TV-Køkkenet 27. juni 1988

WEBVTT

1
00:01:29.440 --> 00:01:33.420
Færgerne som skakker al på jord, skakker vel

2
00:01:33.420 --> 00:01:35.200
også dette bo.

3
00:01:35.640 --> 00:01:40.280
Okser, vildsvin, mokkens ur, fjerkeri og fisk, og

4
00:01:40.280 --> 00:01:43.700
syt og sur, tror vi at alven til...

5
00:01:46.030 --> 00:01:49.170
Goddag, mit navn er Sandra Drasnin, og jeg

6
00:01:49.170 --> 00:01:50.710
vil allerførst gerne have lov til at ønske

7
00:01:50.710 --> 00:01:53.390
dem tillykke med deres valg af Bodeus Lemaitre

8
00:01:53.390 --> 00:01:54.470
som deres nye komfur.

9
00:01:54.470 --> 00:01:58.770
Vi skal sammen gennemgå ovns forskellige funktioner og

10
00:01:58.770 --> 00:02:00.350
alle de tekniske detaljer.

11
00:02:01.050 --> 00:02:02.670
Og hvis vi først vender os om og

12
00:02:02.670 --> 00:02:05.830
kigger her på betalingspanelet, så vil vi her

13
00:02:05.830 --> 00:02:07.030
se et ur.

14
00:02:08.009 --> 00:02:12.610
Så har vi knappen til mikrobølgefunktionen, der går

15
00:02:12.610 --> 00:02:13.430
fra 1 til 10.

16
00:02:15.970 --> 00:02:18.770
Så har vi startknappen til mikrobølgefunktionen.

17
00:02:19.870 --> 00:02:23.630
Og her har vi funktionsvælgeren til ovnen, der

18
00:02:23.630 --> 00:02:25.490
har 10 forskellige indstillingsmuligheder.

19
00:02:26.830 --> 00:02:29.330
Og endelig har vi temperaturvælgeren herovre, der går

20
00:02:29.330 --> 00:02:31.170
fra 50 grader og op til grill.

21
00:02:32.810 --> 00:02:36.690
Lige under temperaturvælgeren sidder termostatlyset.

22
00:02:40.010 --> 00:02:41.790
Det som nok er det mest spændende ved

23
00:02:41.790 --> 00:02:43.210
dette komfur, det er at den har en

24
00:02:43.210 --> 00:02:45.890
indbygget mikrobølgefunktion, og jeg synes vi skal starte

25
00:02:45.890 --> 00:02:46.190
med den.

26
00:02:47.770 --> 00:02:50.730
Når man skal bruge mikrobølgefunktionen, så trykker man

27
00:02:50.730 --> 00:02:53.510
let på knappen her og drejer op på

28
00:02:53.510 --> 00:02:54.310
den ønskede styrke.

29
00:02:55.590 --> 00:02:58.470
De kan i den trygte brugsvejledning se, hvilken

30
00:02:58.470 --> 00:03:00.650
styrke der passer til hvilken slags mad.

31
00:03:01.530 --> 00:03:03.750
Jeg vil sætte den på 10, og så

32
00:03:03.750 --> 00:03:05.850
skal jeg over og stille uret, i det

33
00:03:05.850 --> 00:03:09.210
mikrobølgefunktionen kun fungerer ved hjælp af uret.

34
00:03:10.870 --> 00:03:13.290
Det er anden tast fra venstre, som skal

35
00:03:13.290 --> 00:03:15.910
trykkes ind til D-lyser i displayet.

36
00:03:16.710 --> 00:03:20.690
Med denne drejeknappe indstilles den ønskede tilberedningstid.

37
00:03:22.490 --> 00:03:24.470
Jeg stiller den på 20 minutter.

38
00:03:27.510 --> 00:03:31.130
Så kører mikrobølgefunktionen, og den røde lampe lyser.

39
00:03:32.570 --> 00:03:35.230
Når tilberedningen er slut, vil der lyde et

40
00:03:35.230 --> 00:03:38.570
signal, som slukkes ved tryk på klokketasten.

41
00:03:39.810 --> 00:03:42.590
Jeg har forberedt en fiskeret, og der vil

42
00:03:42.590 --> 00:03:44.690
jeg lige sige, at fisk er noget, der

43
00:03:44.690 --> 00:03:46.550
virkelig har godt af at blive tilberedt i

44
00:03:46.550 --> 00:03:47.350
en mikrobølgeovn.

45
00:03:48.810 --> 00:03:49.850
Så jeg vil slukke.

46
00:03:50.510 --> 00:03:53.430
Det gør jeg ved at dreje styrkeknappen ned

47
00:03:53.430 --> 00:03:54.510
på 0 og trykke den ind.

48
00:03:55.590 --> 00:03:56.950
Og så vil jeg åbne ovnen og se,

49
00:03:57.110 --> 00:03:57.690
hvordan det ser ud.

50
00:04:07.720 --> 00:04:08.120
Sådan.

51
00:04:08.840 --> 00:04:10.360
Rød spættefilet med muslinger og tomater.

52
00:04:11.260 --> 00:04:11.660
Krødhurter.

53
00:04:12.720 --> 00:04:14.320
Lad os gå videre og kigge på ovns

54
00:04:14.320 --> 00:04:15.540
andre funktioner.

55
00:04:16.380 --> 00:04:18.700
Vi kigger her på funktionsknappen.

56
00:04:18.700 --> 00:04:21.480
Man giver den et let tryk, så glider

57
00:04:21.480 --> 00:04:23.480
den ud af betjeningspanelet, og den kan så

58
00:04:23.480 --> 00:04:23.900
drejes.

59
00:04:25.280 --> 00:04:27.800
Den første position er dette symbol.

60
00:04:27.900 --> 00:04:32.140
Symbolet for lys, og det bruges ved rengøring

61
00:04:32.140 --> 00:04:32.620
af ovnen.

62
00:04:33.400 --> 00:04:36.940
Ellers har ovnen lys i ovenrummet under alle

63
00:04:36.940 --> 00:04:37.460
funktioner.

64
00:04:38.260 --> 00:04:39.820
Vi drejer den i takt til, og vi

65
00:04:39.820 --> 00:04:40.720
ser nu dette symbol.

66
00:04:41.220 --> 00:04:43.100
Det er symbolet for varmluftsfunktion.

67
00:04:44.400 --> 00:04:46.920
Til denne funktion hører til, at man også

68
00:04:46.920 --> 00:04:48.880
bruger temperaturvælgeren.

69
00:04:49.460 --> 00:04:51.140
Den trykkes også lidt ind, så den glider

70
00:04:51.140 --> 00:04:53.180
ud, og man kan så stille den ønskede

71
00:04:53.180 --> 00:04:53.720
temperatur.

72
00:04:55.960 --> 00:04:57.940
Jeg vil sætte den på 225 grader.

73
00:05:01.210 --> 00:05:04.430
Varmluftsfunktionen har det specielle, at den varme luft

74
00:05:04.430 --> 00:05:08.090
bliver slynget rundt i ovenrummet, således at alle

75
00:05:08.090 --> 00:05:11.030
varer, man har inde i ovnen, bliver tilberedt

76
00:05:11.030 --> 00:05:13.270
med den samme temperatur hele tiden.

77
00:05:14.270 --> 00:05:16.530
Det betyder rent praktisk, at man kan have

78
00:05:16.530 --> 00:05:17.950
flere ting i ovnen på én gang.

79
00:05:18.570 --> 00:05:21.930
Ovnen har fire indføringssidler, og har man plads

80
00:05:21.930 --> 00:05:23.370
til det, så kan man altså have fire

81
00:05:23.370 --> 00:05:24.370
plader i ovnen på én gang.

82
00:05:25.370 --> 00:05:27.170
I dag har jeg kun én plade inde,

83
00:05:27.450 --> 00:05:30.270
men jeg har en kylottestar inde med grøntsager.

84
00:05:30.750 --> 00:05:32.090
Dem har jeg sat ind lidt senere, så

85
00:05:32.090 --> 00:05:33.350
nu er det hele færdigt på én gang.

86
00:05:34.170 --> 00:05:35.110
Vi kan se på det nu.

87
00:05:35.750 --> 00:05:37.930
Vi slukker ved at dreje kontakterne tilbage til

88
00:05:37.930 --> 00:05:40.190
0 og trykke dem ind i panelet.

89
00:05:41.490 --> 00:05:42.510
Og lad os se.

90
00:05:54.910 --> 00:05:56.790
Lad os gå videre til det næste symbol

91
00:05:56.790 --> 00:05:58.030
på funktionsknappen.

92
00:06:00.990 --> 00:06:01.770
Sådan ser det ud.

93
00:06:02.490 --> 00:06:05.810
Det er symbolet for varmluftsfunktion med ekstra undervarme.

94
00:06:06.430 --> 00:06:09.830
Denne tilberedning bruges mest til bagning af sukkerfattige

95
00:06:09.830 --> 00:06:14.270
dejer og tærter, madtærter, pizzaer og lignende.

96
00:06:15.470 --> 00:06:17.210
Her skal man også stille temperaturen.

97
00:06:18.510 --> 00:06:20.750
Jeg stiller den på 200 grader i dag.

98
00:06:21.230 --> 00:06:22.670
Jeg har lavet en blommetærte.

99
00:06:24.870 --> 00:06:27.490
Så ser man her, at termostaten lyser.

100
00:06:27.710 --> 00:06:29.690
Det er fordi, at ovnen ikke er helt

101
00:06:29.690 --> 00:06:30.250
varm endnu.

102
00:06:31.930 --> 00:06:33.730
Men jeg har snydt, så tærten er ved

103
00:06:33.730 --> 00:06:34.190
at være færdig.

104
00:06:34.550 --> 00:06:35.430
Så jeg slukker igen.

105
00:06:37.430 --> 00:06:37.870
Sådan.

106
00:06:38.310 --> 00:06:39.490
Og lad os se, hvordan det ser ud.

107
00:06:50.280 --> 00:06:52.360
Vi går videre til det næste symbol på

108
00:06:52.360 --> 00:06:53.140
funktionsvælgeren.

109
00:06:56.200 --> 00:06:57.660
Sådan der ser symbolet ud.

110
00:06:58.540 --> 00:07:00.160
Symbolet for turbogril.

111
00:07:00.780 --> 00:07:03.560
Det er en tilberedningsform, der er kombineret af

112
00:07:03.560 --> 00:07:05.760
gril og varmluftsfunktion.

113
00:07:06.200 --> 00:07:08.220
Og det bruges til grilstegning af større stykker

114
00:07:08.220 --> 00:07:09.900
kød, kyllinger og lignende.

115
00:07:10.620 --> 00:07:12.100
Her gælder det også, at man skal stille

116
00:07:12.100 --> 00:07:13.180
temperaturvælgeren.

117
00:07:13.740 --> 00:07:16.640
Og den kan man stille maksimum op til

118
00:07:16.640 --> 00:07:18.200
grilsymbolet.

119
00:07:18.880 --> 00:07:21.180
Men da jeg har lavet kyllinger, så vil

120
00:07:21.180 --> 00:07:22.780
jeg sætte den på ca.

121
00:07:23.220 --> 00:07:24.080
225 grader.

122
00:07:27.100 --> 00:07:30.280
Tilberedningen her sørger for, at grilvarmen også bliver

123
00:07:30.280 --> 00:07:32.280
slynget rundt om emnet, man har i ovnen.

124
00:07:32.660 --> 00:07:35.460
Således at brugningseffekten bliver meget ensart og flot

125
00:07:35.460 --> 00:07:36.760
på det hele.

126
00:07:37.860 --> 00:07:40.060
Og lad os se, hvordan mine kyllinger ser

127
00:07:40.060 --> 00:07:40.220
ud.

128
00:07:53.750 --> 00:07:55.610
Vi går videre til det næste symbol på

129
00:07:55.610 --> 00:07:56.370
funktionsknappen.

130
00:08:00.110 --> 00:08:00.930
Sådan ser det ud.

131
00:08:01.710 --> 00:08:03.090
Symbolet for grilfunktion.

132
00:08:04.430 --> 00:08:09.430
Grillen skal bruges med temperaturvælgeren sat på det

133
00:08:09.430 --> 00:08:11.250
samme symbol, altså grilsymbolet.

134
00:08:12.770 --> 00:08:15.670
Og tilberedningen kan bruges til grillning af små

135
00:08:15.670 --> 00:08:18.130
stykker kød eller fisk i små mængder.

136
00:08:18.930 --> 00:08:20.870
Jeg har valgt at lave nogle grillede pølser

137
00:08:20.870 --> 00:08:22.070
omvendte med bacon.

138
00:08:22.930 --> 00:08:24.590
Og de er ved at være færdige, så

139
00:08:24.590 --> 00:08:25.270
jeg slukker igen.

140
00:08:27.880 --> 00:08:28.960
Og lad os se, hvordan det ser ud.

141
00:08:31.980 --> 00:08:35.440
Vi går videre til den næste funktion på

142
00:08:35.440 --> 00:08:36.120
knappen.

143
00:08:38.130 --> 00:08:39.650
Og den ser sådan ud.

144
00:08:40.750 --> 00:08:42.409
Symbolet på intensivgril.

145
00:08:44.150 --> 00:08:48.430
Kombineres med temperaturvælgeren oppe på grilsymbolet.

146
00:08:49.230 --> 00:08:52.350
Og benyttes til grillstegning af mindre stykker kød

147
00:08:52.350 --> 00:08:54.070
eller fisk i større portioner.

148
00:08:55.690 --> 00:08:59.730
Her gælder det for alle tre grilltyper, altså

149
00:08:59.730 --> 00:09:05.090
både turbogril, almindeliggril og intensivgril, at man altid

150
00:09:05.090 --> 00:09:07.530
skal placere sin mad på en rest med

151
00:09:07.530 --> 00:09:09.910
en brædepand under til at opsamle eventuelt fedt.

152
00:09:10.870 --> 00:09:13.370
Jeg har valgt at lave nogle nakkekotletter, og

153
00:09:13.370 --> 00:09:14.270
de er ved at være færdige.

154
00:09:15.370 --> 00:09:16.130
Så jeg slukker.

155
00:09:20.040 --> 00:09:21.180
Og lad os se, hvordan det ser ud.

156
00:09:29.640 --> 00:09:31.820
Vi går videre til det næste symbol på

157
00:09:31.820 --> 00:09:32.700
funktionsvælgeren.

158
00:09:35.360 --> 00:09:36.820
Det ser sådan ud.

159
00:09:37.640 --> 00:09:39.460
Det er symbolet for overvarme alene.

160
00:09:40.180 --> 00:09:42.040
Og det bruges, når man har tilberedt en

161
00:09:42.040 --> 00:09:44.780
ret ved mikrobølgefunktion, og så ønsker, at det

162
00:09:44.780 --> 00:09:46.520
lige skal have lidt mere varme for oven.

163
00:09:48.540 --> 00:09:51.880
Det næste symbol på funktionsvælgeren ser sådan ud.

164
00:09:52.740 --> 00:09:54.740
Og det er undervarme alene.

165
00:09:55.700 --> 00:09:58.040
Det bruges igen, hvis man har tilberedt noget

166
00:09:58.040 --> 00:09:59.940
i mikrooven, og man mener, at det lige

167
00:09:59.940 --> 00:10:01.500
skal have lidt varme nedefra.

168
00:10:03.670 --> 00:10:06.950
Og det sidste symbol på funktionsvælgeren ser sådan

169
00:10:06.950 --> 00:10:07.310
der ud.

170
00:10:07.310 --> 00:10:11.290
Og det er den helt almindelige ovenfunktion, altså

171
00:10:11.290 --> 00:10:13.710
over- og undervarmen, hvor varmen kommer fra

172
00:10:13.710 --> 00:10:16.030
varmelamer, der sidder henholdsvis i bunden af ovnen

173
00:10:16.030 --> 00:10:18.130
og i det øverste af ovnen.

174
00:10:19.130 --> 00:10:20.870
Man skal lige bemærke, at når man bruger

175
00:10:20.870 --> 00:10:23.670
den almindelige ovenfunktion, kan man kun tilberede på

176
00:10:23.670 --> 00:10:25.910
én plade ad gangen, i modsætning til når

177
00:10:25.910 --> 00:10:28.090
man bruger varmelåsfunktion, hvor man kan bruge lige

178
00:10:28.090 --> 00:10:29.330
så mange plader, som der er plads til.

179
00:10:31.010 --> 00:10:32.810
Her gælder det selvfølgelig også, at man skal

180
00:10:32.810 --> 00:10:33.770
stille sin temperatur.

181
00:10:35.490 --> 00:10:37.730
Og maksimum 250 grader.

182
00:10:38.270 --> 00:10:39.510
I det her tilfælde, hvor det er nogen

183
00:10:39.510 --> 00:10:41.450
fransbrød, vil jeg sætte den på lige lidt

184
00:10:41.450 --> 00:10:42.250
under 200.

185
00:10:44.050 --> 00:10:46.090
Ja, og lad os se, hvordan de er

186
00:10:46.090 --> 00:10:46.250
blevet.

187
00:11:02.740 --> 00:11:06.280
Ja, og så har denne ovn en helt

188
00:11:06.280 --> 00:11:10.920
speciel indretning, nemlig at man kan kombinere mikrobølgefunktionen

189
00:11:10.920 --> 00:11:14.460
med nogle af de andre ovenfunktioner.

190
00:11:15.380 --> 00:11:19.060
Det er sådan, at man kan kombinere mikrobølgerne

191
00:11:19.060 --> 00:11:28.950
med varmluft, med turbogril, med grill og

192
00:11:28.950 --> 00:11:34.650
med intensivgril, med overvarme, med undervarme og med

193
00:11:34.650 --> 00:11:35.390
over- og undervarme.

194
00:11:36.950 --> 00:11:39.010
Det er jo noget, der virkelig udvider ens

195
00:11:39.010 --> 00:11:40.130
tilberedningsmuligheder.

196
00:11:40.750 --> 00:11:43.170
I det, når man kombinerer en almindelig tilberedning

197
00:11:43.170 --> 00:11:47.130
med mikrobølgefunktionen, får en meget kortere tilberedningstid.

198
00:11:48.430 --> 00:11:51.970
Jeg vil gerne lige vise jer, hvordan man

199
00:11:51.970 --> 00:11:55.430
kombinerer mikrobølgefunktionen med varmluftmuligheden.

200
00:11:56.030 --> 00:12:00.090
Jeg har en larmekøl i ovnen, og den

201
00:12:00.090 --> 00:12:05.410
vil jeg tilberede med varmluft og 200 grader,

202
00:12:06.230 --> 00:12:09.150
samtidig med, at jeg vil tænde for mikrobølgefunktionen.

203
00:12:11.450 --> 00:12:14.410
Så hvis vi går tilbage til styrkeknappen på

204
00:12:14.410 --> 00:12:22.210
mikrobølgerne, og stiller den på styrke 8, og

205
00:12:22.210 --> 00:12:23.950
så mener jeg nok, at min larmekøl skal

206
00:12:23.950 --> 00:12:26.650
have 30 minutter, så stiller jeg altså uret

207
00:12:26.650 --> 00:12:35.290
her på 30 minutter, og så trykker jeg

208
00:12:35.290 --> 00:12:36.750
på korttidskontakten her.

209
00:12:39.280 --> 00:12:41.660
Nu tilbereder den engang både med 200 grader

210
00:12:41.660 --> 00:12:44.820
i ovnrummet og samtidig i mikrobølgefunktionen, der tilbereder

211
00:12:44.820 --> 00:12:45.760
maden indenfor.

212
00:12:46.760 --> 00:12:48.260
På den måde får jeg altså en meget

213
00:12:48.260 --> 00:12:51.620
hurtig tilberedning, og et godt resultat, i modsætning

214
00:12:51.620 --> 00:12:54.180
til hvis man starter alene med mikrobølger, opnår

215
00:12:54.180 --> 00:12:55.500
man jo ikke brugningseffekten.

216
00:12:56.840 --> 00:12:59.300
Jeg har igen snydt, så larmekøllen er færdig,

217
00:12:59.860 --> 00:13:01.060
så jeg vil lige slukke for det hele

218
00:13:01.060 --> 00:13:03.500
og vise dem resultatet.

219
00:13:08.110 --> 00:13:08.510
Sådan.

220
00:13:14.450 --> 00:13:15.250
Sådan ser den ud.

221
00:13:33.000 --> 00:13:34.360
Danske tekster af Jesper Buhl Scandinavian Text Service

222
00:13:34.360 --> 00:13:34.740
2018