt at fokusere lidt

69
00:07:40.860 --> 00:07:43.960
på nagefileten, som vi har her.

70
00:07:43.960 --> 00:07:46.980
Men vi vil godt vise, hvor den sidder

71
00:07:46.980 --> 00:07:48.980
i Antonius forenden.

72
00:07:49.940 --> 00:07:51.840
Vi har tyvstartet lidt igen.

73
00:07:52.740 --> 00:07:54.460
Det er god striping.

74
00:07:55.900 --> 00:08:00.620
Og nagefileten sidder her i forlængelse af det

75
00:08:00.620 --> 00:08:01.900
første stykke af kammen.

76
00:08:02.660 --> 00:08:04.980
Og det er et stort, reelt stykke kød,

77
00:08:05.580 --> 00:08:07.120
som er nok det stykke kød på grisen,

78
00:08:07.260 --> 00:08:09.960
som har de flest mulige anvendelser.

79
00:08:10.800 --> 00:08:14.060
Det, vi ligesom har valgt at lave, er

80
00:08:14.060 --> 00:08:17.580
en fyldt nagefilet, som vi vil have i

81
00:08:17.580 --> 00:08:23.020
ovnen, som vi vil bruge persille, løg, tomater

82
00:08:23.020 --> 00:08:25.340
og champignon.

83
00:08:26.320 --> 00:08:27.220
Salt og peber.

84
00:08:27.960 --> 00:08:29.340
Og hvis man synes det, kan man så

85
00:08:29.340 --> 00:08:30.140
bruge hvidløg også.

86
00:08:31.159 --> 00:08:34.620
Fremgangsmåden er, at det skal være en afpudset

87
00:08:34.620 --> 00:08:35.179
nagefilet.

88
00:08:35.820 --> 00:08:38.720
Det lille brudspind skal også af.

89
00:08:39.720 --> 00:08:40.860
Så laver man lommer.

90
00:08:42.500 --> 00:08:44.200
Man laver sådan en lommer nede i det.

91
00:08:45.920 --> 00:08:48.520
Sådan med et halvanden til to centimeter.

92
00:08:49.220 --> 00:08:51.320
Og man skal skære næsten igennem.

93
00:08:52.780 --> 00:08:55.780
Så hvis man ikke skærer helt igennem, og

94
00:08:55.780 --> 00:08:57.100
når man så får den i ovnen, så

95
00:08:57.100 --> 00:09:01.800
bliver tingene skubbet op, fordi nagefileten trækker sig

96
00:09:01.800 --> 00:09:02.120
sammen.

97
00:09:03.320 --> 00:09:06.100
Vil du hjælpe lidt med at løgne i

98
00:09:06.100 --> 00:09:06.800
tynde skiver?

99
00:09:07.160 --> 00:09:07.340
Ja.

100
00:09:09.460 --> 00:09:09.840
Tomaterne.

101
00:09:10.640 --> 00:09:13.400
Tomaterne må godt være det, man kalder overmodende.

102
00:09:14.180 --> 00:09:15.880
For det giver en vældig god smag.

103
00:09:17.860 --> 00:09:19.720
Smagen er væsentligt bedre, når de er en

104
00:09:19.720 --> 00:09:21.100
lille smule for røde.

105
00:09:21.940 --> 00:09:22.720
Hvor meget skal du bruge med det?

106
00:09:23.280 --> 00:09:24.200
Et enkelt til sig.

107
00:09:25.080 --> 00:09:26.020
Men de må gerne være tyndere.

108
00:09:26.420 --> 00:09:26.960
Ja, det tænker jeg også.

109
00:09:29.060 --> 00:09:30.440
Det gør ikke noget at blive halvskiveret, ikke?

110
00:09:30.440 --> 00:09:31.480
Nej, det gør det ikke.

111
00:09:33.840 --> 00:09:41.920
Og så er der en to-tre tomater,

112
00:09:42.120 --> 00:09:45.100
der er proppet godt ned i hver lomme.

113
00:09:45.280 --> 00:09:47.620
Og det er der, man skal have dem

114
00:09:47.620 --> 00:09:49.980
godt dybe, for ellers er de smutte op.

115
00:09:59.600 --> 00:10:00.520
Hvor længe skal sådan en stege så?

116
00:10:01.120 --> 00:10:03.180
Den skal stege en time og tre kvarter

117
00:10:03.180 --> 00:10:06.040
på et par hundrede grader.

118
00:10:07.060 --> 00:10:08.780
En time og tre kvarter er den lige

119
00:10:08.780 --> 00:10:09.560
gennemstegt.

120
00:10:10.240 --> 00:10:13.120
En nackfilet skal lige være gennemstegt.

121
00:10:13.880 --> 00:10:15.160
Men som jeg sagde før, er det det

122
00:10:15.160 --> 00:10:17.540
stykke, der har de fleste anvendelsesmuligheder.

123
00:10:18.200 --> 00:10:19.260
Og for det er en nackfilet for en

124
00:10:19.260 --> 00:10:20.200
lille smule for meget.

125
00:10:20.420 --> 00:10:22.820
Det gør ikke noget, fordi du har fedtmarmoreringen.

126
00:10:23.060 --> 00:10:24.000
Det bliver aldrig tørt?

127
00:10:24.140 --> 00:10:24.720
Nej, aldrig.

128
00:10:25.800 --> 00:10:29.720
Og så er fremgangsmålet, at man putter løgne

129
00:10:29.720 --> 00:10:29.880
ned.

130
00:10:31.220 --> 00:10:34.080
Der må godt komme godt med løg ned.

131
00:10:38.370 --> 00:10:39.270
Det ser jo lækkert ud.

132
00:10:39.790 --> 00:10:40.970
Det smager utroligt godt.

133
00:10:43.180 --> 00:10:44.100
Hvad serverer vi så?

134
00:10:45.820 --> 00:10:49.200
Nu har vi kørt lidt på råstegte kartofler.

135
00:10:49.420 --> 00:10:51.680
Så jeg vil servere...

136
00:10:52.860 --> 00:10:56.540
Den skal så steges i en ildfladsflade.

137
00:10:57.440 --> 00:11:00.200
Og jeg vil servere det hvide kartofler med

138
00:11:00.200 --> 00:11:01.220
lidt broccoli.

139
00:11:01.620 --> 00:11:02.800
Men det er for det, jeg godt kan

140
00:11:02.800 --> 00:11:03.960
lide broccoli.

141
00:11:04.120 --> 00:11:05.100
Men der er igen...

142
00:11:05.100 --> 00:11:07.280
Vi prøver at valde nogle ting, hvor vi

143
00:11:07.280 --> 00:11:09.260
viser en af måderne til at gøre tingene.

144
00:11:09.260 --> 00:11:12.000
Men selvfølgelig er der en fantastisk masse muligheder

145
00:11:12.000 --> 00:11:12.300
at gøre.

146
00:11:13.240 --> 00:11:15.040
De ting, som vi bruger her, behøver ikke

147
00:11:15.040 --> 00:11:16.360
at være de rigtige.

148
00:11:16.520 --> 00:11:18.020
Men det er ligesom op til folk.

149
00:11:18.840 --> 00:11:20.480
Der er jo bare med at lade fantasien

150
00:11:20.480 --> 00:11:20.720
spille.

151
00:11:24.150 --> 00:11:24.510
Sådan.

152
00:11:24.770 --> 00:11:26.510
Og så skal der lidt...

153
00:11:26.510 --> 00:11:27.150
Lidt tillæg.

154
00:11:36.290 --> 00:11:36.650
Sådan.

155
00:11:37.790 --> 00:11:40.290
Så må man godt have det her lidt...

156
00:11:40.290 --> 00:11:41.550
Det, man ikke kan få til at være

157
00:11:41.550 --> 00:11:41.930
nede i.

158
00:11:42.970 --> 00:11:44.830
Det må man godt have sådan lidt ovenpå.

159
00:11:45.710 --> 00:11:47.330
Og de sidste champignon.

160
00:11:47.330 --> 00:11:51.050
Og de champignon, vi har brugt, er dåsechampignon.

161
00:11:52.010 --> 00:11:54.770
Det er en ganske udmærket ting.

162
00:11:54.850 --> 00:11:56.050
Og så har det den gode ting, synes

163
00:11:56.050 --> 00:11:58.790
jeg, at hvis vi havde valgt friske champignon,

164
00:11:59.470 --> 00:12:01.350
og de skal i ovnen, så bliver de

165
00:12:01.350 --> 00:12:04.410
friske champignon meget, meget hurtigt sorte.

166
00:12:05.510 --> 00:12:07.870
For det her har ligget en lille væde.

167
00:12:09.050 --> 00:12:10.290
Det eneste, man skal huske, når man er

168
00:12:10.290 --> 00:12:12.070
kommet så langt, det er, at man skal

169
00:12:12.070 --> 00:12:14.630
salte dem og komme lidt peber på.

170
00:12:15.110 --> 00:12:16.470
Men så skal man have fat i en

171
00:12:16.470 --> 00:12:18.630
lille slår.

172
00:12:20.850 --> 00:12:22.270
Og det er, som jeg sagde før, at

173
00:12:22.270 --> 00:12:24.990
man lægger den på langs, for man skal

174
00:12:24.990 --> 00:12:27.570
holde den sammen.

175
00:12:28.510 --> 00:12:29.050
Sådan der.

176
00:12:29.330 --> 00:12:31.210
Hvis man ikke gør det, så bliver alle

177
00:12:31.210 --> 00:12:33.310
tingene skubbet op.

178
00:12:34.110 --> 00:12:35.030
Nu bliver det nede i.

179
00:12:37.940 --> 00:12:38.200
Sådan.

180
00:12:39.720 --> 00:12:41.460
Og så er den klar til at søge

181
00:12:41.460 --> 00:12:41.600
vand.

182
00:12:42.680 --> 00:12:43.860
Så er du den ud, som vi har

183
00:12:43.860 --> 00:12:44.320
lavet.

184
00:12:44.320 --> 00:12:47.700
Så kan jeg lige vise, hvordan man vil

185
00:12:47.700 --> 00:12:48.160
skære den.

186
00:12:54.740 --> 00:12:55.400
Den ser lækker ud.

187
00:12:57.080 --> 00:12:58.020
Hvor lang tid var det, du satte den

188
00:12:58.020 --> 00:12:58.120
til?

189
00:12:58.460 --> 00:13:00.440
Han har fået en time og tre kvarter

190
00:13:00.440 --> 00:13:00.840
den der.

191
00:13:03.680 --> 00:13:05.160
Ja, den er varm, det tager den.

192
00:13:05.920 --> 00:13:08.020
Så kan I se her, at snoren har

193
00:13:08.020 --> 00:13:10.740
holdt på det, og alting er næsten blevet

194
00:13:10.740 --> 00:13:11.100
nede i.

195
00:13:13.180 --> 00:13:16.220
Prøv lige, hvis du tager den smule suppe,

196
00:13:16.320 --> 00:13:17.920
som var i bredpanden.

197
00:13:18.480 --> 00:13:24.940
Det er kraften, der er kommet fra kødet

198
00:13:24.940 --> 00:13:26.160
og grøntsagene.

199
00:13:26.260 --> 00:13:28.600
Det er alletid at lave sovser.

200
00:13:28.880 --> 00:13:31.020
Det skal kun lige hæves med salt og

201
00:13:31.020 --> 00:13:31.180
peber.

202
00:13:34.140 --> 00:13:36.860
Så har vi lavet de her små lommer.

203
00:13:37.500 --> 00:13:39.960
Det er meningen, at man skal skære imellem.

204
00:13:41.720 --> 00:13:43.820
Så skærer man imellem, som vi gør her.

205
00:13:45.220 --> 00:13:47.120
Så får du sådan set en lille kortlet,

206
00:13:47.480 --> 00:13:49.820
hvor du har lommen med alt det lækre

207
00:13:49.820 --> 00:13:50.600
indeni.

208
00:13:52.000 --> 00:13:53.220
En lækker store skive.

209
00:13:53.520 --> 00:13:55.240
Ja, en rigtig slagterskive.

210
00:13:55.440 --> 00:13:57.160
Det er min den der til bagefter.

211
00:14:00.960 --> 00:14:06.460
Og stykket her er til 6, når man

212
00:14:06.460 --> 00:14:07.100
har fået sådan en.

213
00:14:07.380 --> 00:14:07.980
Man kan ikke spise den?

214
00:14:07.980 --> 00:14:10.980
Nej, det er beregnet som en stor, fyldt

215
00:14:10.980 --> 00:14:13.220
kortlet, men på en ny måde lavet for.

216
00:14:15.320 --> 00:14:15.640
Sådan.

217
00:14:17.060 --> 00:14:17.840
Hvad mener du?

218
00:14:18.700 --> 00:14:20.820
Jeg synes, jeg kan være heldig.

219
00:14:21.000 --> 00:14:21.480
Det kan du godt være.

220
00:14:23.800 --> 00:14:24.960
Jeg fortsætter.

221
00:14:25.480 --> 00:14:27.240
Det, jeg vil lave, er noget, der hedder

222
00:14:27.240 --> 00:14:28.240
snittet gyrus.

223
00:14:29.200 --> 00:14:31.500
Det er en græsk specialitet.

224
00:14:33.260 --> 00:14:36.840
Vi bruger nogle rå løg i tøndeskiver.

225
00:14:37.980 --> 00:14:40.020
Vi bruger et gyrus krydderi.

226
00:14:40.020 --> 00:14:43.440
Det er et krydderi, der er med oregano,

227
00:14:44.100 --> 00:14:46.040
merien og paprika.

228
00:14:47.340 --> 00:14:49.400
Og virkelig et lækkert krydderi med nogle gode

229
00:14:49.400 --> 00:14:49.640
smag.

230
00:14:49.920 --> 00:14:53.600
Vi bruger salt og krydderolie.

231
00:14:54.440 --> 00:14:57.440
Det er vindroolie, som jeg husker.

232
00:14:58.840 --> 00:15:01.900
Vi tager igen udgangspunkt i den lækre nakfilet,

233
00:15:01.960 --> 00:15:02.620
der har noget smag.

234
00:15:03.240 --> 00:15:05.440
Vi skærer nogle meget tynde skiver.

235
00:15:05.700 --> 00:15:08.640
De skal være i meget små, tynde strimler.

236
00:15:08.640 --> 00:15:09.420
Vil du hjælpe mig?

237
00:15:11.420 --> 00:15:12.920
Alfa og mega er tyndere.

238
00:15:13.860 --> 00:15:14.800
Det skal være meget tyndere.

239
00:15:15.160 --> 00:15:17.580
Det, vi laver, er en hurtig ret.

240
00:15:18.000 --> 00:15:19.440
Det er en ret, der kun skal have

241
00:15:19.440 --> 00:15:20.620
10 minutter på panden.

242
00:15:21.260 --> 00:15:22.580
Det har også noget at sige, hvis vi

243
00:15:22.580 --> 00:15:23.900
skal ud og spille kort om aftenen.

244
00:15:24.080 --> 00:15:26.060
Eller hvad vi nu kunne finde på af

245
00:15:26.060 --> 00:15:26.980
frihedsaktiviteter.

246
00:15:29.940 --> 00:15:31.180
Nu kan du jo forestille dig, at jeg

247
00:15:31.180 --> 00:15:31.580
skal have slender.

248
00:15:32.160 --> 00:15:34.400
Jeg har noget i gang på panden.

249
00:15:35.660 --> 00:15:37.060
Det har fået 7 minutter.

250
00:15:38.320 --> 00:15:40.060
Det skal lige have i de sidste 3

251
00:15:40.060 --> 00:15:40.420
minutter.

252
00:15:40.800 --> 00:15:42.640
Så bliver der en lækker specialitet.

253
00:15:45.630 --> 00:15:47.690
Det er virkelig små, tynde strimler.

254
00:15:47.870 --> 00:15:50.950
Det er Alfa og Mega ved det her.

255
00:15:51.850 --> 00:15:53.990
Hvis det er tyndere, bliver det lækre.

256
00:15:55.050 --> 00:15:56.870
Ellers holder stegetiden heller ikke.

257
00:15:57.230 --> 00:15:59.090
Det skal ikke være en gryderet i den

258
00:15:59.090 --> 00:15:59.490
forstand.

259
00:16:00.810 --> 00:16:02.990
Det er overhovedet ikke.

260
00:16:03.110 --> 00:16:04.490
Det er en hurtig ret.

261
00:16:04.490 --> 00:16:07.070
Men samtidig med en god variation i det.

262
00:16:08.650 --> 00:16:10.150
Det var det, vi snakkede om før.

263
00:16:11.710 --> 00:16:14.490
Nackefiléen har alle de her anvendelsesmuligheder.

264
00:16:14.790 --> 00:16:15.790
Der er virkelig mange.

265
00:16:16.530 --> 00:16:18.450
Man kan også lave den på samme måde

266
00:16:18.450 --> 00:16:19.870
som en kotelet.

267
00:16:20.510 --> 00:16:21.890
Så kunne vi jo passende kalde det en

268
00:16:21.890 --> 00:16:22.650
gyroskotelet.

269
00:16:23.150 --> 00:16:24.530
Vi skal måske også nok sige, at nu

270
00:16:24.530 --> 00:16:27.430
når folk ser det som det ligger her.

271
00:16:27.890 --> 00:16:30.270
De her fedtmembringer, det er det, der gør

272
00:16:30.270 --> 00:16:31.810
nackefilé til noget særligt.

273
00:16:32.930 --> 00:16:35.230
Fordi fedtet, når det er blødt stegt, så

274
00:16:35.230 --> 00:16:35.510
er det væk.

275
00:16:36.070 --> 00:16:38.250
Det smelter, eller man skal sige, at kødet

276
00:16:38.250 --> 00:16:39.050
trækker det her.

277
00:16:39.390 --> 00:16:41.810
Og meget af smagsstoffet sidder i fedtet.

278
00:16:42.490 --> 00:16:43.190
Det bliver virkelig lækkert.

279
00:16:43.630 --> 00:16:45.450
Du skal have løgene bare en lille smule

280
00:16:45.450 --> 00:16:45.590
ud.

281
00:16:46.410 --> 00:16:47.170
Det jeg gør nu, det er, at jeg

282
00:16:47.170 --> 00:16:47.710
giver den olie.

283
00:16:49.910 --> 00:16:51.430
Og olien er jo med til, at det

284
00:16:51.430 --> 00:16:53.130
er den, vi steger i over på panden.

285
00:16:54.210 --> 00:16:55.490
Og så blander jeg det lidt her.

286
00:16:57.670 --> 00:16:58.790
Og så giver vi den noget salt.

287
00:17:02.460 --> 00:17:03.480
Der mangler jo ikke hverden.

288
00:17:04.200 --> 00:17:05.079
Det er jo klart, at det er meget

289
00:17:05.079 --> 00:17:05.240
godt.

290
00:17:06.859 --> 00:17:07.740
Passer løgene i?

291
00:17:07.960 --> 00:17:08.940
Ja, det er meget fint.

292
00:17:09.280 --> 00:17:10.200
Så små behøver de ikke være.

293
00:17:10.780 --> 00:17:11.940
Og vi giver den krydderiet.

294
00:17:13.780 --> 00:17:16.020
Og det er virkelig et lækkert krydderi.

295
00:17:17.060 --> 00:17:18.020
God smag i af det.

296
00:17:18.240 --> 00:17:20.119
Det er igen, at vi har ligesom valgt

297
00:17:20.119 --> 00:17:21.880
at bruge nogle grove krydderier.

298
00:17:24.000 --> 00:17:26.180
Og det er fordi, at grove krydderier er

299
00:17:26.180 --> 00:17:26.619
mildere.

300
00:17:27.300 --> 00:17:28.280
Det er derfor, det kan godt se lidt

301
00:17:28.280 --> 00:17:30.360
flot ud, når Peter står lige og drysser

302
00:17:30.360 --> 00:17:30.760
sådan på.

303
00:17:30.760 --> 00:17:32.140
Men det bliver ikke for stærkt.

304
00:17:32.460 --> 00:17:33.640
Det er fordi, at de grove krydderier er

305
00:17:33.640 --> 00:17:36.240
mildere, end når de er malet ud.

306
00:17:36.460 --> 00:17:36.940
Helt stærkt.

307
00:17:38.300 --> 00:17:41.360
Men i hvert fald har man krydderismagen, fordi

308
00:17:41.360 --> 00:17:44.100
man får de hele krydderier i munden.

309
00:17:45.340 --> 00:17:47.360
Nu har den rørt i en glasskål, men

310
00:17:47.360 --> 00:17:48.700
den skal altså på panden.

311
00:17:49.360 --> 00:17:50.740
Og så lige have 10 minutter.

312
00:17:52.980 --> 00:17:53.640
Sådan ser det ud.

313
00:17:54.660 --> 00:17:55.480
Det ser lækkert ud.

314
00:17:56.160 --> 00:17:58.160
Og det færdige resultat, det kan vi tage

315
00:17:58.160 --> 00:17:58.500
herovre.

316
00:18:01.680 --> 00:18:02.300
Her har vi her.

317
00:18:04.540 --> 00:18:05.280
Virkelig lækkert.

318
00:18:06.100 --> 00:18:07.260
Og der er god smag.

319
00:18:08.200 --> 00:18:08.860
Skal vi prøve?

320
00:18:11.500 --> 00:18:13.820
Det er som sagt en ret, man selv

321
00:18:13.820 --> 00:18:14.240
kan lave.

322
00:18:14.740 --> 00:18:17.060
Men den kan også købes hos slagteren færdig,

323
00:18:17.100 --> 00:18:17.700
som den er der.

324
00:18:17.740 --> 00:18:19.940
Lige klar til at gå hjem og lægge

325
00:18:19.940 --> 00:18:20.300
på panden.

326
00:18:20.380 --> 00:18:21.280
Og det er mørkt.

327
00:18:21.280 --> 00:18:21.940
Det er virkelig mørkt.

328
00:18:22.500 --> 00:18:23.140
Kun 10 minutter.

329
00:18:23.620 --> 00:18:24.160
Hvad vil du have til?

330
00:18:26.540 --> 00:18:27.840
Du kan spise groft brød.

331
00:18:27.940 --> 00:18:29.640
Du kan vælge at lave en gambras-kartofler,

332
00:18:29.700 --> 00:18:30.420
hvis du har noget bedre.

333
00:18:30.760 --> 00:18:31.780
Det kunne jeg godt forestille mig.

334
00:18:31.780 --> 00:18:32.180
Det var godt.

335
00:18:33.300 --> 00:18:35.000
Fris til, også nemt og hurtigt.

336
00:18:35.220 --> 00:18:36.780
Det er baseret på, at det skal være

337
00:18:36.780 --> 00:18:37.140
hurtigt.

338
00:18:38.740 --> 00:18:39.180
Sådan.

339
00:18:39.740 --> 00:18:41.200
Det var sådan set, hvad vi havde i

340
00:18:41.200 --> 00:18:42.580
jasken.

341
00:18:43.860 --> 00:18:46.540
Næste årsdag har vi tænkt os at komme

342
00:18:46.540 --> 00:18:48.620
tilbage med, hvor vi viser et stykke for

343
00:18:48.620 --> 00:18:49.740
entomoskæringen.

344
00:18:50.500 --> 00:18:50.940
Inderløgen.

345
00:18:51.380 --> 00:18:53.400
Hvor vi godt vil lave nogle gråt omblør.

346
00:18:54.640 --> 00:18:55.520
Af entomosinderløg.

347
00:18:55.680 --> 00:18:56.800
Føles sikkert at være kalvekød.

348
00:18:56.800 --> 00:19:00.860
Men samtidig vil vi godt vise en billigere

349
00:19:00.860 --> 00:19:03.280
form for en gråt omblør.

350
00:19:03.800 --> 00:19:06.400
På hakket, kalve og entomoskød.

351
00:19:06.720 --> 00:19:07.880
En hakket gråt omblør.

352
00:19:09.400 --> 00:19:10.320
Tak for hjertet.

353
00:19:10.420 --> 00:19:11.000
På gensyn.

354
00:19:13.360 --> 00:19:15.780
I de sidste halve års tid har vores

355
00:19:15.780 --> 00:19:18.360
fru kirke været lukket på grund af restaureringen.

356
00:19:18.820 --> 00:19:20.660
Og der går formentlig yderligere i et halvt

357
00:19:20.660 --> 00:19:22.980
års tid, før arbejdet bliver færdigt.

358
00:19:22.980 --> 00:19:26.360
Torum Udhed har besøgt kirken for at se

359
00:19:26.360 --> 00:19:27.340
på restaureringen.

360
00:19:27.380 --> 00:19:31.060
Samt besøgt det værksted, hvor kirkeinventaret i øjeblikket

361
00:19:31.060 --> 00:19:31.780
befinder sig.

362
00:20:16.800 --> 00:20:18.840
Jeg har hørt, der har været en helgenene

363
00:20:18.840 --> 00:20:20.160
knyttet til klosteret.

364
00:20:20.480 --> 00:20:21.700
Ja, det har der også.

365
00:20:22.120 --> 00:20:24.440
Det var en nær slægtning af Absalon.

366
00:20:24.740 --> 00:20:25.520
Af biskop Absalon.

367
00:20:26.240 --> 00:20:28.080
Og hun hed Margrete af Højelse.

368
00:20:28.340 --> 00:20:31.440
Hun boede på en stor gård nede nord

369
00:20:31.440 --> 00:20:32.140
for Køge.

370
00:20:32.140 --> 00:20:37.220
Og hende fandt man en dag hængt, som

371
00:20:37.220 --> 00:20:38.980
om hun havde begået selvmord.

372
00:20:40.080 --> 00:20:43.320
Men så viste det sig efterhånden, at hun

373
00:20:43.320 --> 00:20:46.580
blev begravet nede ved stranden ved Højelse.

374
00:20:46.840 --> 00:20:49.500
For som selvmorder kunne man ikke blive begravet

375
00:20:49.500 --> 00:20:50.980
i indlidet jord.

376
00:20:51.260 --> 00:20:53.540
Men så begyndte der at ske mirakler ved

377
00:20:53.540 --> 00:20:55.700
hendes grav, og folk begyndte at valgfarte til

378
00:20:55.700 --> 00:20:55.840
det.

379
00:20:56.500 --> 00:20:58.860
Og så tagede Absalon en undersøgelse i gang.

380
00:20:58.860 --> 00:21:00.780
Og så viste det sig simpelthen, at det

381
00:21:00.780 --> 00:21:01.980
var fingeret selvmord.

382
00:21:02.100 --> 00:21:03.880
At det var hendes mand, der havde dræbt

383
00:21:03.880 --> 00:21:04.100
hende.

384
00:21:04.980 --> 00:21:07.840
Og så lader Absalon, eftersom der sker alle

385
00:21:07.840 --> 00:21:10.400
disse mirakler ved graven, så lader han hendes

386
00:21:10.400 --> 00:21:13.600
lig grave op, og så fører de i

387
00:21:13.600 --> 00:21:18.660
procession her til kirken, hvor hun bliver begravet

388
00:21:18.660 --> 00:21:20.540
og æret som helgen inde.

389
00:21:20.940 --> 00:21:22.580
Og det er klart, det betyder meget for

390
00:21:22.580 --> 00:21:24.060
en kirke at have en helgen.

391
00:21:24.520 --> 00:21:27.560
Hun bliver aldrig kanoniseret fra Rom, men hun

392
00:21:27.560 --> 00:21:27.980
bliver anerkendt.

393
00:21:27.980 --> 00:21:30.100
Og det er jo sådan set vigtigt nok

394
00:21:30.100 --> 00:21:31.400
af befolkningen.

395
00:21:31.900 --> 00:21:32.920
Og det vil sige, at der kommer mange

396
00:21:32.920 --> 00:21:33.860
pilgrim til.

397
00:21:34.320 --> 00:21:37.040
Der bliver skænket mange gaver til kirken.

398
00:21:37.460 --> 00:21:40.380
Og Absalon giver f.eks. sin bispe Tine

399
00:21:40.380 --> 00:21:41.220
af Roskilde.

400
00:21:41.640 --> 00:21:44.220
Den skænker han til kirken her.

401
00:21:45.740 --> 00:21:47.300
Ja, i dag er det svært at se,

402
00:21:47.900 --> 00:21:49.260
at kirken er så gammel.

403
00:21:49.340 --> 00:21:51.360
For den er skalmuret af teglsten.

404
00:21:51.900 --> 00:21:54.640
Og teglsten var slet ikke kommet til Danmark

405
00:21:54.640 --> 00:21:58.300
her i 1000-tallet, da kirken oprindeligt blev

406
00:21:58.300 --> 00:21:58.600
bygget.

407
00:21:59.500 --> 00:22:02.280
Vi kan se en lille rekonstrueret rest.

408
00:22:02.960 --> 00:22:04.600
Og det drejer sig om det vindue, der

409
00:22:04.600 --> 00:22:06.380
i dag sidder i en støttepille.

410
00:22:07.200 --> 00:22:10.960
Hvis vi ser på hele nordfacaden af kirken,

411
00:22:11.320 --> 00:22:13.760
så kan vi over våbenhuset se to andre

412
00:22:13.760 --> 00:22:14.240
vinduer.

413
00:22:14.920 --> 00:22:18.620
Og de stammer altså fra en ombygning af

414
00:22:18.620 --> 00:22:22.680
kirken på et senere tidspunkt, mens det vindue,

415
00:22:22.760 --> 00:22:25.460
der sidder ude i støttepillen, sidder lidt lavere.

416
00:22:25.460 --> 00:22:28.180
Og det sidder faktisk der, hvor der oprindeligt

417
00:22:28.180 --> 00:22:29.460
har været vinduer.

418
00:22:29.540 --> 00:22:32.420
Der har altså været en stribe vinduer hele

419
00:22:32.420 --> 00:22:34.020
vejen hen på facaden.

420
00:22:35.120 --> 00:22:37.440
Og det ser lidt mærkeligt ud, at vinduet

421
00:22:37.440 --> 00:22:38.540
sidder i støttepillen.

422
00:22:39.040 --> 00:22:42.900
Men det er, fordi skibet har været et

423
00:22:42.900 --> 00:22:43.520
fag længere.

424
00:22:44.940 --> 00:22:47.100
Som kirken står i dag, er den voldsomt

425
00:22:47.100 --> 00:22:47.680
forkortet.

426
00:22:47.960 --> 00:22:51.000
Den er cirka 30 meter lang i dag.

427
00:22:51.380 --> 00:22:53.860
Men da den var størst, var den dobbelt

428
00:22:53.860 --> 00:22:54.200
så lang.

429
00:22:54.200 --> 00:22:55.540
Altså 60 meter lang.

430
00:22:55.860 --> 00:22:58.580
Og gik helt ud til Frugegade, som løber

431
00:22:58.580 --> 00:23:00.160
herude øst fra kirken.

432
00:23:00.500 --> 00:23:02.020
Hvordan kan det være, at den er blevet

433
00:23:02.020 --> 00:23:02.660
forkortet?

434
00:23:03.300 --> 00:23:08.140
Ja, kirken har en meget kompliceret bygningshistorie.

435
00:23:08.720 --> 00:23:11.260
Men der sker det lige omkring 1600.

436
00:23:11.840 --> 00:23:13.600
Der er en bybrand her i området.

437
00:23:13.980 --> 00:23:15.920
Og der mener man, at ved den lejlighed

438
00:23:15.920 --> 00:23:17.860
gik kirken til.

439
00:23:18.640 --> 00:23:20.980
I hvert fald de østligste partier af kirken

440
00:23:20.980 --> 00:23:21.720
gik til.

441
00:23:21.720 --> 00:23:24.860
Og der er vi jo efter reformationen.

442
00:23:25.220 --> 00:23:30.100
Og der er flere af byens kirker, der

443
00:23:30.100 --> 00:23:30.860
bliver reddet ned.

444
00:23:31.800 --> 00:23:33.460
Og man har ikke brug for så mange

445
00:23:33.460 --> 00:23:34.820
kirker efter reformationen.

446
00:23:34.880 --> 00:23:37.840
Og så vælger man bare et spareprogram.

447
00:23:38.580 --> 00:23:42.280
Som hedder, at man lukker kirken her et

448
00:23:42.280 --> 00:23:43.780
fag inde i bygningen.

449
00:23:44.080 --> 00:23:48.660
Og så indretter man kor i skibets næstøstligste

450
00:23:48.660 --> 00:23:48.880
fag.

451
00:23:49.780 --> 00:23:52.020
Kan vi se noget af det gamle kloster

452
00:23:52.020 --> 00:23:53.300
herude på kirkegården?

453
00:23:53.880 --> 00:23:54.860
Nej, desværre.

454
00:23:57.480 --> 00:23:59.780
Klosterbygningerne er fuldstændig forsvundet.

455
00:24:00.100 --> 00:24:03.920
Der blev oprettet et kloster herved, hvor Frugekirke

456
00:24:03.920 --> 00:24:06.860
er bygget som en sovende kirke.

457
00:24:07.120 --> 00:24:10.560
Men cirka 1000 år efter, at Frugekirke var

458
00:24:10.560 --> 00:24:13.960
bygget, så bliver der oprettet et kloster syd

459
00:24:13.960 --> 00:24:15.500
for kirken heromme bagved.

460
00:24:15.500 --> 00:24:19.400
Den eneste rest, vi har, er en lille

461
00:24:19.400 --> 00:24:24.580
rekonstruktion, der er blevet lavet af professor Møller

462
00:24:24.580 --> 00:24:25.080
Christensen.

463
00:24:25.600 --> 00:24:30.560
Her er en nonnegrav, som er blevet rekonstrueret

464
00:24:30.560 --> 00:24:31.800
efter de fund, man har gjort.

465
00:24:31.920 --> 00:24:35.080
For man har fundet ganske mange begravelser, altså

466
00:24:35.080 --> 00:24:37.260
nonnebegravelser, her syd for kirken.

467
00:24:38.780 --> 00:24:42.180
Kan du sige noget om klosteret, hvordan det

468
00:24:42.180 --> 00:24:43.840
fungerede i gamle dage?

469
00:24:44.980 --> 00:24:48.240
Desværre ved man meget lidt om klosteret, og

470
00:24:48.240 --> 00:24:49.980
man har endda også været uenige om, at

471
00:24:49.980 --> 00:24:51.980
det har været et benediktinerkloster og et sidste

472
00:24:51.980 --> 00:24:52.760
agenterkloster.

473
00:24:52.960 --> 00:24:55.460
Men den nyeste forskning mener, at det har

474
00:24:55.460 --> 00:24:58.440
været et sidste agenterkloster fra begyndelsen, altså fra

475
00:24:58.440 --> 00:24:59.720
omkring 1160.

476
00:25:00.780 --> 00:25:06.120
Klosteret har en meget sjov tilbyggelseshistorie, fordi det

477
00:25:06.120 --> 00:25:09.360
bliver oprettet af domprost Isak, som har været

478
00:25:09.360 --> 00:25:10.820
prost ved domkirken.

479
00:25:10.820 --> 00:25:14.000
Og han var med til at flytte biskop

480
00:25:14.000 --> 00:25:14.860
Wilhelms grav.

481
00:25:15.540 --> 00:25:18.520
Og biskop Wilhelm tog en gruelig hæv mod

482
00:25:18.520 --> 00:25:20.040
de folk, der havde været med til at

483
00:25:20.040 --> 00:25:20.680
flytte hans grav.

484
00:25:21.080 --> 00:25:24.060
De to andre, der var med, døde meget

485
00:25:24.060 --> 00:25:24.880
kort tid efter.

486
00:25:25.400 --> 00:25:28.020
Og for at afværge noget lignende, så lå

487
00:25:28.020 --> 00:25:29.780
Isak bygge et kloster her.

488
00:25:30.320 --> 00:25:32.340
Men der står altså, at han døde også

489
00:25:32.340 --> 00:25:34.120
kort tid efter, så det er egentlig ikke

490
00:25:34.120 --> 00:25:34.420
rigtigt.

491
00:25:36.140 --> 00:25:37.540
Ja, men det kan være, at vi skal

492
00:25:37.540 --> 00:25:39.980
gå ind og se på kirken indefra.

493
00:26:21.180 --> 00:26:22.560
Hvad er det, der er at tale om

494
00:26:22.560 --> 00:26:22.740
her?

495
00:26:23.320 --> 00:26:26.340
Ja, det er det, der hedder en sildebindsmuring.

496
00:26:27.280 --> 00:26:30.740
Og det er en muring, man bruger i

497
00:26:30.740 --> 00:26:31.920
den tidlige middelalder.

498
00:26:32.480 --> 00:26:34.860
Vi kan jo herinde se, at det er

499
00:26:34.860 --> 00:26:36.860
frøstenen, som jeg snakkede om før.

500
00:26:37.760 --> 00:26:39.480
Og frøsten, det er det, vi også kalder

501
00:26:39.480 --> 00:26:44.760
kildekalk, som der er rige fund af her

502
00:26:44.760 --> 00:26:45.300
i Roskilde.

503
00:26:45.460 --> 00:26:48.100
Altså nede ved Maglekilde er der masser af

504
00:26:48.100 --> 00:26:48.620
kildekalk.

505
00:26:48.940 --> 00:26:51.100
Faktisk er det jo det samme som kalksten,

506
00:26:51.280 --> 00:26:54.400
vi kender fra vores kidler derhjemme i princippet.

507
00:26:54.700 --> 00:26:56.200
Og det er et materiale, der er meget

508
00:26:56.200 --> 00:26:58.680
nemt at arbejde med, fordi mens det er

509
00:26:58.680 --> 00:27:00.360
vådt og ligger i jorden, så kan det

510
00:27:00.360 --> 00:27:02.240
faktisk saves ud til blokke.

511
00:27:02.560 --> 00:27:03.980
Og i det øjeblik, det kommer op og

512
00:27:03.980 --> 00:27:05.460
bliver iltet, bliver det hårdt.

513
00:27:05.460 --> 00:27:08.880
Så det er jo et godt materiale at

514
00:27:08.880 --> 00:27:09.480
arbejde med.

515
00:27:10.020 --> 00:27:12.940
Og det er altså frøstenen, som kirken oprindelig

516
00:27:12.940 --> 00:27:14.420
er bygget af.

517
00:27:14.940 --> 00:27:16.680
Og vi kan altså også se den herinde

518
00:27:16.680 --> 00:27:20.880
ved sildebindsmuringen, men også hele vejen hen, hvis

519
00:27:20.880 --> 00:27:24.760
vi følger linjen under de underste vinduer, vi

520
00:27:24.760 --> 00:27:25.660
kan se her i kirken.

521
00:27:26.440 --> 00:27:31.380
Men hvis vi ellers ser op på sidemurene

522
00:27:31.380 --> 00:27:34.900
herinde i midtskibet, så kan vi jo se,

523
00:27:35.020 --> 00:27:36.980
at der er to vinduer i to etager.

524
00:27:37.960 --> 00:27:41.400
Og de underste vinduer, de er altså de

525
00:27:41.400 --> 00:27:44.820
oprindelige vinduer, der er løbet hele vejen hen.

526
00:27:45.480 --> 00:27:48.360
Og ovenover har vi nogle, der i dag

527
00:27:48.360 --> 00:27:50.060
er rundbudede.

528
00:27:50.840 --> 00:27:54.560
Men det er fordi, de blev ændret i

529
00:27:54.560 --> 00:27:56.960
forrige århundrede, hvor man gerne ville have alting

530
00:27:56.960 --> 00:27:58.460
romansk og rundbudet.

531
00:27:58.460 --> 00:28:01.280
Anette, nu står vi under en af vælvingerne

532
00:28:01.280 --> 00:28:02.340
i sideskibet.

533
00:28:02.480 --> 00:28:03.540
Hvad kan vi så se her?

534
00:28:04.320 --> 00:28:06.220
Ja, det vi egentlig kan se, det er,

535
00:28:06.620 --> 00:28:08.520
hvordan vælvingerne har set ud.

536
00:28:09.120 --> 00:28:12.160
Fordi, som jeg nævnte før, der blev vælvingerne

537
00:28:12.160 --> 00:28:15.360
reddet ned i slutningen af forrige århundrede i

538
00:28:15.360 --> 00:28:16.280
hovedskibet.

539
00:28:16.640 --> 00:28:18.760
Men herinde i sideskibet kan man altså gøre

540
00:28:18.760 --> 00:28:22.620
sig et lille begreb om, hvordan kirken har

541
00:28:22.620 --> 00:28:23.300
set ud før.

542
00:28:24.600 --> 00:28:27.580
Fordi altså oprindeligt har der jo, altså der

543
00:28:27.580 --> 00:28:30.680
i tusindtallet, der har også været flat bjergeloft

544
00:28:30.680 --> 00:28:31.140
herinde.

545
00:28:31.660 --> 00:28:34.680
Men det er blevet vælvede samtidig med kirken.

546
00:28:34.820 --> 00:28:36.480
Og det vil sige, at hvis man overhovedet

547
00:28:36.480 --> 00:28:38.140
vil gøre sig et lille begreb om, hvordan

548
00:28:38.140 --> 00:28:40.720
vælvingerne har set ud i kirken, så må

549
00:28:40.720 --> 00:28:43.220
man herud i nordters sideskib.

550
00:28:43.800 --> 00:28:46.600
Fordi nordters sideskib har stået hele tiden, mens

551
00:28:46.600 --> 00:28:51.020
sønders sideskib gik til ved branden der omkring

552
00:28:51.020 --> 00:28:52.520
1600 og har været reddet ned.

553
00:28:52.520 --> 00:28:55.140
Og først blev bygget op for 100 år

554
00:28:55.140 --> 00:28:55.360
siden.

555
00:28:56.600 --> 00:28:59.680
Så det er en meget amputeret kirke, vi

556
00:28:59.680 --> 00:29:00.200
står i.

557
00:29:00.600 --> 00:29:03.720
Og en kirke, som også er et udtryk

558
00:29:03.720 --> 00:29:06.920
for de restaureringsbestræbelser, man gjorde sig i forrige

559
00:29:06.920 --> 00:29:07.300
århundrede.

560
00:29:07.340 --> 00:29:11.640
Hvor man egentlig søgte tilbage til romansk tid.

561
00:29:11.940 --> 00:29:13.880
Altså det, der var romansk, var interessant.

562
00:29:13.880 --> 00:29:16.460
Og det ser man altså her ved det

563
00:29:16.460 --> 00:29:19.160
romanske bjælkeloft, man har lagt.

564
00:29:19.700 --> 00:29:21.240
Og ved, at man har ført en hel

565
00:29:21.240 --> 00:29:24.420
del af vinduerne, der har været spidsbude, tilbage

566
00:29:24.420 --> 00:29:25.540
til romansk tid.

567
00:29:26.060 --> 00:29:28.480
For det var ligesom det oprindelige og det

568
00:29:28.480 --> 00:29:29.020
spændende.

569
00:29:30.060 --> 00:29:32.260
Ja, Annette, nu står vi foran alteret.

570
00:29:32.400 --> 00:29:35.020
Det ser lidt ejendomligt ud.

571
00:29:35.800 --> 00:29:39.540
Ja, der pågår jo en restaurering, så det

572
00:29:39.540 --> 00:29:41.340
er jo et noget afklædt alterbord.

573
00:29:41.340 --> 00:29:45.120
Til daglig er der paneler rundt om den

574
00:29:45.120 --> 00:29:47.900
murede kasse, der står der.

575
00:29:48.920 --> 00:29:50.920
Men det spændende ved alteret er, sådan at

576
00:29:50.920 --> 00:29:51.820
sige, dets placering.

577
00:29:52.300 --> 00:29:55.240
Fordi den murede kasse, vi ser nu, den

578
00:29:55.240 --> 00:29:57.420
er kun lidt over 100 år gammel.

579
00:29:57.800 --> 00:29:59.700
Men den er placeret der, hvor det gamle

580
00:29:59.700 --> 00:30:00.320
alter står.

581
00:30:00.860 --> 00:30:02.060
Og det er mærkeligt.

582
00:30:02.580 --> 00:30:05.020
Fordi lige bag alteret har vi jo i

583
00:30:05.020 --> 00:30:06.460
dag Østmuren.

584
00:30:07.240 --> 00:30:11.120
Men hvis vi tænker os den situation oprindeligt,

585
00:30:11.220 --> 00:30:13.900
hvordan kirken ser ud, så står alteret faktisk

586
00:30:13.900 --> 00:30:17.420
lige mellem det første og det andet.

587
00:30:17.500 --> 00:30:19.320
Endda et lille smule nede i det andet

588
00:30:19.320 --> 00:30:20.100
fag i kirken.

589
00:30:20.340 --> 00:30:22.880
Det vil sige et godt stykke nede i

590
00:30:22.880 --> 00:30:23.320
skibet.

591
00:30:23.720 --> 00:30:26.020
Og det er en lidt underlig placering.

592
00:30:26.280 --> 00:30:28.300
Så det har altså ført nogen til at

593
00:30:28.300 --> 00:30:30.700
tænke på, om det kunne være en form

594
00:30:30.700 --> 00:30:31.860
for lemansalter.

595
00:30:31.860 --> 00:30:34.780
Altså et alter for menigheden, mens man har

596
00:30:34.780 --> 00:30:38.820
haft et fornemmere alter, et højalter oppe i

597
00:30:38.820 --> 00:30:41.600
koret, som der jo i dag ikke overhovedet

598
00:30:41.600 --> 00:30:42.080
er spor af.

599
00:30:43.060 --> 00:30:47.640
Ove Engholmmer, du er formand for Domsovnets menighedsråd.

600
00:30:48.180 --> 00:30:50.140
Og det er jo et mægtigt arbejde, I

601
00:30:50.140 --> 00:30:50.880
har i gang her.

602
00:30:51.020 --> 00:30:53.420
Hvorfor skulle vores Froge Kirke egentlig restaureres?

603
00:30:54.520 --> 00:30:56.280
Ja, det er der jo to væsenlige grunde

604
00:30:56.280 --> 00:30:56.560
til.

605
00:30:58.080 --> 00:30:59.420
For det første så er det jo den

606
00:30:59.420 --> 00:31:01.560
helt almindelige adminhedsråd.

607
00:31:01.620 --> 00:31:04.960
Vi har jo en forpligtelse til, efter bestemmelserne,

608
00:31:05.060 --> 00:31:06.820
at holde vore kirker tæt på tag og

609
00:31:06.820 --> 00:31:07.080
fag.

610
00:31:08.060 --> 00:31:09.440
Og så er det jo en af de

611
00:31:09.440 --> 00:31:11.640
væsenligste kulturværdier, vi har i Danmark.

612
00:31:12.000 --> 00:31:14.120
Fordi tager vi, så taler vi om Danmarks

613
00:31:14.120 --> 00:31:15.480
Middelalder, så er der jo ikke så forfældig

614
00:31:15.480 --> 00:31:17.000
meget andet end kirkerne tilbage.

615
00:31:17.160 --> 00:31:18.280
Det er jo det, der er det væsenligste

616
00:31:18.280 --> 00:31:19.300
greb i det hele.

617
00:31:20.560 --> 00:31:24.200
Og så var vores Froge Kirke i en

618
00:31:24.200 --> 00:31:25.200
meget dårlig forfatning.

619
00:31:25.200 --> 00:31:27.320
Og det er ikke på grund af, at

620
00:31:27.320 --> 00:31:29.800
der ikke er gjort noget tidligere, men man

621
00:31:29.800 --> 00:31:31.820
ved jo mere om, hvordan man især beskytter

622
00:31:31.820 --> 00:31:33.460
sig med grundfugt, for eksempel i dag.

623
00:31:34.120 --> 00:31:36.200
Og det var en af de væsenligste årsager

624
00:31:36.200 --> 00:31:37.500
til, at man måtte i gang heroppe og

625
00:31:37.500 --> 00:31:38.420
beskytte murværket.

626
00:31:39.400 --> 00:31:41.040
Og det er også, hvad skal vi nok

627
00:31:41.040 --> 00:31:43.620
sige, den formelle væsenligste grund til, at man

628
00:31:43.620 --> 00:31:45.980
i dag offerer 3,5 millioner kroner på

629
00:31:45.980 --> 00:31:47.220
at sætte for Froge Kirke i stand.

630
00:31:47.700 --> 00:31:48.900
Inklusiv altså inventaret.

631
00:31:48.900 --> 00:31:51.760
Men den anden, det er den, at der

632
00:31:51.760 --> 00:31:54.880
er jo vidlerlig i Roskilde, og specielt lokalt

633
00:31:54.880 --> 00:31:56.640
lige her omkring, så er der en meget

634
00:31:56.640 --> 00:31:58.680
stor interesse for Vos Froge Kirke.

635
00:31:59.400 --> 00:32:02.420
Og domsogn er jo nok et af Danmarks

636
00:32:02.420 --> 00:32:04.620
allerstørste sogne af 18.000 indbyggere.

637
00:32:05.480 --> 00:32:08.420
Og det gør, at man ikke bare kan

638
00:32:08.420 --> 00:32:10.660
nøjes med en Roskilde domkirke, som vi kan

639
00:32:10.660 --> 00:32:13.400
vise frem for turisterne om hverdagen og bruge

640
00:32:13.400 --> 00:32:14.340
til kirke om søndagen.

641
00:32:14.660 --> 00:32:17.520
Vi har vidlerlige behov for en aflastningskirke mere.

642
00:32:17.960 --> 00:32:19.480
Og der har vi jo i de sidste

643
00:32:19.480 --> 00:32:21.460
siden 50'erne, hvor man første gang tog

644
00:32:21.460 --> 00:32:22.960
fat på at sætte Vos Froge Kirke i

645
00:32:22.960 --> 00:32:24.400
stand, der har vi jo brugt den meget

646
00:32:24.400 --> 00:32:24.800
flitigt.

647
00:32:25.280 --> 00:32:27.340
Og den bliver meget brugt til begravelse og

648
00:32:27.340 --> 00:32:27.880
til bryllupper.

649
00:32:28.300 --> 00:32:29.380
Nu er den jo altså lukket for tid,

650
00:32:29.500 --> 00:32:29.840
selvfølgelig.

651
00:32:31.120 --> 00:32:33.460
Men hvis du spørger folk her omkring i

652
00:32:33.460 --> 00:32:36.460
området, så vil de allesammen bekræfte, at de

653
00:32:36.460 --> 00:32:38.560
betragter Vos Froge Kirke som sådan en, skal

654
00:32:38.560 --> 00:32:39.520
vi sige, en lille lokal sognkirke.

655
00:32:41.060 --> 00:32:41.960
Det er en af grunderne til det.

656
00:32:42.000 --> 00:32:43.200
Men den anden er også den, at vi

657
00:32:43.200 --> 00:32:44.800
har altså brug for, som jeg sagde, en

658
00:32:44.800 --> 00:32:46.540
aflastningskirke for domkirken.

659
00:32:46.540 --> 00:32:51.180
Mange kirkelige møder kan holdes herovre, hvor domkirken

660
00:32:51.180 --> 00:32:53.740
jo med sine 1300 sædepladser måske kan virke

661
00:32:53.740 --> 00:32:54.920
lidt overvældende.

662
00:32:55.220 --> 00:32:57.480
Små kirkekoncerter, det er jo vores håb at

663
00:32:57.480 --> 00:32:59.720
få et overlig med tiden, og vi er

664
00:32:59.720 --> 00:33:01.260
også på udkig efter et, vi kan købe

665
00:33:01.260 --> 00:33:01.520
sted.

666
00:33:02.420 --> 00:33:05.800
Sådan at vi også koncertmæssigt hensene kan aflaste

667
00:33:05.800 --> 00:33:06.480
domkirken.

668
00:33:06.880 --> 00:33:08.180
Så det skal man også sige, det er

669
00:33:08.180 --> 00:33:10.980
de to væsentligste grunde til, at vi går

670
00:33:10.980 --> 00:33:12.040
i krig med den her opgave.

671
00:33:13.420 --> 00:33:16.160
Hvornår var det nu, at restaureringsarbejdet startede, og

672
00:33:16.160 --> 00:33:17.540
hvor lang tid kommer det til at tage

673
00:33:17.540 --> 00:33:17.860
endnu?

674
00:33:18.400 --> 00:33:20.100
Det kommer til at tage et år, og

675
00:33:20.100 --> 00:33:22.820
vi tog fat omkring oktober 1985.

676
00:33:23.760 --> 00:33:25.620
Og vi følger tidsplanen meget godt.

677
00:33:25.860 --> 00:33:28.380
Vi er øjeblikket et par måneder foran.

678
00:33:29.020 --> 00:33:31.020
De murearbejder er gået lidt hurtigere, end vi

679
00:33:31.020 --> 00:33:31.600
har regnet med.

680
00:33:33.000 --> 00:33:36.820
Det er jo en lokalarkitekt, M.A.P.

681
00:33:37.120 --> 00:33:38.880
Axelsen, som står for arbejde.

682
00:33:38.880 --> 00:33:40.620
Han har jo en hel del erfaring i

683
00:33:40.620 --> 00:33:43.000
kirkebyggeri og kirkerestaurering specielt.

684
00:33:43.620 --> 00:33:44.560
Og det er jo ham, som står for

685
00:33:44.560 --> 00:33:46.560
mange af domsorgernes byggerier.

686
00:33:46.720 --> 00:33:47.840
Blandt andet altså også den her.

687
00:33:50.000 --> 00:33:52.080
En af de små detaljer, vi kan se,

688
00:33:52.660 --> 00:33:54.420
er faktisk den eneste, vi kan se af

689
00:33:54.420 --> 00:33:55.280
den nye kirke.

690
00:33:55.740 --> 00:33:57.540
Det er den lysekrone, som hænger lige her

691
00:33:57.540 --> 00:33:57.920
over mig.

692
00:33:58.440 --> 00:34:00.280
For det er en, som P.

693
00:34:00.380 --> 00:34:01.640
Axelsen har givet udkast til.

694
00:34:02.200 --> 00:34:03.520
Og det er en prøve, det er en

695
00:34:03.520 --> 00:34:05.040
attrap, der hænger her lige øjeblikket.

696
00:34:05.160 --> 00:34:06.140
Derfor er der ikke lys i den.

697
00:34:06.140 --> 00:34:07.840
Men det er altså en af de ting,

698
00:34:07.940 --> 00:34:09.100
vi eksperimenterer lidt med.

699
00:34:09.360 --> 00:34:10.840
Fordi vi skal jo have helt ny belysning

700
00:34:10.840 --> 00:34:11.320
i kirken.

701
00:34:11.520 --> 00:34:13.199
I forbindelse med restaureringen.

702
00:34:13.320 --> 00:34:16.199
Ja, der kommer en ny lysekrone trasalt i

703
00:34:16.199 --> 00:34:16.639
kirken.

704
00:34:16.900 --> 00:34:20.260
Men ellers bliver den vel ikke ændret nævneværdigt.

705
00:34:21.000 --> 00:34:22.880
Nej, altså man skal jo holde fast på,

706
00:34:23.139 --> 00:34:24.639
at det væsentlige er, at det er det

707
00:34:24.639 --> 00:34:25.639
gamle inventar.

708
00:34:25.800 --> 00:34:27.480
Som jo er lavet af gamle Roskilde-mester.

709
00:34:27.620 --> 00:34:28.840
Nu skal vi tilbage til det senere.

710
00:34:31.040 --> 00:34:33.560
Men der sker dog også noget omkring vejaldret.

711
00:34:34.320 --> 00:34:39.199
Fordi vi har anmodet en af vores tekstilkunstnere

712
00:34:39.199 --> 00:34:42.080
her i landet, Kirsten Kamedula, om at komme

713
00:34:42.080 --> 00:34:46.179
med et udkast til nye tekstiler omkring vejaldret.

714
00:34:46.659 --> 00:34:48.900
Det såkaldte antepentia, det vil sige det tæppe,

715
00:34:49.000 --> 00:34:51.280
der hænger ned foran vejaldret, har hun givet

716
00:34:51.280 --> 00:34:51.940
udkast til.

717
00:34:52.060 --> 00:34:52.739
Det er meget fornemt.

718
00:34:52.780 --> 00:34:54.100
Man kan jo se det over i domkirken.

719
00:34:54.159 --> 00:34:55.560
Der hænger en prøve på det i øjeblikket.

720
00:34:56.520 --> 00:34:57.560
Og et gulvtæppe.

721
00:34:58.600 --> 00:35:00.820
Og så skal der jo også for menighedens

722
00:35:00.820 --> 00:35:02.660
gode sæder og skyld, så skal der også

723
00:35:02.660 --> 00:35:05.260
nogle hønder i kirkstolene.

724
00:35:06.080 --> 00:35:07.640
Og der har hun også givet udkast til

725
00:35:07.640 --> 00:35:08.380
nogle tekstiler.

726
00:35:09.060 --> 00:35:10.420
Og det kan man også forhåbentlig se over

727
00:35:10.420 --> 00:35:11.580
i domkirken i øjeblikket.

728
00:35:12.960 --> 00:35:15.100
Men ellers så er det det gamle inventar,

729
00:35:15.800 --> 00:35:17.620
som vi jo er så lykkelig i, at

730
00:35:17.620 --> 00:35:19.280
det er Roskilde-mestere, der kan tages af.

731
00:35:19.960 --> 00:35:21.480
Altså det er lavet af Roskilde-mester, og

732
00:35:21.480 --> 00:35:23.300
det bliver nu restaureret af Roskilde-mester.

733
00:35:23.720 --> 00:35:24.800
Og det synes vi, vi skulle tage ned

734
00:35:24.800 --> 00:35:25.160
og se på.

735
00:36:03.880 --> 00:36:05.740
Ja, Ove, nu står vi så her, hvor

736
00:36:05.740 --> 00:36:06.600
der arbejdes.

737
00:36:06.840 --> 00:36:07.800
Hvad er det, vi ser her?

738
00:36:08.660 --> 00:36:10.640
Ja, lige her på stedet bag mig, der

739
00:36:10.640 --> 00:36:15.660
er det dele af aldertavlen, som vi står

740
00:36:15.660 --> 00:36:16.060
overfor.

741
00:36:17.340 --> 00:36:18.860
Og det er jo, som jeg sagde oppe

742
00:36:18.860 --> 00:36:20.760
i vores rugkirke, noget af det mest spændende,

743
00:36:20.860 --> 00:36:23.740
det er egentlig det fantastiske inventar, som er

744
00:36:23.740 --> 00:36:25.480
i kirken, og som nu bliver restaureret.

745
00:36:25.660 --> 00:36:27.040
Det er en væsentlig del af restaureringen.

746
00:36:28.080 --> 00:36:30.020
De gamle kirkestole, dem har vi ikke her.

747
00:36:30.500 --> 00:36:32.940
Men de er jo ude hos snekermester Villadsen,

748
00:36:32.980 --> 00:36:34.020
hvor de er ved at blive restaureret.

749
00:36:35.140 --> 00:36:37.660
Og det arbejder fra en gammel Roskilde-mester,

750
00:36:37.900 --> 00:36:40.200
der hedder Kasper Lubke, som vi ved en

751
00:36:40.200 --> 00:36:41.940
hel del om, fordi han bliver optaget i

752
00:36:41.940 --> 00:36:44.220
Roskildes snekerlag i 1638.

753
00:36:44.920 --> 00:36:46.960
Det er jo det spændende i Roskilde, at

754
00:36:46.960 --> 00:36:48.840
snekerlagets protokold er jo bevaret.

755
00:36:49.000 --> 00:36:50.620
Det er flere hundrede år tilbage i tiden.

756
00:36:51.340 --> 00:36:52.480
Og der er der fra en aften i

757
00:36:52.480 --> 00:36:55.260
1638, hvor der står, at mester Kasper har

758
00:36:55.260 --> 00:36:57.120
givet en tønde godt dansk øl.

759
00:36:57.120 --> 00:36:58.100
Det vil altså sige, at han har givet

760
00:36:58.100 --> 00:37:00.660
indkitning den dag, da han blev optaget i

761
00:37:00.660 --> 00:37:00.940
laget.

762
00:37:01.860 --> 00:37:04.020
Og ham har vi en bunke arbejder af

763
00:37:04.020 --> 00:37:04.520
Roskilde.

764
00:37:04.760 --> 00:37:07.120
I Domkirken har vi, og i vores Frokirke

765
00:37:07.120 --> 00:37:08.000
har vi altså Stolene.

766
00:37:08.360 --> 00:37:10.700
Og i 3-4 mil til omkring Roskilde,

767
00:37:10.760 --> 00:37:12.540
der er der masser af arbejder fra mester

768
00:37:12.540 --> 00:37:13.060
Kasper.

769
00:37:14.040 --> 00:37:15.360
Også kaldet Kasper Sneker.

770
00:37:16.120 --> 00:37:17.840
Flere forskellige navne gik han under.

771
00:37:18.200 --> 00:37:20.080
Men kommer vi længere væk, så er der

772
00:37:20.080 --> 00:37:20.840
altså småt mellem det.

773
00:37:20.860 --> 00:37:22.440
Og det viser nogle af de gamle købsteders

774
00:37:22.440 --> 00:37:23.840
lagsgrænser.

775
00:37:23.840 --> 00:37:26.480
Nå, men altså Kasper Luebke stod for Stolene.

776
00:37:26.600 --> 00:37:29.200
Og så er der to andre væsenlige Roskilde

777
00:37:29.200 --> 00:37:29.500
-mester.

778
00:37:29.680 --> 00:37:31.880
Og den ene, det er Anders Nielsen Hatt,

779
00:37:32.200 --> 00:37:32.820
tror jeg nok han hedder.

780
00:37:33.300 --> 00:37:35.180
Og så er der endelig ham, som er

781
00:37:35.180 --> 00:37:39.240
ansvarlig for Briggestolen, og for Aldertavnen og Ørebroen,

782
00:37:39.480 --> 00:37:42.460
nemlig Briggs Mikkel, eller Briggs Sneker, som ligger

783
00:37:42.460 --> 00:37:43.840
der fra 1600-tallet.

784
00:37:44.780 --> 00:37:46.760
Det er jo således, at Christian 4.

785
00:37:47.040 --> 00:37:50.140
i et kongebrev til Roskilde Domkirke i, jeg

786
00:37:50.140 --> 00:37:54.540
tror det er 1634, der skriver han om

787
00:37:54.540 --> 00:37:57.680
arbejderne, at de skal fortænges hos en godedmester,

788
00:37:58.040 --> 00:37:59.080
og ikke nogen kludre.

789
00:37:59.960 --> 00:38:02.320
Og disse kongeord har vi jo skrevet os

790
00:38:02.320 --> 00:38:05.580
bag ørene, også med vor frukirke, og derfor

791
00:38:05.580 --> 00:38:07.080
så fortænger vi stadig med godedmestere.

792
00:38:08.080 --> 00:38:09.480
Og der er det jo sådan, at vi

793
00:38:09.480 --> 00:38:13.100
netop med hensyn til snekerkonservering og materkonservering, der

794
00:38:13.100 --> 00:38:15.060
har vi jo folk i Roskilde, som kan

795
00:38:15.060 --> 00:38:15.960
gøre de arbejder.

796
00:38:16.420 --> 00:38:17.420
Og det er en af de ting, jeg

797
00:38:17.420 --> 00:38:19.700
synes er så dejlige, at de ting, som

798
00:38:19.700 --> 00:38:21.800
er blevet lavet i Roskilde, som altid har

799
00:38:21.800 --> 00:38:24.040
stået her, nu kan de altså også restaureres

800
00:38:24.040 --> 00:38:25.900
af kvalificerede folk i Roskilde.

801
00:38:26.840 --> 00:38:28.220
Olle, du fuger her.

802
00:38:28.740 --> 00:38:30.440
Hvad er der nu sket med tingene siden

803
00:38:30.440 --> 00:38:31.920
I tog dem ned over i kirken?

804
00:38:32.820 --> 00:38:33.940
Ja, der er sket det, jeg må nok

805
00:38:33.940 --> 00:38:35.700
hellere lige gå over og pege på tingene

806
00:38:35.700 --> 00:38:35.880
her.

807
00:38:36.580 --> 00:38:39.920
Der er sket det, at man har lagt

808
00:38:39.920 --> 00:38:41.960
en bemaling på egetræet.

809
00:38:42.420 --> 00:38:43.720
Det vil sige, at alt det I ser

810
00:38:43.720 --> 00:38:46.680
her nu, og I ser guld, I ser

811
00:38:46.680 --> 00:38:50.460
laseret med grønt, I ser frugter i rødt,

812
00:38:51.060 --> 00:38:53.100
og I ser lidt hudfarve.

813
00:38:54.280 --> 00:38:56.240
Og der har man altså lagt en tynd

814
00:38:56.240 --> 00:39:01.540
kridtgrundslag, nærmest en slags spartelfarve, hvis man skal

815
00:39:01.540 --> 00:39:02.220
sige det lidt populært.

816
00:39:02.300 --> 00:39:03.580
Men det er altså noget kridt med noget

817
00:39:03.580 --> 00:39:06.140
benleme i, og det har man stråget på

818
00:39:06.140 --> 00:39:07.500
de partier, man nu har bemalt.

819
00:39:07.960 --> 00:39:10.200
Derefter har man så lagt guld, og man

820
00:39:10.200 --> 00:39:11.680
har lagt farve på gulden.

821
00:39:12.460 --> 00:39:14.300
Her har der ligget noget sølv, som er

822
00:39:14.300 --> 00:39:16.540
blevet laseret grønt, og her har der ligget

823
00:39:16.540 --> 00:39:18.720
noget sølv også, som er blevet laseret rødt.

824
00:39:19.280 --> 00:39:22.220
Det, der så desværre for ofte sker i

825
00:39:22.220 --> 00:39:23.340
kirker, det er, at man har det for

826
00:39:23.340 --> 00:39:26.980
tørt, træet begynder at arbejde, og kridtgrunden begynder

827
00:39:26.980 --> 00:39:27.520
at slå fra.

828
00:39:28.640 --> 00:39:29.700
Det vil så sige, at da vi får

829
00:39:29.700 --> 00:39:32.380
den ind på værkstedet, der er alle de

830
00:39:32.380 --> 00:39:34.520
lyse partier, I ser her, har sådan set

831
00:39:34.520 --> 00:39:35.860
været løse, så man kunne pille dem af

832
00:39:35.860 --> 00:39:36.340
med fingrene.

833
00:39:37.500 --> 00:39:38.640
Det skal vi så have lagt fast.

834
00:39:39.300 --> 00:39:40.420
Og der har vi så fundet frem til

835
00:39:40.420 --> 00:39:43.140
en kasse enlim, som vi lige så forsigtigt

836
00:39:43.140 --> 00:39:45.760
med en pensler på de bare og nøgne

837
00:39:45.760 --> 00:39:47.740
steder, og hvor vi kan mærke, at farvelaget

838
00:39:47.740 --> 00:39:48.500
ligesom sidder løst.

839
00:39:49.520 --> 00:39:52.460
Så bliver det trykket fast, og efterhånden som

840
00:39:52.460 --> 00:39:54.440
kassen begynder at virke, og trænger ind i

841
00:39:54.440 --> 00:39:57.640
det der lidt porøse kridtgrundslag, så kan du

842
00:39:57.640 --> 00:39:59.060
ligesom med et stykke vat trykke det fast,

843
00:39:59.720 --> 00:40:00.520
og så ligger det fast.

844
00:40:00.580 --> 00:40:01.240
Og det vil sige, at nu kan man

845
00:40:01.240 --> 00:40:03.440
sådan tab på det, og det vil sige,

846
00:40:03.500 --> 00:40:04.600
at den er parat nu til at sende

847
00:40:04.600 --> 00:40:05.000
til sneker.

848
00:40:05.440 --> 00:40:06.620
Der vil ikke ske noget, når han står

849
00:40:06.620 --> 00:40:07.960
og arbejder med det, og banker lidt, og

850
00:40:07.960 --> 00:40:08.620
høvler lidt, og sådan noget.

851
00:40:09.040 --> 00:40:11.360
Og når han så er færdig med snekerarbejde,

852
00:40:11.500 --> 00:40:13.660
så kommer det tilbage til mig, og så

853
00:40:13.660 --> 00:40:16.720
begynder vi at udbedre alle disse lyse partier,

854
00:40:16.960 --> 00:40:18.580
som jo egentlig er sådan lidt skændende for

855
00:40:18.580 --> 00:40:20.500
tingene, så det til sidst kommer til at

856
00:40:20.500 --> 00:40:21.000
virke helt.

857
00:40:21.940 --> 00:40:23.780
Og så er den sådan set overstået med

858
00:40:23.780 --> 00:40:27.120
rent retuscheringsmæssigt, så bliver det overflade behandlet med

859
00:40:27.120 --> 00:40:29.080
en voks og noget lagt, så den kommer

860
00:40:29.080 --> 00:40:30.300
til at stå næsten som den blev lavet

861
00:40:30.300 --> 00:40:30.760
i sin tid.

862
00:40:32.180 --> 00:40:33.840
Det er sådan set i meget kort træk,

863
00:40:33.880 --> 00:40:34.620
hvad der er foregået.

864
00:40:35.300 --> 00:40:36.280
Og nu er det lidt svært at vise

865
00:40:36.280 --> 00:40:37.720
et eksempel, hvordan det kommer til at se

866
00:40:37.720 --> 00:40:40.200
ud, fordi vi ikke har begyndt at male

867
00:40:40.200 --> 00:40:40.600
på det endnu.

868
00:40:40.600 --> 00:40:42.360
Men de der skulle meget gerne væk, så

869
00:40:42.360 --> 00:40:44.080
det kommer til at stå helt, og samlet

870
00:40:44.080 --> 00:40:44.700
igen at kigge på.

871
00:40:45.440 --> 00:40:47.280
Og så for vores egen skyld gør vi

872
00:40:47.280 --> 00:40:49.760
det, at vi ligesom laver en prøveretuschering på

873
00:40:49.760 --> 00:40:51.220
tingene, og det vil sige, at den serie

874
00:40:51.220 --> 00:40:53.780
her ved siden af, hvis man sammenligner lidt,

875
00:40:54.080 --> 00:40:55.760
kan man nu se, at den lille figur

876
00:40:55.760 --> 00:40:58.200
her er blevet meget mere helt i det.

877
00:40:58.520 --> 00:41:01.180
Den har fået sit rette udtryk, mens at

878
00:41:01.180 --> 00:41:02.800
den her står lidt bleg og lidt afskældet.

879
00:41:03.060 --> 00:41:04.400
Og det der foregår, det er som sagt,

880
00:41:04.700 --> 00:41:07.140
at alle disse hvide partier bliver retuscheret enten

881
00:41:07.140 --> 00:41:09.500
med farve, eller med gulv, eller hvad vi

882
00:41:09.500 --> 00:41:11.860
nu finder frem til, som skaber den bedste

883
00:41:11.860 --> 00:41:12.180
helhed.

884
00:41:12.520 --> 00:41:13.620
Og der har vi så at sige eksemple

885
00:41:13.620 --> 00:41:16.080
på den der, hvor den virker helt, og

886
00:41:16.080 --> 00:41:16.900
sådan kommer den til at se ud, når

887
00:41:16.900 --> 00:41:17.320
den er færdig.

888
00:41:18.360 --> 00:41:19.780
Anette, jeg kan da se, at det her

889
00:41:19.780 --> 00:41:20.800
er en prædikestol.

890
00:41:21.320 --> 00:41:22.680
Ja, det kan jeg også godt.

891
00:41:23.520 --> 00:41:24.580
Men vi kan jo se, at det er

892
00:41:24.580 --> 00:41:26.920
et rammeværk, hvor der så er sat nogle

893
00:41:26.920 --> 00:41:28.720
felter ind bagfra.

894
00:41:30.240 --> 00:41:33.320
Det første felt her, det er jo forsynet

895
00:41:33.320 --> 00:41:37.260
med Christian den Vieres monogram, altså C4, så

896
00:41:37.260 --> 00:41:39.020
vi ved, hvor vi er henne i tid.

897
00:41:39.640 --> 00:41:41.080
Og Christian den Vieres, han var jo mand

898
00:41:41.080 --> 00:41:43.340
for at propagandere godt for sig selv.

899
00:41:43.580 --> 00:41:45.000
Så der er ikke nogen, der var i

900
00:41:45.000 --> 00:41:46.600
tvivl om, hvem der var kongen, da det

901
00:41:46.600 --> 00:41:47.240
her foregik.

902
00:41:48.380 --> 00:41:50.060
Som det blev nævnt før, så er det

903
00:41:50.060 --> 00:41:54.040
Brix Mikkel, der har skåret denne tavle.

904
00:41:54.080 --> 00:41:55.840
Han havde et stort værksted.

905
00:41:56.320 --> 00:41:57.100
Det vil sige, at det er jo ikke

906
00:41:57.100 --> 00:41:59.240
ham, der har lavet det hele selv.

907
00:41:59.380 --> 00:42:01.600
Vel, han har haft masser af svinde, der

908
00:42:01.600 --> 00:42:04.100
arbejdede for ham, for alle de ting, han

909
00:42:04.100 --> 00:42:04.480
har lavet.

910
00:42:05.560 --> 00:42:08.000
Han arbejder i renaissance.

911
00:42:09.240 --> 00:42:11.900
Det vil sige, hvis vi ser her på

912
00:42:11.900 --> 00:42:16.880
et af de andre felter, fra stolen her,

913
00:42:16.940 --> 00:42:19.560
der sidder derinde i rammen, så kan vi

914
00:42:19.560 --> 00:42:21.700
jo se, at det er en opbygning, som

915
00:42:21.700 --> 00:42:24.880
faktisk er en antik bue.

916
00:42:25.460 --> 00:42:27.820
Ligesom en triumfbue i en kirke faktisk jo

917
00:42:27.820 --> 00:42:29.100
også er en antik bue.

918
00:42:29.180 --> 00:42:31.480
Og det er noget, man ynder i renaissancen,

919
00:42:31.480 --> 00:42:35.020
men faktisk en meget fast og lidt tør

920
00:42:35.020 --> 00:42:38.500
opbygning, hvor man i barokken begynder at brede

921
00:42:38.500 --> 00:42:39.860
sig på en ganske anden måde.

922
00:42:40.480 --> 00:42:42.780
Men der er jo trods alt lidt liv

923
00:42:42.780 --> 00:42:45.500
her over feltet.

924
00:42:46.340 --> 00:42:49.740
Her er det altså Dommedag, hvor Kristus sidder

925
00:42:49.740 --> 00:42:53.180
for oven, omgivet af Maria og Johannes, der

926
00:42:53.180 --> 00:42:55.280
ber for menneskeheden, at det dog ikke skal

927
00:42:55.280 --> 00:42:56.220
gå dem så grueligt.

928
00:42:56.800 --> 00:42:58.340
Men de slipper jo ikke allesammen.

929
00:42:58.340 --> 00:43:03.540
Her har vi helvedeskabet, som en del personer

930
00:43:03.540 --> 00:43:04.680
er på vej ned i.

931
00:43:05.200 --> 00:43:07.060
Og de bliver altså hjulpet af en djævel.

932
00:43:07.280 --> 00:43:08.980
Og hvis vi ser efter, så er der

933
00:43:08.980 --> 00:43:11.820
jo faktisk også en biskop blandt de folk,

934
00:43:11.900 --> 00:43:12.720
der går den vej.

935
00:43:13.940 --> 00:43:17.920
Og så har vi herovre, dem der skal

936
00:43:17.920 --> 00:43:21.560
frelses, de står nærmest ved englen, mens vi

937
00:43:21.560 --> 00:43:25.180
har en forfærdelig hunddjævel over til højre på

938
00:43:25.180 --> 00:43:26.280
helvedessiden.

939
00:45:38.480 --> 00:45:42.060
Asbestproblemerne har som en steppebrædt sig over landet,

940
00:45:42.360 --> 00:45:44.220
og Roskilde er selvfølgelig heller ikke gået ramt

941
00:45:44.220 --> 00:45:44.540
forbi.

942
00:45:45.280 --> 00:45:47.020
Som tiden er gået, har man da jo

943
00:45:47.020 --> 00:45:50.180
på fornemmelsen, at panikken omkring problemerne måske har

944
00:45:50.180 --> 00:45:51.020
været lidt for stor.

945
00:45:51.640 --> 00:45:55.120
Men hvad er realiteterne bag asbestproblemerne i Roskilde?

946
00:45:58.590 --> 00:46:01.110
Ja, Lisbeth Olsen, når man taler om asbest,

947
00:46:01.910 --> 00:46:04.030
så hersker der jo en del dramatik over

948
00:46:04.030 --> 00:46:04.550
hele landet.

949
00:46:04.850 --> 00:46:05.990
Men hvad gør man i Roskilde?

950
00:46:08.150 --> 00:46:09.710
Jeg laver jo mærke til, at du brugte

951
00:46:09.710 --> 00:46:12.430
ordet dramatik, og jeg skal bestemt heller ikke

952
00:46:12.430 --> 00:46:13.610
sige, om det er for stærkt ord.

953
00:46:15.650 --> 00:46:19.150
Det er jo begrænset, og det er jo

954
00:46:19.150 --> 00:46:20.550
voldsomt at sige til os, nu må I

955
00:46:20.550 --> 00:46:22.970
gøre noget, og tingene skal være klar fra

956
00:46:22.970 --> 00:46:23.870
den ene dag til den anden.

957
00:46:24.350 --> 00:46:25.790
Det kan det ikke, for det værste er

958
00:46:25.790 --> 00:46:29.550
jo egentlig, at der hersker en masse uvidenhed.

959
00:46:30.110 --> 00:46:31.610
Hvad er egentlig det rigtige at gøre?

960
00:46:32.310 --> 00:46:33.970
Vi kan godt sætte os nu og sige,

961
00:46:34.110 --> 00:46:36.210
det er jo egentlig forfærdeligt, at man har

962
00:46:36.210 --> 00:46:38.510
brugt det i så mange år, og er

963
00:46:38.510 --> 00:46:41.070
blevet klar over, hvor farligt det er.

964
00:46:41.810 --> 00:46:43.890
Men nu er det selvfølgelig det vigtigste at

965
00:46:43.890 --> 00:46:46.570
sige, hvad gør vi fra nu og frem

966
00:46:46.570 --> 00:46:46.770
efter?

967
00:46:47.470 --> 00:46:49.190
Og lige så snart vi her i byen

968
00:46:49.190 --> 00:46:53.490
hørte om den fare, der er ved de

969
00:46:53.490 --> 00:46:57.030
ting, så gjorde vi det, at det blev

970
00:46:57.030 --> 00:46:59.530
bragt frem for det første møde i planlægning

971
00:46:59.530 --> 00:47:00.470
som miljøudvalgte.

972
00:47:00.850 --> 00:47:01.990
Det er ikke der, vi skal tage det

973
00:47:01.990 --> 00:47:03.570
ned, men det er der, vi skal sørge

974
00:47:03.570 --> 00:47:06.450
for, at det bliver fjernet på forsvarlig måde.

975
00:47:07.210 --> 00:47:09.750
Samtidig gjorde borgmesteren det, at han tog det

976
00:47:09.750 --> 00:47:13.650
på økonomiudvalgtsmødet, for selvfølgelig er der økonomi i

977
00:47:13.650 --> 00:47:13.750
det.

978
00:47:14.450 --> 00:47:16.510
Og der blev vi enige om, at vi

979
00:47:16.510 --> 00:47:20.050
laver en registrering, hvor findes der asbest i

980
00:47:20.050 --> 00:47:21.110
de offentlige bygninger.

981
00:47:21.790 --> 00:47:23.390
Og der er det hver enkelt udvalg.

982
00:47:23.390 --> 00:47:26.110
Altså undervisningsudvalget med deres bygninger.

983
00:47:26.390 --> 00:47:27.910
Skoler og egne bygninger.

984
00:47:29.350 --> 00:47:32.630
Socialudvalget med institutioner og egne bygninger.

985
00:47:33.030 --> 00:47:34.650
De er i gang med at registrere, hvad

986
00:47:34.650 --> 00:47:34.970
vi har.

987
00:47:35.650 --> 00:47:38.090
Hvad har vi, som simpelthen er for dårligt

988
00:47:38.090 --> 00:47:39.070
og må væk med det samme?

989
00:47:40.190 --> 00:47:44.310
Hvad kan vi forsvare og lade gå lidt

990
00:47:44.310 --> 00:47:44.850
længere tid?

991
00:47:45.530 --> 00:47:47.270
Og hvad kan vi forsvare og lade blive,

992
00:47:47.670 --> 00:47:51.330
indtil vi har fået de værste ting fjernet?

993
00:47:51.330 --> 00:47:53.330
Og det er det, der foregår i øjeblikket.

994
00:47:54.030 --> 00:47:57.150
Og som borgerne måske vil have rendt dig,

995
00:47:57.850 --> 00:47:59.270
så skete der allerede der, at vi på

996
00:47:59.270 --> 00:48:04.330
førstkommende byrådsmøde, der bevilger vi en halv million

997
00:48:04.330 --> 00:48:08.890
til undervisningsudvalget, for de har været meget hurtige

998
00:48:08.890 --> 00:48:10.310
med at få registreret deres ting.

999
00:48:10.910 --> 00:48:13.070
Og de kunne allerede sige, at der er

1000
00:48:13.070 --> 00:48:17.950
opgaver for omkring det beløb, som bør klares

1001
00:48:17.950 --> 00:48:18.470
med det samme.

1002
00:48:19.050 --> 00:48:19.970
Og det er man i gang med.

1003
00:48:20.970 --> 00:48:23.510
Men så er jeg altså ikke rolig.

1004
00:48:23.970 --> 00:48:24.470
Bare for det.

1005
00:48:25.170 --> 00:48:26.770
For spørgsmålet er, hvordan fjerner man det?

1006
00:48:28.130 --> 00:48:32.330
Der er det jo meget vigtigt, hvad arbejdstilsynet

1007
00:48:32.330 --> 00:48:32.630
siger.

1008
00:48:32.990 --> 00:48:34.150
Hvilken måde siger det, at man skal gøre

1009
00:48:34.150 --> 00:48:34.470
det på?

1010
00:48:35.090 --> 00:48:37.390
Og jeg har netop i dag fået et

1011
00:48:37.390 --> 00:48:42.150
materiale fra Kommunerets Landsforening, som egentlig, synes jeg,

1012
00:48:42.210 --> 00:48:44.910
på en meget klar måde fortæller, på hvilken

1013
00:48:44.910 --> 00:48:46.070
måde man skal behandle det.

1014
00:48:46.070 --> 00:48:48.130
For eksempel står der også her i, at

1015
00:48:48.130 --> 00:48:50.490
der er flere slags asbest.

1016
00:48:50.950 --> 00:48:52.370
Det har jeg jo ikke vidst noget om

1017
00:48:52.370 --> 00:48:52.650
før.

1018
00:48:53.050 --> 00:48:54.010
Det bliver man klar over.

1019
00:48:54.550 --> 00:48:56.530
Og man bliver altså endnu en gang klar

1020
00:48:56.530 --> 00:48:58.650
over, at det er vigtigt, at det bliver

1021
00:48:58.650 --> 00:49:00.430
fjernet på den rigtige måde.

1022
00:49:01.310 --> 00:49:02.870
Det er vel nok gået op for folk.

1023
00:49:02.970 --> 00:49:05.170
Man må endelig ikke gå i gang med

1024
00:49:05.170 --> 00:49:06.930
selv i panik og rive noget ned.

1025
00:49:07.350 --> 00:49:09.090
For det kan blive meget værre af det.

1026
00:49:09.530 --> 00:49:10.710
Og det er jo ikke det, man ønsker.

1027
00:49:12.110 --> 00:49:13.650
Der er en ting mere, der skal være

1028
00:49:13.650 --> 00:49:15.790
på plads, og det er, hvordan får vi

1029
00:49:15.790 --> 00:49:17.630
fjernet det fra skolerne.

1030
00:49:17.850 --> 00:49:21.750
De, der skal fjerne det, chauffører og andre,

1031
00:49:22.390 --> 00:49:23.750
de skal jo heller ikke ud i noget,

1032
00:49:23.850 --> 00:49:24.710
der er en risiko ved.

1033
00:49:25.050 --> 00:49:26.670
Så den side af sagen skal også være

1034
00:49:26.670 --> 00:49:27.050
i orden.

1035
00:49:27.990 --> 00:49:29.790
Jeg kan egentlig kun sige, det vigtigste er,

1036
00:49:30.150 --> 00:49:33.170
at man skal ikke tage det med ro.

1037
00:49:34.230 --> 00:49:36.130
Men alle vi, som ikke har direkte forstand

1038
00:49:36.130 --> 00:49:38.650
på det, vi skal være opmærksomme på, at

1039
00:49:38.650 --> 00:49:39.770
vi får gjort det rigtigt.

1040
00:49:40.190 --> 00:49:42.010
Og så får gjort det i den takt,

1041
00:49:42.010 --> 00:49:44.010
som vi kan gøre det rigtigt på.

1042
00:49:44.990 --> 00:49:46.770
Nu har man jo oplevet i andre kommuner,

1043
00:49:47.010 --> 00:49:49.070
at for eksempel forældre har brugt ind i

1044
00:49:49.070 --> 00:49:51.290
skoler, for at selv at rive de her

1045
00:49:51.290 --> 00:49:51.650
ting ned.

1046
00:49:52.670 --> 00:49:53.910
Men er der mulighed for, at man i

1047
00:49:53.910 --> 00:49:56.170
Roskilde kunne lave noget mere oplysning omkring de

1048
00:49:56.170 --> 00:49:56.430
her ting?

1049
00:49:58.520 --> 00:50:00.400
Der er sendt oplysning ud om det.

1050
00:50:00.920 --> 00:50:02.500
Og jeg vil da også sige, at jeg

1051
00:50:02.500 --> 00:50:05.080
synes TV har gjort, hvad de kunne, for

1052
00:50:05.080 --> 00:50:07.940
at give den oplysning, som var fremme.

1053
00:50:08.460 --> 00:50:10.840
Jeg har ikke hørt om, at man i

1054
00:50:10.840 --> 00:50:12.700
Roskilde har boet så tåbjaget.

1055
00:50:13.640 --> 00:50:14.880
Men plejer de jo at være som ret

1056
00:50:14.880 --> 00:50:17.800
besindelige mennesker, og lytte til de, der er

1057
00:50:17.800 --> 00:50:18.360
klogere.

1058
00:50:18.580 --> 00:50:20.240
Og jeg lytter i hvert fald til de,

1059
00:50:20.340 --> 00:50:22.660
der er klogere end mig, før jeg tør

1060
00:50:22.660 --> 00:50:23.760
sige, hvad der er det rigtige.

1061
00:50:24.520 --> 00:50:26.440
Men når vi har noget oplysning, der er

1062
00:50:26.440 --> 00:50:28.600
brug for, så skal det selvfølgelig sendes ud

1063
00:50:28.600 --> 00:50:30.740
til alle de steder, vi har det omgående.

1064
00:50:31.140 --> 00:50:32.540
Og sådan et materiale, som det, jeg lige

1065
00:50:32.540 --> 00:50:35.600
har fået, det tager jeg med til vores

1066
00:50:35.600 --> 00:50:38.040
planlægningsmøde på onsdag.

1067
00:50:39.280 --> 00:50:41.180
Og se, om det eventuelt var noget, vi

1068
00:50:41.180 --> 00:50:44.460
skulle sprede til samtlige skoler og institutioner.

1069
00:50:44.520 --> 00:50:46.080
For ikke, at der skal blive taget forkert.

1070
00:50:47.780 --> 00:50:49.660
Hvis vi skal sige det helt klart, så

1071
00:50:49.660 --> 00:50:51.660
er kommunen i hvert fald bevidst om det

1072
00:50:51.660 --> 00:50:52.040
her problem.

1073
00:50:53.340 --> 00:50:53.900
Det er vi.

1074
00:50:55.140 --> 00:50:57.180
Jeg har også på et tidligere tidspunkt sagt,

1075
00:50:57.380 --> 00:50:59.460
at det koster penge, men det må være

1076
00:50:59.460 --> 00:51:01.220
sådan penge, der skal skaffes.

1077
00:51:02.120 --> 00:51:04.000
Men de penge, der skal bevilges, det er

1078
00:51:04.000 --> 00:51:05.440
klart, at det går ud over andre ting.

1079
00:51:06.060 --> 00:51:08.880
Derfor skal de bevilges til det rigtige og

1080
00:51:08.880 --> 00:51:09.660
i det rigtige tempo.

1081
00:51:10.680 --> 00:51:13.940
Men vi vil selvfølgelig ikke sige, det er

1082
00:51:13.940 --> 00:51:14.780
der ingen risiko ved.

1083
00:51:14.900 --> 00:51:16.420
Det vil være et frygteligt ansvar, går tagt

1084
00:51:16.420 --> 00:51:16.700
på sig.

1085
00:51:29.040 --> 00:51:32.920
Som Lisbeth Olsen nævnte, er skolesektoren i Roskilde

1086
00:51:32.920 --> 00:51:34.920
godt i gang med at få løst problemerne

1087
00:51:34.920 --> 00:51:35.860
omkring spæstlofter.

1088
00:51:36.920 --> 00:51:39.820
Her på Hedegårdens skole er der allerede taget

1089
00:51:39.820 --> 00:51:42.180
lofter ned, men i den kommende tid skal

1090
00:51:42.180 --> 00:51:44.960
ingen flere kasselokaler ordnes.

1091
00:51:46.640 --> 00:51:49.340
Roskilde Lokaltid vil følge det arbejde, der sker

1092
00:51:49.340 --> 00:51:52.360
rundt omkring kommunen i de kommende uger.

1093
00:52:19.400 --> 00:52:21.400
Danske tekster af Jesper Buhl Scandinavian Text Service

1094
00:52:21.400 --> 00:52:21.500
2018