nyheder 11. juni 1990

WEBVTT

1
00:00:00.010 --> 00:00:27.570
Bagerman is

2
00:00:27.570 --> 00:00:36.820
baking bread, bagerman is baking bread.

3
00:00:41.040 --> 00:00:45.220
Sagabonner, kun tjene vænner.

4
00:00:47.500 --> 00:00:52.800
Sagabonner, kun tjene vænner.

5
00:00:52.800 --> 00:00:58.840
The night train is coming.

6
00:01:00.460 --> 00:01:02.380
Got to keep on.

7
00:01:04.030 --> 00:01:06.930
The night train is coming.

8
00:01:13.410 --> 00:01:23.340
Bagerman is baking bread, is

9
00:01:23.340 --> 00:01:24.200
making bread.

10
00:01:42.100 --> 00:01:44.480
Et aktuelt kvarter fra Kanal 3 Roskilde den

11
00:01:44.480 --> 00:01:44.680
11.

12
00:01:44.800 --> 00:01:45.100
juni.

13
00:01:45.400 --> 00:01:45.740
God aften.

14
00:01:46.660 --> 00:01:49.100
En af de ting, som Roskilde er blevet

15
00:01:49.100 --> 00:01:52.620
berømt for, er, at de lagte budgetter ikke

16
00:01:52.620 --> 00:01:52.940
holder.

17
00:01:53.920 --> 00:01:56.160
Og bagefter skal der så ske besparelser.

18
00:01:56.720 --> 00:01:59.420
Fra den nye skoleårsbegyndelse bliver en af besparelserne,

19
00:01:59.740 --> 00:02:01.920
at nu kan eleverne i folkeskolen ikke længere

20
00:02:01.920 --> 00:02:03.800
komme gratis på en af de tre lejrskoler,

21
00:02:03.900 --> 00:02:05.620
Roskilde Kommune ejer.

22
00:02:05.980 --> 00:02:07.800
Her til eftermiddag var vi på besøg på

23
00:02:07.800 --> 00:02:09.919
Roersgård ved Vi her på Sjælland.

24
00:02:11.230 --> 00:02:14.810
Jeg må desværre sige, at fra og med

25
00:02:14.810 --> 00:02:15.810
den første 8.

26
00:02:16.250 --> 00:02:19.090
i år, der kommer der ikke flere af

27
00:02:19.090 --> 00:02:21.010
vores skoleelever heroppe.

28
00:02:21.130 --> 00:02:22.910
Lige til har vi kørt det sådan, at

29
00:02:22.910 --> 00:02:29.270
fjerdeklasserne har fået tildelt en uge, hvor de

30
00:02:29.270 --> 00:02:31.070
kunne være heroppe fra mandag til fredag.

31
00:02:33.630 --> 00:02:37.390
Men nu bliver det for en periode forhåbentligvis

32
00:02:37.390 --> 00:02:43.130
sådan, at det ikke kommer nogen elever heroppe.

33
00:02:43.270 --> 00:02:44.450
Men jeg håber, det bliver åbent igen.

34
00:02:45.110 --> 00:02:46.670
Så jeg skal fremover prøve at lege det

35
00:02:46.670 --> 00:02:48.150
ud og tjene lidt penge ind til vores

36
00:02:48.150 --> 00:02:49.730
kommune, så vi ikke behøver at sætte i

37
00:02:49.730 --> 00:02:49.910
sted.

38
00:02:51.210 --> 00:02:53.970
41 år er det jo i skolens tjeneste.

39
00:02:54.450 --> 00:02:55.690
Jamen, og det meste af Roskilde må jo

40
00:02:55.690 --> 00:02:57.050
på et eller andet tidspunkt have været her.

41
00:02:57.050 --> 00:03:01.010
Ja, jeg gætter på, at næsten halvdelen af

42
00:03:01.010 --> 00:03:03.630
Roskildes befolkning har været heroppe.

43
00:03:04.210 --> 00:03:06.430
Det er ikke kun børnene, som I kan

44
00:03:06.430 --> 00:03:08.570
høre i baggrunden her, der har haft glæde

45
00:03:08.570 --> 00:03:11.570
af det, men også deres forældre og deres

46
00:03:11.570 --> 00:03:13.710
bedste forældre har været her.

47
00:03:14.210 --> 00:03:16.590
Enten på lejrskole eller på fjerdkoloni.

48
00:03:17.030 --> 00:03:18.670
Fordi det er en anden ting, vi har

49
00:03:18.670 --> 00:03:19.390
benyttet det som.

50
00:03:22.010 --> 00:03:25.410
Elever har kunnet komme heroppe i skolerne i

51
00:03:25.410 --> 00:03:28.290
sommerferie, men det blev sparet væk sidste år,

52
00:03:28.490 --> 00:03:29.810
og det kører heller ikke i år.

53
00:03:30.990 --> 00:03:32.770
Men når man nu kigger på vinduer, på

54
00:03:32.770 --> 00:03:34.430
vægge og på døre og sådan noget, det

55
00:03:34.430 --> 00:03:36.090
virker ikke, som om det er 41 år

56
00:03:36.090 --> 00:03:36.470
gammelt.

57
00:03:36.690 --> 00:03:37.550
Nej, det er det heller ikke.

58
00:03:39.850 --> 00:03:42.310
Da energikrisen kom i 70'erne, så måtte

59
00:03:42.310 --> 00:03:44.770
vi erkende, at lejren efterhånden blev lidt dyr

60
00:03:44.770 --> 00:03:45.870
og varmere oppe.

61
00:03:46.470 --> 00:03:49.570
Og da vi så fik vores tømmer, som

62
00:03:49.570 --> 00:03:52.690
har været med lige fra starten af her,

63
00:03:53.030 --> 00:03:54.830
til at kigge nærmere på isoleringen, så viste

64
00:03:54.830 --> 00:03:55.730
det sig, at det var tang.

65
00:03:56.370 --> 00:03:59.750
Og det var efterhånden faldet temmelig meget sammen.

66
00:04:02.090 --> 00:04:06.110
Der måtte altså nyere isoleringsmaterialer til, og så

67
00:04:06.110 --> 00:04:08.170
blev der sat ny beklædning udvendigt.

68
00:04:08.790 --> 00:04:10.550
Det måtte vi altså gøre.

69
00:04:12.730 --> 00:04:14.850
Men det var nye materialer.

70
00:04:15.050 --> 00:04:16.290
Men jeg kan fortælle, at vi har også

71
00:04:16.290 --> 00:04:18.450
anvendt gamle materialer.

72
00:04:18.470 --> 00:04:20.529
Så sent som for 1,5 år siden,

73
00:04:21.530 --> 00:04:24.630
havde jeg et samarbejde med Centret for Genbrug

74
00:04:24.630 --> 00:04:29.990
og Renovering, hvor Erik Nielsen var heroppe i

75
00:04:29.990 --> 00:04:33.090
to gange fem dage med et hold unge

76
00:04:33.090 --> 00:04:33.630
mennesker.

77
00:04:34.030 --> 00:04:35.630
De havde hjemme på værkstedet.

78
00:04:35.630 --> 00:04:37.530
Nej, først havde de været heroppe og målt

79
00:04:37.530 --> 00:04:40.110
op, og vi havde diskuteret, hvad de kunne

80
00:04:40.110 --> 00:04:42.330
lave for at modernisere lidt.

81
00:04:43.210 --> 00:04:45.270
Og så hjemme på værkstedet i Roskilde lavede

82
00:04:45.270 --> 00:04:46.650
de tingene til os.

83
00:04:47.790 --> 00:04:50.010
Noget af det var af gammelt materiale, altså

84
00:04:50.010 --> 00:04:52.910
ting fra bygninger, der var revet ned i

85
00:04:52.910 --> 00:04:53.530
Roskilde.

86
00:04:53.870 --> 00:04:57.290
Og så var de heroppe og satte de

87
00:04:57.290 --> 00:04:57.750
ting op.

88
00:04:57.750 --> 00:05:00.510
De havde lavet derhjemme, og de malede alle

89
00:05:00.510 --> 00:05:05.710
elevkabinerne og malede over i vores bobstue.

90
00:05:06.070 --> 00:05:08.770
Så det var gennem genbrug, der kom ind

91
00:05:08.770 --> 00:05:09.050
i det.

92
00:05:09.950 --> 00:05:12.350
Området her er jo specielt, og har været

93
00:05:12.350 --> 00:05:13.170
det i mange år.

94
00:05:13.970 --> 00:05:16.130
Der er meget udbygning med sommerhus og sådan

95
00:05:16.130 --> 00:05:16.270
noget.

96
00:05:16.350 --> 00:05:18.370
Hvordan har I haft det med det?

97
00:05:19.110 --> 00:05:21.710
Ja, vi har været lidt bekymrede den overgang.

98
00:05:21.710 --> 00:05:23.770
Det var i 70'erne, fordi vi kunne

99
00:05:23.770 --> 00:05:26.870
mærke, hvordan mere og mere af de nære

100
00:05:26.870 --> 00:05:28.130
omgivelser blev udstykket.

101
00:05:31.370 --> 00:05:33.970
Og skolevæsenet var meget betænkelig ved, om vi

102
00:05:33.970 --> 00:05:36.730
skulle få problemer, når sommerhusene rykkede så tæt

103
00:05:36.730 --> 00:05:37.290
ind på os.

104
00:05:37.810 --> 00:05:40.270
Men heldigvis var man så forstående i byrådet,

105
00:05:40.350 --> 00:05:43.590
så man købte et stort areal op, der

106
00:05:43.590 --> 00:05:48.150
ellers var planlagt skulle udstykkes til sommerhusgrunden.

107
00:05:49.390 --> 00:05:52.210
Og vi har haft en anden ting, der

108
00:05:52.210 --> 00:05:54.890
også var heldig, men uheldig på den anden

109
00:05:54.890 --> 00:05:55.110
måde.

110
00:05:55.730 --> 00:05:58.150
Roskildefonden har i mange år haft liggende et

111
00:05:58.150 --> 00:06:03.830
stort areal, grænsen op til vores areal, og

112
00:06:03.830 --> 00:06:05.070
det solgte de til os.

113
00:06:05.750 --> 00:06:09.650
Så selve arealet er på godt 45.000

114
00:06:09.650 --> 00:06:11.590
kvadratmeter, og det er virkelig et område, hvor

115
00:06:11.590 --> 00:06:12.430
man kan bolde os an.

116
00:06:13.670 --> 00:06:15.710
Hvem er det, du regner med at få

117
00:06:15.710 --> 00:06:17.350
på besøg her efter den 1.

118
00:06:17.450 --> 00:06:18.350
august i år?

119
00:06:20.070 --> 00:06:26.190
Jeg håber, at mange børn fra andre kommuner

120
00:06:26.190 --> 00:06:28.150
kan komme op og se, hvor dejligt her

121
00:06:28.150 --> 00:06:28.330
er.

122
00:06:28.630 --> 00:06:32.910
Men jeg håber også, at skolerne vil få

123
00:06:32.910 --> 00:06:36.310
råd til at købe sig ind på stedet

124
00:06:36.310 --> 00:06:36.530
her.

125
00:06:36.530 --> 00:06:40.130
For jeg ved fra elever i Roskilde, hvordan

126
00:06:40.130 --> 00:06:42.710
man glæder sig i flere måneder, inden man

127
00:06:42.710 --> 00:06:43.130
skal herop.

128
00:06:45.270 --> 00:06:47.010
Men det er ikke kun skoleelever.

129
00:06:47.110 --> 00:06:55.270
Det kan også bruges til kurser, musikhold, voksne

130
00:06:55.270 --> 00:06:56.410
børn sammen.

131
00:06:56.650 --> 00:06:59.070
Anvendelserne er så mange.

132
00:06:59.850 --> 00:07:03.410
Jeg kan ikke sige, hvilket brugergruppe jeg specielt

133
00:07:03.410 --> 00:07:04.430
satser på.

134
00:07:06.030 --> 00:07:08.810
Men det er stadigvæk i Roskilde Kommunes skolevæsen?

135
00:07:09.030 --> 00:07:13.190
Nej, i deres regi.

136
00:07:14.730 --> 00:07:18.330
De to andre lejreskoler, som Roskilde Kommune ejer,

137
00:07:18.430 --> 00:07:20.810
er Langbjerg Gård og Ellehus i Jylland.

138
00:07:21.390 --> 00:07:23.570
Det er på torsdag, at Dyrskuget Roskilde begynder.

139
00:07:24.290 --> 00:07:26.130
En tradition, der går helt tilbage til, da

140
00:07:26.130 --> 00:07:28.290
Dyrskuget var på Billerhøj, hvilket vil komme til

141
00:07:28.290 --> 00:07:29.630
at se dagens lys kl.

142
00:07:29.710 --> 00:07:30.770
halv ti på torsdag.

143
00:07:30.770 --> 00:07:32.750
Det er den gamle linje Buge i en

144
00:07:32.750 --> 00:07:34.130
1990-udgave.

145
00:07:42.580 --> 00:07:44.500
Hvad har nu fået Top Danmark til at

146
00:07:44.500 --> 00:07:45.740
gøre sådan en ting som det her?

147
00:07:46.100 --> 00:07:47.760
Dels er det en gammel tradition, som er

148
00:07:47.760 --> 00:07:50.960
sjov at opleve og genopleve på alle lederkanter.

149
00:07:51.600 --> 00:07:53.100
Det er hyggeligt at kunne stå ombord i

150
00:07:53.100 --> 00:07:55.000
en bus og glæde sig til at skulle

151
00:07:55.000 --> 00:07:55.680
lave steder i gang.

152
00:07:56.220 --> 00:07:58.020
Men dels har vi en idé om, at

153
00:07:58.020 --> 00:08:00.580
vi gerne vil gøre alt, hvad vi kan

154
00:08:00.580 --> 00:08:02.420
for at give vores kunder et godt tilbud.

155
00:08:03.740 --> 00:08:04.860
Så tit som muligt.

156
00:08:04.860 --> 00:08:06.620
Det her er en af måderne, at vi

157
00:08:06.620 --> 00:08:08.560
vil give et tilbud med, at folk gratis

158
00:08:08.560 --> 00:08:10.220
kan komme afsted og have en god tur

159
00:08:10.220 --> 00:08:10.720
undervejs.

160
00:08:11.220 --> 00:08:12.460
Hvad kommer der så til at ske i

161
00:08:12.460 --> 00:08:14.700
en 1990-udgave af en linje Buge?

162
00:08:16.340 --> 00:08:17.580
Der kommer til at ske meget.

163
00:08:17.680 --> 00:08:20.260
Der bliver blandt andet servering fra nogle stewardesser,

164
00:08:20.440 --> 00:08:23.480
som serverer kaffe til de voksne, som uddeler

165
00:08:23.480 --> 00:08:28.780
balloner og småkager og lakridser til børnene osv.

166
00:08:29.680 --> 00:08:31.340
Komforten er blevet helt anderledes, end den var

167
00:08:31.340 --> 00:08:34.600
for 25 år siden i Københavns Sporvogn.

168
00:08:34.860 --> 00:08:35.760
Ja, det er helt sikkert.

169
00:08:35.919 --> 00:08:36.980
Men der skal jo også ske lidt, ja.

170
00:08:37.820 --> 00:08:39.400
Hvad kommer I til at lave på Dyreskuddet?

171
00:08:39.760 --> 00:08:42.100
På Dyreskuddet har vi vores stand med, og

172
00:08:42.100 --> 00:08:45.000
vi vil dels beskæftige os lidt med sikringsudstyr

173
00:08:45.000 --> 00:08:45.320
dernede.

174
00:08:45.500 --> 00:08:47.440
Blandt andet cykelhjelme, både til børn og voksne.

175
00:08:48.080 --> 00:08:50.520
Og vi vil have mulighed for at hjælpe

176
00:08:50.520 --> 00:08:53.500
folk med forsikringer og eventuelt finansiering af bil,

177
00:08:53.580 --> 00:08:54.260
hvis det er nødvendigt.

178
00:08:54.260 --> 00:08:57.280
Vi har lidt rejsebroschyrer med fra vores rejsebyrå

179
00:08:57.280 --> 00:08:58.820
og den slags.

180
00:08:59.140 --> 00:09:00.760
Det vil sige, I er ikke rigtig tilknykning

181
00:09:00.760 --> 00:09:01.500
til landbruget?

182
00:09:01.680 --> 00:09:02.780
Det er ikke derfor, I er der?

183
00:09:03.020 --> 00:09:05.280
Jo, naturligvis har vi alle vores landbrugsforsikringer med,

184
00:09:05.420 --> 00:09:07.400
og det er stadigvæk alfa og omega for

185
00:09:07.400 --> 00:09:10.480
os, at vi er landbrugsforsikringsselskaber og vil gerne

186
00:09:10.480 --> 00:09:11.260
være det fortsat.

187
00:09:11.840 --> 00:09:13.460
Og så har vi den her flotte veteranbil

188
00:09:13.460 --> 00:09:16.420
med, som er lidt en snyder, for det

189
00:09:16.420 --> 00:09:17.920
er ikke en rigtig veteranbil, men vi har

190
00:09:17.920 --> 00:09:19.540
den stående på standen, så man kan komme

191
00:09:19.540 --> 00:09:20.380
hen og kigge lidt på den.

192
00:09:20.800 --> 00:09:22.140
Hvorfor er det ikke en rigtig veteranbil?

193
00:09:22.640 --> 00:09:24.060
Fordi den slags er ikke til at få

194
00:09:24.060 --> 00:09:26.580
mere, så det virkelig er noget, der kan

195
00:09:26.580 --> 00:09:27.540
køre, når vi har brug for, at den

196
00:09:27.540 --> 00:09:27.980
skal køre.

197
00:09:28.500 --> 00:09:30.160
Og derfor har en englænder fundet ud af

198
00:09:30.160 --> 00:09:30.780
at håndbygge den.

199
00:09:31.320 --> 00:09:33.540
Den er bygget i stil med de biler,

200
00:09:33.580 --> 00:09:34.700
der kørte rundt i 20'erne.

201
00:09:35.120 --> 00:09:36.480
Lidt alle mælkebilerne måske.

202
00:09:37.340 --> 00:09:38.960
Og som sagt, den er håndbygget, og den

203
00:09:38.960 --> 00:09:41.940
er bygget op over en fortransit, så det

204
00:09:41.940 --> 00:09:42.940
er sådan set historien i den.

205
00:09:43.080 --> 00:09:44.400
Og vi købte den for et års tid

206
00:09:44.400 --> 00:09:45.960
siden og har så fået malet den op

207
00:09:45.960 --> 00:09:48.340
med logo og vores farver og fået den

208
00:09:48.340 --> 00:09:49.300
så fint som muligt.

209
00:09:49.300 --> 00:09:50.540
Og den har I med på dyreskuddet?

210
00:09:50.600 --> 00:09:51.860
Den har vi med på dyreskuddet, og i

211
00:09:51.860 --> 00:09:53.260
det hele taget mange steder rundt omkring i

212
00:09:53.260 --> 00:09:54.220
landet bliver den vist.

213
00:09:54.940 --> 00:09:56.340
Linje Bue, hvor kommer den så fra?

214
00:09:56.580 --> 00:10:00.480
Linje Bue kører fra Helsingør, Hillerød, Hundested, Frederiksholm,

215
00:10:00.740 --> 00:10:04.060
København, Næstved, Slagelse, Nakskov, Nyekøbing og Vonningborg.

216
00:10:04.520 --> 00:10:06.640
Og alle sammen til Roskilde og så retur

217
00:10:06.640 --> 00:10:07.460
igen senere på dagen.

218
00:10:08.340 --> 00:10:09.760
Det vil sige, at man kan stige på

219
00:10:09.760 --> 00:10:11.700
om formiddagen og så komme hjem om aftenen?

220
00:10:11.920 --> 00:10:12.780
Det kan man gøre, ja.

221
00:10:13.080 --> 00:10:14.000
Det er for dusen ud af det hele.

222
00:10:14.500 --> 00:10:17.360
Og dem, der vil have ufornøjelse af verdensmedlerskaberne

223
00:10:17.360 --> 00:10:19.560
i fodbold, de kan altså bare gøre det?

224
00:10:20.040 --> 00:10:20.800
Det kan de også, ja.

225
00:10:20.900 --> 00:10:21.540
Det er ikke noget problem.

226
00:10:22.160 --> 00:10:23.320
Hvad kommer det nu til at koste at

227
00:10:23.320 --> 00:10:25.320
bruge en 1985-udgave af Linje Bue?

228
00:10:25.700 --> 00:10:27.020
For de mennesker, der har lyst til at

229
00:10:27.020 --> 00:10:28.700
køre med os, der koster det ingenting.

230
00:10:28.880 --> 00:10:29.780
Det er ganske gratis.

231
00:10:30.360 --> 00:10:32.080
Man tilmelder sig ved at ringe til os,

232
00:10:32.460 --> 00:10:34.140
og det kan man gøre på telefon 42

233
00:10:34.140 --> 00:10:37.260
52 81 11 og bede om at tale

234
00:10:37.260 --> 00:10:37.800
med Marete.

235
00:10:38.360 --> 00:10:40.060
Og så bliver man tilmeldt, og så kan

236
00:10:40.060 --> 00:10:41.540
man møde op et af de steder, der

237
00:10:41.540 --> 00:10:42.500
er opsamlingspunkter.

238
00:10:45.420 --> 00:10:47.100
Nu har jeg så John Biskov.

239
00:10:47.480 --> 00:10:48.920
Hvor er du henne i verden, John?

240
00:10:49.380 --> 00:10:52.620
Lige nu står jeg nede ved den italienske

241
00:10:52.620 --> 00:10:53.320
riviera.

242
00:10:53.720 --> 00:10:55.120
Det er en lille by, der hedder Pietra

243
00:10:55.120 --> 00:10:55.560
Ligure.

244
00:10:56.160 --> 00:10:58.600
Det er noget med 70 km vest for

245
00:10:58.600 --> 00:10:59.340
Genua.

246
00:11:00.480 --> 00:11:02.540
Her i Danmark har der været meget lagt

247
00:11:02.540 --> 00:11:07.800
væk på Peder Mikkelsens VM-dommerens indsats i

248
00:11:07.800 --> 00:11:08.040
går.

249
00:11:08.260 --> 00:11:09.940
Hvordan ser man på det fra Italien af?

250
00:11:09.940 --> 00:11:12.980
Jeg har i dag købt den avis, der

251
00:11:12.980 --> 00:11:14.360
hedder La Gazzetto dello Sport.

252
00:11:14.820 --> 00:11:17.420
Det er Italiens absolut største sportsavis.

253
00:11:17.920 --> 00:11:19.800
Og selv om jeg ikke forstår så meget

254
00:11:19.800 --> 00:11:23.660
italiensk, så giver man en bedømmelse i den

255
00:11:23.660 --> 00:11:24.060
avis.

256
00:11:24.240 --> 00:11:26.240
Både af spillerne i de enkelte kampe, og

257
00:11:26.240 --> 00:11:27.000
også af dommeren.

258
00:11:27.720 --> 00:11:31.480
Og der ligger han med en dommerbedømmelse på

259
00:11:31.480 --> 00:11:33.460
et pointtal, der hedder 6,5.

260
00:11:33.460 --> 00:11:35.920
Det er over middel i hvert fald, og

261
00:11:35.920 --> 00:11:37.680
det er på niveau med det, som de

262
00:11:37.680 --> 00:11:40.380
fleste vestjyske spillere fik i kampen mellem Vestjyskland

263
00:11:40.380 --> 00:11:41.120
og Jugoslavien.

264
00:11:41.200 --> 00:11:43.420
Så det er en meget fin dommerpræstation.

265
00:11:44.420 --> 00:11:46.860
Netop Vestjyskland og Jugoslavien er også blevet refereret

266
00:11:46.860 --> 00:11:47.480
her i Danmark.

267
00:11:47.640 --> 00:11:49.100
Og der har jo været nogle slagskampe nede

268
00:11:49.100 --> 00:11:49.700
med Hooligans.

269
00:11:50.060 --> 00:11:51.420
Der er blandt andet en vestjysker, der har

270
00:11:51.420 --> 00:11:53.060
fået et års fængsel dernede.

271
00:11:53.300 --> 00:11:55.380
Ja, der var nogle stykker, der blev arresteret.

272
00:11:55.380 --> 00:11:57.900
Det er selvfølgelig noget af det, man frygter

273
00:11:57.900 --> 00:11:59.160
ved det her verdensmesterskab.

274
00:11:59.500 --> 00:12:03.820
For italienerne ville så forfærdelig gerne stå som

275
00:12:03.820 --> 00:12:05.320
et land, der var i stand til at

276
00:12:05.320 --> 00:12:07.560
arrangere et VM, hvor alting gik godt, og

277
00:12:07.560 --> 00:12:08.740
hvor det hele var så flot.

278
00:12:09.400 --> 00:12:10.580
Men der ligger en frygt.

279
00:12:10.640 --> 00:12:12.000
Man havde nok ikke så meget ventet den

280
00:12:12.000 --> 00:12:12.740
fra den side.

281
00:12:13.240 --> 00:12:14.260
Det er jo først og fremmest det, der

282
00:12:14.260 --> 00:12:16.840
sker nede sydpå med de engelske og de

283
00:12:16.840 --> 00:12:19.160
hollandske Hooligans, man frygter.

284
00:12:19.660 --> 00:12:21.100
Det er netop den kamp, der er startet

285
00:12:21.100 --> 00:12:22.340
her for et øjeblik siden.

286
00:12:23.260 --> 00:12:24.300
England-Irland.

287
00:12:25.800 --> 00:12:28.340
Der er jo kommet nogle virkelig overraskelser, Daniel.

288
00:12:28.480 --> 00:12:30.700
Hvordan har italienerne set på, at Cameroon kunne

289
00:12:30.700 --> 00:12:33.160
slå Argentina og Costa Rica skotterne?

290
00:12:33.300 --> 00:12:37.000
Ja, altså det er virkelig noget, man faktisk

291
00:12:37.000 --> 00:12:38.600
moresår også jubler over.

292
00:12:38.740 --> 00:12:41.060
Fordi det er selvfølgelig interessant, at de der

293
00:12:41.060 --> 00:12:44.160
trædverdenslande pludselig begynder at slå igennem.

294
00:12:44.440 --> 00:12:47.840
Og nu så jeg kampen mellem Cameroon og

295
00:12:47.840 --> 00:12:50.440
Argentina, inden jeg tog hernede hjemmefra.

296
00:12:50.440 --> 00:12:53.940
Og min egen opfald er, at det var

297
00:12:53.940 --> 00:12:55.060
da helt i orden, at de vandt.

298
00:12:55.120 --> 00:12:56.320
De var meget mere sikre på bolden og

299
00:12:56.320 --> 00:12:58.240
spillede hurtigere end Argentinerne.

300
00:12:58.500 --> 00:13:00.180
Så det bliver spændende at følge Cameroon.

301
00:13:00.220 --> 00:13:01.840
Jeg tror godt, vi kan vente nogle gode

302
00:13:01.840 --> 00:13:03.280
resultater af dem også fremover.

303
00:13:03.800 --> 00:13:06.000
Costa Rica har et svært program tilbage.

304
00:13:06.120 --> 00:13:09.680
De har Brasilien og de har svenskerne.

305
00:13:10.040 --> 00:13:12.060
Og der tror jeg, at de får det

306
00:13:12.060 --> 00:13:12.480
meget svært.

307
00:13:12.800 --> 00:13:14.320
Du kan sige noget om det, for du

308
00:13:14.320 --> 00:13:15.640
har været i Brasilien-Sverige.

309
00:13:15.640 --> 00:13:17.780
Jeg så kampen mellem Sverige og Brasilien, og

310
00:13:17.780 --> 00:13:21.940
det har de fleste danske fodboldinteresserede fjernsyns-seere

311
00:13:21.940 --> 00:13:22.980
sikkert også gjort.

312
00:13:23.220 --> 00:13:25.900
Og jeg synes, det var en ganske underholdende

313
00:13:25.900 --> 00:13:26.740
fodboldkamp.

314
00:13:27.140 --> 00:13:29.340
De første 20 minutter, der var det faktisk

315
00:13:29.340 --> 00:13:30.640
svenskerne, der sad på kampen.

316
00:13:31.620 --> 00:13:35.240
Så var det jævnbyrdigt i den sidste halvdel

317
00:13:35.240 --> 00:13:36.360
af første halvleg.

318
00:13:36.740 --> 00:13:39.540
Og helt frem til Brasilien kom på 2

319
00:13:39.540 --> 00:13:41.380
-0 i starten af anden halvleg, så faldt

320
00:13:41.380 --> 00:13:43.000
svenskerne fuldstændig fra hinanden.

321
00:13:43.000 --> 00:13:44.860
Og der var faktisk kun ét hold på

322
00:13:44.860 --> 00:13:45.440
banen der.

323
00:13:46.000 --> 00:13:48.220
Men efter at Sverige fik reduceret en 10

324
00:13:48.220 --> 00:13:50.360
minutter tid før tid, så fik vi jo

325
00:13:50.360 --> 00:13:52.520
en helt forrygende afslutning på den kamp.

326
00:13:53.260 --> 00:13:55.700
Herhjemmefra var det sidste kvarter enormt spændende.

327
00:13:55.820 --> 00:13:56.840
Hvordan var det at være dernede?

328
00:13:57.020 --> 00:13:58.480
Jeg synes, jeg kunne genkende dig blandt de

329
00:13:58.480 --> 00:13:59.380
mange tilskuer dernede.

330
00:14:00.360 --> 00:14:04.740
Der var jo omkring 63.000 tilskuer på

331
00:14:04.740 --> 00:14:07.560
det nye stadion, som man har bygget i

332
00:14:07.560 --> 00:14:09.140
udkanten af Torino.

333
00:14:09.140 --> 00:14:12.960
Vi kender alle sammen det gamle Stadio Comunale,

334
00:14:12.980 --> 00:14:15.860
som faktisk ligger inden midt i storbyen Torino.

335
00:14:16.280 --> 00:14:18.040
Det er det stadion, hvor Michael Lausåb jo

336
00:14:18.040 --> 00:14:19.940
har voldtret sig i de år, han var

337
00:14:19.940 --> 00:14:21.060
hos Juventus.

338
00:14:21.400 --> 00:14:22.520
Men nu har man opført et helt nyt

339
00:14:22.520 --> 00:14:23.520
stadion i udkanten.

340
00:14:23.940 --> 00:14:25.700
Stadio Bella Alpi hedder det.

341
00:14:26.140 --> 00:14:29.060
Og det er et fantastisk flot stadion med

342
00:14:29.060 --> 00:14:31.160
plads til omkring 70.000 tilskuer.

343
00:14:32.020 --> 00:14:35.640
Men det er svært at bedømme, hvordan stemningen

344
00:14:35.640 --> 00:14:37.480
er på så stort et stadion.

345
00:14:37.480 --> 00:14:39.760
Der kan godt ske noget i det modsatte

346
00:14:39.760 --> 00:14:41.400
hjørne, som du næsten ikke kan høre, der

347
00:14:41.400 --> 00:14:42.280
hvor du selv sidder.

348
00:14:43.580 --> 00:14:47.480
Vi oplevede også hernede, at tilskuerne var blandet.

349
00:14:47.560 --> 00:14:49.320
Det var ikke som man havde placeret de

350
00:14:49.320 --> 00:14:52.420
brasilianske tilskuer i en del af stadionet, og

351
00:14:52.420 --> 00:14:55.460
så de svenske, som var kommet hernede på

352
00:14:55.460 --> 00:14:56.060
en anden side.

353
00:14:56.200 --> 00:14:58.580
De var blandet mellem hinanden over hele stadionet,

354
00:14:58.900 --> 00:15:01.520
og der var gult over alt faktisk dernede.

355
00:15:02.200 --> 00:15:03.760
John, du skal lige have en nyhed her

356
00:15:03.760 --> 00:15:04.300
fra Roskilde.

357
00:15:04.440 --> 00:15:06.560
Det gik ud på, at Roskilde slog Greve

358
00:15:06.560 --> 00:15:08.420
i går med 4-3 på Greves hjemmebane.

359
00:15:08.560 --> 00:15:09.940
Altså 3-4 til Roskilde.

360
00:15:10.380 --> 00:15:12.240
Det var da en gevaldig målrig affære.

361
00:15:12.540 --> 00:15:13.100
Det var flot.

362
00:15:13.660 --> 00:15:15.480
Vi brankte altså 20 minutter af det herfra.

363
00:15:16.240 --> 00:15:19.580
John, du skal have en fortsat arbejdsferie.

364
00:15:19.920 --> 00:15:21.480
Ja, men jeg synes lige der er en

365
00:15:21.480 --> 00:15:22.720
ting til, inden vi slutter hernede, for jeg

366
00:15:22.720 --> 00:15:23.320
gerne vil have med.

367
00:15:24.280 --> 00:15:26.620
Og det har noget at gøre med tilskuerne,

368
00:15:26.620 --> 00:15:29.900
fordi på vej herned, der var jeg så

369
00:15:29.900 --> 00:15:31.020
heldig at komme til at rejse i tog

370
00:15:31.020 --> 00:15:32.660
sammen med nogle svenskere.

371
00:15:32.860 --> 00:15:35.380
Og de gjorde faktisk noget, som rør et

372
00:15:35.380 --> 00:15:37.680
hvert glade dansk fodboldhjerte.

373
00:15:38.280 --> 00:15:40.040
For undervejs fra turen, der spillede de mindst

374
00:15:40.040 --> 00:15:44.260
20 gange vores egen VM-klavsang fra 1986,

375
00:15:44.440 --> 00:15:45.560
Vi er røde, vi er hvide.

376
00:15:45.940 --> 00:15:46.760
Og det var ikke noget med, at de

377
00:15:46.760 --> 00:15:48.360
havde lavet farverne om til blå og gule.

378
00:15:48.440 --> 00:15:50.200
Det var rødt og hvidt, og de kundte

379
00:15:50.200 --> 00:15:51.120
teksten uden ad.

380
00:15:52.180 --> 00:15:54.560
Det er nok en hylde både til dansk

381
00:15:54.560 --> 00:15:58.580
og rolig dansk, men også til dansk fodbold.

382
00:15:59.060 --> 00:16:00.640
Og måske også med et lille indre håb

383
00:16:00.640 --> 00:16:02.960
om, at det vil gå svenskerne lige så

384
00:16:02.960 --> 00:16:04.540
godt, som det gik Danmark i Meksiko.

385
00:16:04.860 --> 00:16:06.620
Nu havde de en svær start mod Brasilien,

386
00:16:06.680 --> 00:16:08.640
men jeg tror på, at de kommer et

387
00:16:08.640 --> 00:16:09.660
godt stykke hen ad vejen.

388
00:16:10.080 --> 00:16:11.920
Og de svenske tilskuer hernede, som der er

389
00:16:11.920 --> 00:16:14.580
mange af, de har opført sig virkelig godt

390
00:16:14.580 --> 00:16:16.760
og har været med til at gøre det

391
00:16:16.760 --> 00:16:17.660
hele meget festligt.

392
00:16:17.660 --> 00:16:20.020
De tager havnen op efter vores.

393
00:16:21.760 --> 00:16:23.160
Ja, der er sgu nok meget til, at

394
00:16:23.160 --> 00:16:24.440
de når helt op på rolig gang lige

395
00:16:24.440 --> 00:16:26.640
på, men de gør det flot, og de

396
00:16:26.640 --> 00:16:28.700
repræsenterer Sverige godt hernede, det er helt sikkert.

397
00:16:29.600 --> 00:16:30.500
Ha' det fortsat godt, John.

398
00:16:30.620 --> 00:16:31.160
Tak lige måde.

399
00:16:31.280 --> 00:16:32.980
Vi ses snart på Kanal 3 Roskilde igen.

400
00:16:33.040 --> 00:16:33.360
Ja, det gør vi.

401
00:16:33.500 --> 00:16:34.220
Okay, hej.

402
00:16:36.160 --> 00:16:37.740
Og så skal vi over til de korte

403
00:16:37.740 --> 00:16:38.000
nyheder.

404
00:16:47.440 --> 00:16:50.400
En kendt og agtet forretning i Roskilde kan

405
00:16:50.400 --> 00:16:51.980
i dag holde 20 års jubilæum.

406
00:16:52.580 --> 00:16:56.880
I 1970 var det byggekranerne, der dominerede billedet

407
00:16:56.880 --> 00:16:57.680
af Hestetorvet.

408
00:16:58.180 --> 00:17:00.160
Der var det i dag RSAE-bygningerne.

409
00:17:03.020 --> 00:17:03.640
Den 11.

410
00:17:03.780 --> 00:17:06.940
juni 1970 stod forretningen færdig.

411
00:17:07.380 --> 00:17:09.079
Dengang var der 70 ansatte.

412
00:17:09.720 --> 00:17:12.040
I dag, 20 år efter, er der 170

413
00:17:12.040 --> 00:17:12.819
ansatte.

414
00:17:15.700 --> 00:17:18.000
Der var mange, der i dagens anledning kom

415
00:17:18.000 --> 00:17:20.020
forbi, både for at sige tillykke, men også

416
00:17:20.020 --> 00:17:22.359
for at drage nytte af de gode fødselsdagstilbud,

417
00:17:22.420 --> 00:17:23.460
som Skov-Eba har.

418
00:17:24.520 --> 00:17:27.920
Det er udbyttet for aktierne i Rockwood International,

419
00:17:28.360 --> 00:17:30.940
der har gjort, at Rockwood-fonden igen i

420
00:17:30.940 --> 00:17:34.500
1989 havde et højt aktivitetsniveau.

421
00:17:35.180 --> 00:17:38.420
Fondsbestyrelsen havde i 1989 i alt bevilget 6

422
00:17:38.420 --> 00:17:42.180
,4 millioner, og cirka halvdelen af dem, netop

423
00:17:42.180 --> 00:17:44.980
3,9 millioner, er reserveret til et helt

424
00:17:44.980 --> 00:17:48.960
nyt projekt, der hedder Den Politiske Troværdighed.

425
00:17:51.200 --> 00:17:54.320
Projektet bliver ledet af forskningsnødder Gunnar Viby Mogensen

426
00:17:54.320 --> 00:17:57.980
og med den tidligere departementchef Erik Ibschmidt som

427
00:17:57.980 --> 00:18:00.020
formand for projektets referencegruppe.

428
00:18:01.280 --> 00:18:04.200
Projektet er startet i efteråret 1989 og løber

429
00:18:04.200 --> 00:18:05.460
over to og et halvt år.

430
00:18:08.800 --> 00:18:17.470
Det var et aktuelt kvarter fra Kanal 3

431
00:18:17.470 --> 00:18:18.550
Roskilde den 11.

432
00:18:18.650 --> 00:18:19.210
juni.

433
00:18:19.370 --> 00:18:21.750
Vi er tilbage igen i morgen kl.

434
00:18:21.890 --> 00:18:23.450
21.00. Tak for nu.

435
00:19:53.340 --> 00:20:13.970
Direkte Velkommen

436
00:20:13.970 --> 00:20:16.570
til Direkte, og Direkte har jeg i dag

437
00:20:16.570 --> 00:20:18.570
sat sig udenfor, fordi der var altså meget

438
00:20:18.570 --> 00:20:20.130
varmt nede i tv-studiet.

439
00:20:20.710 --> 00:20:21.790
Jeg ved ikke, hvor mange der har hørt

440
00:20:21.790 --> 00:20:23.990
noget om Ironman og triathlon og sådan noget,

441
00:20:24.050 --> 00:20:24.770
men det er det, det kommer til at

442
00:20:24.770 --> 00:20:25.970
dreje sig om i dag.

443
00:20:26.670 --> 00:20:28.350
Hvad er det egentlig for en sportsgren?

444
00:20:29.730 --> 00:20:32.870
Ja, altså triathlon, og så holder vi Ironman

445
00:20:32.870 --> 00:20:34.530
sådan lidt udenfor for ikke at skræmme folk

446
00:20:34.530 --> 00:20:34.830
væk.

447
00:20:35.350 --> 00:20:37.930
Det er en idrætsgren, der er sammensat af

448
00:20:37.930 --> 00:20:40.810
tre grene, og det er svømning, og det

449
00:20:40.810 --> 00:20:43.890
er cykling, og så er det løb som

450
00:20:43.890 --> 00:20:44.410
afslutning.

451
00:20:44.990 --> 00:20:47.150
Så ved jeg godt, der findes sådan forskellige

452
00:20:47.150 --> 00:20:47.750
varianter.

453
00:20:47.950 --> 00:20:51.330
Man laver også biathlon, eller man skifter svømningen

454
00:20:51.330 --> 00:20:54.310
ud, fordi der er, trods alt selvom vi

455
00:20:54.310 --> 00:20:56.010
bor i Danmark, har vand omkring os, så

456
00:20:56.010 --> 00:20:58.110
er der mange danskere, der ikke tør svømme,

457
00:20:58.570 --> 00:21:00.070
og heller ikke kan svømme, men de kunne

458
00:21:00.070 --> 00:21:00.950
da selvfølgelig lære det.

459
00:21:01.430 --> 00:21:02.810
Så putter man gang på i stedet for,

460
00:21:02.910 --> 00:21:04.670
men altså den rigtige triathlon, det er den,

461
00:21:04.830 --> 00:21:06.050
som jeg beskrev første omgang.

462
00:21:06.730 --> 00:21:08.510
Der er noget om, at sportsgrenen i virkeligheden

463
00:21:08.510 --> 00:21:10.710
startede som næsten et tilfælde på Hawaii, var

464
00:21:10.710 --> 00:21:10.950
det sådan?

465
00:21:11.810 --> 00:21:14.190
Jo, det er rigtigt noget, hvis vi skal

466
00:21:14.190 --> 00:21:15.030
tage det en gang til.

467
00:21:15.830 --> 00:21:18.050
Det er sådan, vi har været krønikere efterhånden,

468
00:21:18.130 --> 00:21:20.910
men jeg kan da kort beskrive, at det

469
00:21:20.910 --> 00:21:26.270
var nogle amerikanske soldater, som gik og pralede

470
00:21:26.270 --> 00:21:27.930
lidt med, hvem der havde den bedste kondition,

471
00:21:28.350 --> 00:21:30.170
og for at kunne finde ud af det,

472
00:21:30.230 --> 00:21:31.490
så blev man enige om, at nu var

473
00:21:31.490 --> 00:21:32.750
den ene var en svømmer, og den anden

474
00:21:32.750 --> 00:21:35.090
var en cykelrytter, og så den tredje var

475
00:21:35.090 --> 00:21:35.510
en løber.

476
00:21:35.930 --> 00:21:38.190
Så må man jo slå alle tre dele

477
00:21:38.190 --> 00:21:40.510
sammen, og se, hvem der så kom først,

478
00:21:40.530 --> 00:21:41.710
og den, der så kom først i mål,

479
00:21:41.750 --> 00:21:43.110
han havde altså den bedste kondition.

480
00:21:43.830 --> 00:21:46.690
Men de tre, som vævede, det var ikke

481
00:21:46.690 --> 00:21:48.130
en af dem, der vandt, de vandt 6

482
00:21:48.130 --> 00:21:49.570
-7 stykker, alt i alt, og det var

483
00:21:49.570 --> 00:21:51.930
en af de andre, der vandt der først

484
00:21:51.930 --> 00:21:52.590
i 70'erne.

485
00:21:53.550 --> 00:21:55.210
Er det også den mulighed, der ligger for

486
00:21:55.210 --> 00:21:57.230
de konkurrenter, eller de, der er med i

487
00:21:57.230 --> 00:21:59.610
konkurrencen, om, at hvem som helst kan vinde?

488
00:21:59.870 --> 00:22:01.610
Altså, man kan ikke træne sig til en

489
00:22:01.610 --> 00:22:02.790
af grenene, og så vinde?

490
00:22:04.090 --> 00:22:04.450
Nej.

491
00:22:06.010 --> 00:22:09.210
Sådan startede det jo også herhjemme med, at

492
00:22:09.210 --> 00:22:12.190
man var god til svømning, eller til en

493
00:22:12.190 --> 00:22:15.250
af de andre idrætsgrene, og så kom triathlon,

494
00:22:15.350 --> 00:22:16.730
og så begyndte man at gå over til

495
00:22:16.730 --> 00:22:16.890
det.

496
00:22:17.590 --> 00:22:19.270
Men i dag, altså, det ser man jo

497
00:22:19.270 --> 00:22:20.810
på alle de unge mennesker, der kommer frem,

498
00:22:20.910 --> 00:22:23.430
de træner sig virkelig til at blive triathlonfolk.

499
00:22:23.570 --> 00:22:25.890
De træner alle delene lige fra start af,

500
00:22:26.530 --> 00:22:28.710
og kan dem, når de, som jeg så

501
00:22:28.710 --> 00:22:29.910
lige, så bliver flyvefærdige.

502
00:22:31.250 --> 00:22:34.650
Ligesom dem, der startede der i 75'erne,

503
00:22:34.910 --> 00:22:36.650
og i 80'erne, og først i 80

504
00:22:36.650 --> 00:22:38.570
'erne, de kan slet ikke følge med.

505
00:22:39.510 --> 00:22:40.770
Det går simpelthen så stærkt, men det er

506
00:22:40.770 --> 00:22:42.350
også derfor, man kalder det 90'erne sport.

507
00:22:43.090 --> 00:22:45.290
Den er kommet for at blive, og det

508
00:22:45.290 --> 00:22:46.030
går virkelig stærkt.

509
00:22:46.490 --> 00:22:48.210
Dem, der var gode i går, de er

510
00:22:48.210 --> 00:22:49.230
måske ikke gode i dag længere.

511
00:22:50.070 --> 00:22:52.070
Vi har en af deltagerne med her, og

512
00:22:52.070 --> 00:22:53.950
når man lige udreagerer på det ekstraudstyr, du

513
00:22:53.950 --> 00:22:54.790
har, det kan godt være, at vi skulle

514
00:22:54.790 --> 00:22:55.990
rejse os op, og så tage den ud,

515
00:22:56.030 --> 00:22:57.410
så vi bedre kan se det, så ser

516
00:22:57.410 --> 00:22:58.690
det jo i virkeligheden ud, som om det

517
00:22:58.690 --> 00:23:01.570
er en dyrsport, for den der cykel, det

518
00:23:01.570 --> 00:23:04.070
er jo ikke sådan en, man lige køber.

519
00:23:04.710 --> 00:23:06.290
Nej, nu vil jeg nok sige, at det

520
00:23:06.290 --> 00:23:08.190
er noget af et flagskib, den cykel der.

521
00:23:08.290 --> 00:23:09.950
Det ser ikke umiddelbart ud af ret meget,

522
00:23:10.090 --> 00:23:11.930
men skal jeg sætte kroner på den, så

523
00:23:11.930 --> 00:23:14.050
ligger den omkring 20.000. Ja, det skal

524
00:23:14.050 --> 00:23:14.570
du nok gøre.

525
00:23:17.110 --> 00:23:19.010
Det er ikke særligt gørende, at man har

526
00:23:19.010 --> 00:23:20.190
en cykel, der koster så meget.

527
00:23:20.290 --> 00:23:22.510
Jeg har selv en, der koster 3500, så

528
00:23:22.510 --> 00:23:23.430
har jeg bygget lidt på den.

529
00:23:23.430 --> 00:23:25.910
Nogle lande har fået sådan et såkaldt Greg

530
00:23:25.910 --> 00:23:28.230
Lemons dyr, som man hviler ud over, når

531
00:23:28.230 --> 00:23:28.650
man cykler.

532
00:23:28.750 --> 00:23:30.830
Det giver nogle sekunder pr.

533
00:23:30.990 --> 00:23:33.590
kilometer, men man hviler samtidig med, og bliver

534
00:23:33.590 --> 00:23:34.930
ikke så træt i armen, når man cykler.

535
00:23:35.030 --> 00:23:36.090
Det er derfor, man har den.

536
00:23:36.630 --> 00:23:37.490
Man har også set, at de har vundet

537
00:23:37.490 --> 00:23:41.830
meget indpas på enkelstarter i professionelle cykelløb.

538
00:23:42.050 --> 00:23:43.930
Hvis man ser de udsendelser fra Italien og

539
00:23:43.930 --> 00:23:45.910
Frankrig, så ser man også, at de er

540
00:23:45.910 --> 00:23:46.490
meget i brug.

541
00:23:47.150 --> 00:23:49.270
Vi så det første gang for triathlonen, da

542
00:23:49.270 --> 00:23:50.710
TV2 bragte det sidste år.

543
00:23:51.610 --> 00:23:53.270
Jeg tror nok, det er lidt ældre.

544
00:23:54.190 --> 00:23:55.690
Så er cykelrytterne ligesom taget det til, så

545
00:23:55.690 --> 00:23:57.010
de har opdaget, at det var en fordele.

546
00:23:58.290 --> 00:23:59.590
Du skal være med på søndag også?

547
00:24:00.010 --> 00:24:00.650
Ja, det skal jeg.

548
00:24:01.310 --> 00:24:03.870
Hvor meget træning har du nu måtte lægge

549
00:24:03.870 --> 00:24:05.090
i det, for at kunne være med på

550
00:24:05.090 --> 00:24:05.350
søndag?

551
00:24:06.190 --> 00:24:08.750
Jeg træner ikke primært kun til stævner her

552
00:24:08.750 --> 00:24:09.170
på søndag.

553
00:24:09.290 --> 00:24:11.750
Det er stævner hele året, og så træner

554
00:24:11.750 --> 00:24:13.850
jeg til den føromtagelde armarmaden.

555
00:24:15.030 --> 00:24:16.150
Du er en af dem, der tør?

556
00:24:16.150 --> 00:24:18.270
Ja, vi er 15 fra vores klub, der

557
00:24:18.270 --> 00:24:21.410
skal til Tyskland om fem uger, og prøve

558
00:24:21.410 --> 00:24:22.870
den lange distance igen.

559
00:24:22.970 --> 00:24:24.190
Så det er primært den, jeg træner til,

560
00:24:24.330 --> 00:24:26.570
og det er fem timer om dagen.

561
00:24:27.470 --> 00:24:28.550
Hvis man skal sætte et tal på, så

562
00:24:28.550 --> 00:24:30.630
er det en 7 km svømning om ugen,

563
00:24:31.310 --> 00:24:34.890
5-600 km cykling, og så løber jeg

564
00:24:34.890 --> 00:24:37.050
50-60 km om ugen også.

565
00:24:37.950 --> 00:24:39.990
En ældre ting har jo været maraton, og

566
00:24:39.990 --> 00:24:41.570
der har man jo tit hørt om muren,

567
00:24:41.750 --> 00:24:42.230
man rammer.

568
00:24:43.010 --> 00:24:44.990
Rammer man den tre gange, når man er

569
00:24:44.990 --> 00:24:46.110
i gang med triathlon?

570
00:24:46.650 --> 00:24:50.450
Det kommer igen an på, hvilke idrætsgrene man

571
00:24:50.450 --> 00:24:51.110
kommer fra.

572
00:24:52.230 --> 00:24:54.070
Men primært bliver den også først ramt, når

573
00:24:54.070 --> 00:24:54.770
du begynder at løbe.

574
00:24:54.970 --> 00:24:55.910
Og så er det et spørgsmål, om den

575
00:24:55.910 --> 00:24:57.650
kommer ved 5-10-15-20 km, eller

576
00:24:57.650 --> 00:24:59.770
du kan holde til 30 km.

577
00:25:00.430 --> 00:25:02.850
Det er helt klart, at det på løbturene

578
00:25:02.850 --> 00:25:03.590
bliver hårdt.

579
00:25:04.290 --> 00:25:05.850
Det er ikke så slemt med svømninger på

580
00:25:05.850 --> 00:25:06.310
cykelturen?

581
00:25:06.490 --> 00:25:11.150
Nej, de idrætsgrene kan man holde mere til.

582
00:25:11.150 --> 00:25:12.270
De er ikke lige så fysisk krævende, som

583
00:25:12.270 --> 00:25:12.730
løbet er.

584
00:25:13.370 --> 00:25:15.530
Det er meget hård belastning på benene og

585
00:25:15.530 --> 00:25:16.930
systemet i det hele taget.

586
00:25:17.030 --> 00:25:18.210
Og så er det det, den kommer sidst

587
00:25:18.210 --> 00:25:18.710
samtidig.

588
00:25:19.870 --> 00:25:20.930
Det er der, man møder den.

589
00:25:21.190 --> 00:25:21.930
Så tager jeg den mere.

590
00:25:23.030 --> 00:25:24.190
Søndagsturen, hvad bliver det?

591
00:25:24.870 --> 00:25:26.830
Det bliver en kvart, har en mane, altså

592
00:25:26.830 --> 00:25:30.310
59 m svømning, og så 45 m cykelløb,

593
00:25:30.370 --> 00:25:32.370
og så 10,5 km løb.

594
00:25:32.870 --> 00:25:34.110
Og det er anden gang, vi prøver det.

595
00:25:34.370 --> 00:25:36.590
Vi havde et ret stort succes med det

596
00:25:36.590 --> 00:25:38.710
sidste år, og vi fik meget ro til

597
00:25:38.710 --> 00:25:39.650
at samle de deltagere.

598
00:25:40.030 --> 00:25:41.490
Så er vi meget spændte på, hvordan det

599
00:25:41.490 --> 00:25:45.010
nu vil løbe af i år, om det

600
00:25:45.010 --> 00:25:46.970
nu også vil være frugt, at det var

601
00:25:46.970 --> 00:25:47.730
sådan et godt stævne.

602
00:25:47.810 --> 00:25:48.750
Og det viser sig, at det har det

603
00:25:48.750 --> 00:25:48.970
været.

604
00:25:49.270 --> 00:25:51.570
Vi regner, som det ser ud nu, at

605
00:25:51.570 --> 00:25:52.770
der er rundt 200 deltagere.

606
00:25:53.790 --> 00:25:56.710
Og vi har sådan set fået med, inden

607
00:25:56.710 --> 00:25:57.930
for hvad der findes af elite og øst

608
00:25:57.930 --> 00:26:00.970
på storebælt, bortset lige fra Gabor Kløtsel og

609
00:26:00.970 --> 00:26:02.270
Henrik Lothar, som blev nr.

610
00:26:02.330 --> 00:26:03.170
1 og 2 sidste år.

611
00:26:03.470 --> 00:26:04.330
Det er landsholds...

612
00:26:04.330 --> 00:26:07.290
Det er landsholdsgruppen, de hører til.

613
00:26:07.290 --> 00:26:08.430
De er i Nis.

614
00:26:08.670 --> 00:26:11.350
Der er stævnene i den olympiske distance nede,

615
00:26:11.410 --> 00:26:12.970
og den har de valgt i forhold til

616
00:26:12.970 --> 00:26:13.170
os.

617
00:26:13.290 --> 00:26:15.430
Og det forstår jeg dem da egentlig godt.

618
00:26:15.730 --> 00:26:17.210
Jeg har selv set dem på tv engang,

619
00:26:17.290 --> 00:26:18.150
så det er der vel ikke noget at

620
00:26:18.150 --> 00:26:18.430
sige til.

621
00:26:18.830 --> 00:26:20.470
Hvor er det, at det skal afvikles henne?

622
00:26:20.610 --> 00:26:23.050
Det skal afvikles ude i Herslev.

623
00:26:24.070 --> 00:26:26.830
Og stævnecentrum ligger ude i Gævninge ved Trelleupskolen.

624
00:26:27.630 --> 00:26:29.510
Og så cykler man ned til stranden, og

625
00:26:29.510 --> 00:26:31.070
der svømmer man de 950 meter.

626
00:26:31.230 --> 00:26:33.650
Og der stiger man så på cyklen og

627
00:26:33.650 --> 00:26:36.850
kører ud igennem Herslev og Katinger og over

628
00:26:36.850 --> 00:26:39.190
Kornrup og op til Leje og så syd

629
00:26:39.190 --> 00:26:42.350
om Valtøj og så op til Mortstrup Skov.

630
00:26:42.450 --> 00:26:43.850
Og der vender man og kører tilbage af

631
00:26:43.850 --> 00:26:44.350
samme rute.

632
00:26:45.130 --> 00:26:48.310
Og så når man kommer til Trelleupskolen, så

633
00:26:48.310 --> 00:26:49.350
er man altså ikke færdig, så skal man

634
00:26:49.350 --> 00:26:50.550
jo løbe 10,5 kilometer.

635
00:26:50.670 --> 00:26:53.110
Og det foregår ned mod Bognes og så

636
00:26:53.110 --> 00:26:56.390
op til Katingerværk og så retur igen.

637
00:26:56.730 --> 00:26:58.270
Det lyder vældig smukt, men tror du, at

638
00:26:58.270 --> 00:26:59.690
nogen af dem, der er med der overhovedet,

639
00:26:59.690 --> 00:27:01.270
så de to, der overhovedet kommer til at

640
00:27:01.270 --> 00:27:02.810
se, hvor skønt det er derude?

641
00:27:03.510 --> 00:27:04.490
Det tvivler jeg nok på.

642
00:27:04.590 --> 00:27:05.470
I hvert fald de første.

643
00:27:05.550 --> 00:27:06.090
De gør det ikke.

644
00:27:06.190 --> 00:27:07.670
For de første venter vi i mål i

645
00:27:07.670 --> 00:27:09.930
løbet af to timer, og de sidste i

646
00:27:09.930 --> 00:27:11.510
løbet af godt fire timer.

647
00:27:12.030 --> 00:27:13.810
Hvis man skal derud som tilskuer, hvad vil

648
00:27:13.810 --> 00:27:14.590
du så anbefale?

649
00:27:16.090 --> 00:27:17.630
Jeg ville anbefale, at man tog ned på

650
00:27:17.630 --> 00:27:18.730
stranden og så starten.

651
00:27:19.210 --> 00:27:20.470
Jeg håber, der bliver plads til dem alle.

652
00:27:20.670 --> 00:27:22.190
Der er jo temmelig mange sidstår derude.

653
00:27:23.050 --> 00:27:24.450
Og så kan man...

654
00:27:24.450 --> 00:27:26.490
Hvad hedder det...

655
00:27:26.490 --> 00:27:27.590
Jeg ved ikke, hvor meget man skal bevæge

656
00:27:27.590 --> 00:27:29.090
sig ud på cykelruten, for det er forholdsvis

657
00:27:29.090 --> 00:27:30.990
en smal vej, og hvis der kommer for

658
00:27:30.990 --> 00:27:32.310
mange biler derud, det er vi ikke så

659
00:27:32.310 --> 00:27:32.870
glade for.

660
00:27:33.330 --> 00:27:35.130
Men man kan da køre ud i visse

661
00:27:35.130 --> 00:27:36.770
steder på ruten, f.eks. ude ved lejre,

662
00:27:37.090 --> 00:27:38.570
ved fodboldbanerne der.

663
00:27:38.650 --> 00:27:39.530
Der er den temmelige brev.

664
00:27:39.610 --> 00:27:41.770
Der kan man da køre ind på parkeringspladsen

665
00:27:41.770 --> 00:27:42.730
og se dem, for de kommer jo både

666
00:27:42.730 --> 00:27:43.790
den ene og den anden vej fra.

667
00:27:44.690 --> 00:27:47.570
Og så ellers kan man jo se, når

668
00:27:47.570 --> 00:27:49.710
de kommer i mål, oppe i Selvestemmelcentrum.

669
00:27:50.310 --> 00:27:51.670
Nu står I godt nok to mænd her

670
00:27:51.670 --> 00:27:52.990
i dag, men det er jo ikke kun

671
00:27:52.990 --> 00:27:54.010
et mandeløb, det her.

672
00:27:54.910 --> 00:27:55.670
Nej, det er det ikke.

673
00:27:55.670 --> 00:27:57.630
Vi er da glade for, at vi i

674
00:27:57.630 --> 00:28:00.930
vores egne klub har fået en sølvvinder ved

675
00:28:00.930 --> 00:28:05.230
Danmarksmesterskaberen her i forrige weekend, og hun er

676
00:28:05.230 --> 00:28:07.750
en upcoming girl, må man sige.

677
00:28:07.910 --> 00:28:10.030
Hun er 16 år, altså i 15-17

678
00:28:10.030 --> 00:28:12.370
årsgruppen, så henventer vi os utroligt meget af.

679
00:28:13.110 --> 00:28:14.770
Hvor mange af de par hundrede er kvinder,

680
00:28:14.890 --> 00:28:15.350
der det tager?

681
00:28:16.450 --> 00:28:17.690
Jeg har ikke sådan lige helt tal på

682
00:28:17.690 --> 00:28:19.510
det, men jeg vil skyde på omkring 25

683
00:28:19.510 --> 00:28:20.190
-30 stykker.

684
00:28:21.710 --> 00:28:23.110
Skal vi lige have et sted igen, hvor

685
00:28:23.110 --> 00:28:23.830
man skulle møde?

686
00:28:23.830 --> 00:28:26.490
Ja, det er jo ude på trælopskolen, og

687
00:28:26.490 --> 00:28:28.310
starten foregår ved Hærsø Strand, og det er

688
00:28:28.310 --> 00:28:28.930
på søndag.

689
00:28:29.150 --> 00:28:32.450
Og skuddet, det lyder, når klokken er 13

690
00:28:32.450 --> 00:28:35.430
.00. Så kan man altså godt, hvis man

691
00:28:35.430 --> 00:28:37.470
bare vil se på, hvordan det foregår tæt

692
00:28:37.470 --> 00:28:37.670
afud.

693
00:28:38.270 --> 00:28:39.670
Det var direkte den 11.

694
00:28:39.750 --> 00:28:40.070
juni.

695
00:28:40.430 --> 00:28:41.010
Tak for i aften.

696
00:28:56.870 --> 00:28:57.790
Jeg ved ikke, hvor det går.

697
00:29:00.370 --> 00:29:02.350
Jeg ved ikke meget.

698
00:29:03.970 --> 00:29:06.310
Men jeg ved, at jeg elsker dig.

699
00:29:10.970 --> 00:29:14.370
Og det må være alt, jeg har brug

700
00:29:14.370 --> 00:29:15.210
for at vide.

701
00:29:16.850 --> 00:29:21.660
Se på disse øjne.

702
00:29:22.220 --> 00:29:24.940
De har aldrig set, hvad der betyder.

703
00:29:26.880 --> 00:29:29.440
Se på disse drømme.

704
00:29:29.440 --> 00:29:32.860
De er så små og så dårlige.

705
00:29:33.920 --> 00:29:35.580
Jeg ved ikke meget.

706
00:29:37.060 --> 00:29:39.980
Men jeg ved, at jeg elsker dig.

707
00:29:43.880 --> 00:29:47.860
Og det må være alt, jeg har brug

708
00:29:47.860 --> 00:29:48.500
for at vide.

709
00:29:52.640 --> 00:29:54.160
Så mange spørgsmål.

710
00:29:55.620 --> 00:29:57.800
Endnu ikke en ansvar.

711
00:29:58.800 --> 00:30:02.200
Så meget, jeg aldrig brugt.

712
00:30:06.940 --> 00:30:09.720
Og når jeg kan mærke, at du er

713
00:30:09.720 --> 00:30:10.320
nær mig.

714
00:30:11.140 --> 00:30:13.800
Nogle gange ser jeg så klart.

715
00:30:14.640 --> 00:30:19.260
Den eneste virkelighed, jeg har kendt, er dig.

716
00:30:23.040 --> 00:30:29.630
Se på denne mand.

717
00:30:30.610 --> 00:30:33.330
Så blevet med inspiration.

718
00:30:34.770 --> 00:30:39.450
Se på denne sjæl, som stadig søger salver.

719
00:30:41.590 --> 00:30:43.790
Jeg ved ikke meget.

720
00:30:45.350 --> 00:30:48.030
Men jeg ved, at jeg elsker dig.

721
00:30:51.750 --> 00:30:56.130
Og det må være alt, jeg har brug

722
00:30:56.130 --> 00:30:56.810
for at vide.

723
00:31:09.510 --> 00:31:17.050
Jeg ved ikke meget.

724
00:31:18.590 --> 00:31:21.550
Men jeg ved, at jeg elsker dig.

725
00:31:25.950 --> 00:31:29.410
Og det må være alt, jeg har brug

726
00:31:29.410 --> 00:31:30.050
for at vide.

727
00:31:33.650 --> 00:31:35.610
Jeg ved ikke meget.

728
00:31:37.070 --> 00:31:37.870
Men jeg ved, at jeg elsker dig.

729
00:31:37.870 --> 00:31:40.790
Men jeg ved, at jeg elsker dig.

730
00:31:45.330 --> 00:31:56.250
Og det må være alt, jeg har brug

731
00:31:56.250 --> 00:32:00.690
for at vide.

732
00:32:30.840 --> 00:32:34.240
Sidste nat fik jeg endnu til at forstå,

733
00:32:34.600 --> 00:32:38.260
Hvad jeg har søgt i så lang tid.

734
00:32:40.300 --> 00:32:43.020
Noget er sket med mig.

735
00:32:43.020 --> 00:32:48.020
Sådan en smuk følelse kan være fejl.

736
00:32:49.720 --> 00:32:53.620
Det er en fysisk ting, når du er

737
00:32:53.620 --> 00:32:54.140
med mig.

738
00:32:54.800 --> 00:32:58.960
Det er en spirituel ting, du giver mig.

739
00:33:00.440 --> 00:33:03.340
Fyre på oceanen, baby.

740
00:33:04.060 --> 00:33:07.920
Når du lyder ved mine øjne.

741
00:33:09.180 --> 00:33:12.800
Fyre på oceanen, baby.

742
00:33:13.560 --> 00:33:16.220
Bring my love to life.

743
00:33:51.910 --> 00:33:53.350
Pilselreje er en dejlig ting at bemærke sig.

744
00:33:54.930 --> 00:33:58.870
Vi har valgt den grønlandske pilselreje.

745
00:33:59.570 --> 00:34:01.930
Et dejligt produkt, som er velsmagende.

746
00:34:02.750 --> 00:34:05.410
Det er en lækker ting, fordi man kan

747
00:34:05.410 --> 00:34:07.270
forberede sig på den måde, at man altid

748
00:34:07.270 --> 00:34:10.489
kan have en skallereje i sin dybfryser.

749
00:34:10.810 --> 00:34:13.590
Hvis der så kommer et par uventede gæster,

750
00:34:13.889 --> 00:34:17.130
så er det dejligt nemt at servere en

751
00:34:17.130 --> 00:34:18.310
gang pilselrejer.

752
00:34:18.310 --> 00:34:20.370
Og så kan man meget hurtigt lave en

753
00:34:20.370 --> 00:34:23.050
lille let dressing, hvor man tager lidt majonæs,

754
00:34:23.550 --> 00:34:25.850
citron og en lille smule salt og peber.

755
00:34:26.230 --> 00:34:27.929
Hvis man ikke har majonæs i huset, kan

756
00:34:27.929 --> 00:34:28.409
man evt.

757
00:34:28.550 --> 00:34:30.909
bruge creme fraiche med lidt yoghurt i, og

758
00:34:30.909 --> 00:34:32.030
også med salt og peber.

759
00:34:32.270 --> 00:34:33.429
Det smager udmærket til.

760
00:34:34.750 --> 00:34:36.590
Nu er der vel nok nogen, der vil

761
00:34:36.590 --> 00:34:38.449
tænke, hvordan man piller rejer.

762
00:34:39.489 --> 00:34:41.150
Det er egentlig ganske nemt.

763
00:34:42.810 --> 00:34:46.449
På bagsiden af posen er der nydeligt vist,

764
00:34:46.449 --> 00:34:48.810
hvordan man piller de her røde rejer.

765
00:34:49.630 --> 00:34:53.330
Men jeg vil alligevel præsentere, hvordan man gør.

766
00:34:54.010 --> 00:34:55.389
Ganske enkelt og nemt.

767
00:34:55.429 --> 00:34:59.370
Man brækker hovedet af med sine højrehåndstinger, og

768
00:34:59.370 --> 00:35:02.150
så smutter man halen af, ligesom man smutter

769
00:35:02.150 --> 00:35:02.550
mandler.

770
00:35:03.130 --> 00:35:05.150
Så går halen netop af, og så hjælper

771
00:35:05.150 --> 00:35:06.570
man skjoldet af sådan.

772
00:35:07.090 --> 00:35:08.370
Det kan godt være, at man må gøre

773
00:35:08.370 --> 00:35:09.010
det et par gange.

774
00:35:09.350 --> 00:35:11.310
Den her reje havde en lille smule rov

775
00:35:11.310 --> 00:35:11.450
i.

776
00:35:11.570 --> 00:35:12.830
Det skal man ikke være så bange for.

777
00:35:12.870 --> 00:35:14.230
Lad det endelig sidde, hvis det sidder på

778
00:35:14.230 --> 00:35:14.510
rejen.

779
00:35:17.470 --> 00:35:18.630
Det er ganske nemt.

780
00:35:19.290 --> 00:35:22.350
Først af med hovedet, lige smutte halen af

781
00:35:22.350 --> 00:35:25.430
sådan, og så tager man skjoldet af sådan,

782
00:35:26.310 --> 00:35:28.310
og så har man det dejlige stykke rejekød

783
00:35:28.310 --> 00:35:28.710
tilbage.

784
00:35:29.150 --> 00:35:30.610
Nu har jeg altså valgt at pynte min

785
00:35:30.610 --> 00:35:32.670
rejemad efterhånden, som jeg får pillet rejerne.

786
00:35:32.730 --> 00:35:33.810
Det er klart, at det kan man lægge

787
00:35:33.810 --> 00:35:34.490
på en skål.

788
00:35:34.790 --> 00:35:36.670
Men jeg synes, der er noget meget hyggeligt

789
00:35:36.670 --> 00:35:39.370
i, at man piller det efterhånden.

790
00:35:39.430 --> 00:35:41.350
Og det er en aktivitet, som er meget

791
00:35:41.350 --> 00:35:41.850
hyggelig.

792
00:35:42.010 --> 00:35:43.110
Så ville det være en god idé måske

793
00:35:43.110 --> 00:35:44.790
også, at man havde ved siden af franskbrød,

794
00:35:44.850 --> 00:35:45.950
en lille smule flyt.

795
00:35:46.410 --> 00:35:47.990
For dem, som ikke vil sidde og ikke

796
00:35:47.990 --> 00:35:49.470
kan vente med at spise rejen, så er

797
00:35:49.470 --> 00:35:50.990
det rart, at vi kan tage en lille

798
00:35:50.990 --> 00:35:53.790
byde flyt og en reje, og så dyppe

799
00:35:53.790 --> 00:35:54.350
lidt i dressingen.

800
00:35:55.310 --> 00:35:56.530
Og med hensyn til dem, der ikke kan

801
00:35:56.530 --> 00:35:57.750
vente, der synes jeg, det er en meget

802
00:35:57.750 --> 00:35:59.550
meget god idé, at man giver sig anledning

803
00:35:59.550 --> 00:36:00.910
til at smage på den reje.

804
00:36:01.010 --> 00:36:03.390
Det vil få øget appetitten ganske væsentligt.

805
00:36:03.630 --> 00:36:04.850
Jeg synes, det smager ganske vildt.

806
00:36:05.490 --> 00:36:06.370
Kan jeg få lov at smage?

807
00:36:06.510 --> 00:36:07.590
Ja, det synes jeg, du skulle gøre, men

808
00:36:07.590 --> 00:36:09.370
jeg synes også, du burde selv have pillet

809
00:36:09.370 --> 00:36:09.790
dine rejer.

810
00:36:09.790 --> 00:36:10.950
Ja, men nu hvis du ikke vil pille

811
00:36:10.950 --> 00:36:12.350
rejerne selv, så vil jeg meget gerne.

812
00:36:12.510 --> 00:36:13.950
Og det kræver også, at der er nogen

813
00:36:13.950 --> 00:36:15.250
i selskabet, der er hurtigere.

814
00:36:15.590 --> 00:36:17.630
Og så har man altså naturligvis pligt til

815
00:36:17.630 --> 00:36:20.270
at hjælpe også i de smagsamfundede her.

816
00:36:20.850 --> 00:36:22.230
Så nu har vi jo en lille ting.

817
00:36:22.430 --> 00:36:24.390
Man får sådan lidt nasset penge herinde, ikke?

818
00:36:25.290 --> 00:36:27.650
Der vil jeg foreslå, at man på bordet

819
00:36:27.650 --> 00:36:29.830
sætter en lille skyldeskål til hver.

820
00:36:30.250 --> 00:36:32.850
Det kan være en ganske almindelig lille glasskål,

821
00:36:32.890 --> 00:36:34.170
hvor man kommer koldt vand i.

822
00:36:34.430 --> 00:36:36.530
Og så en lille citronskive, det pynter det

823
00:36:36.530 --> 00:36:36.750
lidt.

824
00:36:36.750 --> 00:36:39.810
Og så vil jeg sige, helst en tøjserviette.

825
00:36:40.210 --> 00:36:42.370
Og hvis man ikke har tøjservietter, jamen så

826
00:36:42.370 --> 00:36:44.250
lad os bruge nogle af vores gode og

827
00:36:44.250 --> 00:36:45.150
pæne viskestykker.

828
00:36:45.470 --> 00:36:47.750
For at sidde med en papirserviette, det er

829
00:36:47.750 --> 00:36:50.250
ikke helt sagen, for man får våde og

830
00:36:50.250 --> 00:36:51.010
snaskede fingre.

831
00:36:52.210 --> 00:36:53.410
Ja, det synes jeg er ganske nemt.

832
00:36:53.450 --> 00:36:54.970
Man skal lige huske bagefter, det der, det

833
00:36:54.970 --> 00:36:56.130
er jo ikke så åbent, det er kun

834
00:36:56.130 --> 00:36:57.070
en skyldeskål, ikke?

835
00:36:57.670 --> 00:36:59.770
Men jeg tror, at vi stiller det her

836
00:36:59.770 --> 00:37:01.630
over på vores bord, og så kan vi

837
00:37:01.630 --> 00:37:02.450
så gå i gang med næste regning.

838
00:37:02.470 --> 00:37:03.590
Og så har vi brissingen her.

839
00:37:06.810 --> 00:37:08.930
Og så den her meget flotte skål, som

840
00:37:08.930 --> 00:37:10.990
jeg synes præsenterer sig fantastisk flot.

841
00:37:11.290 --> 00:37:13.530
Nu har jeg naturligvis sådan lige pyntet det

842
00:37:13.530 --> 00:37:16.230
øverste lag, men bare ned med rejerne.

843
00:37:16.450 --> 00:37:17.490
Og så er der en lille fiff der.

844
00:37:17.590 --> 00:37:19.250
Pas på, at man ikke stikker sig, for

845
00:37:19.250 --> 00:37:20.590
de har jo nogle smukke, grimme pikke.

846
00:37:20.670 --> 00:37:22.010
Og de er væmmelige at stikke sig på,

847
00:37:22.070 --> 00:37:23.530
og de kan godt være lidt ubehagelige.

848
00:37:24.050 --> 00:37:26.150
Men pynt det sådan lige med lidt citroner,

849
00:37:26.210 --> 00:37:27.410
og så er det en meget, meget smuk

850
00:37:27.410 --> 00:37:27.710
fad.

851
00:37:27.890 --> 00:37:29.390
Og en sommeraften, og så med et godt

852
00:37:29.390 --> 00:37:30.270
glas hvidvin til.

853
00:37:30.410 --> 00:37:30.650
Dejligt.

854
00:37:30.690 --> 00:37:31.690
Bliver det garanteret succes?

855
00:37:32.590 --> 00:37:33.950
Her har vi skyldeskålen nede.

856
00:37:37.390 --> 00:37:39.030
Ja, hvis du vil være sød lige at

857
00:37:39.030 --> 00:37:40.010
snuppe det her også, Inger.

858
00:37:42.450 --> 00:37:42.810
Sådan.

859
00:37:44.130 --> 00:37:44.410
Ja.

860
00:37:47.510 --> 00:37:48.690
Så skulle vi i gang med...

861
00:37:48.690 --> 00:37:50.910
Så har jeg nu fortalt lidt om torskestykkerne.

862
00:37:51.130 --> 00:37:52.210
Ja, det er rigtigt.

863
00:37:52.810 --> 00:37:55.090
Vi skal i dag have torskestykker.

864
00:37:55.790 --> 00:37:58.370
Og du har nogle torskestykker dernede, Inger, hvis

865
00:37:58.370 --> 00:37:59.890
du vil være sød at give mig dem.

866
00:38:00.490 --> 00:38:01.590
Nu har jeg valgt at tøppe dem op.

867
00:38:01.690 --> 00:38:04.170
Man kan også bruge dem frosne og lægge

868
00:38:04.170 --> 00:38:04.570
dem i fad.

869
00:38:04.570 --> 00:38:07.370
Det her er jo den grønlandske torsk, som

870
00:38:07.370 --> 00:38:09.570
jeg vil sige er meget, meget lækkert.

871
00:38:10.250 --> 00:38:11.910
Der er jo traditioner for i Danmark, at

872
00:38:11.910 --> 00:38:12.670
man ikke spiser sommertorsk.

873
00:38:13.330 --> 00:38:15.070
Men den torsk kommer jo fra et af

874
00:38:15.070 --> 00:38:17.610
verdens koldeste have, så der er absolut ikke

875
00:38:17.610 --> 00:38:18.730
noget at være ked af der.

876
00:38:18.830 --> 00:38:20.810
Man kan roligt spise torsk også om sommeren.

877
00:38:21.070 --> 00:38:22.030
Det smager helt vidunderligt.

878
00:38:22.510 --> 00:38:23.810
Og så er der en meget væsentlig ting

879
00:38:23.810 --> 00:38:25.030
med netop den torsk her.

880
00:38:25.110 --> 00:38:26.890
Den er totalt uden ben, og det er

881
00:38:26.890 --> 00:38:28.310
jeg overbevist om, at der er mange, der

882
00:38:28.310 --> 00:38:29.390
vil hilse med til præced.

883
00:38:29.930 --> 00:38:31.570
Men jeg tror nok, at jeg hellere vil

884
00:38:31.570 --> 00:38:33.670
lade dig fortælle, hvordan man laver den retning,

885
00:38:33.750 --> 00:38:35.030
for du er god til det, synes jeg.

886
00:38:35.130 --> 00:38:36.970
Det er en hurtig og en let retning,

887
00:38:36.990 --> 00:38:38.270
og så smager den ganske dejlig.

888
00:38:38.510 --> 00:38:41.470
Man tager simpelthen et ildfast fad og smører

889
00:38:41.470 --> 00:38:43.850
det med lidt smør eller olie, hvad man

890
00:38:43.850 --> 00:38:44.610
nu helst vil bruge.

891
00:38:45.050 --> 00:38:48.890
Og så lægger man sine torskestykker ned i

892
00:38:48.890 --> 00:38:50.510
fadet i bunden.

893
00:38:54.780 --> 00:38:55.220
Sådan.

894
00:38:55.800 --> 00:38:57.180
Hej nu, du har siddet og fjernet det.

895
00:38:57.200 --> 00:38:57.940
Ja, den ordner jeg så.

896
00:39:00.900 --> 00:39:02.460
Og så skal vi have lidt salt.

897
00:39:03.560 --> 00:39:04.820
Det er godt med salt derovre.

898
00:39:06.460 --> 00:39:07.520
Det kan være, at du kan tage den

899
00:39:07.520 --> 00:39:08.480
her, for den er lidt hård.

900
00:39:08.560 --> 00:39:08.960
Den er lidt hård?

901
00:39:09.060 --> 00:39:09.620
Så lad mig prøve.

902
00:39:10.160 --> 00:39:10.800
Ja, det er rigtigt.

903
00:39:10.860 --> 00:39:12.120
Det er det grove salt.

904
00:39:12.240 --> 00:39:14.080
Det kører altid lidt svære igennem.

905
00:39:14.300 --> 00:39:15.140
Men nu er den der bare.

906
00:39:16.440 --> 00:39:17.560
Sådan, jeg tror, at den er ved at

907
00:39:17.560 --> 00:39:17.660
være der.

908
00:39:18.240 --> 00:39:19.100
Den er fin.

909
00:39:21.340 --> 00:39:23.020
Og så skal vi have lidt peber på.

910
00:39:24.900 --> 00:39:25.260
Sådan.

911
00:39:26.100 --> 00:39:29.220
Og så har jeg nu skåret lidt æbler

912
00:39:29.220 --> 00:39:30.140
i små skiver.

913
00:39:30.300 --> 00:39:31.700
Man behøver ikke skralde dem, men det kan

914
00:39:31.700 --> 00:39:32.540
man jo gøre, så man vil.

915
00:39:32.640 --> 00:39:33.400
Men jeg gør det ikke selv.

916
00:39:34.440 --> 00:39:36.420
Så drysser vi det ud over torsken.

917
00:39:40.040 --> 00:39:40.400
Sådan.

918
00:39:40.420 --> 00:39:41.300
Det ser lækkert ud, og så er det

919
00:39:41.300 --> 00:39:41.980
sund mad, jo.

920
00:39:43.340 --> 00:39:45.300
Det kan vi alle sammen godt lide, jo.

921
00:39:46.300 --> 00:39:48.220
Og så har vi lidt løgringe, og dem

922
00:39:48.220 --> 00:39:49.360
skal der også være rigeligt af.

923
00:39:49.860 --> 00:39:51.580
Også bare drysse ud over.

924
00:39:53.580 --> 00:39:53.940
Sådan.

925
00:39:55.100 --> 00:39:57.860
Og så skal vi have tomatpuré hældt hen

926
00:39:57.860 --> 00:39:58.100
over.

927
00:39:59.460 --> 00:40:01.300
Og det giver jo en flot farve, og

928
00:40:01.300 --> 00:40:02.160
det ser jo lækkert ud.

929
00:40:03.360 --> 00:40:05.340
Der er sommerfarve på, ja.

930
00:40:06.140 --> 00:40:06.860
Sådan der.

931
00:40:07.120 --> 00:40:08.080
Og så er der en anden ting, som

932
00:40:08.080 --> 00:40:10.680
jeg sådan ser godt overfremhæver omkring den rette.

933
00:40:10.760 --> 00:40:12.200
Det er ikke nok med, at det er

934
00:40:12.200 --> 00:40:14.960
en sund rette, men den er også nærende,

935
00:40:15.040 --> 00:40:16.580
foruden at den ikke er fedende.

936
00:40:16.840 --> 00:40:18.160
Og det tror jeg godt, at vi skal

937
00:40:18.160 --> 00:40:19.200
tænke på en gang imellem.

938
00:40:19.880 --> 00:40:21.640
Så skal vi have et par smørklatter.

939
00:40:30.150 --> 00:40:31.030
Sådan der.

940
00:40:31.930 --> 00:40:33.170
Det kan vist godt tage lidt mere.

941
00:40:34.850 --> 00:40:36.710
Ja, det smelter jo fuldstændig ud.

942
00:40:37.450 --> 00:40:39.290
Og så til aller sidst, så drysser vi

943
00:40:39.290 --> 00:40:40.250
med karry hen over.

944
00:40:41.470 --> 00:40:42.930
Og det kan man jo også gøre alt

945
00:40:42.930 --> 00:40:43.770
efter smag.

946
00:40:44.590 --> 00:40:45.970
Men den må godt få sådan et pænt

947
00:40:45.970 --> 00:40:46.270
drys.

948
00:40:48.650 --> 00:40:52.450
Sådan, så har vi faktisk en meget lækker

949
00:40:52.450 --> 00:40:54.230
og hurtig rette til ovnen.

950
00:40:54.230 --> 00:40:56.730
Den skal i en forvarmet ovn, der er

951
00:40:56.730 --> 00:40:58.450
på 180 grader, og så skal den stå

952
00:40:58.450 --> 00:41:00.910
i cirka 20 minutter til en halv time.

953
00:41:01.250 --> 00:41:04.230
Og hvis man bruger de frosne torsdagsstykker, som

954
00:41:04.230 --> 00:41:06.310
man udmærket kan gøre, så skal vi regne

955
00:41:06.310 --> 00:41:07.090
5 minutter mere.

956
00:41:07.990 --> 00:41:10.870
Til den rette, der serverer vi løse ris.

957
00:41:11.730 --> 00:41:13.650
Også drysse med en lille smule karry.

958
00:41:14.090 --> 00:41:16.950
Man kan også servere med kartoffelmos, eller man

959
00:41:16.950 --> 00:41:18.090
kan tage et stykke flyets til.

960
00:41:18.290 --> 00:41:19.890
Ja, det er jo også alt efter smag.

961
00:41:20.850 --> 00:41:23.930
Vi har været lidt rette og har sat

962
00:41:23.930 --> 00:41:26.090
en rette i ovnen, som skulle være færdig

963
00:41:26.090 --> 00:41:27.590
nu, og så kan vi sætte den nye

964
00:41:27.590 --> 00:41:27.810
ind.

965
00:41:28.790 --> 00:41:29.990
Heino, kan du ikke tage den ud?

966
00:41:30.210 --> 00:41:31.570
Jo, det skal jeg prøve på.

967
00:41:31.870 --> 00:41:33.130
Den ser varm ud.

968
00:41:33.550 --> 00:41:35.470
Men jeg skal så prøve på at undgå

969
00:41:35.470 --> 00:41:36.350
at brænde mine fingre.

970
00:41:40.310 --> 00:41:41.890
Og så sætter vi den anden ind her.

971
00:41:42.870 --> 00:41:44.630
Så her har vi så den færdige rette.

972
00:41:44.690 --> 00:41:46.010
Jeg tror, jeg vil stille den, og så

973
00:41:46.010 --> 00:41:47.270
lægge de her store vandre.

974
00:41:48.270 --> 00:41:49.550
Ja, den er ikke til at røre det.

975
00:41:49.730 --> 00:41:51.490
Den er meget, meget varm, men den er

976
00:41:51.490 --> 00:41:52.330
meget, meget lækker.

977
00:41:52.770 --> 00:41:54.670
Og så er den, som nævnt jo, både

978
00:41:54.670 --> 00:41:55.970
sund og behagelig at spise.

979
00:41:57.370 --> 00:42:00.250
Når man nu serverer den, så skærer ned.

980
00:42:00.330 --> 00:42:02.330
Sørg for at gå helt til bund, således

981
00:42:02.330 --> 00:42:04.850
at man får selve fisken og torskestykkerne med.

982
00:42:05.530 --> 00:42:06.590
Det kan godt være, det bliver sådan en

983
00:42:06.590 --> 00:42:07.910
lille smule gående i stykker, men det går

984
00:42:07.910 --> 00:42:08.290
ikke sprog.

985
00:42:08.450 --> 00:42:10.250
Det er jo en blandet ret.

986
00:42:10.430 --> 00:42:12.250
Jeg ved ikke engang engang, er det en

987
00:42:12.250 --> 00:42:13.810
kogeret, eller er det en stegeret?

988
00:42:14.370 --> 00:42:15.650
Ja, man kan jo sige, at det både

989
00:42:15.650 --> 00:42:17.350
er en koger og en stegeret, for man

990
00:42:17.350 --> 00:42:19.190
kan jo sige, at torsken står og koger

991
00:42:19.190 --> 00:42:21.810
i smøret i ovnen, men den bliver en

992
00:42:21.810 --> 00:42:24.210
lille smule brun på overfladen, fordi det jo

993
00:42:24.210 --> 00:42:25.270
netop er i en ovn.

994
00:42:26.250 --> 00:42:27.550
Skal vi sætte den hen på bordet?

995
00:42:27.550 --> 00:42:27.650
Ja, det synes jeg.

996
00:42:27.670 --> 00:42:28.330
Kan du klare den?

997
00:42:28.350 --> 00:42:29.670
Den er jo varm.

998
00:42:29.750 --> 00:42:30.570
Ja, så kan du få lov at tage

999
00:42:30.570 --> 00:42:31.150
de løse ris.

1000
00:42:31.330 --> 00:42:32.730
Jeg tager så de løse ris, ja.

1001
00:42:37.710 --> 00:42:41.590
Og også til det her har vi valgt

1002
00:42:41.590 --> 00:42:42.530
en hvidvin.

1003
00:42:43.730 --> 00:42:45.890
Til alle fisk, synes jeg, der bør være

1004
00:42:45.890 --> 00:42:46.770
hvidvin selv.

1005
00:42:46.990 --> 00:42:48.910
Men selvfølgelig kan man da sagtens til rejen

1006
00:42:48.910 --> 00:42:50.790
også tage en dejlig kold øl.

1007
00:42:50.890 --> 00:42:52.010
Det smager jo ret om sommeren.

1008
00:42:52.430 --> 00:42:55.330
Men uanset hvad, så tag noget koldt til

1009
00:42:55.330 --> 00:42:55.430
det.

1010
00:42:55.590 --> 00:42:56.450
Det smager dejligt.

1011
00:42:56.530 --> 00:42:57.650
Og jeg synes, at vi lige med de

1012
00:42:57.650 --> 00:42:59.790
her to retter lige skal hilse og se,

1013
00:42:59.910 --> 00:43:00.510
hvad der kommer til det.

1014
00:43:10.000 --> 00:43:13.400
Ja, så det var de to spændende ting.

1015
00:43:13.460 --> 00:43:15.480
Og så kommer der noget andet, synes jeg,

1016
00:43:15.560 --> 00:43:16.280
meget spændende.

1017
00:43:17.620 --> 00:43:18.740
Det her er laksen.

1018
00:43:19.860 --> 00:43:21.980
Den store grønlandske laks.

1019
00:43:23.060 --> 00:43:25.400
Jeg siger, at det her er en hver

1020
00:43:25.400 --> 00:43:26.720
løftfiskers drøm.

1021
00:43:27.720 --> 00:43:28.880
Det tror jeg ikke, at der er nogen,

1022
00:43:29.080 --> 00:43:30.380
der vil få tænkt mig i at sige.

1023
00:43:30.480 --> 00:43:32.200
Fordi den er fantastisk flot.

1024
00:43:32.760 --> 00:43:34.480
Nu det her, det er en meget stor

1025
00:43:34.480 --> 00:43:34.840
laks.

1026
00:43:35.000 --> 00:43:37.440
Den vejer en halsenes kilo, så det er

1027
00:43:37.440 --> 00:43:38.600
jo en ordentlig krabat.

1028
00:43:39.140 --> 00:43:41.080
Og den er naturligvis ikke noget, man lige

1029
00:43:41.080 --> 00:43:43.580
går hen og køber hverken hos sin fiskhandler

1030
00:43:43.580 --> 00:43:45.460
eller i supermarkedet, hvor man nu vælger det.

1031
00:43:45.460 --> 00:43:48.660
Men se, der har man fra Grønlands side

1032
00:43:48.660 --> 00:43:50.100
været vakse og smarte.

1033
00:43:50.440 --> 00:43:52.680
De har netop gjort det, at de har

1034
00:43:52.680 --> 00:43:56.320
skåret de meget flotte grønlandske laks ud i

1035
00:43:56.320 --> 00:43:57.160
små skiver.

1036
00:43:57.940 --> 00:44:00.740
Sticks kaldes de, og de fås som frosne.

1037
00:44:02.560 --> 00:44:05.020
Vakuumpakke således, at den er nem at opbevare.

1038
00:44:05.200 --> 00:44:06.880
Den kan også ligge i sin fryser til,

1039
00:44:06.940 --> 00:44:08.220
hvis man en dag får lyst til den

1040
00:44:08.220 --> 00:44:08.740
slags ting.

1041
00:44:10.060 --> 00:44:12.060
Vi har jo sommer, og jeg synes, at

1042
00:44:12.060 --> 00:44:14.420
der er en forkert ting i, at vi

1043
00:44:14.420 --> 00:44:15.980
ikke griller så meget fisk.

1044
00:44:16.180 --> 00:44:19.220
Fordi at fisk er sadeles velegnende til at

1045
00:44:19.220 --> 00:44:20.620
grille, og så er det jo sundt.

1046
00:44:21.280 --> 00:44:22.780
Så derfor har vi så valgt i dag

1047
00:44:22.780 --> 00:44:25.300
at prøve at præsentere en grillet laks.

1048
00:44:26.860 --> 00:44:29.740
Og måden vi griller på derhjemme, det er,

1049
00:44:29.900 --> 00:44:31.420
at vi har sådan et net her.

1050
00:44:31.420 --> 00:44:34.560
Det gør, at man kan have sin laks

1051
00:44:34.560 --> 00:44:37.440
liggende fast, således at man kan vende den,

1052
00:44:38.020 --> 00:44:39.440
uden at det hænger fast.

1053
00:44:40.440 --> 00:44:42.000
Og den måde, man bare hele tiden skal

1054
00:44:42.000 --> 00:44:44.820
sørge for, at det bliver gjort på, det

1055
00:44:44.820 --> 00:44:48.080
er, at man skal smøre den godt, inden

1056
00:44:48.080 --> 00:44:49.940
man går i gang med at grille.

1057
00:44:51.120 --> 00:44:52.860
Sørg for, at der er rigeligt med olie

1058
00:44:52.860 --> 00:44:53.100
på.

1059
00:44:53.600 --> 00:44:55.540
Det feder ikke, for det brænder væk.

1060
00:44:55.980 --> 00:44:57.360
Men sørg for, at det er smurt godt

1061
00:44:57.360 --> 00:44:59.760
ind i olie, således også lidt på den

1062
00:44:59.760 --> 00:45:00.600
anden side for øret.

1063
00:45:00.600 --> 00:45:01.900
Hvad siger du til, at jeg har en

1064
00:45:01.900 --> 00:45:03.000
orginel salt og peber også?

1065
00:45:03.220 --> 00:45:04.220
Ja, det synes jeg også er afgjort.

1066
00:45:04.760 --> 00:45:06.240
Vi giver den lige med den store knæren

1067
00:45:06.240 --> 00:45:07.600
her en lille smule salt.

1068
00:45:10.100 --> 00:45:12.120
Så bliver den krydret en lille smule.

1069
00:45:12.520 --> 00:45:13.560
Den skal også have lidt peber.

1070
00:45:17.040 --> 00:45:18.580
Skal ikke være så bange for at bruge

1071
00:45:18.580 --> 00:45:19.360
noget krydderi.

1072
00:45:19.480 --> 00:45:22.940
Det smager ganske vidunderligt, og det giver en

1073
00:45:22.940 --> 00:45:23.740
virkelig god smag.

1074
00:45:23.960 --> 00:45:25.280
Og naturligvis skal vi gøre det på den

1075
00:45:25.280 --> 00:45:26.020
anden side også.

1076
00:45:26.020 --> 00:45:28.040
Men vi har også lige pyntet det med

1077
00:45:28.040 --> 00:45:28.880
en lille smule dild.

1078
00:45:29.000 --> 00:45:30.840
Der kan bruges andre gode krydderi, og der

1079
00:45:30.840 --> 00:45:32.340
er jo så meget fremme i øjeblikket.

1080
00:45:32.760 --> 00:45:34.560
Men uanset hvad man gør, så smager det

1081
00:45:34.560 --> 00:45:35.700
ganske vidunderligt.

1082
00:45:36.500 --> 00:45:38.040
Og den måde, som vi så føler, det

1083
00:45:38.040 --> 00:45:40.140
skal gøres på, det er, at man tager

1084
00:45:40.140 --> 00:45:42.400
sin grill og et lille fift om, hvordan

1085
00:45:42.400 --> 00:45:43.480
man behandler en grill.

1086
00:45:44.500 --> 00:45:47.360
Stavl kulene op i ligesom en pyramide i

1087
00:45:47.360 --> 00:45:47.760
grillen.

1088
00:45:48.560 --> 00:45:50.060
Hæld lidt lampeolie henover.

1089
00:45:50.480 --> 00:45:52.420
Lad det lige trække et minuts tid for

1090
00:45:52.420 --> 00:45:52.880
eksempel.

1091
00:45:53.440 --> 00:45:54.480
Og så sæt ind til det.

1092
00:45:54.480 --> 00:45:56.080
Men vær forsigtig.

1093
00:45:56.220 --> 00:45:58.400
Bruger man lampeolie, så sker der ikke den

1094
00:45:58.400 --> 00:45:59.840
store ulyk, for det er ikke noget, der

1095
00:45:59.840 --> 00:46:01.540
bluser voldsomt op, og det kan heller ikke

1096
00:46:01.540 --> 00:46:02.060
eksplodere.

1097
00:46:02.320 --> 00:46:04.800
Man må aldrig begynde at bruge sprit eller

1098
00:46:04.800 --> 00:46:05.860
noget andet meget brændfragt.

1099
00:46:06.380 --> 00:46:09.100
Lad en gang lampeolie på, og sørg for,

1100
00:46:09.320 --> 00:46:10.780
at kulene bliver godt varme.

1101
00:46:11.480 --> 00:46:13.540
Når kulene er begyndt at blive hvide, det

1102
00:46:13.540 --> 00:46:16.100
er, at i løbet af 20-30 minutter,

1103
00:46:16.160 --> 00:46:18.540
så spreder man med en ildrager kulene således,

1104
00:46:18.660 --> 00:46:21.020
at det dækker det område, hvor vi vil

1105
00:46:21.020 --> 00:46:22.040
lægge vores laks på.

1106
00:46:22.040 --> 00:46:23.940
Og så gør vi det ganske enkelt, at

1107
00:46:23.940 --> 00:46:25.960
vi lægger den her laks derpå.

1108
00:46:26.560 --> 00:46:28.020
Og nu den laks, vi har valgt her,

1109
00:46:28.120 --> 00:46:29.100
den er jo tødet.

1110
00:46:29.360 --> 00:46:30.920
Man kunne godt have ladet den være frosen,

1111
00:46:30.980 --> 00:46:32.360
men så skal man selvfølgelig lade den grille

1112
00:46:32.360 --> 00:46:32.900
lidt længere.

1113
00:46:33.240 --> 00:46:34.960
Men der er ikke noget problem i at

1114
00:46:34.960 --> 00:46:36.460
lade den tø først, for det er noget,

1115
00:46:36.540 --> 00:46:38.680
der går rimelig stærkt ved, at det er

1116
00:46:38.680 --> 00:46:40.540
jo ikke så tykke stykker, de ligger i.

1117
00:46:40.900 --> 00:46:42.640
Og hvis det endelig er, at det skal

1118
00:46:42.640 --> 00:46:46.160
gå så forfærdelig stærkt, så kan man jo

1119
00:46:46.160 --> 00:46:48.720
altså gøre det, at man med pose og

1120
00:46:48.720 --> 00:46:50.240
det hele, lige lægge det i lidt lunken

1121
00:46:50.240 --> 00:46:50.480
vand.

1122
00:46:50.920 --> 00:46:52.140
Men lad være at pakke det ud, det

1123
00:46:52.140 --> 00:46:54.020
skal ned i vandet, således at den ikke

1124
00:46:54.020 --> 00:46:56.060
får lov at trække, men på baggrund af

1125
00:46:56.060 --> 00:46:58.080
det lunkne vand, ja så tør det lidt

1126
00:46:58.080 --> 00:46:58.540
hurtigere.

1127
00:46:58.680 --> 00:47:00.560
Men et dejligt produkt, som jeg absolut vil

1128
00:47:00.560 --> 00:47:03.380
kunne anbefale sig en god sommeraften på grillen.

1129
00:47:03.800 --> 00:47:05.460
Og så lader det stå på grillen, skal

1130
00:47:05.460 --> 00:47:09.840
vi sige 10-15 minutter på hver side.

1131
00:47:09.960 --> 00:47:10.980
Det går hen og vente en gang imellem,

1132
00:47:11.040 --> 00:47:12.300
det er jo ganske nemt, når det ligger

1133
00:47:12.300 --> 00:47:13.300
i den her lille rest.

1134
00:47:13.380 --> 00:47:14.860
Den er heller ikke så særlig kostbar, den

1135
00:47:14.860 --> 00:47:16.880
koster under 100 kroner, og den kan jo

1136
00:47:16.880 --> 00:47:18.800
bruges til også til et par bøffer, hvis

1137
00:47:18.800 --> 00:47:19.500
man har lyst til det.

1138
00:47:19.900 --> 00:47:21.520
Også til den synes jeg man tager et

1139
00:47:21.520 --> 00:47:24.400
glas hvidvin, smager ganske vidunderligt, men en kold

1140
00:47:24.400 --> 00:47:25.820
øl den er jo heller ikke at foragte

1141
00:47:25.820 --> 00:47:26.080
til.

1142
00:47:26.440 --> 00:47:28.840
Der er alt muligt grund til at gå

1143
00:47:28.840 --> 00:47:29.220
i gang.

1144
00:47:29.780 --> 00:47:31.040
Men vi skal jo også have en lille

1145
00:47:31.040 --> 00:47:32.440
smule tilbehør til laksen.

1146
00:47:32.840 --> 00:47:33.920
Og der synes jeg også, at vi skal

1147
00:47:33.920 --> 00:47:35.720
have en dressing, der kan vi tage lidt

1148
00:47:35.720 --> 00:47:37.520
creme fraiche, og vi laver det, vi kalder

1149
00:47:37.520 --> 00:47:38.400
en grøntsauce.

1150
00:47:38.760 --> 00:47:40.920
Og det er simpelthen creme fraiche med en

1151
00:47:40.920 --> 00:47:43.660
lille smule peber, en lille smule salt, og

1152
00:47:43.660 --> 00:47:46.060
så purløg, persille og dild.

1153
00:47:46.060 --> 00:47:47.720
Det er nu det jeg har valgt, der

1154
00:47:47.720 --> 00:47:49.860
kan man jo bruge faktisk alle krydderurter, der

1155
00:47:49.860 --> 00:47:51.120
er grønne, alt efter smag.

1156
00:47:51.900 --> 00:47:54.040
Og hvis man skal have lidt yderligere til,

1157
00:47:54.160 --> 00:47:55.820
så kan man for eksempel, ja nu lige

1158
00:47:55.820 --> 00:47:57.460
i øjeblikket, der har vi jo de små

1159
00:47:57.460 --> 00:47:58.420
nye kartofler.

1160
00:47:58.740 --> 00:48:00.920
Og det smager ganske dejligt til, og så

1161
00:48:00.920 --> 00:48:02.580
eventuelt med en kold klat smør.

1162
00:48:03.080 --> 00:48:06.580
Man kan også servere friske asparges, og der

1163
00:48:06.580 --> 00:48:08.680
er her alle grøntsager kan faktisk bruges.

1164
00:48:09.020 --> 00:48:10.800
Jeg har lige et lille godt råd, hvis

1165
00:48:10.800 --> 00:48:13.060
man skal koge nye kartofler, og man har

1166
00:48:13.060 --> 00:48:14.440
skrabet dem, så smager de jo dejligt.

1167
00:48:14.440 --> 00:48:17.820
Hvis man kommer en lille smørklat i vandet,

1168
00:48:17.900 --> 00:48:20.880
når man koger sine kartofler, så undgår man

1169
00:48:20.880 --> 00:48:22.840
at det hele det koger over, for det

1170
00:48:22.840 --> 00:48:24.500
er de nye kartofler meget let til at

1171
00:48:24.500 --> 00:48:24.700
gøre.

1172
00:48:24.840 --> 00:48:27.100
Men en lille smørklat i vandet, og så

1173
00:48:27.100 --> 00:48:27.760
undgår man det.

1174
00:48:28.500 --> 00:48:29.560
Og så kan man jo, når man har

1175
00:48:29.560 --> 00:48:32.380
dem færdige drysset, med lidt dild og purløg,

1176
00:48:32.580 --> 00:48:34.600
eller dild og persille vil jeg sige, hen

1177
00:48:34.600 --> 00:48:36.540
over kartoflerne, inden man serverer dem.

1178
00:48:37.220 --> 00:48:38.840
Og så et stykke varmt flys kan også

1179
00:48:38.840 --> 00:48:39.420
være godt til.

1180
00:48:40.100 --> 00:48:41.480
Det var en god idé det der med

1181
00:48:41.480 --> 00:48:42.700
at det ikke koger over, hvis der kommer

1182
00:48:42.700 --> 00:48:43.220
lidt smør i.

1183
00:48:43.220 --> 00:48:44.460
Ja, for det er det altså slemt til

1184
00:48:44.460 --> 00:48:45.180
med de nye kartofler i hvert fald.

1185
00:48:45.180 --> 00:48:46.500
Det har jeg i alt tilfælde indtryk af,

1186
00:48:46.560 --> 00:48:47.740
hvis det er mig der skal lave maden,

1187
00:48:47.740 --> 00:48:48.780
men okay, det er du også mig.

1188
00:48:48.780 --> 00:48:49.760
Nu er det jo heller ikke så tit.

1189
00:48:49.860 --> 00:48:50.860
Nej, det er det heller ikke, men det

1190
00:48:50.860 --> 00:48:51.960
er jo også fordi du er den bedste

1191
00:48:51.960 --> 00:48:52.380
til det, ikke?

1192
00:48:52.680 --> 00:48:53.700
Og så er der jo ingen grund til

1193
00:48:53.700 --> 00:48:54.560
den dårligste at gøre det.

1194
00:48:56.000 --> 00:48:58.340
Men jeg synes, at vi skal gå i

1195
00:48:58.340 --> 00:48:58.980
gang med at grille.

1196
00:48:59.580 --> 00:49:00.740
Og så er der en anden ting, som

1197
00:49:00.740 --> 00:49:03.140
jeg også i en ugen gang vil fremhæve,

1198
00:49:03.280 --> 00:49:06.000
det er, at det er sund mad, og

1199
00:49:06.000 --> 00:49:06.900
så feder det ikke.

1200
00:49:06.900 --> 00:49:08.520
Og så er der en anden ting, som

1201
00:49:08.520 --> 00:49:10.660
jeg nok synes, at man bør tænke over,

1202
00:49:11.080 --> 00:49:12.640
det er det, at dem der spiser meget

1203
00:49:12.640 --> 00:49:14.560
fisk, det er altid sunde mennesker.

1204
00:49:15.140 --> 00:49:17.840
Så jeg vil med det ønske rigtig velbekommende.

1205
00:49:18.420 --> 00:49:19.800
Og skal vi gå hen og prøve at

1206
00:49:19.800 --> 00:49:20.920
grille den her fisk?

1207
00:49:21.060 --> 00:49:21.800
Jo, det synes jeg vi skal gøre.

1208
00:49:21.900 --> 00:49:23.140
Skal vi ikke lige hilse på hinanden?

1209
00:49:23.200 --> 00:49:23.800
Jo, det synes jeg.

1210
00:49:23.840 --> 00:49:24.900
Nu skal jeg tage glasene.

1211
00:49:28.380 --> 00:49:28.860
Godt.

1212
00:49:29.740 --> 00:49:31.640
Ja, så vil vi gerne have lov at

1213
00:49:31.640 --> 00:49:33.780
sige tusind tak for det, at vi fik

1214
00:49:33.780 --> 00:49:36.400
lov at vise de her tre spændende grønlandske

1215
00:49:36.400 --> 00:49:36.700
retter.

1216
00:49:36.920 --> 00:49:39.940
Eller ikke retter, men tre grønlandske fisk og

1217
00:49:39.940 --> 00:49:40.380
skalddyr.

1218
00:49:40.440 --> 00:49:41.600
Det var meget, meget lækkert.

1219
00:49:42.000 --> 00:49:44.220
Og jeg håber, at I vil nyde det,

1220
00:49:44.540 --> 00:49:46.220
for vi har nyt at lave det tidligere.

1221
00:49:46.580 --> 00:49:47.060
Velbekomme.

1222
00:49:47.360 --> 00:49:48.280
Skål og velbekomme.

1223
00:49:48.300 --> 00:49:48.860
Skål og velbekomme.

1224
00:50:07.640 --> 00:50:09.200
Skal du have den der med til grillen?

1225
00:50:09.200 --> 00:50:09.840
Ja, den tager jeg med.

1226
00:50:10.120 --> 00:50:11.280
Og så hvis vi lige tørrer det lidt

1227
00:50:11.280 --> 00:50:11.420
af.

1228
00:50:35.850 --> 00:50:41.510
Ja, nu tror jeg, at grillen er ved

1229
00:50:41.510 --> 00:50:42.070
at være varm.

1230
00:50:42.730 --> 00:50:45.990
Og så vil jeg lige ekstra gange pinsle

1231
00:50:45.990 --> 00:50:47.990
min laks med lidt olie.

1232
00:50:48.910 --> 00:50:51.630
Således at den ikke hænger fast i selve

1233
00:50:51.630 --> 00:50:51.950
risten.

1234
00:50:53.910 --> 00:50:57.110
Og det gør den ikke så dårlig at

1235
00:50:57.110 --> 00:50:57.350
hælde.

1236
00:50:58.230 --> 00:50:59.530
Og lige ledes på den anden side.

1237
00:51:01.670 --> 00:51:03.790
Så prøver jeg at få rigeligt meget olie

1238
00:51:03.790 --> 00:51:03.990
på.

1239
00:51:04.110 --> 00:51:05.090
Det sker der ikke så hårdt ved.

1240
00:51:06.290 --> 00:51:07.850
Det federer ikke, som nævnt.

1241
00:51:08.050 --> 00:51:08.810
Det brænder væk.

1242
00:51:09.990 --> 00:51:11.330
Altså, det er jo en stor foreting for

1243
00:51:11.330 --> 00:51:12.650
os piger, når vi griller.

1244
00:51:12.750 --> 00:51:13.830
Fordi så har vi jo manden til at

1245
00:51:13.830 --> 00:51:14.750
lave mad for os.

1246
00:51:14.850 --> 00:51:15.330
Ja, det er dejligt.

1247
00:51:16.390 --> 00:51:18.210
Men det synes jeg også er helt fint.

1248
00:51:18.730 --> 00:51:20.330
Og så lægger vi den ellers på vores

1249
00:51:20.330 --> 00:51:21.190
meget varme grill.

1250
00:51:21.190 --> 00:51:22.690
Det kunne godt være, at jeg lige skulle

1251
00:51:22.690 --> 00:51:25.370
skubbe de stykker lidt længere ind mod midten.

1252
00:51:25.950 --> 00:51:29.050
Således at den får den fulde varme fra

1253
00:51:29.050 --> 00:51:29.530
grillen.

1254
00:51:31.570 --> 00:51:32.470
Sådan der.

1255
00:51:35.070 --> 00:51:36.570
Sådan, og den er godt varm nu.

1256
00:51:36.750 --> 00:51:40.170
Og så lader vi den ligge og stege

1257
00:51:40.170 --> 00:51:41.790
her på det varme kul.

1258
00:51:44.090 --> 00:51:47.790
Vi giver den 4-5 minutter, når det

1259
00:51:47.790 --> 00:51:49.750
har den tykkelse, som den laks har der.

1260
00:51:50.550 --> 00:51:52.430
Og så er der jo det hyggelige ved

1261
00:51:52.430 --> 00:51:55.610
det, at mens man laver maden, så kan

1262
00:51:55.610 --> 00:51:57.290
man jo samtidig sidde og få sådan en

1263
00:51:57.290 --> 00:51:57.630
lille en.

1264
00:51:57.710 --> 00:51:58.830
Og det gør det jo ikke svært kedeligt.

1265
00:52:01.870 --> 00:52:08.610
Og så har vi dressingen til.

1266
00:52:09.970 --> 00:52:11.710
Dressingen, den er jo lavet i forvejen, og

1267
00:52:11.710 --> 00:52:13.750
nu begynder den allerede at stege.

1268
00:52:14.210 --> 00:52:16.130
Og lige så snart den begynder at stege,

1269
00:52:16.210 --> 00:52:17.530
så vil jeg vælge, at vi vender den

1270
00:52:17.530 --> 00:52:18.210
med det samme.

1271
00:52:19.610 --> 00:52:22.150
Den er allerede begyndt at få lidt kulør.

1272
00:52:22.150 --> 00:52:24.790
Og den har jo også allerede været der

1273
00:52:24.790 --> 00:52:25.550
et par minutter nu.

1274
00:52:28.930 --> 00:52:31.810
Men det kører fuldstændig som det skal, og

1275
00:52:31.810 --> 00:52:32.830
det er jo ganske nemt.

1276
00:52:35.010 --> 00:52:37.030
Og der er der seks stykker, og det

1277
00:52:37.030 --> 00:52:40.790
er i alt tilfælde rigeligt til to voksne

1278
00:52:40.790 --> 00:52:41.190
mennesker.

1279
00:52:42.210 --> 00:52:44.970
Jeg vil nok sige, at to stykker per

1280
00:52:44.970 --> 00:52:46.650
person, det passer meget godt.

1281
00:52:46.650 --> 00:52:48.110
Det skal jo regne med, at der også

1282
00:52:48.110 --> 00:52:51.110
kommer lidt forskellige tilbehører til det.

1283
00:52:56.470 --> 00:52:57.570
Det dufter dejligt.

1284
00:52:58.050 --> 00:52:59.750
Ja, det dufter herligt, det gør det.

1285
00:53:00.330 --> 00:53:02.630
Det gør alt grillmad, synes jeg.

1286
00:53:02.910 --> 00:53:05.670
Jeg vil nok alligevel synes, at grillet fisk,

1287
00:53:05.710 --> 00:53:07.570
det er måske ikke det, der dufter bedst

1288
00:53:07.570 --> 00:53:08.050
af det hele.

1289
00:53:08.330 --> 00:53:09.890
Men det gør jo heller ikke så meget,

1290
00:53:10.270 --> 00:53:11.350
hvis det smager godt.

1291
00:53:13.790 --> 00:53:16.070
Og de krydderier, nu har vi jo lidt

1292
00:53:16.070 --> 00:53:18.310
dild ovenpå her, og ved at man har

1293
00:53:18.310 --> 00:53:21.350
smurt det med olie, så trækker det nemmere

1294
00:53:21.350 --> 00:53:23.150
også ned i laksen på den måde, at

1295
00:53:23.150 --> 00:53:24.170
det er jo fedt ud.

1296
00:53:24.850 --> 00:53:26.430
Og det brænder heller ikke så hurtigt.

1297
00:53:31.700 --> 00:53:33.880
Men det er en god idé at investere

1298
00:53:33.880 --> 00:53:34.900
i sådan en bris der.

1299
00:53:35.020 --> 00:53:36.060
Det er næsten ikke til at have det

1300
00:53:36.060 --> 00:53:37.960
på grillen alene, eller det er i hvert

1301
00:53:37.960 --> 00:53:38.420
fald svært.

1302
00:53:38.580 --> 00:53:40.620
Det er væsentligt nemmere på den måde, det

1303
00:53:40.620 --> 00:53:42.240
hænger jo heller ikke fast.

1304
00:53:42.820 --> 00:53:44.760
Og det er nok det, der er problemet

1305
00:53:44.760 --> 00:53:46.840
med, når man griller fisk, eller den erfaring

1306
00:53:46.840 --> 00:53:49.160
de fleste måske har, når de griller fisk,

1307
00:53:49.280 --> 00:53:50.780
det er det, at det har lidt svært

1308
00:53:50.780 --> 00:53:53.100
ved at slippe resten, når man griller.

1309
00:53:53.180 --> 00:53:55.080
Men hvis man nu ikke alligevel har købt

1310
00:53:55.080 --> 00:53:56.960
sig sådan en lille rest her, jamen så

1311
00:53:56.960 --> 00:54:00.040
sørg for, at man får smurt den rigtige

1312
00:54:00.040 --> 00:54:01.800
grillrest rigtig rigtigt med olie.

1313
00:54:01.920 --> 00:54:02.660
Og man skal også sørge for, at den

1314
00:54:02.660 --> 00:54:05.060
er god varm, inden man lægger fisken på.

1315
00:54:05.180 --> 00:54:05.740
Det er rigtigt, ja.

1316
00:54:06.020 --> 00:54:07.240
Den kan næsten ikke blive for varm.

1317
00:54:16.010 --> 00:54:18.130
Grillen, den er måske en lille smule for

1318
00:54:18.130 --> 00:54:20.650
lille til de seks stykker herved.

1319
00:54:20.730 --> 00:54:22.270
Det ligger lidt spredt i den rest, så

1320
00:54:22.270 --> 00:54:23.570
den rest kan føre, at der også købes

1321
00:54:23.570 --> 00:54:24.210
lidt mindre.

1322
00:54:24.870 --> 00:54:26.230
Og det kunne måske godt have været til

1323
00:54:26.230 --> 00:54:29.150
fordele, hvis det havde været det med sådan

1324
00:54:29.150 --> 00:54:29.850
en seks stykker.

1325
00:54:33.540 --> 00:54:34.720
Det ser da lækkert ud.

1326
00:54:35.480 --> 00:54:36.300
Det gør det i hvert fald.

1327
00:54:43.980 --> 00:54:46.240
Nu er den allerede begyndt at blive brun,

1328
00:54:46.340 --> 00:54:47.840
og det passer jo egentlig meget godt, at

1329
00:54:47.840 --> 00:54:49.740
den har nu fået de her fire minutter.

1330
00:54:50.860 --> 00:54:52.220
Og det skal nok være rigtigt, at den

1331
00:54:52.220 --> 00:54:53.440
er færdig om fire-fem minutter.

1332
00:55:02.920 --> 00:55:04.940
Men okay, hvis det nu tager fem minutter,

1333
00:55:05.060 --> 00:55:06.540
så synes jeg da, at vi skal have

1334
00:55:06.540 --> 00:55:08.380
den ude i den kolde vin i den

1335
00:55:08.380 --> 00:55:09.460
dejlige sommeraften.

1336
00:55:21.640 --> 00:55:23.560
Jeg lander mig tilbage i stolen og venter.

1337
00:55:23.700 --> 00:55:24.620
Ja, du kan roligt snakke med den.

1338
00:55:24.620 --> 00:55:24.820
Så er den tilbage.

1339
00:55:25.160 --> 00:55:26.880
Maden kommer ganske af sig selv.

1340
00:55:39.100 --> 00:55:40.520
Så tror jeg, at vi lader den stege

1341
00:55:40.520 --> 00:55:41.000
færdigt.

1342
00:55:42.180 --> 00:55:44.320
Det man gør, det er, at man lige

1343
00:55:44.320 --> 00:55:46.780
sørger for, at de første stykker her i

1344
00:55:46.780 --> 00:55:49.500
den ene side, de bliver lidt hurtigere stegt

1345
00:55:49.500 --> 00:55:50.660
ved at lade den anden være uden for

1346
00:55:50.660 --> 00:55:51.080
grillen.

1347
00:55:51.920 --> 00:55:53.560
Så kan vi tage lidt af gangen.

1348
00:55:54.040 --> 00:55:55.780
Og så imens vi spiser de første stykker,

1349
00:55:55.860 --> 00:55:57.220
så steger de næste færdigt.

1350
00:55:57.880 --> 00:55:58.860
Ja, man kan jo nok synes, at vi

1351
00:55:58.860 --> 00:55:59.420
kun er to.

1352
00:55:59.520 --> 00:56:00.600
Så var det nok en idé bare at

1353
00:56:00.600 --> 00:56:02.040
lægge et par stykker på, og så lade

1354
00:56:02.040 --> 00:56:05.060
den anden grille færdigt, mens man spiser de

1355
00:56:05.060 --> 00:56:05.920
to første stykker.

1356
00:56:11.220 --> 00:56:15.340
Og det, der ryger der, det skal man

1357
00:56:15.340 --> 00:56:17.800
afgjort ikke være sporked af, for det er

1358
00:56:17.800 --> 00:56:19.600
noget af det, der giver den der dejlige

1359
00:56:19.600 --> 00:56:20.300
grillede smag.

1360
00:56:21.520 --> 00:56:23.580
Det er, når der kommer lidt røg til

1361
00:56:23.580 --> 00:56:25.120
rå kød, faktisk.

1362
00:56:33.360 --> 00:56:35.400
Der kan man gøre det, at man lige

1363
00:56:35.400 --> 00:56:38.640
kan løsne grillen en lille smule, imens man

1364
00:56:38.640 --> 00:56:41.420
steger, hvis den eventuelt begynder at binde en

1365
00:56:41.420 --> 00:56:43.200
lille smule, for det vil den næsten altid

1366
00:56:43.200 --> 00:56:44.100
meget næsten komme til.

1367
00:56:47.200 --> 00:56:48.680
Sådan der, så slipper den.

1368
00:56:52.720 --> 00:56:54.880
Sådan der, så falder den ligesom af der,

1369
00:56:54.960 --> 00:56:56.340
hvor den eventuelt begynder at binde.

1370
00:56:57.060 --> 00:56:57.780
Sådan der.

1371
00:57:07.640 --> 00:57:09.600
Sådan, det binder ikke spor nu, kan I

1372
00:57:09.600 --> 00:57:09.780
se.

1373
00:57:11.620 --> 00:57:13.120
Ganske nemt, og det er, fordi den har

1374
00:57:13.120 --> 00:57:16.180
fået rigning af olie, og den olie, som

1375
00:57:16.180 --> 00:57:18.800
jeg har brugt her, det er en olivenolie.

1376
00:57:20.540 --> 00:57:23.340
En italiensk olivenolie, som jo er meget, meget

1377
00:57:23.340 --> 00:57:23.640
lækker.

1378
00:57:26.820 --> 00:57:28.120
Men det er klart, der kan man jo

1379
00:57:28.120 --> 00:57:29.200
bruge alt salat og olie.

1380
00:57:34.900 --> 00:57:36.200
Sådan, og så tror jeg, vi skal lade

1381
00:57:36.200 --> 00:57:37.060
den stege færdigt.

1382
00:57:49.600 --> 00:57:52.640
Nu med hensyn til stegetiden, nu siger vi

1383
00:57:52.640 --> 00:57:54.320
jo så hurtigt, det er noget, der ligner

1384
00:57:54.320 --> 00:57:56.380
en halsneds minutter, og det er jo også

1385
00:57:56.380 --> 00:57:56.960
rigtigt nok.

1386
00:57:57.560 --> 00:57:59.720
Men man skal sådan alligevel hele tiden vurdere

1387
00:57:59.720 --> 00:58:02.060
det, for det afhænger naturligvis af, hvor varm

1388
00:58:02.060 --> 00:58:02.820
grillen den er.

1389
00:58:03.320 --> 00:58:04.640
Og der er det jo altid væsentligt, at

1390
00:58:04.640 --> 00:58:06.660
man fortæller sin grill i god tid.

1391
00:58:06.840 --> 00:58:09.500
Den må hellere stå tre kvarter, end syv

1392
00:58:09.500 --> 00:58:09.760
minutter.

1393
00:58:09.860 --> 00:58:11.540
Den skal være helt varm, det er meget

1394
00:58:11.540 --> 00:58:13.180
væsentligt for resultatet.

1395
00:58:13.320 --> 00:58:14.440
Det sker der ikke spor ved, og der

1396
00:58:14.440 --> 00:58:16.240
er der en anden ting, det er, at

1397
00:58:16.240 --> 00:58:19.840
der er forskel på grillkul og grillbrikætter.

1398
00:58:20.980 --> 00:58:23.180
Grillbrikætter, det er hvis man steger længe, fordi

1399
00:58:23.180 --> 00:58:27.020
de holder sig varmere meget længere, hvormod grillkullen

1400
00:58:27.020 --> 00:58:30.940
er hurtigt brændende, men er varmere end brikætterne.

1401
00:58:31.280 --> 00:58:32.660
Så jeg vil nok vælge, at når man

1402
00:58:32.660 --> 00:58:34.400
skal stege i sådan en hurtig ret, som

1403
00:58:34.400 --> 00:58:37.060
laks jo er, at man så bruger grillkullet,

1404
00:58:37.400 --> 00:58:38.860
altså de knoldede stykker.

1405
00:58:39.400 --> 00:58:40.880
Det er ikke de stygte stykker, som de

1406
00:58:40.880 --> 00:58:41.240
kalder det.

1407
00:58:43.800 --> 00:58:45.000
Og så er der en anden ting, man

1408
00:58:45.000 --> 00:58:46.760
må altid sørge for, at den laks her

1409
00:58:46.760 --> 00:58:48.500
ikke går hen og bliver tørrestæk.

1410
00:58:48.500 --> 00:58:50.760
Den må godt være en lille bitte smule

1411
00:58:50.760 --> 00:58:52.240
rosa inde i den stadigvæk.

1412
00:58:52.580 --> 00:58:53.600
Den skal ikke være tør.

1413
00:59:01.040 --> 00:59:03.820
Jeg tror, at vores midterste stykker er ved

1414
00:59:03.820 --> 00:59:06.300
at være der, og det passer vist også

1415
00:59:06.300 --> 00:59:07.180
meget godt med serviet.

1416
00:59:08.380 --> 00:59:10.720
Vi kan jo gøre det, at vi forsigtigt

1417
00:59:10.720 --> 00:59:13.340
serverer de to midterste stykker til.

1418
00:59:13.400 --> 00:59:14.620
Nu er det sjovt, for nu skal vi

1419
00:59:14.620 --> 00:59:15.120
jo så...

1420
00:59:15.120 --> 00:59:16.580
Hvis jeg nu fjerner dit serviet, serverer du

1421
00:59:16.580 --> 00:59:17.000
så for mig?

1422
00:59:17.040 --> 00:59:18.520
Ja, det vil jeg meget gerne gøre, hvis

1423
00:59:18.520 --> 00:59:19.340
jeg ellers skulle være heldig.

1424
00:59:19.340 --> 00:59:20.760
Nu mangler jeg jo godt nok noget, jeg

1425
00:59:20.760 --> 00:59:22.460
kan tage fat i laksen med, men det

1426
00:59:22.460 --> 00:59:25.140
kan jeg jo så bruge min laks og

1427
00:59:25.140 --> 00:59:25.380
ting.

1428
00:59:27.080 --> 00:59:29.340
Men der havde det jo været udmærkende...

1429
00:59:29.940 --> 00:59:31.420
En god bred palet kniv, ikke?

1430
00:59:31.420 --> 00:59:32.440
En bred palet kniv, ikke?

1431
00:59:32.440 --> 00:59:33.960
Det havde gjort det lidt lettere.

1432
00:59:38.810 --> 00:59:39.930
Nu skal det lige have lidt bedre.

1433
00:59:41.170 --> 00:59:41.750
Sådan der.

1434
00:59:41.970 --> 00:59:42.790
Så er den meget fint.

1435
00:59:43.850 --> 00:59:44.370
Sådan der.

1436
00:59:44.390 --> 00:59:45.210
Meget lækkert, tak.

1437
00:59:45.750 --> 00:59:46.930
Meget, meget fint, synes jeg.

1438
00:59:46.930 --> 00:59:47.730
Så kan jeg jo holde din tilværn.

1439
00:59:47.730 --> 00:59:48.710
Så kan du holde mit tilværn.

1440
00:59:48.710 --> 00:59:50.970
Prøv at se her, den har ikke blivet

1441
00:59:50.970 --> 00:59:52.390
så stor fast, og det vil sige, at

1442
00:59:52.390 --> 00:59:53.890
man kan servere det som et pænt og

1443
00:59:53.890 --> 00:59:55.730
nydeligt helt stykke, og det synes jeg er

1444
00:59:55.730 --> 00:59:56.550
et flot stykke fisk.

1445
00:59:57.370 --> 00:59:58.490
Meget, meget lækkert til.

1446
00:59:59.230 --> 01:00:00.710
Og så hvis du vil sørge for lidt...

1447
01:00:06.850 --> 01:00:08.270
Det her, det vil jeg så rykke en

1448
01:00:08.270 --> 01:00:09.570
lille smule længere ind på brilen.

1449
01:00:10.450 --> 01:00:11.030
Sådan der.

1450
01:00:12.250 --> 01:00:13.930
Fordi den bril her, den er jo ikke

1451
01:00:13.930 --> 01:00:17.270
så forfærdelig stor, så derfor er den jo

1452
01:00:17.270 --> 01:00:19.550
samlet forholdsvis centreret i midten.

1453
01:00:21.030 --> 01:00:23.250
Og det kan vi så lægge på vores

1454
01:00:23.250 --> 01:00:25.810
grine, og imens det står og hygger sig

1455
01:00:25.810 --> 01:00:28.490
alene der, så hygger vi os med vores

1456
01:00:28.490 --> 01:00:30.310
dejlige, brilstigte laks.

1457
01:00:31.190 --> 01:00:33.130
Og jeg synes, at vi skal starte med

1458
01:00:33.130 --> 01:00:34.090
at sige...

1459
01:00:34.830 --> 01:00:35.910
Fisk er jo svømme.

1460
01:00:36.030 --> 01:00:36.890
Fisk er svømme, ja.

1461
01:00:37.250 --> 01:00:37.970
Og det smager jo dejligt.

1462
01:00:38.250 --> 01:00:38.530
Skål.

1463
01:00:38.810 --> 01:00:39.250
Skål.

1464
01:00:39.770 --> 01:00:40.130
Skål.

1465
01:00:48.970 --> 01:00:50.990
Den er meget, meget fin stegt selvfølgelig.

1466
01:00:52.010 --> 01:00:53.550
Den er meget, meget fin stegt.

1467
01:00:55.410 --> 01:00:58.070
Og så er konsistensen, den er meget, meget

1468
01:00:58.070 --> 01:00:58.910
lækker.

1469
01:00:59.010 --> 01:01:01.350
Den er fast i kødet foruden, at den

1470
01:01:01.350 --> 01:01:02.830
deler sig ligesom i flager.

1471
01:01:03.070 --> 01:01:05.190
Det er det, der kendetegner en rigtig god

1472
01:01:05.190 --> 01:01:06.130
laks nemlig.

1473
01:01:06.970 --> 01:01:07.810
Så en lille smule på brilen.

1474
01:01:11.010 --> 01:01:11.450
Mmm.

1475
01:01:12.330 --> 01:01:13.070
Det er meget lækkert.

1476
01:01:13.250 --> 01:01:13.350
Ja.

1477
01:01:19.400 --> 01:01:19.920
Tak.

1478
01:01:22.140 --> 01:01:23.760
Jeg kan godt håbe, at vi skal gå

1479
01:01:23.760 --> 01:01:24.020
tilbage.

1480
01:01:25.440 --> 01:01:25.700
Hvorfor?