nyheder 17. september 1986

WEBVTT

1
00:01:11.370 --> 00:01:13.970
Godaften og endnu en gang velkommen til Roskilde

2
00:01:13.970 --> 00:01:14.550
Lokaltv.

3
00:01:15.070 --> 00:01:17.690
Som de måske hørte tidligere i aften, skal

4
00:01:17.690 --> 00:01:19.650
de nu bl.a. overveje et besøg på

5
00:01:19.650 --> 00:01:24.050
kvindecentret Morhild, en reportage om hybridnettet, der netop

6
00:01:24.050 --> 00:01:25.630
nu er ved at blive markedsført her i

7
00:01:25.630 --> 00:01:28.890
byen, og så er erhvervsmagasinet tilbage igen med

8
00:01:28.890 --> 00:01:31.890
et indslag om Roskilde Banks sidste nyskabelse, en

9
00:01:31.890 --> 00:01:32.470
erhvervsklub.

10
00:01:33.150 --> 00:01:35.190
Men først skal de høre denne uges nyheder

11
00:01:35.190 --> 00:01:35.930
fra Roskilde.

12
00:01:37.450 --> 00:01:40.590
Det lokale radionævn har besluttet, at såvel Radio

13
00:01:40.590 --> 00:01:43.870
Roskilde, Bingo-radioen som DAM-radioen får lov

14
00:01:43.870 --> 00:01:45.790
til at forudsætte at sende deres programmer til

15
00:01:45.790 --> 00:01:46.550
byens borgere.

16
00:01:47.330 --> 00:01:48.990
De tre radioer skal enige sig om at

17
00:01:48.990 --> 00:01:51.270
dele frekvens, og skal i den nærmeste fremtid

18
00:01:51.270 --> 00:01:54.030
aftale det rent tekniske samarbejde med post-

19
00:01:54.030 --> 00:01:54.990
og telegrafvæsenet.

20
00:01:55.750 --> 00:01:58.410
Måske listes en fjerde radio, Radio Roskilde 4,

21
00:01:58.830 --> 00:02:01.010
også ind på frekvensen, og endelig kan en

22
00:02:01.010 --> 00:02:04.430
femte radiostation ved navn Radiofrekvensen også komme på

23
00:02:04.430 --> 00:02:06.970
tale, men det forudsætter dog, at der oprettes

24
00:02:06.970 --> 00:02:08.270
endnu en sendefrekvens.

25
00:02:11.080 --> 00:02:13.280
Det er faldet den lokale handelsstand for brystet,

26
00:02:13.460 --> 00:02:15.960
at byrådet har besluttet at udsætte i standsættelsen

27
00:02:15.960 --> 00:02:17.360
af gårdgaden i Skårmæergade.

28
00:02:18.080 --> 00:02:20.980
Beslutningen blev truffet i forbindelse med budgetforledet mellem

29
00:02:20.980 --> 00:02:23.820
S og SF, men nu vil Stjerneforretningerne rette

30
00:02:23.820 --> 00:02:26.080
henvendelse til politikerne for at få dem til

31
00:02:26.080 --> 00:02:27.180
at ændre deres beslutning.

32
00:02:28.840 --> 00:02:30.640
De handlende mener, at det i sin tid

33
00:02:30.640 --> 00:02:33.540
var politikerne, der fik gennemført gårdgaden, trods de

34
00:02:33.540 --> 00:02:34.480
handlendes modvilje.

35
00:02:34.480 --> 00:02:36.700
Og på denne baggrund er det de handlendes

36
00:02:36.700 --> 00:02:39.200
opfattelse, at politikerne også må sørge for, at

37
00:02:39.200 --> 00:02:40.860
gårdgaden kommer til at se ordentlig ud.

38
00:02:41.520 --> 00:02:43.740
En eventuel i standsættelse vil komme til at

39
00:02:43.740 --> 00:02:46.960
bestå af en gadenivelering samt en del flisearbejde.

40
00:02:49.280 --> 00:02:53.000
Mindre og mellemstore fremstillingsvirksomheder i Roskilde kan fordele

41
00:02:53.000 --> 00:02:54.060
i omkring 15 mio.

42
00:02:54.440 --> 00:02:56.240
kr., hvis de er villige til at satse

43
00:02:56.240 --> 00:02:58.180
på ny teknik og nye produkter.

44
00:02:58.960 --> 00:03:02.180
Pengene kommer fra Teknologistyrelsen, og på lokal plan

45
00:03:02.180 --> 00:03:05.200
kanaliseres de ud til egnede virksomheder via det

46
00:03:05.200 --> 00:03:07.680
Teknologiske Informationscenter på Maglelunden.

47
00:03:08.520 --> 00:03:11.080
Centrere, der også kaldes TIK, har allerede været

48
00:03:11.080 --> 00:03:12.820
i stand til at hjælpe en række virksomheder

49
00:03:12.820 --> 00:03:14.360
i området med nye produkter.

50
00:03:15.940 --> 00:03:18.120
I forbindelse med den nye kampagne, der starter

51
00:03:18.120 --> 00:03:20.780
nu, regner TIK med, at omkring 2-3

52
00:03:20.780 --> 00:03:21.020
mio.

53
00:03:21.200 --> 00:03:24.140
virksomheder i Roskilde rent teoretisk har chance for

54
00:03:24.140 --> 00:03:26.580
at få tilskud til nye udviklingsopgaver.

55
00:03:28.420 --> 00:03:31.000
En ny klub, en erhvervsklub, har set dagens

56
00:03:31.000 --> 00:03:31.740
lys i Roskilde.

57
00:03:31.740 --> 00:03:33.800
Det er Roskilde Bank, der er kommet på

58
00:03:33.800 --> 00:03:36.340
ideen, og formålet er det enkle, men også

59
00:03:36.340 --> 00:03:39.280
svære kunststykke at inspirere til fremme af byens

60
00:03:39.280 --> 00:03:39.840
erhvervsliv.

61
00:03:40.260 --> 00:03:42.900
I forbindelse med klubben har Roskilde Bank indledt

62
00:03:42.900 --> 00:03:45.920
et samarbejde med Dansk Management Center, der skal

63
00:03:45.920 --> 00:03:48.600
sørge for, at klubbens møder bliver tilpas professionelle

64
00:03:48.600 --> 00:03:49.380
og indholdsrige.

65
00:03:50.120 --> 00:03:52.520
Der bliver tale om en række gåhjemmøder, hvor

66
00:03:52.520 --> 00:03:54.920
deltagerne ikke udelukkende skal komme fra det private

67
00:03:54.920 --> 00:03:57.360
erhvervsliv, men også fra den offentlige sektor.

68
00:03:58.300 --> 00:04:00.800
Erhvervsmagasinet i aften handler i øvrigt om denne

69
00:04:00.800 --> 00:04:01.320
erhvervsklub.

70
00:04:04.740 --> 00:04:08.580
Bøsemagerværkstedet i Kildegården, Roskildes tidligere kaserneområde, er ved

71
00:04:08.580 --> 00:04:10.500
at blive renoveret, således at det kan komme

72
00:04:10.500 --> 00:04:12.320
til ære og værdighed som A-hus.

73
00:04:12.980 --> 00:04:14.900
Der har tidligere været en del politisk strid

74
00:04:14.900 --> 00:04:17.279
om dette projekt, da er modstanderne blevet kaldt

75
00:04:17.279 --> 00:04:20.440
et arbejdsløshedshus og at tilhængerne et aktivitetshus.

76
00:04:21.140 --> 00:04:24.920
Selve repressionen udføres som beskæftigelsesarbejde af Centret for

77
00:04:24.920 --> 00:04:28.400
Genbrug og Renovering, hvorved udgifterne til egentlig arbejdsløn

78
00:04:28.400 --> 00:04:30.020
bliver forholdsvis minimale.

79
00:04:30.920 --> 00:04:33.100
Det er meningen, at AUF's, det vil sige

80
00:04:33.100 --> 00:04:37.100
Arbejdernes Oplysningsforbund Stavshøjskole, skal bruge det nye A

81
00:04:37.100 --> 00:04:39.460
-hus til undervisning og andre aktiviteter.

82
00:04:42.080 --> 00:04:45.800
Hele 41 mulige kemikalielåsepladser er blevet registreret af

83
00:04:45.800 --> 00:04:47.680
teknikere fra Roskilde Amts Kommune.

84
00:04:48.400 --> 00:04:52.480
Pladserne stammer fra før 1974, før Miljøbestyrelsens i

85
00:04:52.480 --> 00:04:54.680
Krafttræden, og det er nu planlagt, at man

86
00:04:54.680 --> 00:04:56.460
i løbet af de næste 10 år skal

87
00:04:56.460 --> 00:04:59.120
have kortlagt, hvor mange affaldspladser, der er helt

88
00:04:59.120 --> 00:05:00.980
nøjagtige at tale om, og om der er

89
00:05:00.980 --> 00:05:02.680
fare for forurening af grundvandet.

90
00:05:03.460 --> 00:05:05.340
Et af de steder, der er under stærkest

91
00:05:05.340 --> 00:05:07.560
mistanke, er Hedeland, der i mange år er

92
00:05:07.560 --> 00:05:09.360
blevet fyldt op med alle former for affald.

93
00:05:10.440 --> 00:05:12.820
Tuneby får drikkevand fra dette område, og blandt

94
00:05:12.820 --> 00:05:15.160
andet af den grund har Amtsrådet bevilget ekstra

95
00:05:15.160 --> 00:05:18.400
penge til undersøgelse af, hvordan grundvandsforureningen kan undgås

96
00:05:18.400 --> 00:05:19.300
eller begrænses.

97
00:05:19.300 --> 00:05:22.720
Der er især område omkring det såkaldte Gadsbjerg

98
00:05:22.720 --> 00:05:24.480
i Hedeland, der skal undersøges.

99
00:05:26.930 --> 00:05:29.370
En ny fløj på Himmeløv Skole forventes taget

100
00:05:29.370 --> 00:05:31.850
i brug ved skoleåret 1987-88.

101
00:05:32.570 --> 00:05:35.350
I sidste uge blev det traditionelle første spadestik

102
00:05:35.350 --> 00:05:39.370
taget af formanden for undervisningsudvalget, den konservative Vibeke

103
00:05:39.370 --> 00:05:41.030
Bager, og nu er det op til en

104
00:05:41.030 --> 00:05:44.150
række lokale håndværkerfirmaer at få bygningen færdig til

105
00:05:44.150 --> 00:05:44.430
tiden.

106
00:05:45.150 --> 00:05:48.470
Den nye fløj bliver på hjal 463 m2

107
00:05:48.470 --> 00:05:50.610
og vil koste 5,6 mio.

108
00:05:50.810 --> 00:05:50.910
kr.

109
00:05:51.790 --> 00:05:54.570
Fløjen skal rumme lokaler og faciliteter til to

110
00:05:54.570 --> 00:05:56.710
børnehaveklasser og to førsteklasser.

111
00:05:59.440 --> 00:06:02.220
En række fyringer på Roskilde Amts sygehus gennem

112
00:06:02.220 --> 00:06:05.260
de sidste to år kulminerede i sidste uge,

113
00:06:05.440 --> 00:06:07.800
da endnu tre ansatte i højere stillinger blev

114
00:06:07.800 --> 00:06:09.820
indstillet til fyring med øjeblikkelig varsel.

115
00:06:10.660 --> 00:06:12.580
En af de direkte følger af udviklingen var,

116
00:06:12.780 --> 00:06:15.480
at sygeplejerskerne i fredags nedlagde arbejdet for at

117
00:06:15.480 --> 00:06:16.500
gå til faglige møder.

118
00:06:17.620 --> 00:06:19.660
Det er formodet, at fyringerne og den interne

119
00:06:19.660 --> 00:06:22.800
uro på sygehuset hænger sammen med sygehusledelsens og

120
00:06:22.800 --> 00:06:25.440
forvaltningens ønsker om en omlægning af den interne

121
00:06:25.440 --> 00:06:26.140
magtstruktur.

122
00:06:29.500 --> 00:06:31.840
Roskildefestivalens overskud er nu endelig gjort op og

123
00:06:31.840 --> 00:06:33.500
beløber sig til 1,6 mio.

124
00:06:33.740 --> 00:06:33.840
kr.

125
00:06:34.780 --> 00:06:37.140
Som noget nyt har Roskildefonden besluttet også at

126
00:06:37.140 --> 00:06:40.020
yde hjælp til internationale humanitære institutioner.

127
00:06:40.900 --> 00:06:43.880
Amnesty International har således fået 50.000 kr.

128
00:06:43.880 --> 00:06:46.560
Og det samme beløb er givet til Klinikken

129
00:06:46.560 --> 00:06:49.000
for Torturoffrer på Rigs Hospitalet.

130
00:06:49.560 --> 00:06:53.160
Renten af overskuddet fordeles på Roskildefondens egen institutioner

131
00:06:53.160 --> 00:06:55.900
samt til en række andre formål i Roskildeområdet,

132
00:06:56.180 --> 00:06:57.680
hvor børn og unge er involveret.

133
00:06:58.860 --> 00:07:00.460
Og det var så denne uges nyt fra

134
00:07:00.460 --> 00:07:00.900
Roskilde.

135
00:07:01.320 --> 00:07:03.360
Nu gælder det vores lille ugentlige indslag.

136
00:07:03.660 --> 00:07:04.660
Roskilde netop nu.

137
00:10:35.060 --> 00:10:37.000
Og efter Roskilde netop nu er vi så

138
00:10:37.000 --> 00:10:38.260
klar med lokaltv-køkkenet.

139
00:10:38.260 --> 00:10:41.640
Vores to slagtermestre Måns Koppel Hansen og Peter

140
00:10:41.640 --> 00:10:44.660
Frimann viser i aften, hvordan man tilbereder bøffer

141
00:10:44.660 --> 00:10:45.520
med fantasi.

142
00:10:51.520 --> 00:10:52.080
God aften.

143
00:10:53.600 --> 00:10:56.140
Ja, i aften har vi tænkt os, at

144
00:10:56.140 --> 00:10:58.920
vi vil lave noget så populært som bøffer

145
00:10:58.920 --> 00:10:59.840
med fantasi.

146
00:11:00.860 --> 00:11:02.620
Og til det har vi valgt, at vi

147
00:11:02.620 --> 00:11:06.300
vil bruge en skinkeklump helt afpudset.

148
00:11:07.940 --> 00:11:09.660
Bøffer siger man, og så skink.

149
00:11:09.660 --> 00:11:11.360
Ja, det passer meget godt jo.

150
00:11:11.820 --> 00:11:14.380
Det er fantasien, man skal hæfte sig lidt

151
00:11:14.380 --> 00:11:14.480
ved.

152
00:11:15.100 --> 00:11:16.340
Det vil sige, det er jo altså som

153
00:11:16.340 --> 00:11:17.860
sagt en ret, hvor vi kan bruge kald,

154
00:11:18.320 --> 00:11:19.960
vi kan bruge gris, som vi nu gør.

155
00:11:20.120 --> 00:11:21.200
Også andre stykker på grisen.

156
00:11:21.700 --> 00:11:23.380
Vi kan bruge lam, og vi kan bruge

157
00:11:23.380 --> 00:11:23.760
okser.

158
00:11:24.120 --> 00:11:25.660
Det er kun et spørgsmål om at lade

159
00:11:25.660 --> 00:11:26.540
fantasien køre.

160
00:11:27.480 --> 00:11:28.500
Så det prøver vi så, om vi kan

161
00:11:28.500 --> 00:11:28.860
finde ud af.

162
00:11:29.600 --> 00:11:30.300
Det tror jeg godt.

163
00:11:30.460 --> 00:11:33.000
Jeg tager klumpen, og jeg har valgt at

164
00:11:33.000 --> 00:11:34.640
lave fire stykker.

165
00:11:37.800 --> 00:11:39.820
Jeg starter med at pande derhenne.

166
00:11:39.820 --> 00:11:40.660
Hvad tror du, at du har startet?

167
00:11:42.160 --> 00:11:43.580
Vi er blevet lidt bange for det der

168
00:11:43.580 --> 00:11:44.400
med, at strømmen ikke virker.

169
00:11:50.980 --> 00:11:56.300
Så er der fire flotte skiver af skinkeklumpen.

170
00:11:58.520 --> 00:12:00.580
Og på hoveden det vil vi lave en

171
00:12:00.580 --> 00:12:01.280
lækker sovs til.

172
00:12:02.300 --> 00:12:04.740
Og til den vil vi, når vi engang

173
00:12:04.740 --> 00:12:08.360
har stegt vores bøffer, koge panden af med

174
00:12:08.360 --> 00:12:09.580
lidt lidvin.

175
00:12:09.840 --> 00:12:10.540
Og den er tør, ikke?

176
00:12:11.060 --> 00:12:14.380
Ja, og vi vil bruge en barbecue sovs.

177
00:12:14.940 --> 00:12:18.820
Og vi vil bruge kød fra en græbfrugt

178
00:12:18.820 --> 00:12:20.420
og fra en citron.

179
00:12:21.180 --> 00:12:23.080
Så det bliver sådan en lidt anden spænding.

180
00:12:23.100 --> 00:12:24.380
Skal jeg tage med dem der, eller gør

181
00:12:24.380 --> 00:12:24.600
du det?

182
00:12:24.780 --> 00:12:25.300
Det skal jeg gøre.

183
00:12:26.640 --> 00:12:27.660
Jeg tager salt og peber.

184
00:12:28.440 --> 00:12:29.460
Den er varm til dig.

185
00:12:29.460 --> 00:12:29.880
Tak skal I have.

186
00:12:32.560 --> 00:12:35.060
Det vi så skal bruge, og det er

187
00:12:35.060 --> 00:12:40.300
fantasien kommer jo, det er de her græbfrugtskiver.

188
00:12:43.920 --> 00:12:45.900
Ej, jeg har fået fat i dine knivser.

189
00:12:46.000 --> 00:12:46.980
Nej, det har jeg ikke gennemhævet, du.

190
00:12:53.180 --> 00:12:56.140
Og vi skal bruge i hvert fald fire

191
00:12:56.140 --> 00:12:56.760
af den slags.

192
00:12:57.760 --> 00:13:00.140
Så skal vi så bruge to skiver græbfrugt.

193
00:13:03.110 --> 00:13:03.730
Ej, du.

194
00:13:03.970 --> 00:13:04.970
Nu har han lavet en oprør med mig.

195
00:13:05.590 --> 00:13:06.670
Det er jeg helt overbevidst om.

196
00:13:06.750 --> 00:13:07.790
Den kan ikke engang gå igennem.

197
00:13:09.370 --> 00:13:10.370
Jeg kan huske, der var noget med en

198
00:13:10.370 --> 00:13:11.650
udsendelse, vi reklamerede med, at vi ikke slevede

199
00:13:11.650 --> 00:13:11.930
knivene.

200
00:13:12.010 --> 00:13:12.930
Du kan da komme ned til mig med

201
00:13:12.930 --> 00:13:13.950
dem, så skal jeg sleve dem for dig.

202
00:13:14.150 --> 00:13:15.470
Men jeg synes, at min folke er dejligere

203
00:13:15.470 --> 00:13:16.190
at have med hos dig.

204
00:13:18.310 --> 00:13:19.550
Så det er altså ikke lige meget, hvor

205
00:13:19.550 --> 00:13:20.030
man går hen.

206
00:13:21.390 --> 00:13:22.270
Der kan du se her.

207
00:13:28.990 --> 00:13:31.970
Når vi skal bruge græbfrugten, så skal vi

208
00:13:31.970 --> 00:13:32.650
kun have kød.

209
00:13:34.800 --> 00:13:37.760
Det skal man selvfølgelig være lidt forsigtig med.

210
00:13:42.000 --> 00:13:43.040
Sådan skal det være.

211
00:13:49.400 --> 00:13:52.940
Som vi snakkede om før, så kan man

212
00:13:52.940 --> 00:13:55.480
bruge hvad som helst til det.

213
00:13:56.980 --> 00:13:59.280
Man kan bruge flæskekød som Irland.

214
00:13:59.640 --> 00:14:01.180
Man kan bruge lammekød.

215
00:14:01.580 --> 00:14:02.880
Man kan bruge ofte, og man kan bruge

216
00:14:02.880 --> 00:14:03.220
kalt.

217
00:14:03.660 --> 00:14:05.140
Det, som man bare skal se højde for,

218
00:14:05.600 --> 00:14:08.360
det er, at det man vælger, hvis man

219
00:14:08.360 --> 00:14:11.780
vælger lammekød, så skal man i hvert fald

220
00:14:11.780 --> 00:14:12.600
have to værer.

221
00:14:13.700 --> 00:14:15.300
Og det, som vi har valgt i dag,

222
00:14:15.520 --> 00:14:17.700
skimpe, knop, så skal man i hvert fald

223
00:14:17.700 --> 00:14:18.240
have to værer.

224
00:14:20.780 --> 00:14:22.480
Hvis man har oksekød, så skal man nøjes

225
00:14:22.480 --> 00:14:22.880
med en enkelt.

226
00:14:23.280 --> 00:14:24.720
Så i aften, der laver vi kun middag

227
00:14:24.720 --> 00:14:25.080
til os.

228
00:14:26.400 --> 00:14:27.580
Så du kører dig umæg.

229
00:14:34.280 --> 00:14:38.320
Så skal vi så have citronen.

230
00:14:41.460 --> 00:14:42.620
Du kan se, hvor lille den er.

231
00:14:48.920 --> 00:14:54.260
Så skal vi have den grønne peber.

232
00:14:56.280 --> 00:14:58.560
Det, man så skal passe på, det er,

233
00:14:58.680 --> 00:15:00.560
at vi skal have den grønne peber til

234
00:15:00.560 --> 00:15:02.380
at lægge udenom citronen.

235
00:15:02.840 --> 00:15:04.760
Så man skal så sådan set op i

236
00:15:04.760 --> 00:15:05.280
den tykke ende.

237
00:15:07.120 --> 00:15:08.180
Nej, altså det kan han ikke.

238
00:15:08.300 --> 00:15:09.300
Han tror, han kan blanke dig med det.

239
00:15:09.320 --> 00:15:10.360
Man kan jo også have en mindre tomat.

240
00:15:11.420 --> 00:15:12.720
Ja, men så hvorfor ikke tage en sådan

241
00:15:12.720 --> 00:15:13.140
pæn en?

242
00:15:14.980 --> 00:15:15.640
Kernerne ud.

243
00:15:19.140 --> 00:15:19.940
Det passer fint.

244
00:15:26.220 --> 00:15:26.580
Sådan.

245
00:15:31.930 --> 00:15:33.870
Det er det, man kan stå og gøre

246
00:15:33.870 --> 00:15:37.650
imens, at bøfferne steger.

247
00:15:39.850 --> 00:15:43.010
Så skal der peberrød.

248
00:15:43.370 --> 00:15:44.550
Høvlet peberrød ovenpå.

249
00:15:44.930 --> 00:15:46.870
Og der skal kaviar ovenpå græfrugten.

250
00:15:47.810 --> 00:15:51.690
Så skal vi bruge kødet fra græfrugten til

251
00:15:51.690 --> 00:15:52.030
sovsen.

252
00:15:52.190 --> 00:15:54.710
Og vi skal bruge det til citronen også.

253
00:15:55.990 --> 00:15:57.810
Og det, vi vil servere for uden, det

254
00:15:57.810 --> 00:15:59.870
er, det glemte vi at sige i indledningen,

255
00:16:00.010 --> 00:16:00.510
det er ris.

256
00:16:00.730 --> 00:16:03.610
Og dem har vi over herovre i et

257
00:16:03.610 --> 00:16:04.070
par kågeposer.

258
00:16:04.510 --> 00:16:05.710
Dem har vi over i kågeposer.

259
00:16:05.890 --> 00:16:08.190
Man kan lave ris på mange forskellige måder.

260
00:16:08.750 --> 00:16:10.310
Altså man kan gøre, som vi har gjort

261
00:16:10.310 --> 00:16:12.610
i dag i kågeposer, som er meget populære

262
00:16:12.610 --> 00:16:13.550
og meget nemt.

263
00:16:14.110 --> 00:16:16.050
Men man kan også, hvis man, normalt så

264
00:16:16.050 --> 00:16:18.850
siger man to kopper ris til tre kopper

265
00:16:18.850 --> 00:16:19.010
vand.

266
00:16:19.470 --> 00:16:21.010
Men hvis I prøver en gang at bytte

267
00:16:21.010 --> 00:16:24.670
om, så I tager bouillon i stedet for

268
00:16:24.670 --> 00:16:25.330
vandet.

269
00:16:25.670 --> 00:16:28.130
Det giver altså en meget, meget god smag.

270
00:16:29.170 --> 00:16:31.390
Så der er sådan set nogle ganske få

271
00:16:31.390 --> 00:16:33.070
ting, som man godt lige kan lave om

272
00:16:33.070 --> 00:16:33.170
på.

273
00:16:33.230 --> 00:16:34.850
For normalt, som jeg sagde, bouillon og ris,

274
00:16:34.930 --> 00:16:35.770
det kan ikke være rigtigt.

275
00:16:36.290 --> 00:16:38.450
Men tre kopper, eller man kan også bare

276
00:16:38.450 --> 00:16:40.670
gøre det, man kan komme en bouillon-terning

277
00:16:40.670 --> 00:16:42.450
i vandet.

278
00:16:42.790 --> 00:16:44.330
Og det giver altså også en fantastisk god

279
00:16:44.330 --> 00:16:44.550
smag.

280
00:16:45.830 --> 00:16:47.490
Og jeg vil ellers have to kågeposer, der

281
00:16:47.490 --> 00:16:48.810
passer med en pose ris til dig og

282
00:16:48.810 --> 00:16:49.210
en til mig.

283
00:16:50.770 --> 00:16:51.910
Jeg troede, du var på slangekåg.

284
00:16:52.190 --> 00:16:52.850
Jamen det er jeg også.

285
00:16:54.770 --> 00:16:56.350
Jeg har et par måneder endnu til at

286
00:16:56.350 --> 00:16:56.970
tage det sidste.

287
00:16:57.550 --> 00:16:58.430
Er det færdigt, Peder?

288
00:16:58.550 --> 00:16:59.030
De er klare nu.

289
00:16:59.270 --> 00:17:01.170
Kan vi lige være, at vi skulle tage

290
00:17:01.170 --> 00:17:01.550
risen?

291
00:17:02.670 --> 00:17:04.450
Det kunne godt være, at vi skulle det.

292
00:17:06.589 --> 00:17:07.710
Skal vi lige huske, det er varmt.

293
00:17:14.550 --> 00:17:16.710
Ja, det er jo nemt.

294
00:17:16.750 --> 00:17:17.550
Det er jo nemt at tage, ja.

295
00:17:18.390 --> 00:17:19.089
Jeg tror, det var nok.

296
00:17:19.130 --> 00:17:19.890
Det er jo ikke noget nok i den

297
00:17:19.890 --> 00:17:20.150
ene side.

298
00:17:22.750 --> 00:17:25.510
Det vi så gør, det er at fordele

299
00:17:25.510 --> 00:17:28.210
risen ned i fadet her.

300
00:17:29.950 --> 00:17:31.230
Jeg tror godt, vi kan tage den sidste

301
00:17:31.230 --> 00:17:31.410
også.

302
00:17:31.510 --> 00:17:32.170
Vi kan tage den sidste med.

303
00:17:34.030 --> 00:17:34.950
Det er jo et stort fad, vi har

304
00:17:34.950 --> 00:17:35.590
valgt til os to.

305
00:17:39.170 --> 00:17:39.450
Sådan.

306
00:17:43.130 --> 00:17:43.930
Nu skal vi se.

307
00:17:49.140 --> 00:17:50.460
Så kommer vi hen med bøfferne.

308
00:17:50.600 --> 00:17:51.160
Små bøffer.

309
00:17:52.080 --> 00:17:53.300
Nu prøver jeg at lægge dem hængt.

310
00:17:54.900 --> 00:18:04.020
De er lækre og sagtige.

311
00:18:05.980 --> 00:18:07.920
Bagefter kan vi lige komme ind på, at

312
00:18:07.920 --> 00:18:10.220
nu har vi valgt skinkeklump her.

313
00:18:11.600 --> 00:18:15.660
Men mange kender nok skinkeklumpen med, at der

314
00:18:15.660 --> 00:18:17.740
ligesom har siddet en kant eller en spjoldning

315
00:18:17.740 --> 00:18:18.280
ud over.

316
00:18:19.140 --> 00:18:21.740
Og at den altid på skinkeklumpen vil falde

317
00:18:21.740 --> 00:18:21.980
af.

318
00:18:23.400 --> 00:18:24.860
Det er en lille spjoldning, som der hedder,

319
00:18:24.920 --> 00:18:27.140
men selvfølgelig skal den pusses af.

320
00:18:27.820 --> 00:18:30.220
Og det gør jeres rigtige slagter selvfølgelig.

321
00:18:30.420 --> 00:18:31.780
Ja, vi kan se det her, hvis vi

322
00:18:31.780 --> 00:18:32.940
tager kødestykket.

323
00:18:33.000 --> 00:18:34.900
Det her er en skinkeklump, men der sidder

324
00:18:34.900 --> 00:18:37.260
en hel spjoldning udenom her, som man kalder

325
00:18:37.260 --> 00:18:37.780
benhænen.

326
00:18:38.920 --> 00:18:43.740
Den hører ikke til på klumpen, men den

327
00:18:43.740 --> 00:18:48.240
er uregulær, og den skæmmer også det lækre

328
00:18:48.240 --> 00:18:48.780
kødestykke.

329
00:18:49.140 --> 00:18:51.780
Så det her er den rigtige afpussede skinkeklump,

330
00:18:51.780 --> 00:18:52.300
som man skal have.

331
00:18:52.700 --> 00:18:53.440
Ja, lige bestemt.

332
00:18:55.160 --> 00:18:56.860
Nu er det fantasien kommet.

333
00:18:58.800 --> 00:19:03.380
Og det er græbfrugt på den, en græb

334
00:19:03.380 --> 00:19:07.280
på den, en peber og en tomat.

335
00:19:13.120 --> 00:19:15.800
Høvlepeberod på tomaten.

336
00:19:19.140 --> 00:19:20.380
Og det kan man selvfølgelig selv bestemme, hvor

337
00:19:20.380 --> 00:19:22.260
meget man vil have på, men der skal

338
00:19:22.260 --> 00:19:23.920
have sådan en pæn klat.

339
00:19:26.040 --> 00:19:29.900
Og så skal der så kaviar på græben

340
00:19:31.920 --> 00:19:32.140
her.

341
00:19:34.720 --> 00:19:35.680
Det ser virkelig flot ud.

342
00:19:41.100 --> 00:19:41.380
Sådan.

343
00:19:43.820 --> 00:19:44.580
Det er da lækkert.

344
00:19:44.860 --> 00:19:45.800
Vi skal have lavet en sovs til nu.

345
00:19:45.820 --> 00:19:46.160
Hvad skal vi have?

346
00:19:47.060 --> 00:19:48.940
Vil du lave noget kødeskov og lidt ud

347
00:19:48.940 --> 00:19:49.260
til mig?

348
00:19:49.480 --> 00:19:50.040
Det kan jeg tro, ja.

349
00:19:50.040 --> 00:19:51.680
Og så går jeg over til panden i

350
00:19:51.680 --> 00:19:51.780
mellem.

351
00:19:51.780 --> 00:19:52.620
Vi skal se, hvad jeg skal skære.

352
00:19:52.880 --> 00:19:53.380
Du kan låne min.

353
00:19:53.380 --> 00:19:54.080
Skål.

354
00:19:56.780 --> 00:19:57.900
Vi har panden.

355
00:19:58.460 --> 00:19:59.120
Det er jo min knive.

356
00:19:59.260 --> 00:19:59.580
Nej, nej.

357
00:20:02.020 --> 00:20:04.120
Panden, den kurver vi af med noget hvidvin.

358
00:20:07.080 --> 00:20:13.180
Og får lidt god smag i vores sovs

359
00:20:13.180 --> 00:20:13.580
på den måde.

360
00:20:16.780 --> 00:20:18.000
Og vi har blods på.

361
00:20:18.000 --> 00:20:22.060
Og så skal vi have vores bærfodsovs.

362
00:20:23.360 --> 00:20:26.600
Der tager vi sådan nogle skefugle i her.

363
00:20:29.020 --> 00:20:30.700
Sådan tre pæne spiseskefugle.

364
00:20:31.520 --> 00:20:33.180
Den bliver en passende portion til os.

365
00:20:36.420 --> 00:20:38.380
Ej, man står oppe i hele byruget af

366
00:20:38.380 --> 00:20:38.680
duften.

367
00:20:40.140 --> 00:20:40.680
Af hvidvin.

368
00:20:42.020 --> 00:20:43.520
Og så er det så meningen, at vi

369
00:20:43.520 --> 00:20:47.640
skal have kødet fra græbfrugten og citronen med

370
00:20:47.640 --> 00:20:47.820
i.

371
00:20:49.560 --> 00:20:53.380
Der er jo også noget med, at til

372
00:20:53.380 --> 00:20:57.580
madlavning skal det altid være tør hvidvin.

373
00:20:58.660 --> 00:21:00.420
Altså aldrig en sød hvidvin, men det kan

374
00:21:00.420 --> 00:21:02.400
jeg heldbogt nok fortælle os, om det er

375
00:21:02.400 --> 00:21:02.680
rigtigt.

376
00:21:04.280 --> 00:21:05.400
Det kan vi jo prøve at høre noget

377
00:21:05.400 --> 00:21:05.680
om lidt.

378
00:21:05.900 --> 00:21:06.960
Ja, du må godt lige komme ind.

379
00:21:07.620 --> 00:21:08.680
Så fordeler vi det selv.

380
00:21:09.600 --> 00:21:11.200
Og den skal så koge af i et

381
00:21:11.200 --> 00:21:11.660
par minutter.

382
00:21:21.100 --> 00:21:22.140
Lækker og spændende mad.

383
00:21:22.840 --> 00:21:24.260
Har vi en lille skål til det?

384
00:21:25.140 --> 00:21:25.760
Det tror jeg, vi har.

385
00:21:26.460 --> 00:21:27.680
Ja, så kan vi hælde det på i

386
00:21:27.680 --> 00:21:28.240
siderne måske.

387
00:21:28.300 --> 00:21:28.940
Det kunne vi godt, ja.

388
00:21:31.940 --> 00:21:34.580
Men som sagt, vi har valgt flæskekød.

389
00:21:36.040 --> 00:21:37.560
Man kan jo vælge hvad som helst.

390
00:21:37.920 --> 00:21:39.540
Det man bare skal tage højde for, det

391
00:21:39.540 --> 00:21:40.200
er størrelsen.

392
00:21:41.920 --> 00:21:43.960
Men jeg synes, det er fantasierigt.

393
00:21:45.120 --> 00:21:46.640
Helt sikkert, og som sagt, så kan man

394
00:21:46.640 --> 00:21:47.780
jo bruge hvad man vil.

395
00:21:47.960 --> 00:21:49.720
Men man skal selvfølgelig jo mikse det, så

396
00:21:49.720 --> 00:21:51.060
man får én af hver.

397
00:21:51.860 --> 00:21:52.860
Nu har vi valgt at komme det i

398
00:21:52.860 --> 00:21:53.260
her helt.

399
00:21:53.380 --> 00:21:54.660
Man kunne også have revet det i.

400
00:21:54.680 --> 00:21:55.460
Det kunne man godt, ja.

401
00:21:56.700 --> 00:21:57.780
Vi har valgt, at det skal være sådan

402
00:21:57.780 --> 00:22:00.800
nogle hele stykker, som bare lige skal starre

403
00:22:00.800 --> 00:22:01.100
i møre.

404
00:22:01.600 --> 00:22:03.280
Man kunne også have brugt revet i.

405
00:22:07.520 --> 00:22:09.560
Men det vi ligesom har valgt også, det

406
00:22:09.560 --> 00:22:10.660
er jo...

407
00:22:10.660 --> 00:22:12.060
Vi har valgt skinkerklump.

408
00:22:12.800 --> 00:22:15.280
Lad vær og fald fra fristelsen at bruge

409
00:22:15.280 --> 00:22:15.840
borgklump.

410
00:22:16.620 --> 00:22:18.600
Det skal være et fornuftigt stykke kød.

411
00:22:19.020 --> 00:22:20.620
Det eneste, som man kan bruge udover det

412
00:22:20.620 --> 00:22:22.060
her, det er et stykke enderlump.

413
00:22:23.420 --> 00:22:24.900
Men altid pænt afpudset.

414
00:22:25.020 --> 00:22:25.120
Ja.

415
00:22:25.500 --> 00:22:26.560
Du kan så sige, hvis du vil have

416
00:22:26.560 --> 00:22:27.700
ben i, kan du selvfølgelig også bruge en

417
00:22:27.700 --> 00:22:28.180
kortelægklump.

418
00:22:28.340 --> 00:22:29.120
Det kunne man godt, ja.

419
00:22:29.200 --> 00:22:31.000
Men det skal være noget fornuftigt kød, ikke?

420
00:22:31.120 --> 00:22:31.240
Ja.

421
00:22:33.560 --> 00:22:34.180
Hvad synes du?

422
00:22:35.460 --> 00:22:36.260
Det ser godt ud her.

423
00:22:36.580 --> 00:22:37.160
Det gør det ikke?

424
00:22:37.340 --> 00:22:38.060
Vi vil tage den herhen.

425
00:22:44.400 --> 00:22:44.760
Okay.

426
00:22:45.200 --> 00:22:46.480
Jeg kan ligge deroppe her, så jeg kan

427
00:22:46.480 --> 00:22:47.280
komme over med det der.

428
00:22:50.080 --> 00:22:51.920
Så er det ved at være flot i

429
00:22:51.920 --> 00:22:52.240
møren.

430
00:22:55.120 --> 00:22:57.180
Og sovsen skal kun lige koges op.

431
00:22:57.260 --> 00:22:58.800
Det er sådan en fantastisk hårdel at lave

432
00:22:58.800 --> 00:22:58.980
jo.

433
00:23:00.900 --> 00:23:02.180
Skal jeg prøve, om jeg kan være med

434
00:23:02.180 --> 00:23:02.660
at svine på her?

435
00:23:11.690 --> 00:23:12.610
Nu skal jeg lige taste.

436
00:23:13.350 --> 00:23:14.950
Nu er jeg kommet til at regne bøffer

437
00:23:14.950 --> 00:23:15.190
lidt.

438
00:23:16.250 --> 00:23:17.070
Det var ikke mit vilde.

439
00:23:18.690 --> 00:23:21.110
Det var ikke, fordi jeg var efter dig.

440
00:23:22.010 --> 00:23:24.670
Jeg er spændt på, hvad Helbo har fundet

441
00:23:24.670 --> 00:23:25.190
til denne her.

442
00:23:25.950 --> 00:23:26.590
Ja, det er jeg også.

443
00:23:26.830 --> 00:23:27.870
Han har aldrig set en mage i fløjet,

444
00:23:28.030 --> 00:23:28.130
tror jeg.

445
00:23:29.450 --> 00:23:32.430
En god fantasi, rig vin, tror jeg, han

446
00:23:32.430 --> 00:23:32.690
har måttet.

447
00:23:32.750 --> 00:23:33.210
Hvad siger du, Helbo?

448
00:23:33.490 --> 00:23:34.210
Velkommen til, Helbo.

449
00:23:34.290 --> 00:23:34.590
Jeg siger, god aften.

450
00:23:35.830 --> 00:23:38.090
Jeg tror faktisk, at jeg skal være dekoratør,

451
00:23:38.190 --> 00:23:38.430
tror jeg.

452
00:23:38.430 --> 00:23:39.830
Det ser meget fornemt ud.

453
00:23:40.310 --> 00:23:41.670
Skal vi efter os også lidt med noget

454
00:23:41.670 --> 00:23:41.950
forvandling?

455
00:23:44.490 --> 00:23:46.650
I har kommet ved vin i madensøje.

456
00:23:47.390 --> 00:23:48.430
Og der har I brugt en sør ved

457
00:23:48.430 --> 00:23:48.590
vin.

458
00:23:48.690 --> 00:23:49.670
Det synes jeg er meget fornuftigt.

459
00:23:49.770 --> 00:23:50.630
Var det rigtigt, hvad vi sagde?

460
00:23:50.650 --> 00:23:50.930
Det var meget rigtigt.

461
00:23:50.930 --> 00:23:52.470
Sør ved vin til...

462
00:23:53.030 --> 00:23:54.970
Ja, der har I brugt en Alsace-vin.

463
00:23:55.750 --> 00:23:56.490
Den er da en meget varm.

464
00:23:56.510 --> 00:23:57.350
Vi skal smage på en, der er lidt

465
00:23:57.350 --> 00:23:57.670
koldere.

466
00:23:57.770 --> 00:23:59.070
Så den tager vi ind fra køleskabet.

467
00:23:59.370 --> 00:24:01.050
Den rigtige temperatur for at give et tal.

468
00:24:01.110 --> 00:24:02.510
Den er ca.

469
00:24:02.610 --> 00:24:03.410
8-10 grader.

470
00:24:03.710 --> 00:24:04.350
Det passer meget vildt.

471
00:24:04.610 --> 00:24:05.730
Det her er en Alsace-vin.

472
00:24:06.490 --> 00:24:07.770
Alsace ligger i Frankrig.

473
00:24:07.770 --> 00:24:08.530
Det ved du godt, ikke?

474
00:24:08.610 --> 00:24:08.730
Jo.

475
00:24:09.310 --> 00:24:10.790
Det ligger op mod den tyske grænse.

476
00:24:11.590 --> 00:24:13.530
Og franskmændene lærer jo faktisk tysk vin på

477
00:24:13.530 --> 00:24:13.950
fransk.

478
00:24:14.810 --> 00:24:17.410
Forskellen er, at de tyske viner er ret

479
00:24:17.410 --> 00:24:18.510
søde.

480
00:24:19.010 --> 00:24:21.370
De ligger op på omkring 20-25 grader.

481
00:24:22.030 --> 00:24:24.950
Og de franske viner på 2-4 grader.

482
00:24:25.070 --> 00:24:26.530
Det gør vinen noget mere tør.

483
00:24:27.410 --> 00:24:28.690
Men da vi gerne skal have en vin,

484
00:24:28.770 --> 00:24:30.230
der er lidt kølig, så må vi tage

485
00:24:30.230 --> 00:24:30.690
den her ind fra.

486
00:24:31.510 --> 00:24:32.850
Den går ind i køleskabet.

487
00:24:32.990 --> 00:24:34.150
Og det var meget heldigt, at du lige

488
00:24:34.150 --> 00:24:34.490
madte den.

489
00:24:34.890 --> 00:24:35.570
Og jeg har lært det.

490
00:24:35.730 --> 00:24:36.330
Du har lært det.

491
00:24:36.330 --> 00:24:36.970
Du tager rigtigt.

492
00:24:37.170 --> 00:24:39.330
Jeg finder glasene frem, inden du siger det.

493
00:24:39.330 --> 00:24:39.950
Det er mig foran dig.

494
00:24:41.130 --> 00:24:42.210
Vi må jo prøve det her med at

495
00:24:42.210 --> 00:24:43.010
lukke flasken op igen.

496
00:24:44.230 --> 00:24:45.410
Jeg synes også, det er god tændelighed.

497
00:24:45.530 --> 00:24:45.770
Tror du det?

498
00:24:46.070 --> 00:24:46.590
Ved du hvad?

499
00:24:47.310 --> 00:24:48.810
Jeg har et par gange været udsat for,

500
00:24:49.410 --> 00:24:51.330
at når man lukker en flaske lydvin op,

501
00:24:51.450 --> 00:24:54.510
at der ligesom kan være nogle sukkerrester, eller

502
00:24:54.510 --> 00:24:55.630
hvad det nu er.

503
00:24:55.890 --> 00:24:56.790
Når den er i bunden af flasken?

504
00:24:56.810 --> 00:24:57.770
Når den er i bunden af flasken, ja.

505
00:24:57.830 --> 00:24:58.290
Ja, det sker.

506
00:24:58.350 --> 00:24:58.950
Skal man hælde den ud så?

507
00:24:59.530 --> 00:25:00.430
Nej, det skal man ikke.

508
00:25:00.570 --> 00:25:02.330
For det kan sådan set godt være tegn

509
00:25:02.330 --> 00:25:03.770
på lidt god tøk.

510
00:25:05.370 --> 00:25:06.450
På en god patitet.

511
00:25:07.230 --> 00:25:09.450
Det er lidt uredenhed, at det udskiller sig

512
00:25:09.450 --> 00:25:10.310
og lægger sig ned på bunden.

513
00:25:11.050 --> 00:25:12.790
De er ganske ufarlige.

514
00:25:14.490 --> 00:25:17.870
Det skader ikke vikingen, og det smager ikke

515
00:25:17.870 --> 00:25:18.810
engang dårligt, men det er værd at drikke

516
00:25:18.810 --> 00:25:20.170
til, at man lige kan se det fra

517
00:25:20.170 --> 00:25:20.470
engang.

518
00:25:26.580 --> 00:25:27.020
Går det?

519
00:25:29.460 --> 00:25:30.520
Ja, det ser vi til det.

520
00:25:32.160 --> 00:25:32.520
Jo.

521
00:25:34.760 --> 00:25:36.660
Det er en lang prop, det kan vi

522
00:25:36.660 --> 00:25:36.880
sige.

523
00:25:37.400 --> 00:25:37.700
Fint.

524
00:25:40.000 --> 00:25:41.880
Der er også meget forskel på propper.

525
00:25:42.720 --> 00:25:43.820
Er der meget forskel på propper?

526
00:25:43.840 --> 00:25:45.900
Jamen tænk på, at på længden af propper.

527
00:25:46.320 --> 00:25:47.640
Ja, det er der selvfølgelig på.

528
00:25:47.640 --> 00:25:49.220
Har du noget med flaskens pris at gøre?

529
00:25:49.680 --> 00:25:51.620
Det gør jeg godt på vinens, ikke på

530
00:25:51.620 --> 00:25:52.900
flasken, men på vinens pris kan jeg have

531
00:25:52.900 --> 00:25:53.000
den.

532
00:25:53.000 --> 00:25:53.240
På vinens?

533
00:25:53.520 --> 00:25:54.540
Ja, flaskens pris.

534
00:25:54.700 --> 00:25:55.640
Ja, den er jo rigtig.

535
00:25:55.640 --> 00:25:56.460
Vi er jo alle sammen, at man kun

536
00:25:56.460 --> 00:25:57.400
kan få en krone til den der.

537
00:25:57.520 --> 00:25:58.520
Ja, den var højest.

538
00:25:58.680 --> 00:25:59.260
Den var højest.

539
00:25:59.260 --> 00:26:01.960
Ja, det er da korrekt.

540
00:26:02.380 --> 00:26:04.540
En kvalitetsvin, der bruger man selvfølgelig bedre propper

541
00:26:04.540 --> 00:26:04.700
til.

542
00:26:05.060 --> 00:26:07.800
En ganske almindelig dagligvin, hverdagsvin, som man siger,

543
00:26:07.920 --> 00:26:11.000
der bruger man nogle sammenpressede krog.

544
00:26:11.500 --> 00:26:12.380
De billige ting.

545
00:26:12.460 --> 00:26:13.860
Og de kan meget nemt gå i stykker,

546
00:26:13.960 --> 00:26:14.580
når man trækker dem op.

547
00:26:14.940 --> 00:26:17.920
De her, som er rigtig krog, de er

548
00:26:17.920 --> 00:26:19.380
nogle mere solide, og som er rigtig lækre.

549
00:26:19.700 --> 00:26:21.820
Du skal have engang set på billige viner,

550
00:26:21.920 --> 00:26:24.420
det er ikke rigtig krog, det er sammenpresset.

551
00:26:24.460 --> 00:26:25.380
Nej, det er sammenpresset, ja.

552
00:26:25.380 --> 00:26:26.740
Og det er derfor, at man jo mange

553
00:26:26.740 --> 00:26:29.100
gange i stykker, de er forsigtige, smuldre det

554
00:26:29.100 --> 00:26:29.240
jo.

555
00:26:29.260 --> 00:26:31.140
Det kan det godt, og også hvis man

556
00:26:31.140 --> 00:26:33.360
bruger en propptrækker, som vi tidligere har været

557
00:26:33.360 --> 00:26:35.520
inde på, med skarpe kanter, de kan godt

558
00:26:35.520 --> 00:26:36.560
flå op proppen.

559
00:26:37.540 --> 00:26:39.400
Det har også været udsat for nogle gange,

560
00:26:39.520 --> 00:26:41.220
at proppen ikke sidder ordentligt fast i.

561
00:26:41.780 --> 00:26:42.560
Så er der noget galt.

562
00:26:43.300 --> 00:26:44.940
Så er der måske proppen, der bliver indtørret.

563
00:26:45.260 --> 00:26:47.580
Hvis nu en flaske står op igennem længere

564
00:26:47.580 --> 00:26:50.780
tid, så kan proppen godt blive indtørret, og

565
00:26:50.780 --> 00:26:51.780
hvis den nu lader den lægge ned, så

566
00:26:51.780 --> 00:26:53.660
bliver proppen selvfølgelig fugtigere, og det udvider den

567
00:26:53.660 --> 00:26:55.640
til det sæde fast, som det skal gøre.

568
00:26:57.520 --> 00:27:00.280
Det der vinkrystaller, du spurgte om, det var

569
00:27:00.280 --> 00:27:01.220
det, som lægger sig ned på bunden.

570
00:27:01.280 --> 00:27:02.620
Det ligner sådan et glasblinder.

571
00:27:02.780 --> 00:27:03.520
Ja, det gør det nemlig.

572
00:27:03.660 --> 00:27:04.200
Til forvægten.

573
00:27:04.360 --> 00:27:06.240
Og der kommer selvfølgelig også en del reklamationer

574
00:27:06.240 --> 00:27:06.620
på det der.

575
00:27:06.900 --> 00:27:08.160
Men det er der absolut ingen grund til.

576
00:27:08.800 --> 00:27:09.440
Det er ganske ufareligt.

577
00:27:09.780 --> 00:27:10.620
Fuldstændig ufareligt.

578
00:27:11.620 --> 00:27:13.640
Og man kan opleve det, hvis man har

579
00:27:13.640 --> 00:27:17.480
en vin, man lægger i køleskabet.

580
00:27:17.540 --> 00:27:18.520
Man kan næsten få frøst.

581
00:27:18.860 --> 00:27:20.460
Sådan noget, som lægger sig ned på bunden.

582
00:27:20.460 --> 00:27:21.960
Men som sagt, ganske ufarligt.

583
00:27:24.080 --> 00:27:24.920
Men det er jo det, man ikke skal

584
00:27:24.920 --> 00:27:25.020
gøre.

585
00:27:25.040 --> 00:27:25.940
Man skal jo ikke lægge den på frøst.

586
00:27:26.140 --> 00:27:27.220
Man skal ikke lægge den på frøst.

587
00:27:28.480 --> 00:27:31.080
Man gør det nogle steder, for at udskille

588
00:27:31.080 --> 00:27:33.160
de der, jeg prøver, produktionsstederne.

589
00:27:33.520 --> 00:27:35.600
Så giver man ned på stjerne lige under

590
00:27:35.600 --> 00:27:36.740
minus nol grader.

591
00:27:37.420 --> 00:27:39.160
Og så kan man udskille de der ting

592
00:27:39.160 --> 00:27:40.980
fra, så vinet bliver helt klart.

593
00:27:41.720 --> 00:27:42.380
Klart og ren.

594
00:27:42.720 --> 00:27:44.000
Der kan altid være nogle rester tilbage.

595
00:27:44.420 --> 00:27:45.620
Men det er småning på de gode viner.

596
00:27:45.860 --> 00:27:46.960
Det er en kvalitetsbetegnelse.

597
00:27:48.600 --> 00:27:49.560
Så må vi jo se, om det er

598
00:27:49.560 --> 00:27:49.980
en kvalitet.

599
00:27:50.240 --> 00:27:50.760
Skal vi prøve?

600
00:27:52.040 --> 00:27:55.440
Jeg har prøvet en ganske sindssygt, en Alsace

601
00:27:55.440 --> 00:27:57.340
-vin til en ret nordlignende.

602
00:27:57.960 --> 00:27:58.560
Og det gik faktisk helt vildt.

603
00:27:58.580 --> 00:27:59.900
Sådan en Alsace-vin, som du kender den

604
00:27:59.900 --> 00:28:00.040
der.

605
00:28:00.420 --> 00:28:01.120
Er det en gennemvin?

606
00:28:02.140 --> 00:28:04.180
Det er en hvidvin, og hvidvin er sjældent

607
00:28:04.180 --> 00:28:04.940
de store gennemvine.

608
00:28:05.400 --> 00:28:07.060
Hvad er det, når man hører, er det

609
00:28:07.060 --> 00:28:07.760
et år eller to?

610
00:28:09.920 --> 00:28:12.080
Ja, cirka et par år, vil jeg nok

611
00:28:12.080 --> 00:28:13.020
tro med hvidvin.

612
00:28:13.820 --> 00:28:14.980
Det bliver sjældent ret meget bedre.

613
00:28:14.980 --> 00:28:18.260
Men hvis du gemmer en god hvidvin i

614
00:28:18.260 --> 00:28:19.960
tre, fire, fem år, bliver den ikke bedre?

615
00:28:20.200 --> 00:28:23.840
Jo, det gode hvidvin udvikler sig mere og

616
00:28:23.840 --> 00:28:24.040
mere.

617
00:28:24.620 --> 00:28:25.300
Længere eller ikke længere.

618
00:28:25.460 --> 00:28:26.760
Hvis man finder de gode årgange og de

619
00:28:26.760 --> 00:28:27.420
gode kvaliteter.

620
00:28:27.480 --> 00:28:28.640
Det vil så sige, at hvis man finder

621
00:28:28.640 --> 00:28:30.700
de gode årgange, så kan man godt sætte

622
00:28:30.700 --> 00:28:33.500
det samme måde som rødvin.

623
00:28:34.200 --> 00:28:35.360
Du tænker på hvidvin?

624
00:28:35.880 --> 00:28:36.960
Nej, ikke hvidvin.

625
00:28:37.000 --> 00:28:40.060
Der findes ingen hvidvin fra de store distrikter.

626
00:28:40.260 --> 00:28:40.940
Borgogna måske.

627
00:28:40.940 --> 00:28:41.100
Der findes hvidvin fra de store distrikter, som

628
00:28:41.100 --> 00:28:43.880
kan lægge og i hvert fald ikke tage

629
00:28:43.880 --> 00:28:45.420
skade af at henlægge en del år.

630
00:28:45.800 --> 00:28:47.680
Men det almindelige hvidvin bliver sådan set ikke

631
00:28:47.680 --> 00:28:47.920
bedre.

632
00:28:48.720 --> 00:28:49.360
To, tre år.

633
00:28:49.520 --> 00:28:50.240
Den skal vi ikke gemme.

634
00:28:50.580 --> 00:28:52.260
Nej, men det er også sjov at drikke

635
00:28:52.260 --> 00:28:52.380
den.

636
00:28:52.480 --> 00:28:53.300
Det er sjov at drikke den.

637
00:28:53.960 --> 00:28:55.060
Den er god.

638
00:29:04.560 --> 00:29:06.020
Man må godt smaske lidt, når man smager

639
00:29:06.020 --> 00:29:06.600
på hvidvin.

640
00:29:07.200 --> 00:29:08.200
Det skal man faktisk gøre.

641
00:29:09.280 --> 00:29:11.000
Det er ikke gammel krummer, han har i

642
00:29:11.000 --> 00:29:11.300
skægget.

643
00:29:11.400 --> 00:29:12.300
Det er her, han smager på hvidvin.

644
00:29:12.300 --> 00:29:12.560
Nå.

645
00:29:13.280 --> 00:29:14.540
Ja, ja.

646
00:29:15.380 --> 00:29:16.400
Hvad hedder det?

647
00:29:16.440 --> 00:29:17.180
Visonsbrød?

648
00:29:17.400 --> 00:29:18.900
Nogle af køllerne andre.

649
00:29:20.600 --> 00:29:21.760
Okay, tak for i aften.

650
00:29:22.340 --> 00:29:22.740
Tak for i aften.

651
00:30:13.100 --> 00:30:37.940
I weekenden

652
00:30:37.940 --> 00:30:38.340
den 6.

653
00:30:38.460 --> 00:30:38.720
og 7.

654
00:30:38.820 --> 00:30:43.020
september afholdt Riddeklubben Gejser sit årlige alderidestævne i

655
00:30:43.020 --> 00:30:43.820
Lettreborg Skåne.

656
00:30:44.960 --> 00:30:47.940
Riddeklubbens medlemmer er alle ejere af islandske heste.

657
00:30:48.540 --> 00:30:51.300
Riddesport på islandske heste er noget ganske andet

658
00:30:51.300 --> 00:30:53.720
end almindelig dressur og terrænsspringning.

659
00:30:54.740 --> 00:30:57.180
Roskilde LokalTV var med om lørdagen og talte

660
00:30:57.180 --> 00:30:59.800
om et af Gejsers medlemmer Bjorg Prahl, som

661
00:30:59.800 --> 00:31:00.880
fortalte om stævnet.

662
00:31:51.580 --> 00:31:51.680
Det er meget.

663
00:32:26.480 --> 00:32:27.480
Det siger sig noget om hestene i en

664
00:32:27.480 --> 00:32:29.080
rimelig kondition, og det viser sig, at det

665
00:32:29.080 --> 00:32:29.980
er de næsten altid.

666
00:32:31.820 --> 00:32:34.980
I distanceridt indgår der så også en terrænbane,

667
00:32:35.200 --> 00:32:36.740
hvor der er 20 forhindringer.

668
00:32:36.880 --> 00:32:39.460
Det kan være naturlige forhindringer, som vi ser

669
00:32:39.460 --> 00:32:39.740
her.

670
00:32:40.660 --> 00:32:41.940
En å, der skal passeres.

671
00:32:42.120 --> 00:32:43.740
Det er ikke alle heste, der ved det.

672
00:32:44.260 --> 00:32:45.700
Men man har mulighed for at gå udenom.

673
00:32:47.480 --> 00:32:49.940
Der er også bygget forskellige terrænsspring op ude

674
00:32:49.940 --> 00:32:50.440
i terrænet.

675
00:32:51.840 --> 00:32:53.560
Hvor mange spring har I sat op?

676
00:32:53.560 --> 00:32:55.160
Der er 20 forhindringer.

677
00:32:55.760 --> 00:32:58.240
Det er delt op efter, om man vil

678
00:32:58.240 --> 00:33:00.640
vælge den lette klasse eller den nede klasse.

679
00:33:01.880 --> 00:33:04.440
Det går også på, at alle kan deltage.

680
00:33:05.160 --> 00:33:07.280
Man kan vælge at tage det lette eller

681
00:33:07.280 --> 00:33:09.420
det lidt svære, eller ridde helt udenom.

682
00:33:09.840 --> 00:33:12.080
Så får man selvfølgelig strafpoeng på sådan noget.

683
00:33:12.740 --> 00:33:14.420
Hvad er ellers grænsen for at deltage i

684
00:33:14.420 --> 00:33:14.800
sådan et løb?

685
00:33:15.180 --> 00:33:15.780
Der er ikke noget.

686
00:33:15.920 --> 00:33:18.440
Den islandske heste er en rigtig familieheste, og

687
00:33:18.440 --> 00:33:22.260
vi har deltagere, der ligger mellem 12 og

688
00:33:22.260 --> 00:33:24.760
50 år fra ældste og yngste deltagere.

689
00:33:25.600 --> 00:33:26.820
Så alle kan altså deltage.

690
00:33:27.320 --> 00:33:29.660
Vi har tidligere haft endnu ældre med på

691
00:33:29.660 --> 00:33:30.100
turen.

692
00:33:31.740 --> 00:33:34.580
Uden de to nævnte discipliner, som vi afholder

693
00:33:34.580 --> 00:33:36.340
i dag, så i morgen laver vi en

694
00:33:36.340 --> 00:33:37.360
gangartskonkurrence.

695
00:33:38.280 --> 00:33:39.680
Fordi den islandske heste har jo mere end

696
00:33:39.680 --> 00:33:44.000
de selvværdig kendte tre gangarter, skridt, trage og

697
00:33:44.000 --> 00:33:46.660
galop, så har den islandske heste også pas.

698
00:33:47.300 --> 00:33:50.460
Det kender de fleste nok fra kamelen, men

699
00:33:50.460 --> 00:33:52.040
den islandske heste går jo slet ikke som

700
00:33:52.040 --> 00:33:52.460
en kamel.

701
00:33:52.560 --> 00:33:55.720
Den går i flyvende pas, hvor den slipper

702
00:33:55.720 --> 00:33:56.640
jord med alle fire ben.

703
00:33:56.740 --> 00:33:57.980
Det kan vi senere se, forhåbentlig.

704
00:33:58.980 --> 00:34:00.680
Og man rider faktisk lige så hurtigt som

705
00:34:00.680 --> 00:34:01.080
i galop.

706
00:34:02.760 --> 00:34:04.740
Så er der den helt specielle gangart, som

707
00:34:04.740 --> 00:34:06.820
vi sætter størst pris på, tyndt.

708
00:34:06.940 --> 00:34:09.420
Hvor man sidder meget behageligt i sadlen.

709
00:34:09.940 --> 00:34:11.540
Man hopper ikke op og ned, som man

710
00:34:11.540 --> 00:34:12.320
gør i trag.

711
00:34:12.760 --> 00:34:14.159
Og det er altså en virkelig god gangart,

712
00:34:14.199 --> 00:34:16.080
når man skal ride lange strækninger.

713
00:34:16.500 --> 00:34:18.120
Og det gør vi jo tit på vores

714
00:34:18.120 --> 00:34:20.540
islandske heste, fordi vi rider hjemmefra, hvor vi

715
00:34:20.540 --> 00:34:22.780
bor, og så ud til de forskellige arrangementer.

716
00:34:22.960 --> 00:34:24.679
Og det er tit sådan en 10-15

717
00:34:24.679 --> 00:34:25.980
-20 kilometer væk, man må ride.

718
00:34:26.920 --> 00:34:28.699
Vil du sige, at tyndten ejer sig vældig

719
00:34:28.699 --> 00:34:30.400
godt, både for heste og rydder?

720
00:34:30.719 --> 00:34:32.320
Altså holder den længere ud, når den rider

721
00:34:32.320 --> 00:34:32.600
tyndt?

722
00:34:33.480 --> 00:34:34.580
Nej, jeg vil ikke sige, at den holder

723
00:34:34.580 --> 00:34:35.040
længere ud.

724
00:34:36.080 --> 00:34:39.820
Vores heste er måske ikke lige så konditionsrig,

725
00:34:39.920 --> 00:34:41.560
som de heste, der går på Island.

726
00:34:41.820 --> 00:34:43.000
Fordi vi rider ikke nok.

727
00:34:43.420 --> 00:34:44.860
Så de fleste bliver nok lidt trætte af

728
00:34:44.860 --> 00:34:45.400
at gå tyndt.

729
00:34:45.460 --> 00:34:47.739
Så derfor skifter man mellem gangarteren, når man

730
00:34:47.739 --> 00:34:47.960
rider.

731
00:34:47.960 --> 00:34:50.040
Man rider lidt trag, lidt tyndt, og lidt

732
00:34:50.040 --> 00:34:52.580
galop og lidt skridt, så den får rørt

733
00:34:52.580 --> 00:34:52.980
alle muskler.

734
00:34:53.080 --> 00:34:54.560
Hvis man udelukkende rider tyndt, vil den nok

735
00:34:54.560 --> 00:34:55.820
blive for træt.

736
00:34:55.940 --> 00:34:57.040
Og det er heller ikke alle hesten, der

737
00:34:57.040 --> 00:34:57.880
kan gå tyndt.

738
00:34:58.080 --> 00:34:59.020
Det kommer an på, hvor meget man har

739
00:34:59.020 --> 00:34:59.360
trænet.

740
00:35:00.180 --> 00:35:03.360
Når man vælger en islandsk hest, er der

741
00:35:03.360 --> 00:35:04.300
sådan en særlig grund til det?

742
00:35:05.180 --> 00:35:06.860
Ja, det synes jeg jo, der er, for

743
00:35:07.640 --> 00:35:11.520
det er sådan en rigtig naturhest, og den

744
00:35:11.520 --> 00:35:15.580
stiller ikke så store krav, hverken til faciliteter,

745
00:35:15.640 --> 00:35:17.080
hvor man skal have den stående.

746
00:35:17.580 --> 00:35:19.220
Den stiller heller ikke så store krav til

747
00:35:19.220 --> 00:35:21.440
foder og til striling hver dag.

748
00:35:21.560 --> 00:35:22.760
Det skal den faktisk slet ikke.

749
00:35:23.080 --> 00:35:24.520
I hvert fald i vinterhalveåret, der må man

750
00:35:24.520 --> 00:35:25.920
ikke strive den hver dag, fordi så kan

751
00:35:25.920 --> 00:35:27.920
den ikke tåle at gå ude.

752
00:35:29.160 --> 00:35:31.200
Jeg selv har kun et lille halvtag til

753
00:35:31.200 --> 00:35:33.360
vores heste, og det klarer de så fint

754
00:35:33.360 --> 00:35:34.200
ved hele året.

755
00:35:34.540 --> 00:35:36.160
Det er noget med, at pelsen den bliver

756
00:35:36.160 --> 00:35:37.760
meget lang i vinterhalveåret?

757
00:35:37.780 --> 00:35:39.380
Ja, den får en rigtig god, tyk vinterpels,

758
00:35:39.380 --> 00:35:43.400
som er noget, der arbejder på strilhaven for

759
00:35:43.400 --> 00:35:43.780
året.

760
00:36:09.200 --> 00:36:12.120
Kvindecenteret Morild er kendt for sine mange aktiviteter,

761
00:36:12.540 --> 00:36:13.880
specielt for arbejdsløse kvinder.

762
00:36:14.900 --> 00:36:17.300
Joanna Smidt har været bistandsklient i 10 år,

763
00:36:17.640 --> 00:36:19.480
men har nu fået job på Morild som

764
00:36:19.480 --> 00:36:19.820
leder.

765
00:36:20.600 --> 00:36:22.740
Hun fortæller os her om sin vandring gennem

766
00:36:22.740 --> 00:36:23.700
det sociale system.

767
00:36:26.640 --> 00:36:28.760
Kvindecenteret Morild har i dag haft en festdag

768
00:36:28.760 --> 00:36:30.280
i forbindelse med, at Joanna Smidt er blevet

769
00:36:30.280 --> 00:36:32.060
færdig som bistandsklient.

770
00:36:32.660 --> 00:36:34.980
Det har hun været i mange år, men

771
00:36:34.980 --> 00:36:37.560
hernede på kvindecenteret Morild er hun begyndt at

772
00:36:37.560 --> 00:36:40.320
blive aktiv, og i dag er hun faktisk

773
00:36:40.320 --> 00:36:42.040
blevet leder af kvindecenteret.

774
00:36:42.520 --> 00:36:44.420
Vi kigger ind for at få os en

775
00:36:44.420 --> 00:36:46.960
snak med Joanna om de oplevelser, hun har

776
00:36:46.960 --> 00:36:48.760
haft i forbindelse med at være bistandsklient.

777
00:36:49.840 --> 00:36:51.600
Allerførst vil jeg fortælle lidt om den der

778
00:36:51.600 --> 00:36:55.300
lille demonstration, vi holdt, fordi jeg græd som

779
00:36:55.300 --> 00:36:56.880
bistandsklient efter 10 år.

780
00:36:57.400 --> 00:37:00.880
Den markerede vi over på socialforvandlingen med sange

781
00:37:00.880 --> 00:37:05.260
og tale og digte og fik en helt

782
00:37:05.260 --> 00:37:09.500
fin respons fra socialrådgiverne, som bare støttede op.

783
00:37:11.160 --> 00:37:12.500
Så vil jeg prøve at fortælle lidt om,

784
00:37:13.140 --> 00:37:15.940
hvordan det hele fungerede for mig, inden jeg

785
00:37:15.940 --> 00:37:16.700
blev bistandsklient.

786
00:37:18.360 --> 00:37:22.020
Min opdragelse, den er, at vi altid blev

787
00:37:22.020 --> 00:37:23.680
opdraget til, at vi i hvert fald skulle

788
00:37:23.680 --> 00:37:24.420
klare os selv.

789
00:37:25.140 --> 00:37:28.160
Min status, inden jeg blev bistandsklient, den var

790
00:37:28.160 --> 00:37:31.500
faktisk ret velfungerende, både socialt og økonomisk.

791
00:37:32.780 --> 00:37:34.420
Jeg havde et job nede på Sankt Hans,

792
00:37:34.500 --> 00:37:38.380
der havde jeg to stænger, både om dagen

793
00:37:38.380 --> 00:37:39.840
og et i min fritid.

794
00:37:40.280 --> 00:37:42.620
Jeg havde egentlig altid regnet med, at det

795
00:37:42.620 --> 00:37:44.380
var et blivende værre sted, og jeg elskede

796
00:37:44.380 --> 00:37:46.320
simpelthen det der job og de mennesker, jeg

797
00:37:46.320 --> 00:37:46.880
havde med at gøre.

798
00:37:47.940 --> 00:37:49.340
Der troede jeg, at jeg kunne blive for

799
00:37:49.340 --> 00:37:53.120
livstid, men så blev jeg fyret, og det

800
00:37:53.120 --> 00:37:55.100
var ret svært, og det var noget af

801
00:37:55.100 --> 00:37:58.440
en psykisk nedtur, den ene dag fra den

802
00:37:58.440 --> 00:38:00.240
anden, og forændret status.

803
00:38:02.940 --> 00:38:05.460
Så kom jeg ud for mit første møde

804
00:38:05.460 --> 00:38:09.180
med socialforvaltningen, og der havde jeg en socialrådgiver,

805
00:38:09.180 --> 00:38:12.180
som ikke forstod mig særlig godt, og alene

806
00:38:12.180 --> 00:38:15.660
det at komme på socialforvaltningen, det var temmelig

807
00:38:15.660 --> 00:38:19.000
svært for mig, fordi jeg havde den opdragelse,

808
00:38:19.160 --> 00:38:20.660
som jeg havde, at vi skulle klare os

809
00:38:20.660 --> 00:38:22.820
selv, men jeg havde to børn, eller har

810
00:38:22.820 --> 00:38:25.080
to børn, og de skulle jo have mad

811
00:38:25.080 --> 00:38:26.740
på bordet, og derfor var jeg nødt til

812
00:38:26.740 --> 00:38:29.460
at gå på socialforvaltningen, og den første gang,

813
00:38:29.520 --> 00:38:31.800
der kroppede jeg simpelthen af, derhenne langs husmuren,

814
00:38:32.440 --> 00:38:34.220
og jeg tænkte på, bare jeg ikke møder

815
00:38:34.220 --> 00:38:36.600
nogen, som jeg kender, som ser jeg gå

816
00:38:36.600 --> 00:38:38.440
ind der, men jeg var jo simpelthen bare

817
00:38:38.440 --> 00:38:39.740
nødt til at skaffe noget mad.

818
00:38:40.680 --> 00:38:43.180
Tror du, at der er mange, der har

819
00:38:43.180 --> 00:38:43.720
det sådan som dig?

820
00:38:44.260 --> 00:38:45.440
Ja, det tror jeg virkelig, der er.

821
00:38:45.440 --> 00:38:47.900
Altså, der er mange mennesker, der tror, at

822
00:38:47.900 --> 00:38:50.580
det er let at være bistandsglædende, det er

823
00:38:50.580 --> 00:38:53.400
det bestemt slet ikke, fordi altså, det der

824
00:38:53.400 --> 00:38:54.420
er gået op for mig, og jeg også

825
00:38:54.420 --> 00:38:55.520
ser efter, at jeg har fået et job,

826
00:38:55.660 --> 00:38:56.760
jeg har aldrig kommet over det, det er

827
00:38:56.760 --> 00:38:59.500
altså, for mig, kunne jeg ikke gå for

828
00:38:59.500 --> 00:39:02.460
den der opdragelse, jeg har fået, det har

829
00:39:02.460 --> 00:39:03.200
jeg bare aldrig kunne.

830
00:39:04.740 --> 00:39:08.820
Hvordan oplevede du så, de to imod dig,

831
00:39:08.960 --> 00:39:09.440
på socialforvaltningen?

832
00:39:10.700 --> 00:39:13.220
Altså, hvordan var kontakten, fx med socialrådgiveren?

833
00:39:13.660 --> 00:39:17.980
Ja, jeg havde allerførst en, som bestemt ikke

834
00:39:17.980 --> 00:39:20.240
var god til at lytte, og hun forstod

835
00:39:20.240 --> 00:39:22.880
overhovedet ikke det der følelsesmæssige chok, jeg var

836
00:39:22.880 --> 00:39:24.940
i over at blive fyret, og over alt

837
00:39:24.940 --> 00:39:27.400
det der nye, og hun var ikke særlig

838
00:39:27.400 --> 00:39:29.180
god til at lytte, og hun kunne som

839
00:39:29.180 --> 00:39:31.020
mænd også godt finde på at sige, at

840
00:39:31.020 --> 00:39:32.180
jeg ikke duede, og nu skulle jeg tage

841
00:39:32.180 --> 00:39:33.080
mig sammen, og sådan noget.

842
00:39:33.580 --> 00:39:36.500
Og altså, mens jeg havde hende, der er

843
00:39:36.500 --> 00:39:38.060
det klart, der kom jeg ikke ud over

844
00:39:38.060 --> 00:39:38.800
de der følelser.

845
00:39:38.940 --> 00:39:41.020
Jeg prøvede virkelig at kæmpe, jeg prøvede virkelig

846
00:39:41.020 --> 00:39:43.180
at blive ved med at sige, vil du

847
00:39:43.180 --> 00:39:44.840
ikke godt lytte til de der følelser?

848
00:39:45.660 --> 00:39:48.680
Men så fik jeg en, så skiftede jeg

849
00:39:48.680 --> 00:39:51.480
læge på et tidspunkt, og så fik jeg

850
00:39:51.480 --> 00:39:56.100
en ny socialrådgiver, og hun vidste mig til,

851
00:39:56.280 --> 00:39:58.420
når jeg kom og sagde, at jeg ville

852
00:39:58.420 --> 00:39:59.240
et eller andet.

853
00:39:59.540 --> 00:40:02.240
Fordi jeg vidste allerede fra starten af, da

854
00:40:02.240 --> 00:40:04.460
jeg blev arbejdsløs, at det første jeg gjorde,

855
00:40:04.600 --> 00:40:06.640
det var, at jeg meldte mig til H

856
00:40:06.640 --> 00:40:06.940
&F.

857
00:40:07.960 --> 00:40:09.780
Altså, ingenfas H&F, og så har jeg

858
00:40:09.780 --> 00:40:12.900
været hele det der skolesystem igennem, og jeg

859
00:40:12.900 --> 00:40:14.340
har været på en kunstskole, og jeg har

860
00:40:14.340 --> 00:40:16.380
været på en højskole, og hos aner af

861
00:40:16.380 --> 00:40:16.900
kurser.

862
00:40:17.760 --> 00:40:20.260
Og så har jeg taget arbejde, når der

863
00:40:20.260 --> 00:40:21.900
var nogle muligheder for at få noget arbejde,

864
00:40:22.060 --> 00:40:23.500
fordi jeg vidste bare, at jeg duede bestemt

865
00:40:23.500 --> 00:40:25.120
ikke til bare at gå og glo.

866
00:40:25.400 --> 00:40:27.800
Og det er også noget af mennes selvværdsfølelse

867
00:40:27.800 --> 00:40:28.160
at gøre.

868
00:40:28.900 --> 00:40:30.340
Det betyder utroligt meget.

869
00:40:31.360 --> 00:40:32.440
Hvad gjorde du selv?

870
00:40:33.260 --> 00:40:34.720
Du fortalte, at du begyndte at gå på

871
00:40:34.720 --> 00:40:36.120
skole, og du tog noget job ind imellem,

872
00:40:36.620 --> 00:40:40.520
men for eksempel, har det noget med mor,

873
00:40:40.620 --> 00:40:42.260
eller gør, at du er kommet igennem?

874
00:40:43.240 --> 00:40:45.440
Ja, det har det, fordi så på et

875
00:40:45.440 --> 00:40:47.860
tidspunkt, så jeg har haft kontakt til moren

876
00:40:48.400 --> 00:40:52.580
igennem sådan cirka tre år, og det at

877
00:40:52.580 --> 00:40:54.880
have et sted, og altid kunne komme med

878
00:40:54.880 --> 00:40:58.080
de der problemer, og få støtte og vejledning,

879
00:40:58.220 --> 00:40:59.480
det har i hvert fald betydet meget for

880
00:40:59.480 --> 00:41:00.840
mig, også mens jeg er gået på den

881
00:41:00.840 --> 00:41:01.540
der kunstskole.

882
00:41:01.700 --> 00:41:03.920
Jeg har hele tiden vidst, at hvis der

883
00:41:03.920 --> 00:41:05.800
var et eller andet, der var svært, så

884
00:41:05.800 --> 00:41:07.860
kunne jeg bare komme herud, og så kunne

885
00:41:07.860 --> 00:41:08.800
vi bare snakke om det.

886
00:41:14.200 --> 00:41:16.340
Men det har også været utroligt svært at

887
00:41:16.340 --> 00:41:23.500
være arbejdsløs med omgivelserne, fordi altså, det er

888
00:41:23.500 --> 00:41:27.360
faktisk alle, det er som om, at de

889
00:41:27.360 --> 00:41:29.800
har set på en med helt andre øjne,

890
00:41:29.960 --> 00:41:31.680
fordi man bliver bistandsglædelig.

891
00:41:33.220 --> 00:41:34.280
Så det har været noget, det har været

892
00:41:34.280 --> 00:41:36.120
et psykisk pres at være det, for mig

893
00:41:36.120 --> 00:41:36.660
i hvert fald.

894
00:41:38.300 --> 00:41:40.420
Tror du det er sådan, at andre mennesker

895
00:41:42.080 --> 00:41:44.880
oplever det på samme måde, som man selv

896
00:41:44.880 --> 00:41:45.160
gør det?

897
00:41:45.300 --> 00:41:47.860
Tror du, at mennesker er så negative overfor

898
00:41:48.460 --> 00:41:51.180
bistandsklienter, som man selv går og tror, når

899
00:41:51.180 --> 00:41:51.500
man er det?

900
00:41:52.920 --> 00:41:53.540
Jeg ved ikke.

901
00:41:53.620 --> 00:41:54.520
Jeg tror i hvert fald, at der er

902
00:41:54.520 --> 00:41:55.180
mange, der er det.

903
00:41:55.980 --> 00:41:58.080
Jeg har tit hørt, at jeg var asocial,

904
00:41:58.120 --> 00:41:59.560
og jeg ikke gad lave noget, og he

905
00:41:59.560 --> 00:42:00.400
stoppede at komme herned.

906
00:42:00.400 --> 00:42:02.680
Det har jeg tit hørt fra omgivelser.

907
00:42:02.960 --> 00:42:05.400
Altså til trods for, at jeg har forsøgt

908
00:42:05.400 --> 00:42:07.080
at være super aktiv hele tiden.

909
00:42:08.040 --> 00:42:10.080
Og blev ved, fordi jeg ville ud af

910
00:42:10.080 --> 00:42:10.480
det der.

911
00:42:14.000 --> 00:42:16.080
Hvad synes du, man kunne gøre i vores

912
00:42:16.080 --> 00:42:17.980
Roskilde-samfund her, for at komme nogle af

913
00:42:17.980 --> 00:42:19.060
de der ting til livs?

914
00:42:21.040 --> 00:42:25.060
Jeg synes, de arbejdsløse, de har nogle udgående

915
00:42:25.060 --> 00:42:29.400
stigende vilgård for en meningsfri tid.

916
00:42:30.700 --> 00:42:33.000
Vi kunne blandt andet, vi mangler i høj

917
00:42:33.000 --> 00:42:37.060
grad sådan et brugerstyret medborgerhus, efter min mening,

918
00:42:37.200 --> 00:42:40.020
hvor man som arbejdsløs kunne komme lige fra

919
00:42:40.020 --> 00:42:41.620
gaden af, når man var blevet det.

920
00:42:41.860 --> 00:42:43.540
Og man kunne gå ind og snakke med

921
00:42:43.540 --> 00:42:46.740
andre ligestillede om sin situation.

922
00:42:46.960 --> 00:42:47.800
Og en kop kaffe.

923
00:42:48.160 --> 00:42:49.740
Og man kunne få støtte fra dem.

924
00:42:52.220 --> 00:42:54.140
På socialforvandling og så mange andre steder.

925
00:42:54.360 --> 00:42:56.560
Og så kunne man ved siden af prøve

926
00:42:56.560 --> 00:43:00.440
at finde ud af, hvis der var værksteder

927
00:43:00.440 --> 00:43:00.940
på det sted.

928
00:43:01.680 --> 00:43:03.500
Så kunne man afprøve nogle muligheder.

929
00:43:04.020 --> 00:43:05.460
Og se, om der ikke var en eller

930
00:43:05.460 --> 00:43:07.480
anden ny interesse, at man havde lyst til

931
00:43:07.480 --> 00:43:09.020
at prøve måske at arbejde med at få

932
00:43:09.020 --> 00:43:09.400
et job.

933
00:43:10.560 --> 00:43:12.060
Hvad tror du er det største behov?

934
00:43:12.480 --> 00:43:15.000
Er det det sociale samvæg, eller er det

935
00:43:15.000 --> 00:43:18.200
at komme i gang med noget kreativt og

936
00:43:18.200 --> 00:43:18.920
arbejde på den måde?

937
00:43:19.500 --> 00:43:21.340
Jeg tror i hvert fald, det er temmelig

938
00:43:21.340 --> 00:43:22.900
vigtigt at begge stederne er der.

939
00:43:23.820 --> 00:43:25.320
Jeg tror, det er temmelig vigtigt, at der

940
00:43:25.320 --> 00:43:27.440
er et medborgerhus.

941
00:43:27.760 --> 00:43:29.920
Jeg har tit tænkt på det, ved at

942
00:43:29.920 --> 00:43:31.420
se tilbage på min egen situation.

943
00:43:31.680 --> 00:43:32.940
At jeg ville have været lykkelig for, at

944
00:43:32.940 --> 00:43:34.440
der havde været et sted, hvor jeg bare

945
00:43:34.440 --> 00:43:35.800
kunne jokke ind fra gaden af og sige,

946
00:43:35.960 --> 00:43:37.600
at nu er det mig, der er arbejdsløs.

947
00:43:37.720 --> 00:43:39.500
Og kunne snakke med nogen, som havde prøvet

948
00:43:39.500 --> 00:43:40.400
det på deres egen krop.

949
00:43:41.140 --> 00:43:43.160
Det tror jeg, det betyder utroligt meget, at

950
00:43:43.160 --> 00:43:45.540
man ikke skal gå alene med det.

951
00:43:46.320 --> 00:43:48.300
Fordi vi render jo alle sammen rundt, og

952
00:43:48.300 --> 00:43:50.200
tror, at vi pæler alene i verden med

953
00:43:50.200 --> 00:43:51.300
de problemer, vi har.

954
00:43:51.300 --> 00:43:54.100
Og der kan man så finde ud af,

955
00:43:54.200 --> 00:43:55.660
derigennem, som jeg har fundet ud af på

956
00:43:55.660 --> 00:43:57.040
mål, at det er altid en sig.

957
00:44:17.500 --> 00:44:20.420
Tage Vendt, som er forhenværende balletdanser ved det

958
00:44:20.420 --> 00:44:23.280
Kongelige Teater, har netop åbnet en ny afdeling

959
00:44:23.280 --> 00:44:27.380
af sin balletskole, Burnungvildskolen i Ungdomshus i Roskilde.

960
00:44:28.460 --> 00:44:31.020
Tage Vendt, som udover sin karriere på teatret

961
00:44:31.020 --> 00:44:33.520
har rejst og undervist en del i udlandet,

962
00:44:33.960 --> 00:44:37.420
vil i udsendelsen fortælle om Burnungvildskolens særpræg og

963
00:44:37.420 --> 00:44:38.340
om sin undervisning.

964
00:45:07.140 --> 00:45:09.620
Tage Vendt, i disse dage åbner du en

965
00:45:09.620 --> 00:45:13.100
ny afdeling af din balletskole, Burnungvildskolen, her i

966
00:45:13.100 --> 00:45:13.600
Roskilde.

967
00:45:14.100 --> 00:45:17.120
Hvad er egentlig det særlige ved den balletundervisning?

968
00:45:18.860 --> 00:45:20.860
Allerførst vil jeg gerne sige, at jeg glæder

969
00:45:20.860 --> 00:45:24.880
mig til at bestarte undervisningen nede på Ungdomshus,

970
00:45:24.960 --> 00:45:25.660
nede på Parkvej.

971
00:45:32.640 --> 00:45:36.200
Burnungvildstilen, den adskiller sig fra anden klassisk ballet?

972
00:45:38.060 --> 00:45:40.660
Burnungvildskolen, som jeg underviser i, består af en

973
00:45:40.660 --> 00:45:44.920
bestemt trin-sammensætning, som Burnungvild skrev fra den

974
00:45:44.920 --> 00:45:46.560
tid, han var balletmester på teatret.

975
00:45:47.660 --> 00:45:50.180
Den er sammensat i en så og så

976
00:45:50.180 --> 00:45:54.140
mange trin i hver enkelt skole, startende med,

977
00:45:54.140 --> 00:45:58.340
hvad vi kalder mandagskolen, tirsdagskolen, onsdag, torsdag, fredag

978
00:45:58.340 --> 00:45:59.180
og lørdagskolen.

979
00:46:04.570 --> 00:46:06.730
Hver enkelt skole består af ca.

980
00:46:06.810 --> 00:46:12.670
25 forskellige slags variationer, trin-sammensætninger, som, hvis

981
00:46:12.670 --> 00:46:15.430
man startede med mandagskolen, skulle være den letteste.

982
00:46:16.050 --> 00:46:17.770
Og så efterhånden, som vi kom frem til

983
00:46:17.770 --> 00:46:19.610
tirsdag, onsdag, torsdag og fredag, så blev det

984
00:46:19.610 --> 00:46:20.490
gjort sværere og sværere.

985
00:46:21.030 --> 00:46:24.130
Og det indblik i denne specielle trin-sammensætning

986
00:46:24.130 --> 00:46:26.630
og måde at bevæge sin krop på, sine

987
00:46:26.630 --> 00:46:29.810
armføringer, lignende, som jeg prøver at bidrænge til

988
00:46:29.810 --> 00:46:33.290
andre udøvende, altså elever.

989
00:46:33.770 --> 00:46:36.870
Ja, og den balletform går tilbage til forrige

990
00:46:36.870 --> 00:46:37.310
århundrede.

991
00:46:37.310 --> 00:46:39.950
August Brunum ville være samtidig med H.C.

992
00:46:39.970 --> 00:46:41.150
Andersen, ikke sandt?

993
00:46:41.590 --> 00:46:43.110
Ja, de var jo født samtidigt.

994
00:46:43.850 --> 00:46:47.290
Og de blev jo hver for sig lige

995
00:46:47.290 --> 00:46:47.770
berømte.

996
00:46:48.450 --> 00:46:50.410
H.C. Andersen er jo læst over hele

997
00:46:50.410 --> 00:46:50.730
jorden.

998
00:46:51.270 --> 00:46:53.810
Og efterhånden er August Brunums balletter jo også

999
00:46:53.810 --> 00:46:55.810
vist for en meget, meget stor del af

1000
00:46:55.810 --> 00:46:56.130
verden.

1001
00:46:56.370 --> 00:47:00.610
I hvert fald hele Europa, i Amerika, og

1002
00:47:01.250 --> 00:47:04.210
i sidste år her var balletten jo i

1003
00:47:04.210 --> 00:47:07.070
Østen, som den har faktisk været hele vejen

1004
00:47:07.070 --> 00:47:08.330
rundt.

1005
00:47:09.070 --> 00:47:12.350
Og mange af balletterne bliver stadig genopført på

1006
00:47:12.350 --> 00:47:13.270
det Kongelige Teater.

1007
00:47:13.950 --> 00:47:16.070
Napoli kender vel de fleste, men der er

1008
00:47:16.070 --> 00:47:18.910
også andre som Sylfiden og Kermessen i Brygge,

1009
00:47:18.990 --> 00:47:20.810
som man stadig kan se på teatret, ikke

1010
00:47:20.810 --> 00:47:21.130
sandt?

1011
00:47:22.470 --> 00:47:26.350
Man kan jo se de fleste af dem.

1012
00:47:27.010 --> 00:47:29.550
Altså, August Brunum ville skrive omkring cirka 50

1013
00:47:29.550 --> 00:47:31.430
balletter, og debattissementer.

1014
00:47:33.970 --> 00:47:37.370
Og men der er selvfølgelig kun, jeg vil

1015
00:47:37.370 --> 00:47:40.090
tro, der er cirka syv af dem, der

1016
00:47:40.090 --> 00:47:42.290
kun er bevaret i dag, oplevet og danset

1017
00:47:42.290 --> 00:47:42.590
i dag.

1018
00:47:43.990 --> 00:47:46.010
Og du er altså i sin tid blevet

1019
00:47:46.010 --> 00:47:49.850
oplært i Brunumsvildskolen på det Kongelige Teater, så

1020
00:47:49.850 --> 00:47:50.150
at sige?

1021
00:47:51.090 --> 00:47:54.590
Ja, det har jo været hele min opvækst,

1022
00:47:55.350 --> 00:47:57.250
for jeg startede jo i 1937.

1023
00:47:58.130 --> 00:48:02.110
Og der var den daglige træning disse omtalte

1024
00:48:02.110 --> 00:48:05.350
mandag, tirsdag, onsdag, torsdag, fredag, lørdag skolen, og

1025
00:48:05.350 --> 00:48:07.810
det var den daglige træning for den Kongelige

1026
00:48:07.810 --> 00:48:13.450
Ballet helt op til årene i 1950, hvor

1027
00:48:13.450 --> 00:48:17.010
så ny indflydelse begyndte at komme ind.

1028
00:48:17.410 --> 00:48:21.530
Den daglige træning og det som den Kongelige

1029
00:48:21.530 --> 00:48:24.630
Ballet er berømt for, det er den stilart

1030
00:48:24.630 --> 00:48:28.550
og den skole der, som man har trænet

1031
00:48:28.550 --> 00:48:30.170
op gennem alle de mange herrens år.

1032
00:48:30.550 --> 00:48:34.130
I 1950'erne kom så andre moderne koreografer

1033
00:48:34.130 --> 00:48:37.070
til Balanchine, blandt andet, og i det hele

1034
00:48:37.070 --> 00:48:40.250
taget nyere ballet kom ind på teatret.

1035
00:48:41.930 --> 00:48:46.170
Ja, der kom jo der en helt ny

1036
00:48:47.150 --> 00:48:50.550
periodestart efter Grigen, ved at man hentede Vero

1037
00:48:50.550 --> 00:48:54.750
Woldkvær fra England og begyndte at træne balletten

1038
00:48:54.750 --> 00:48:55.010
op.

1039
00:48:55.410 --> 00:48:58.270
Efter Grigen kunne man igen få en ny

1040
00:48:58.270 --> 00:49:02.090
koreografer over, og balletten ønskede sig jo selvfølgelig

1041
00:49:02.090 --> 00:49:07.030
også at modtage en ny inspiration udefra alene,

1042
00:49:07.330 --> 00:49:08.990
så det er jo gået som det er

1043
00:49:08.990 --> 00:49:10.810
nu, så man har en masse andre moderne

1044
00:49:10.810 --> 00:49:11.970
balletter danser også nu.

1045
00:49:13.070 --> 00:49:16.170
Men Burnungvild bliver stadig holdt i hævd, men

1046
00:49:16.170 --> 00:49:18.270
danser man ham knap så godt på det

1047
00:49:18.270 --> 00:49:22.090
kongelige endnu, fordi man ikke træner Burnungvildskolen dagligt?

1048
00:49:22.870 --> 00:49:24.790
Jeg vil ikke sige, at man danser ham

1049
00:49:26.410 --> 00:49:27.650
på en anden måde.

1050
00:49:27.990 --> 00:49:29.090
Ja, man danser ham måske på en lidt

1051
00:49:29.090 --> 00:49:29.650
anden måde nu.

1052
00:49:29.730 --> 00:49:31.210
Man gør jo, hvad man kan for at

1053
00:49:31.210 --> 00:49:36.290
holde holde den stil i hævd, og danser

1054
00:49:36.290 --> 00:49:39.270
den også med store bravure i udlandet stadigvæk,

1055
00:49:39.410 --> 00:49:44.470
og sådan og sådan, men det er jo

1056
00:49:44.470 --> 00:49:46.250
klart, at tingene forandrer sig jo også som

1057
00:49:46.250 --> 00:49:48.690
årene går, og når man ikke ligesom har

1058
00:49:48.690 --> 00:49:50.390
den daglige træning i den samme ting hver

1059
00:49:50.390 --> 00:49:53.170
evig eneste dag, så kan der måske godt

1060
00:49:53.170 --> 00:49:55.190
være lidt forskelligt sand, men det er jo

1061
00:49:55.190 --> 00:49:55.650
tidens tand.

1062
00:49:56.390 --> 00:49:59.010
Men i din skole, som du så startede

1063
00:49:59.010 --> 00:50:02.850
efter din tid på tættere, der er Burnungvildskolen

1064
00:50:02.850 --> 00:50:04.670
så at sige den daglige træning?

1065
00:50:05.110 --> 00:50:07.010
Det er den daglige træning, og det er

1066
00:50:07.010 --> 00:50:11.010
jo min opvækst, og det som jeg har

1067
00:50:11.010 --> 00:50:13.470
fået ind i kroppen hos mig, og det

1068
00:50:13.470 --> 00:50:15.470
er det, jeg prøver at gøre videre med

1069
00:50:15.470 --> 00:50:18.650
også til danseglade mennesker, som ønsker at vide

1070
00:50:18.650 --> 00:50:21.910
mere om Burnungvilde og dansetriens sammensætning men også

1071
00:50:21.910 --> 00:50:25.910
ønsker at have den form for at mærke

1072
00:50:25.910 --> 00:50:29.380
den danseglæde, der er at lave disse træningssammensætninger

1073
00:50:30.270 --> 00:50:32.790
og til den musik, som det består af.

1074
00:50:33.030 --> 00:50:36.370
Du holder skoler forskellige steder i Nordsjælland, og

1075
00:50:36.370 --> 00:50:38.490
er altså så nu også startet i Roskilde?

1076
00:50:38.530 --> 00:50:39.270
Det gør jeg, ja.

1077
00:50:39.510 --> 00:50:42.970
Vi har jo skoler i Aspergere, i Roskilde,

1078
00:50:43.470 --> 00:50:47.870
nej, måske i Rungsted, i Hillerød, og i

1079
00:50:47.870 --> 00:50:49.730
København har jeg også, og så nu her.

1080
00:50:50.450 --> 00:50:52.390
Men jeg ved, at du også har undervist

1081
00:50:52.390 --> 00:50:55.610
i det store udland, ikke kun på Sjælland.

1082
00:50:56.010 --> 00:50:57.730
Du har også været i USA, bl.a.

1083
00:50:57.730 --> 00:50:58.750
et par gange endda.

1084
00:50:58.930 --> 00:50:59.730
Ja, det er rigtigt.

1085
00:51:00.470 --> 00:51:03.030
For tre år siden startede jeg i 82,

1086
00:51:03.630 --> 00:51:05.290
der startede jeg med at undervise i Kansas

1087
00:51:05.290 --> 00:51:06.050
City Ballet.

1088
00:51:07.470 --> 00:51:09.810
Og det resulterede i, at den begejstring, der

1089
00:51:09.810 --> 00:51:11.630
der var til stede der, gjorde, at jeg

1090
00:51:11.630 --> 00:51:14.010
tænkte, at det var jo værd at bringe

1091
00:51:14.010 --> 00:51:18.130
selve Burnungvildeskolen ud til et bredere publikum, og

1092
00:51:18.130 --> 00:51:20.630
det ville starte jeg så i forrige år

1093
00:51:20.630 --> 00:51:23.810
med mit første balletseminar på Carnegie Hall i

1094
00:51:23.810 --> 00:51:24.890
New York.

1095
00:51:26.130 --> 00:51:29.030
Og det er så efterfølgende med det resultat

1096
00:51:29.030 --> 00:51:31.670
i ryggen og med de mennesker, som kommer

1097
00:51:31.670 --> 00:51:35.990
fuldt i undervisningen der, balletkender og professorer fra

1098
00:51:35.990 --> 00:51:38.250
andre steder, der gjorde, at det nu er,

1099
00:51:38.790 --> 00:51:42.670
at jeg i denne sommer var i Californien

1100
00:51:43.430 --> 00:51:46.570
og underviste i Ohio, hvor jeg havde undervist

1101
00:51:46.570 --> 00:51:50.150
Ohio-balletten og Cleveland-balletten og var tilbage

1102
00:51:50.150 --> 00:51:50.950
på Carnegie Hall.

1103
00:51:52.310 --> 00:51:54.510
Amerikanerne er jo ellers dygtige nok, så vidt

1104
00:51:54.510 --> 00:51:57.210
de vil, til moderne balletter af forskellige slags

1105
00:51:57.210 --> 00:51:59.790
balanchin bl.a. Men de interesserer sig altså

1106
00:51:59.790 --> 00:52:02.850
også for forrige århundredes danske ballet?

1107
00:52:03.110 --> 00:52:04.050
I høj grad.

1108
00:52:04.230 --> 00:52:06.390
Nu er det jo det, at balletten har

1109
00:52:06.390 --> 00:52:10.190
været over i mange omgange efterhånden, for vi

1110
00:52:10.190 --> 00:52:13.230
startede jo med at lave den første turné

1111
00:52:13.230 --> 00:52:16.270
til Amerika med balletten i slutningen af 50

1112
00:52:16.270 --> 00:52:19.670
'erne, hvor vi var jo rundt i hele

1113
00:52:19.670 --> 00:52:21.950
Amerika og optrædte med hans balletter.

1114
00:52:23.110 --> 00:52:26.690
Og igennem årene har der jo også været

1115
00:52:26.690 --> 00:52:30.470
opsætning af andre, af Borneville-balletterne i de

1116
00:52:30.470 --> 00:52:33.450
forskellige flere balletkompanier, som man kender til det.

1117
00:52:34.690 --> 00:52:41.350
Men så kommer jo så udbredelsen, at Borneville

1118
00:52:41.350 --> 00:52:43.410
-interessen er blevet så stor, at man ønsker

1119
00:52:43.410 --> 00:52:47.190
at dyrke den mere og mere og mere.

1120
00:52:47.870 --> 00:52:49.990
Og det er jo det, at jeg kan

1121
00:52:49.990 --> 00:52:53.670
mærke, når jeg kommer rundt, at de moderne

1122
00:52:53.670 --> 00:52:56.330
danskere det kan de jo til fulde, men

1123
00:52:56.330 --> 00:53:02.110
den bestemte Borneville-teknik, måden at føre armene

1124
00:53:02.110 --> 00:53:05.250
på og kroppen, hvor det drejer sig jo

1125
00:53:05.250 --> 00:53:07.110
om, at det først og fremmest skal være

1126
00:53:07.110 --> 00:53:07.970
meget harmonisk.

1127
00:53:07.970 --> 00:53:15.570
Og selvom det er mange ofte gange svære

1128
00:53:15.570 --> 00:53:17.710
trin-sammensætninger, så skal det jo helst se

1129
00:53:17.710 --> 00:53:19.970
lejende lidt ud, uden at man skal sige,

1130
00:53:20.110 --> 00:53:21.670
at alt bliver forpustet.

1131
00:53:22.470 --> 00:53:24.790
Så det er jo hele den opbygning der,

1132
00:53:24.910 --> 00:53:27.370
som betaler dem meget, og som de er

1133
00:53:27.370 --> 00:53:27.990
meget glade for.

1134
00:53:28.470 --> 00:53:32.010
Vi sidder her med nogle avisudklip, som viser

1135
00:53:33.430 --> 00:53:37.550
en stor begejstring for din undervisning i USA.

1136
00:53:38.770 --> 00:53:41.050
Det virker, som om de er ret fascinerede

1137
00:53:41.050 --> 00:53:42.930
af Borneville, og som om de har været

1138
00:53:42.930 --> 00:53:45.270
glade for din undervisning derovre.

1139
00:53:46.310 --> 00:53:48.290
Skal du tilbage til USA?

1140
00:53:48.630 --> 00:53:50.630
Ja, det skal vi jo.

1141
00:53:51.090 --> 00:53:53.030
Til næste år lægger vi ud igen.

1142
00:53:54.350 --> 00:53:56.910
Og der skal vi udvidere yderligere sådan, at

1143
00:53:56.910 --> 00:54:00.010
vi kommer yderligere to ekstra steder ud over

1144
00:54:01.230 --> 00:54:02.950
de steder, hvor vi har været i år.

1145
00:54:03.150 --> 00:54:05.170
Vi vender tilbage til dem, og så kommer

1146
00:54:05.170 --> 00:54:06.510
der yderligere to steder til.

1147
00:54:07.490 --> 00:54:10.310
Det er så professionelle dansere i høj grad,

1148
00:54:10.410 --> 00:54:10.970
du underviser der?

1149
00:54:10.970 --> 00:54:14.990
Det er professionelle dansere, og det er, kan

1150
00:54:14.990 --> 00:54:19.530
man sige, mere amatørdansere også.

1151
00:54:20.670 --> 00:54:23.410
Der har danset ofte og meget, og de

1152
00:54:23.410 --> 00:54:24.470
kan virkelig meget.

1153
00:54:25.130 --> 00:54:26.870
Og de går sammen, og de har meget

1154
00:54:26.870 --> 00:54:27.810
stor fornøjelse ved det.

1155
00:54:28.250 --> 00:54:29.810
Det må være tilfredsstillende.

1156
00:54:30.030 --> 00:54:31.010
Det er det bestemt.

1157
00:54:34.790 --> 00:54:37.090
Men man interesserer sig jo også for Bornholmvilden

1158
00:54:37.090 --> 00:54:38.650
andre steder i verden.

1159
00:54:38.770 --> 00:54:40.910
I Sovjetunionen, så vidt jeg ved, er der

1160
00:54:40.910 --> 00:54:42.030
også en vis interesse.

1161
00:54:42.970 --> 00:54:44.230
Japan, har der ikke været noget med det?

1162
00:54:44.490 --> 00:54:45.270
Det har der været.

1163
00:54:47.350 --> 00:54:49.350
Balletten har været på turné til Japan og

1164
00:54:49.350 --> 00:54:52.050
Kina på sidste sommer, og vi har da

1165
00:54:52.050 --> 00:54:53.410
også danset i Rusland.

1166
00:54:53.750 --> 00:54:55.970
Jeg har da selv været med på orienterturneren

1167
00:54:55.970 --> 00:54:57.650
til Moskva og Leningrad.

1168
00:54:59.350 --> 00:55:01.630
Og det var der meget stor begejstring for.

1169
00:55:02.730 --> 00:55:05.850
Hvordan er det at være på turné så

1170
00:55:05.850 --> 00:55:07.590
langt væk med den kongelige ballet?

1171
00:55:09.270 --> 00:55:13.870
Ja, det er jo det er jo de

1172
00:55:13.870 --> 00:55:16.850
her tre måneders turnéer, det er jo lang

1173
00:55:16.850 --> 00:55:17.150
tid.

1174
00:55:17.530 --> 00:55:18.830
Det kan man jo godt sige.

1175
00:55:18.970 --> 00:55:20.650
Det er hårdt, og det er anstrengende.

1176
00:55:21.290 --> 00:55:23.670
Men det er også sjovt, og det er

1177
00:55:23.670 --> 00:55:25.690
fascinerende, og vi oplever jo en masse ting

1178
00:55:25.690 --> 00:55:27.710
og sådan, og man træffer jo mange interessante

1179
00:55:27.710 --> 00:55:28.110
mennesker.

1180
00:55:28.110 --> 00:55:28.410
Ja.

1181
00:55:29.130 --> 00:55:32.810
Nu kan jeg forstå, at danserne, som du

1182
00:55:32.810 --> 00:55:35.390
underviser i USA, de er meget dygtige.

1183
00:55:35.470 --> 00:55:38.290
Dygtige amatørdansere eller professionelle dansere.

1184
00:55:39.610 --> 00:55:42.270
Men det er jo amatører i Danmark.

1185
00:55:42.390 --> 00:55:44.570
Hvordan er det så at undervise amatører?

1186
00:55:44.790 --> 00:55:45.770
Jamen, det er jo herligt.

1187
00:55:46.410 --> 00:55:47.910
Fordi det, der drejer sig om, det er

1188
00:55:47.910 --> 00:55:49.810
først og fremmest danseglæde.

1189
00:55:50.570 --> 00:55:52.210
Og uden danser, så er det jo ikke

1190
00:55:52.210 --> 00:55:52.750
sjovt at danse.

1191
00:55:52.930 --> 00:55:54.410
Og det skal være festligt at danse.

1192
00:55:54.910 --> 00:55:56.850
Og det er jo det, bl.a. brunhvillestrin

1193
00:55:56.850 --> 00:55:58.470
er udtrykt for.

1194
00:55:58.850 --> 00:55:59.810
Også hans balletter.

1195
00:56:00.590 --> 00:56:01.910
Mange mennesker kender jo 3.

1196
00:56:02.570 --> 00:56:04.630
arkadenabolik, og kender jo den musik, hvor det

1197
00:56:04.630 --> 00:56:06.730
er festligt og fyret og det hele.

1198
00:56:06.790 --> 00:56:07.690
Og det er bare at præge hus.

1199
00:56:09.930 --> 00:56:13.650
Så det er ikke kun unge, der kan

1200
00:56:13.650 --> 00:56:15.330
komme og danse i din skole.

1201
00:56:15.470 --> 00:56:16.030
Hvem kan komme?

1202
00:56:16.130 --> 00:56:18.870
Nej, det er ikke kun unge og grønne

1203
00:56:18.870 --> 00:56:19.110
børn.

1204
00:56:19.190 --> 00:56:22.350
Det er også både for unge og voksne.

1205
00:56:22.990 --> 00:56:24.650
Og den ældste elev, jeg har, er simpelthen

1206
00:56:24.650 --> 00:56:25.710
62 år gammel.

1207
00:56:25.750 --> 00:56:26.650
Det kan jeg da godt sige.

1208
00:56:27.070 --> 00:56:29.350
Og det går strygende henover hende, og hun

1209
00:56:29.350 --> 00:56:30.190
bruger også at præge hus.

1210
00:56:33.410 --> 00:56:35.510
Men det at danse, det er jo et

1211
00:56:35.510 --> 00:56:35.770
slid.

1212
00:56:35.890 --> 00:56:36.970
Man får sved på panden.

1213
00:56:37.650 --> 00:56:39.410
Men der er altså også en nydelse i

1214
00:56:39.410 --> 00:56:39.510
det.

1215
00:56:39.550 --> 00:56:42.010
Det må hun jo bevise hende på 62,

1216
00:56:42.310 --> 00:56:43.810
når hun kommer, skulle man tro.

1217
00:56:44.970 --> 00:56:47.710
Ja, selvfølgelig skal der være en nydelse at

1218
00:56:47.710 --> 00:56:47.870
danse.

1219
00:56:48.090 --> 00:56:49.550
Ellers er der jo ikke noget at vide.

1220
00:56:50.390 --> 00:56:54.970
Og det er jo ja, hvad skal jeg

1221
00:56:54.970 --> 00:56:55.770
sige mere om det?

1222
00:56:56.090 --> 00:56:57.370
For det skal jo være en nydelse at

1223
00:56:57.370 --> 00:56:57.650
danse.